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地理位置

寿丰乡位于花莲县东部，东经121.30度、北纬23.52度，南与凤林镇和丰滨乡为邻、西南边是万荣乡、西临秀林乡、东边滨临太平洋、北则与吉安乡接壤，总面积约为218.4448平方公里；寿丰乡恰好位在纵谷平原上，东边和西边分别有海岸山脉和中央山脉夹击，境内还有花莲溪的支流像是木瓜溪、知亚干溪、荖溪等汇集，加上沿海的地形相当美丽，因此成为东部海岸国家风景区的一部分，是民众来到寿丰乡旅游可前往欣赏的风景旅游点。

交通

寿丰乡昔日为阿美族的活动范围，最早的汉人根据记载约在明永历年间来到此地，清领末期所筑的南、中、北三路，改善了此地的对外交通。日治时期，总督府鼓励日本人移民东部，成立交通，台湾铁路管理局台东线，志学车站，平和车站，寿丰车站，丰田车站，溪口车站，台九线，台九丙线，台11线，台11丙线，花莲客运，县道193号

观光旅游

花东纵谷国家风景区东部海岸国家风景区，远雄海洋公园，国立东华大学，盐寮海岸，和南寺，十八号桥、番薯寮、水琏海岸，牛山自然生态保护区，鲤鱼潭鲤鱼潭风景区，理想度假村

名字由来

寿丰乡旧称「里闹」，泰雅语丛林之意，后来为阿美族狩猎地。清光绪元年（公元1875年）罗大春筑北路自宜兰、苏澳至花莲，在奇莱山一带有一小山北侧天然湖泊，潭中有许多鲤鱼，称之「鲤鱼潭」，潭南方的小山称「鲤鱼山」，寿丰位于鲤鱼山南端，故又称「鲤鱼尾」。台湾光复后取附近的「寿」村及日据时期日本移民村「丰」田村之寿丰二字，合称「寿丰乡」。

历史发展

寿丰乡昔日为阿美族的聚落所在，汉人的开垦活动则大约在明朝永历年间开始，直到清朝沈葆桢对于东部地区的开发建筑北路、中路和南路，改善了东部后山的交通，更开启了昔日寿丰乡的发展；1895年甲午战争台湾割让给日本后，台湾总督府鼓励日本人移居东部，成立丰田村和林田村并建立寿役农庄，俗称鲤鱼尾，开始进行这里的规划发展，1920年将合贺田村、寿村和月眉村统称寿区，以木瓜溪和知亚干溪为界，而池南社、铜文兰社和木瓜社也属于管辖范围，1937年并将水琏社并入回复为寿庄、隶属于花莲港厅花莲郡管辖；1945年第二次世界大战台湾光复后，为求吉利、希望地方繁荣昌盛，便设立花莲县寿丰乡并下辖17个村落，1978年行政区域调整将吴全村并入平和村、民主村并入池南村成为15个村落至今。