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人口民族

据青海省第六次人口普查工作数据表明，青海省常住人口为5626722人，同2000年11月1日零时第五次人口普查相比，10年共增加了445162人。其中西宁市人口最多，占全省常住人口的39.25%，果洛藏族自治州人口最少。常住人口中，男性人口为2913791人，占51.78%；女性人口为2712931人，占48.22%。总人口性别比由2000年第五次人口普查的107.06上升为107.4。常住人口中，0-14岁的人口为1177107人，占20.92%；15-64岁的人口为4094933人，占72.78%；65岁及以上的人口为354682人，占6.30%。与2000年第五次人口普查相比，0-14岁人口的比重下降了5.7个百分点，15-64岁人口的比重上升了3.73个百分点，65岁及以上人口的比重上升了1.97个百分点。年末全省就业人员303.93万人。其中，城镇就业人员103.35万人，比上年增加5.29万人，增长5.4%。城镇登记失业率为3.9%，实现了控制在4.5%以内的预定目标。青海省是个多民族聚居的省份，主要有汉、藏、其他有回、蒙古、土、撒拉等全国所有56个民族中的4个，到2008年末，常住人口554.3万人，其中少数民族人口占42.8%，234.4万人。

图书《青海》

基本信息：书名:青海，图书编号:949117，出版社:中国大百科全书出版社，定价:24.0，ISBN:750007119，作者:晴帆，出版日期:2004-08-01，版次:1，开本:大32开
简介：本书以图文并茂的形式提供了青海省的旅游指南，介绍其地理、气候、民族特点，提供了旅游路线，并介绍其特产等。

自然地理

地理概况：雄踞“世界屋脊”的青海省是个神秘而诱人的地方，她仿佛是一块未经雕琢的玉石，粗拙中透出珠光宝气，平静中显出神奇风采。青海省，简称青，位于青藏高原东北部，东经89°35′至103°04′，北纬31°40′至39°19′。东西长1200公里，南北宽800公里，面积72.12万平方公里。境内山脉高耸，地形多样，河流纵横，湖泊棋布。巍巍昆仑山横贯中部，唐古拉山峙立于南，祁连山矗立于北，茫茫草原起伏绵延，柴达木盆地浩瀚无限。长江、黄河之源头在青海，因域内有中国最大的内陆高原咸水湖－青海湖，而得名“青海”。无论是前往新疆还是西藏、敦煌还是拉萨，青海是人们去往西部旅游时的必经之地，那里大部分土地都是戈壁和雪山，不适合于人居住。但是青海的人文资源和地理资源都十分的丰富，至今仍是登山者的乐园，勇敢者的天堂。青海山脉纵横，峰峦重叠，湖泊众多，峡谷、盆地遍布。祁连山、巴颜喀拉山、阿尼玛卿山、唐古拉山等山脉横亘境内，青海湖是我国最大的内陆咸水湖，柴达木盆地以“聚宝盆”著称于世。全省地貌复杂多样，五分之四以上的地区为高原。东部多山，海拔较低，西部为高原和盆地。全省平均海拔3000米以上，其中海拔3000米以下的地区约占全省总面积的26.3%；3000—5000米的地区占67%；5000米以上的地区占5%。境内的山脉，有东西向、南北向两组，构成了青海的地貌骨架。地形分为祁连山地、柴达木盆地、青南高原三区。青海气候属典型的高原大陆气候，干燥、少雨、多风、缺氧、寒冷，地区间差异大，垂直变化明显。年平均气温-5.6℃—8.6℃，降水量15—750毫米。青海地处中纬度地带，太阳辐射强度大，光照时间长，年总辐射量每平方厘米可达690.8—753.6千焦耳，直接辐射量占辐射量的60%以上，年绝对值超过418.68千焦耳，仅次于西藏，位居全国第二。青海是新疆与西藏的融合，有“世界屋脊”的美称。青海东部素有“天河锁钥”、“海藏咽喉”、“金城屏障”、“西域之冲”和“玉塞咽喉”等称谓，可见地理位置之重要。青海省一大半的工业产值和人口居住在首府西宁，西宁成为青海省的地理中心。青海的地形大势是盆地、高山和河谷相间分布的高原。它是“世界屋脊”青藏高原的一部分，称为青南高原。
长江源：长江全长6380公里，也就是世界第四大河、世界第三长河。它的源头是位于青海省南部唐古拉山脉主峰格拉丹东大冰峰。人类于1979年发现长江的正源是沱沱河。长江源头的景观十分壮丽，雪山冰峰，无垠的草地，蓝天白云倒映在河水中，构成了令人心旷神怡的美景。从青藏公路入藏，会经过江泽民同志题写的“长江源”碑刻。该石碑离开公路有一公里左右的路程，车开过去相当方便。石碑附近还有一座大桥，因为它是长江从上游算起的第一座桥，因而被称为“长江第一桥”。
黄河源：黄河源位于青海的腹地。在腹地上有昆仑山，巴颜喀拉山，布尔汉布山；山下有盆地，大片沼泽，是高山雪水形成的花海子，称为星宿海。但它还不是河源。后再经深入的查勘，又发现了三源：一是扎曲，二是约古宗列曲，三是卡日曲。扎曲一年之中大部分时间干涸，而卡日曲最长，流域面积也最大，在旱季也不干涸，是黄河的正源。
青海湖：位于青藏高原上，在青海高原东北部，距西宁150公里，面积4500平方公里，海拔3200米，日月山，大通山和起伏连绵的青海南山环抱着的高原湖泊——青海湖，湖水冰冷且盐份很高。青海湖蒙语叫“库库诺尔”，藏语叫“错温布”，也就是“青色的湖”的意思。青海湖是我国最大的内陆咸水湖（继罗布泊后），面积4400多平方公里，海拔3260多米比古城西宁还高出1000多米，这里气候凉爽。即使在烈日炎炎的的盛夏，日平均温度一般都在15℃左右，是理想的避暑胜地。青海湖蒙语叫“库库诺尔”，意思是“青蓝色的海子”，（这里，“海”是“海子”的省称。）是青藏高原不断隆起后幸存下来的。
地理地貌：境内除黄河湟水谷地及柴达木盆地等部分地区外，其余地区都在海拔3000米以上，是世界屋脊的重要组成部分。全省地形差异显著。东北部由阿尔金山、祁连山数列平行山脉和谷地组成，平均海拔4000米以上，蕴藏着丰富的冰雪资源。位于达坂山和拉脊山之间的湟水谷地，海拔在2300米左右，地表为深厚的黄土层，是本省主要的农业区。西北部的柴达木，是一个被阿尔金山、祁连山和昆仑山环绕的巨大盆地，海拔600至3000米，东西长800公里，南北宽200至300公里，面积20万平方公里，盆地南部多为湖泊、沼泽、并以盐湖为主。“柴达木”在蒙古语中为“盐泽”之意。南部是以昆仑山为主体并占全省面积一半以上的青南高原，平均海拔4500米以上。现已对外开放的阿尼玛卿峰（即玛积雪山），在果洛藏族自治州玛沁县境内，峰高6282米。河流山川：境内江河有流量在每秒0.5立方米以上的干支流217条，总长1.9万公里。较大的河流有黄河、通天河（长江上游）、扎曲（澜沧江上游）、湟水、大通河。黄河发源于巴颜喀拉山的北麓，长江发源于唐古拉山的主峰格拉丹东雪山西南侧。全省水力资源十分丰富，水力蕴藏量为210万千瓦，可供开发的水电站单机在500千瓦以上有172座，总装机容量1800万千瓦，年发电量可达770亿千瓦小时，省内有湖泊230多个，总面积约7136平方公里，其中咸水湖50多个，淡水湖面积在一平方公里以上的有52个。我国第一大内陆湖——青海湖，海拔3200米，是本省重要的渔业基地。察尔汉、茶卡、柯柯等盐湖蕴藏着极为丰富的盐化资源。

社会经济

经济总量：2008年，全省实现生产总值961.53亿元，按可比价计算，比上年增长12.7%，比上年增速高0.2个百分点，是1985年以来增速最高的一年；人均生产总值17389元，增长12.1%。全年第一产业完成增加值105.58亿元，增长3.9%；第二产业完成增加值529.4亿元，增长16.5%；第三产业完成增加值326.55亿元，增长10.0%。第一、第二和第三产业对GDP的贡献率分别为3.06%、66.72%、30.22%。三次产业结构由2007年的10.6：53.3：36.1转变为11：55：34。财政：全年全省财政一般预算收入136.51亿元，比上年增长23.6%。其中，地方一般预算收入71.56亿元，增长26.2%；中央一般预算收入64.95亿元，增长20.8%。全年全省工业增加值442.85亿元，按可比价格计算，比上年增长19.5%，其中规模以上工业增加值增长21.5%。全年城镇居民人均可支配收入11648.3元，比上年增长13.35%。农牧民人均纯收入3061.24元，比上年增长14.06%。全年城镇居民人均可支配收入9000.35元，比上年增长11.7%；农牧民人均纯收入2358.37元，比上年增长8.9%。城镇居民恩格尔系数为36.23%，比上年下降0.08个百分点；农村居民恩格尔系数为44.2%，比上年下降0.97个百分点。年末城镇居民人均住房使用面积增加到18.54平方米，农牧民人均居住面积增加到18.53平方米。多方筹措资金，对8个州地市、39个县的277个绝对贫困村实施整村扶贫推进项目1181项，全年净解决农村贫困人口中15.23万人的温饱问题。2009年青海省一般预算收入达到166.5亿元，增幅超过全国水平10.2个百分点。为预算的110.8%，比上年增收29.9亿元，增长21.9%。2009年，全省生产总值1081.27亿元，按可比价格计算，比上年增长10.1%。分产业看，第一产业增加值107.40亿元，增长5.0%；第二产业增加值576.34亿元，增长11.3%；第三产业增加值397.53亿元，增长9.8%。第一、第二和第三产业对GDP的贡献率分别为4.6%、57.8%和37.6%，与2008年相比，第一、第三产业贡献率分别提高1.7和2.1个百分点，第二产业贡献率下降3.8个百分点。三次产业结构由2008年的10.4：54.7：34.9转变为2009年的9.9：53.3：36.8。全年人均生产总值19454元，增长9.6%。2010年以来，面对玉树突发强烈地震和复杂多变的国内外经济环境，在省委省政府的坚强领导下，全省上下深入贯彻落实科学发展观，全面贯彻中央加强和改善宏观调控的各项政策措施，努力克服金融危机及玉树地震带来的不利影响，抢抓机遇，开拓进取，全省经济呈现速度加快、质量提高、民生改善的良好态势。经国家统计局核定，2010年全省地区生产总值1350.43亿元，比上年增长15.3%，增速为30年来最高。其中：第一产业增加值134.92亿元，增长5.9%；第二产业增加值744.63亿元，增长19.3%；第三产业增加值470.88亿元，增长12.1%。

青海旅游

门票一览：西宁塔尔寺80，青海湖二郎剑景区（151）门票100元。游轮30分钟50元，至二郎剑景点（往返）80元。鸟岛景区110元。沙岛景区70元。仙女湾景区50元。日月山40循化孟达天池（含环保车）70，鸟岛（旺季）115淡季75，茶卡盐湖（含观光火车）55，坎布拉风景区（含门票，游船，观光车）130，南宗尼姑寺20黄河源头环保费80元/人天，东关清真大寺25，北禅寺5，青海省博物馆免费，金银滩海北原子城（地下指挥中心，爆轰靶场，纪念碑），同仁隆务寺25，同仁郭麻日寺25，同仁黄南热贡艺术展览馆35，马公馆青海省民俗博物馆35，门源县青石咀观景台30，同仁下吾屯寺25，同仁上吾屯寺25，乐都柳湾彩陶博物馆40，乐都瞿坛寺40，循化孟达天池（含环保车）70，循化班禅故居25，贵德玉皇阁50，互助北山国家森林公园35，其他项目，祁连县桌尔山观景台60，黄河源头环保费80，阿尼玛卿山环保费100元/人天，互助土族家访（含餐，民俗表演）45，中国藏医药文化博物馆60元/人，青海湖沙岛70元/人环保车20元/人
最佳旅游时间：选择去青海旅行的最佳时间，主要应该从气候和当地的节庆活动这两方面考虑。气候方面来看，青海是典型的季节性旅游目的地，年平均气温低于摄氏零度的地区几乎占了青海的一半。这里的冬季酷寒多风，尤其是青南高原又兼有高海拔缺氧的威胁，是绝对不适合旅行的。笔者所携带的数码相机及GPS就在零下35度的低温下开始罢工。另外柴达木盆地多风沙，冬春两季旅行者都不应前往。针对登山和溯源江源等等探险活动，则分别有自己的适合时节，在具体章节中会有相应介绍。青海的主要节庆活动是花儿会、法会、纳顿节和各地旅游局举办的专题旅游活动。花儿会一般在每年六、七月间，也是青海最美的时节，旅游者尤其不应错过。综上所述，青海的最佳旅游时间是短暂的夏季，即5月至9月。5月中旬左右，草原渐渐泛起绿意，各种候鸟逐渐飞聚青海湖，冰消雪融，高原进入生机勃勃的时期。7月是青海的最热月，此时柴达木盆地的察尔汗地区，气温甚至可以达到摄氏三十六度，而青海东部地区则温润凉爽，非常适合消夏，但这时候旅行者如果要去青海南部地区，如玉树或者五道梁、唐古拉山口等地点，仍要特别注意防寒。夏季旅行的时候道路状况相对较好，但遇到集中降雨期，道路滑坡、山洪阻断等问题仍然会给旅行带来难以预料的麻烦。其它时间除了气温方面不适合旅行，景点风景视觉效果差，还有一些公交车减班次，停运，旅游服务设施撤点等因素。总之，决定出行前，对目的地做相应的了解是必要和理智的。现在的青海7月底8月初去，还可以看国际环青海湖公路自行车赛！
特色餐饮：青海的饮食口味具有浓郁的高原特色和民族风格，作到色、香、味、形都与各民族的古风乡俗，边塞风情融为一体。即使是一些源自内地的食品，在青海也经过创造和改良，融入一种浓厚的高原气息。主要特点如下：1．以面食为主，可以分擀面类，揉面类、蒸面类、炸面类、团面类等等十几大类，其中尕面片、拉条子、馓子、糌粑等已是人们熟知的美食了。在去西宁的火车上，列车员沿车叫卖的西北风味酿皮子也是典型的青海小吃之一。它与我在内地所吃的叫同样名字的东西，完全不同，从“长相”到口感，这里的酿皮色深、肥厚、韧劲十足，它有一种特殊的味道，据当地人说，是加了一种只产于青海的植物碱，浇上各种调料，还有用草果泡制的醋，我保证，你回到内地后，一定会对它念念不忘的。2．又由于青海是畜牧业较发达的地方，牛羊肉类和奶制品也很多。到青海的小地方旅行更能品尝到正宗的高原菜肴。青海省的牦牛、藏绵羊、普尔山羊等，它们品尝的是草原鲜美的水草和无色的繁花，和各种草药佐料，肉质也就更加香美、营养丰富、并且绝无污染，只只都是制作手抓肉的上品。还有用牛羊的肚、脑、肠、蹄，制作的杂碎汤，喝上一碗不但可以获得抵御严寒的热量，也清香可口，绝对解馋。街头的烤肉、烤羊筋、清汤羊肚······扑面的热气，扑鼻的香气，都让你完全遗忘了自己拼命减肥的誓言。3．至于奶制品，首推青海酸奶，与内地酸奶不同，这里的酸奶浓厚的要用勺子来吃，上面凝结着一层厚厚的奶皮，它的香醇鲜嫩非同凡响，在西宁的小吃巷口就可以品尝到，但要品尝真正的“饕餮级”的酸奶是一定要深入牧区，到牧民家里去发掘……另外还有奶茶、曲拉、酥油等，都是你来青海必一尝为快的，更难得的是，这些都不是什么宫廷小吃，而是寻常百姓的日常食品啊。4．提到青海的菜肴口味，多以鲜辣见长，青海省循化撒拉族自治县出产的线辣椒，是我国的优质农产品，用青海省门源县出产的青油“泼”出的循化辣椒粉，是当地餐桌的必备食品。在青海品尝小吃，老板都会问“辣子咋放？”，考虑好再回答哦。5．近年来，四川风味也向进军其他城市一样，大举进入了青海，川菜馆在玛沁、五道梁这样的偏远之地，依然可见踪影。尤其是在西宁、格尔木等地，“麻辣烫”和那些“杭州小笼包”，或者“东北大饺子”等等招牌很让你觉得亲切，一下子就打消了不习惯西北饮食的尴尬念头。搅团：是青海民间普遍食用的小吃，做法新颖独到。在细腻的豆面中加入少量面粉，锅中水开后放少许咸盐，边搅动，边加豆面，直到干湿合适，主体就做好了。搅团的吃法有很多种，趁热用勺子挖一块放在碗里，用勺背压成凹形，调入事先备好的油泼辣子，蒜泥、醋等，再配以青海酸菜、豆角、萝卜，用筷子划成小块吃，这种典型的吃法叫“拌疙瘩”。甜醅：把青海特产青稞捡净沙粒，碾去外皮，簸净，清水洗去杂质、麸皮，入锅煮熟，沥出冷却，将甜酒曲撒入调匀，入陶器密封，用棉被盖严，15度左右恒温下发酵一段时间后开封食用。有点类似酒酿一类的食品，但更加醇香、甘甜，具有青稞特别的风味。有顺口溜唱道：“甜醅儿甜，娃娃阿爷含口水咽，一碗两碗开了个胃，三碗四碗顶一顿饭。”，酿皮：和陕西的擀面皮差不多，但比擀面皮厚很多，很好吃，里面有韭菜，当然不爱吃韭菜可以不放，但酿皮必须吃！马忠的未必最好！
购物：青海不是商业很繁荣的地区，所以作为旅游最好在集市上购买民族风俗品，如昆仑彩石、孔雀翎、藏刀、铜酒壶。土族作为青海独特的古老民族，其织品、手工制品都具有极高的收藏价值。古代青海与内地文化交往遗留下许多文物，在西宁的集市上也可买到。可以去水井巷，那里藏饰很全！
特色活动：花儿会：“花儿”是流行于青海、甘肃、宁夏地区的一种山歌型情歌，也是一种多民族的民歌，多是在田间劳动、山中放牧、赶车上路即兴顺口编唱。由于是情歌，某些年龄和场合是禁唱的。从某种意义上说，唱“花儿”是有季节性的。传统的花儿会，也多集中在秋收之前的农历四、五、六这几个月里。以其为主流已形成了群众性的文化娱乐活动的节日。燃灯节：公元1419年藏历十月二十五日，一代宗师宗喀巴在甘丹寺圆寂。后来，每年这一天，整个藏族地区每家每户都点灯纪念这位伟大的佛教领袖。