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人口数据

（第五次人口普查数据），，总人口8968男4449女4519家庭户户数2746家庭户总人口(总)8968家庭户男4449家庭户女45190-14岁(总)25290-14岁男13060-14岁女122315-64岁(总)568215-64岁男281715-64岁女286565岁及以上(总)75765岁及以上男32665岁及以上女431户口本地住在本地8786

加工方式

绿笋经水发脱盐后，切断或丝，可配以肉类、海鲜等炒食、做汤及作火锅配料等，可配青椒、青蒜炒食，或与猪肉、老鸭同煮、炖。绿笋含盐多，以其为主的菜肴，忌加酱、盐；作辅料重慎加盐。野生箬叶,即箬竹的叶子,可编制竹笠,也可以包粽子。毗邻的江西婺源、浙江开化等地，是我国野生箬叶的重要产区之一。随着国内外市场对箬叶这种“绿色包装”需求量的不断增大,我乡从事箬叶生产加工迅速发展。在加工方式上，采用晾晒方式,有效保证了质量，产成品远销全国各地。目前,目前我乡已成为黄山市较大的箬叶生产、加工、销售地。另外我乡的街源蕨菜干、蕨粉等都享有盛名。

民间影响

目连救母的故事以戏剧的形式广为流传，以至在中国戏剧史上产生一定影响，与祁门密切相关。明代，祁门清溪人郑之珍，笃信佛教，为借戏曲宣扬佛理，劝人为善，以正社会风气，在这些杂剧、变文、传说的基础上，于1579年撰写了《新编目连救母劝善戏文》（简称《劝善戏文》）。因为戏文故事本身为民众所熟悉，其中所宣传的忠、孝、节、义为社会传统所认同，加上唱白质朴，广用民间土语、谚语，并穿插了筋斗、蹬坛、跳索、窜火等杂技表演，精彩刺激，所以《劝善戏文》一经搬上舞台，即受到大众欢迎，逐渐形成一个新的剧种———目连戏。《劝善戏文》它描写了傅相一家人的命运。傅相行善而升入天堂，其妻刘氏不敬神明，被打入地狱，其子傅罗卜孝母情真，地狱寻母，历尽艰险，终于感动神明，救母脱离地狱。作者将儒家文化精神灌注到目连救母这一佛教故事中，在大力弘扬故事原有的“孝”的理念的同时，还增添笔墨，写目连辞谢朝廷征召，阐释了《孝经》等儒家典籍中“移孝作忠”的忠、孝两者的关系，表现了徽州“程朱理学”的文化理念。剧本还以大量篇幅宣扬了佛教的“因果轮回”和道教的“阴阳二气”、“天命”等观念，三教教义融会贯通，内容相当庞杂，几乎囊括了当时传统社会所倡导的意识形态。《劝善戏文》反映了徽州的风土人情，有着浓郁的地方色彩。值得称道的是，目连戏武技高超的特点，为后来徽班武戏表演奠定了基础，这也是最为吸引观众的地方之一。

风俗文化

在该乡许多历史较长的山村，受封建思想影响，流传着许多传说，如韶坑古亭的传说：“上帝亭”位于韶坑村头，以前又名上亭。相传古时浙江省淳安久旱无雨，要来此亭求雨并背神水回家而因此得名。此亭前有香炉峰还有一石塔和被命名为“企鹅石”的石头，在石下有一株“神柏”，胸径达4米多，亭下角石基下有凉水塘，就是为来往行人解渴而砌成。文化大革命时被毁，“企鹅石”、“神柏”、“神水”至今仍在。神水清甜长流，神柏子孙甚多，几百年来，生生不息。每逢清明时节香烟缭绕，树枝上红、白、绿纸钱随风飘舞，人们祈求神柏保佑。距上亭不远有一路亭，传说此亭是为当时文人徐文富考中“秀才”后而建，亭内石壁上雕刻有“韶铿毓秀，德里钟英”字样。

结构调整

近些年来，长陔中心学校加大布局调整力度，科学规划，合理布局，先后撤并了2个小学6个教学点。04年暑期，将各村小的六年级撤并到中心校本部的长陔小学，向寄宿制农村小学迈出了第一步。计划在08年前，创造条件，逐步将各村小的其他年级，撤并到长陔小学，创办九年一贯制农村寄宿学校，进一步整合优化教育资源，以提高教学质量与办学效益。

教学方针

坚持“以质量求生存谋发展”的总体思路，“内强素质，外塑形象”，办学效益日益提高，赢得各级党委政府的亲切关怀和上级主管部门的热心帮助，社会各界人士的大力支持，同时群体教职工发扬艰苦创业精神，筹建和改造使长陔中心学校舍面积达5643.7平方米，学校面貌焕然一新，危房基本消除。另外，长陔中小学都分别建有图书室、实验室；04年3月，学校自筹资金，在歙县农村学校中率先兴建了一个较高规格的多媒体教室；04年10月，校荣幸被纳入“国家农村现代远程教育工程”试点学校，所属中小学都按国家标准配备了现代远程教育设备，拥有模一教学点两所、模二小学五所、模三中学一所。还接了光纤上了互联网，建成校局域网。教育教学设施较完备，现代技术含量高。