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事业发展

交通事业发展情况：省道柯龙线穿境而过，辽南线从本乡水门村起点通往湖北通城。本乡村级水泥公路通车全程28公里，2009年11月份已全面完成村级水泥路建设。农民交通工具以摩托车为主，全乡达1000余辆。小车、农用车200辆。
文教卫生事业：全乡有中学1所、完小5所、初小3所、幼儿园5所。中小学教学班级19个，教师96人，在校学生2164人，其中中学生406人，小学生1398人，幼儿园360人。学校基本完成危房改造，过去的砖瓦校舍全部改建为砖混结构楼房，校舍总建筑面积9341平方米。全乡有乡级卫生院一所，面积1000平方米，医生4人，设备比较简陋，医疗条件一般。有村级卫生所8个，乡村医生28人。
集镇建设情况：全乡初步形成2个集镇居民点。乡政府驻地有214户，为全乡的政治、文化中心。岔路口由1992年的20余户100余人发展到334户1300余人。这里交通便利、商业活跃，有部分单位部门迁驻，大桥、上杉、古市、全丰的少量农户响应国家贫困山区移民在这里建房定居。

行政区划

面积：47k㎡，人口：16240人，邮编：332418，代码：360424205，石坳乡辖石坳、太平岭、花门、余源、水门、黄源、徐塅、青源等8个村委会。

农业资源

石坳乡地貌形态多姿，气候条件优越，四季分明，雨量充沛，自然资源丰富。修水植物资源丰富，全县有种子植物2000多种，属国家和省级重点保护的植物54种。如我国特有的活化石银杏，本县特有的珍稀树种柳叶腊梅、金钱柳、香果松、穗花杉、伯乐树等。石坳乡白术、花椒、车前子、白花茵陈、麦冬、半夏等中草药300多种。野生中华猕猴桃、板栗、杨梅、枣、柿、棠葛、油茶、油桐、乌桕等经济作物分布广泛。修水野生动物种类繁多，现有脊椎动物200多种，其中哺乳动物30多种，鸟类41种，有国家重点保护动物华南虎、金钱豹、獐、蟒蛇、白鹇等18种，省级保护的黄鼬、大杜鹃等8种。此外还有众多的鱼类、两栖类和爬行动物，均具有很高的经济价值。修水石坳乡河道众多，自然落差大，雨量充沛，水利资源极为丰富，蕴藏量40万千瓦，可开发量在20万千瓦以上，50%保证率年地表水总量3.7亿立方米，平均地下水总量4.8亿立方米，人平均拥有水量6500立方米，还有泰清、司前、汤桥等多处温泉。

地方特产

修水县版土面积居全省之首，且土地肥沃，适宜各种作物生长，因此土特产尤为丰富，下面为游客介绍10种已形成一定规模的地方特产。蜜枣：地处修水西面的全丰镇自古以来产枣子。改革开放后，当地农民调整产业结构，扩栽枣树，使枣树面积大幅度增加，品种不断更新。如今盛产的有青皮枣、花皮枣、鸡心枣、红灯笼等，一个个大如牛眼，而且皮薄核小甜如蜜。花椒：古市一带的花椒在江南一带出了名，每年收获季节，外地客商上门要货，见农户采摘不过来时，指树作价自己采摘或请人采搞。客商夸古市花椒味正劲好，麻辣中透着清凉，既可做麻辣作料，还可泡茶入药。三伏天在菊花茶中放几粒花椒，不仅清凉祛暑，且茶水过夜不馊。板栗：溪口镇的板栗近年打入了上海市场，这是当年在这里插队落户的上海知青的功劳。如今溪口板栗品种多，有杂交大板栗，有本地甜板栗，还有野生尖栗子。溪口板栗肉脆味甜耐保鲜，尤其是风干了几天后的板栗，破壳后内皮自脱，板栗肉就象软饴糖似的格外有味。化红：修水甜橙俗名化红，在明万历年间就出了名。主要出产于西港、上杭、杭口、东津等地，尤以西港所产最佳。西港化红味甜而略酸，香气浓郁，食之有止咳、化痰、散气、健胃之功能，皮还可入药。1985年西港甜橙专业户周梅九一棵树产化红13.5担，出席了全国劳动致富座谈会。香菇：复源是个林区，一直未产天然香菇，其香菇拼短肉厚、个头中等、鲜甜可口、香味扑鼻。引种菌种香菇，虽没有别的乡镇多，但单产比别的地方高，而且形色味道更好，年年供不应求。

饮食文化

赣西北山区的修水县过去地广人稀，百姓缺医少药。那时医疗条件十分落后，老百姓有病大都是“硬挺”着，实在不行也只有上山挖一些中草药熬汤喝。为了防病治病，人们从长期的生产和生活实践中摸索出许多行之有效的药膳，笔者从县老科技工作者协会编印的《健康金钥匙》一书中选出修水农村几项科学而行之有效的药膳献给大家。鸡蛋百合羹鸡蛋补阴血，百合治痰火、补肾气、增气血。清水中放入洗净瓣开的百合，磕碎两个鸡蛋同炖，起锅后加适量白糖食用，能养阴润燥，清心安神。红薯大枣糊过去，红薯是山区百姓的主食。红薯洗净去皮切碎与大枣同煮，熟后捣糊，加入蜂蜜，每日早晚空腹服用，对于治疗便秘有特殊疗效。莲荠五汁饮取莲藕100克、梨200克、荸荠100克、麦冬15克、芦苇根30克，将莲藕、梨、荸荠洗净、切碎、绞汁，麦冬、芦苇根煎过取汁，将五汁混合后搅匀饮用，每日一剂，专治以多饮为主的上消型糖尿病患者。山药粳米粥取山药50克，黄精、沙参各15克，粳米50克，将山药研成细粉，黄精、沙参加水煎煮过滤取汁，以药汁加粳米、山药粉煮粥，代早餐食用，专治中消型糖尿病患者。山楂绿豆汤山楂能扩张血管，降低胆固醇。绿豆与山楂洗净后煮烂即成，常饮山楂绿豆汤有降压保健的作用。也可在绿豆汤中加入切碎的苹果，苹果中所含钾能与体内过剩的纳盐交换，使过剩的纳排出体外，可使血压稳定。罗卜青果茶罗卜300克、青果10个，煎汤当茶饮，每日数次，治疗咽喉痛效果明显。