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欢庆小米丰收——丰年祭

阿美族的传统祭典很多，但以一年一度的丰年祭规模最大，这是族人为了欢庆小米丰收、祭祀神灵祖先所举行的祭典，并负有教育男子成年、承传薪火的慎重意义；部分部落并借着递送槟榔、“牵手礼”等活动，撮合适婚男女。从前阿美族人的主食是小米，祭典的时机也配合小米的收成；如今则改以稻米的收割季节，台东地区约在7月份，花莲地区则多在8月举行。一个完整的丰年祭包含了“迎灵”、“宴灵”和“送灵”三个阶段，之前之后都要举行捕鱼仪式；不过在基督教传入及社会变迁等诸多因素的冲击下，缩短日期、简化宗教仪式已成了共同的趋势，取而代之的是融入了相扑、拔河等竞技，甚至结合木雕、工艺的展示及美食巡礼，成为上下同欢的歌舞“嘉年华”，也是外人认识阿美文化的窗口。改良过后的丰年祭，由于深具节庆性质，因此更适合一般游客参观、同乐。每个部落举办的丰年祭各有特色，短则1天，长则7天；之前的准备布置工作让部落里的人都忙了起来，家家户户酿制小米酒、糯米酒以飨宾客，并在社区活动中心或学校运动场架起守望台；活动期间，除了各项祭典、歌舞活动外，甚至融入拔河、赛跑、相扑、射箭等竞技比赛，整个部落为之沸腾。歌舞活动是丰年祭重要的一环，也是时代演变下，族人无论如何不会废去的项目，因为它不但具有祭仪的意义，更是族人同欢同乐的社交活动。阿美族丰年祭歌舞有分男性专属、女性专属及男女合舞，各运用在不同场合；其中年轻男子担纲的“勇士舞”，是以大幅度肢体摆荡，表现出齐一的战斗性，非常具有震撼性。其歌唱由长者发音，众人应和，如此不断反复，而众人也手牵着手围成圆圈，面向圆心作逆时针的进行。各部落均有其独特传唱歌舞，然而由于平时不得练唱，又禁止向其他部落学习，因此流失情形相当严重，目前以大港口、宜湾、奇美、马兰、都兰等地的歌舞保存较为完整。也有若干部落，至今仍坚持传统仪式，并按“年龄阶级”运作不辍。这些部落大多位在沿海或山区，如丰滨、大港口、胆曼、白桑安、宜湾、奇美等，由于地理较孤立，反而成为维系阿美文化的中流砥柱。以奇美为例，丰年祭一共持续5天，旅居外地的族人均会返回部落，共襄盛会。头两天可以算是准备期，首日要向外“报信息”，宣告活动开始；接着第二天，青年们上山采回黄藤等野菜，准备成丰盛的午餐，邀全村男性一起享用，而长辈也借此机会，教育年轻人团结合作的重要。第三天晚上，全村男子共舞迎灵，祭典正式揭幕，一般来说，迎灵的活动比较严肃，外人也较不便参与；之后两天的白天，青年组的组员将前往级友家“巡访”，夜间举行的宴灵、送灵歌舞，亦加入了女性的歌舞，欢乐气氛逐渐展开。尤其最后一天更是年祭的高潮，族人热情邀请宾客加入圆圈共舞，傍晚时会举行盛大的“办桌”，用槟榔叶鞘盛满丰富菜色，所有来宾皆可与族人共享美酒佳肴。

花莲-娱乐信息

秀姑峦溪泛舟：秀姑峦溪源于中央山脉的马博拉斯山、秀姑峦山附近，全长90多公里，流入平原后，沿花东纵谷北上，在瑞穗乡奇美村东折，横断海岸山脉，由大港口出海。自瑞穗大桥至大港口这一段22公里的峡谷流域，激流、险滩处处，峡谷雄伟、奇石林立，是泛舟者的天堂。秀姑峦溪泛舟水道仅有22公里，却拥有23处的激流，其中瑞穗大桥到奇美就有7处激流，又以第7道激流最为惊险。沿途经过呼拉滩、猴子走坡、猴跳滩、咬牙滩、昆仑滩、丢狗滩、姑奶奶滩、兽吼滩几处砂石滩，及谢德武台地、万物象、长虹桥等三处景观。泛舟之旅由瑞穗大桥启航，初时两岸溪床开阔，砂滩遍布。过第一处激流后，溪床明显转弯，右侧为谢德武台地，溪床高地呈河阶式隆起，溪岸为砂石滩，水清石多，是理想的露营地。泛行约2小时，陆续通过几处激流后，迎面而来的是最惊险的第7处激流，通过这一关考验，便可来到奇美休息站，暂时停泊休息。此地为一片广大砂滩地，队伍多在此用餐休息。奇美过后，为标准的峡谷地形，水域潭深水阔，两岸峭壁耸翠，一连串的旋涡与险滩，此时才真正进入秀姑峦溪泛舟的高潮。待长虹桥祥和的身影展现在眼前时，激流、险滩已成过去，秀姑峦溪之旅亦在此画上休止符。全程约4小时。

东方夏威夷

位于花莲水源地、娑婆礑溪畔的东方夏威夷，占地约20公顷，是东台湾最大的人工游乐园区，除了众多水上旅游设施之外，更有洋溢着南太平洋般的热带水乡造景，在婆娑椰影的掩映下，散布着欢乐和热情。来到东方夏威夷，一入大门便可见到两幢醒目的贝壳状建筑，让人恍如置身于澳洲的悉尼，原来这是“娑婆礑剧场”的观众席。剧场每天定时演出南太平洋原住民歌舞秀，舞者盛装划着小船，登上水面舞台，大溪地、夏威夷、萨摩亚、新西兰的舞蹈一一热情登场，野性奔放的节奏与舞蹈，让全场心绪为之沸腾。园区内的游乐设施以轻松适意的水上活动为主。园区内有几项相当别致的造景，例如千狮喷泉水为一高耸拱桥，桥身上布满132个狮头，时间一到，水柱齐自狮口射出，形成曼妙的水帘；锦绣河山则为一气魄雄健的山水庭园，一柱柱黝黑的奇岩耸立其中，环绕着飞瀑流水，行走其间，还有凉亭可供小憩。另外，还有仿阿美、雅美、卑南、泰雅、鲁凯等台湾原住民族的房舍、器物，营选出有别于江南水乡的另番纯朴。

历史沿革

1945年10月台湾正式归还。国民党政府接管台湾，考虑到地方自治的需要，乃将日本统治时期的五州三厅，改为八县，并将日本统治时期的11市改为9省辖市、2县辖市。其中：花莲县管辖区域：东为花莲区大浊水溪河口，位于东经121°46′16″；西为玉里区云峰东部，位于东经120°58′48″；南为玉里区富里乡，位于北纬23°5′26″；北为花莲区大浊水南澳右岸，位于北纬24°22′23″。东临太平洋，西，隔中央山脉与台中、高雄二县为界，南邻台东县，北以大浊水南溪与台北县为界。面积满潮时为4628.5713平方千米，人口174919人。管辖县辖市花莲市及花莲、凤林、玉里等3区，共11乡镇（2镇、9乡）。县政府于1946年1月12日正式成立，县政府设于花莲市中山路。1946年4月，花莲区的寿乡更名为寿丰乡、研海乡更名为新城乡；凤林区的西新社乡更名为丰滨乡。1946年7月31日，撤销花莲区。1946年9月16日，玉里区的太平乡更名为卓溪乡。1946年10月1日，士林乡更名为秀林乡。1947年3月6日，凤林区设立光复乡，由凤林镇及瑞穗乡各划一部分增设。1948年1月1日，吉野乡更名为吉安乡。1948年1月15日，撤销凤林区。1950年，太平乡改称为卓溪乡。1950年台湾省调整各县市行政区域，其中花莲县行政区域照旧。花莲县管辖区域：东为秀林乡大浊水溪河口，位于东经121°46′16″；西为卓溪乡云峰东部，位于东经120°58′48″；南为富里乡永丰村南方，位于北纬23°5′26″；北为秀林乡大浊水溪右岸，位于北纬24°22′23″。东临太平洋，西隔中央山脉与台中、南投、高雄等县接连，南邻台东县，北接宜兰县。管辖花莲市及凤林、玉里二镇，及新城、吉安、寿丰、光复、丰滨、瑞穗、富里、秀林、万里、卓溪等10乡，合计1市12乡镇。人口163428人，面积4628.5714平方千米。县政府设于花莲市。1958年6月1日，万里乡更名为万荣乡。

花莲石雕

千万年前的造山运动，为花莲立下恒古不移的地基，而人们开山掘石，用巧手与慧心，叮叮咚咚，去，掉杂芜、发现隐藏在石原深处的美，同时为花莲的城市性格立下标竿。花莲除了有大山大水的雄奇外，更是众多奇石美玉的原乡。由于花莲地层经历多次造山运动、地壳板块活跃，而孕育出种类繁多的石头，各种山石经大小溪流搬运、琢磨，而堆积在河床上、海岸边，成为大大小小、色彩斑斓的美石。石材经开采、加工处理后，大者可作为美化环境的建材、家具，小巧者则适合握在手中把玩；丰富的石材为花莲赢得了“石头之乡”的美誉，也为花莲打造出不一样的城市景观。得天独厚的环境，吸引不少石雕家位定居于此，创作者一钉一槌的打凿，让坚重的顽石脱胎出丰富的质感，宛如被赋予了新的生命；比诸其他艺术创作，石雕耕费体力甚钜，更能考验创作者的能耐与意志力。

花莲-美食推荐

杜仑：杜仑亦被称为阿美麻糬，但不论作法和用料都和麻糬不太相同。先要将小米煮成小米饭，再放入臼中不断捣打，由于富含粘性，小米饭很快会凝结成块状，成为又粘又韧的杜仑。除小米外，如今亦有以红糯米、白糯米制作的杜仑。
希捞（腌肉）：阿美族人称腌肉为“希捞”，不论鱼肉、鱼卵、兽肉及动物肉脏，吃不完便加以腌制保存。制作时先在肉上敷抹盐巴，并加以搓揉，几天后置入陶罐中，并倒入一些小米酒，封存一个月便可取出食用。据说，腐烂生蛆者为希捞的上品。
阿里碰碰：阿里碰碰是“南势阿美”特有的食物，与粽子有些类似，亦可称为阿美饭包。阿美人利用海滨常见的林投，先将其叶子摘下，削除边刺，再以4片叶编织成袋状，塞入生糯米水煮或干蒸。由于有林投叶的薰陶，食用起来别具一股芳香。