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人口数据

（第五次人口普查数据），总人口11527男6015女5512家庭户户数3713家庭户总人口（总）11526家庭户男6014家庭户女55120-14岁（总）23970-14岁男12570-14岁女114015-64岁（总）800515-64岁男424715-64岁女375865岁及以上（总）112565岁及以上男51165岁及以上女614户口本地住在本地11222

经济发展

改革开放20多年来，上丰乡人民在党委、政府的正确领导下，艰苦创业，奋发图强，大力发展立体农业，多种经营，现在已经形成徽州雪梨基地、黄桃基地、灯笼柿基地、贡菊花基地、中药材基地等八大基地。2004年度荣获全国农业生态旅游示范点，全乡农村经济总收入达4228.9万元，农民人均收入2623元，财政收入43.5万元。
资源优势：上丰乡盛产水果，尤以上丰雪梨名扬天下。雪梨原名“歙梨”，用纸袋包裹，因色白而更名。据宋《新安志》载：“歙梨皆津而消，其质易伤，蜂犯之则易为疤，故土人率以柿油渍纸为囊，就枝包封之，霜后始收，今出丁字桥者名天下。”民国23年（1934年），上丰雪梨在东南亚国际博览会上获果品银质奖章，其主要品种有金花早、细皮、大叶酥、小叶酥、麝香经久等。80年代后，上丰乡果农不断引进雪梨新品种，积极培植新梨园，形成水果高产优质基地，成为黄山市第一水果大乡。该乡有着500多年梅花种植历史，现有梅树面积1400多亩。1993年，时任中国梅花协会会长陈俊渝一行10位专家、学者到上丰考察时指出：“上丰乡梅花数量之多，品质之好，令人惊叹，尤其是姬川村（鸡公尖村）的古梅群，年代久、造型特异，乃全国罕见。”上丰乡梅花树有几十个造型，如飞凤、双龙、迎客、送客、双龙戏球、天女散花等，深受园艺界赞誉。近年来，随着上丰花果山生态旅游景区的开发，国内各大城市及国外游客选准时机赶往上丰乡观赏古梅群，呤诗作画，即兴拍照。1997年，中央、省、市3家电视台播放了上丰乡梅花基地风光片，《人民日报》发了新闻并配发上丰姑娘采摘梅花的照片。梅花不仅有观赏、药用价值，而且直接给农民带来了经济收入，2005年，该乡产干梅花45吨，产值达180余万元。
招商引资：上丰乡花果山生态旅游项目自被列入安徽省“861”重点项目以来，已投入1000多万元，完成了村落生态、农业观光、农家乐旅游配套设施，修复村落内的文物古迹。通过几年的发展，在国内有了一定的知名度，2004年荣获首批“全国农业旅游示范点”称号，打响了花果山的品牌。为了做大做强花果山生态园区相关产业，2005年该项目计划投资为1000万元，用于园区内旅游配套设施建设、生态保护、种植业、养殖业的发展以及小城镇农民小康新居建设。2005年通过全国农业旅游示范点，安徽省农家乐旅游示范点揭牌仪式及第一届梅花节等旅游活动的推介宣传，知名度大大提高，取得了较好的经济效益和社会效益。由上丰乡和歙县地税局共同引进的杭州市临安输送机械链条厂和杭州市先罗输送机械有限公司2008年1月8日上午在县地税局正式签约，落户开发区，实现了招商引资年度开门红。杭州市临安输送机械链条厂、总投资1200万元的和杭州市先罗输送机械有限公司总投资3000万元。

行政辖区

上丰村、霞江村、禹坑村、姬川村、蕃村村、赵村村、杨川村、屯田村、溪源村、外西村、里西村、江岭村、寨下村、黄进舍村、王进坑村、白蛇坑村、吴家坦村、吴家山村、屋基村、道溪村、黄柏山村

产业结构

改革开放20多年来，上丰乡人民在党委、政府的正确领导下，艰苦创业，奋发图强，大力发展立体农业，多种经营，已经形成徽州雪梨基地、黄桃基地、灯笼柿基地、贡菊花基地、中药材基地等八大基地。花果山景区荣获全国农业生态旅游示范点。2005年度，全乡完成生产总值6991万元，农民人均收入2890元。

人文景观

上丰乡人文景观众多，明清时期的石牌坊、石桥、古民居遍布全乡。屯田村的“德政堂”、“贞洁坊”；上丰村的“施政堂”、“笃麟堂”、“敏政堂”、“叙伦堂”；赵村的“叶氏宗祠”；蕃村的“鲍氏惊叙堂”、“许氏家庙”和“鲍氏古住宅群”以及霞江村的四孔“万缘桥”均保存完好。