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农业开发

菱角镇有广阔的山岭和水域，山岭面积13万亩，水域面积2万亩，适宜发展经济林种植和网箱养鱼。现有速丰桉林6万亩，松树林3．5万亩，种植业品种主要有水稻、龙眼、荔枝、香蕉、果蔗、绿茶等，尤其秋冬春季适合种植法国豆，现建成1000亩连片开发的盐圩村法国豆示范基地。全镇年产荔枝3600吨，龙眼3300吨，香蕉2000吨，蔬菜7000吨，产品远销区内外。