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特色产业

马蹄笋是瑞安市一大传统名优产品，有着悠久的栽培历史。2001年被浙江省林业厅批准为省级林业特色基地后，瑞安市委、市府把马蹄笋作为林业的主导产业发展，并编制了《瑞安市马蹄笋基地建设总体规划》，出台了各种鼓励措施，推动马蹄笋产业的快速发展，形成了区域化布局、规模化生产、产业化经营的格局。其中作为马蹄笋中心产区的鹿木乡，现有马蹄笋基地面积近5000亩，并拥有一个省级绿竹科技示范园区，建成一个占地37亩的绿竹资源基因库和一个面积30亩绿竹良种繁育中心及面积10亩的丰产栽培示范园。浙江省效益林业十大精品基地认定鹿木乡马蹄笋基地为浙江省效益林业十大精品基地之一，进一步提升了鹿木乡马蹄笋产业发展的高度，提高产品的市场竞争能力，引导鹿木乡马蹄笋产业向优质、精品、高效的方向发展。鹿木乡山多地少，全乡有耕地5989亩，其中水田4442亩，人均占有耕地面积不足0.46亩。鹿木乡的主要经济作物为马蹄笋和山药，其经济效益高于水稻。因此，受到当地农民群众的欢迎，农民对种植马蹄笋和山药等经济作物热情高，体现了农民群众对高附加值特色经济农业的渴求。瑞安是浙南马蹄笋主要产区，鹿木乡则是瑞安马蹄笋的主要生产基地之一。该乡马蹄笋的种植面积已发展到6200余亩，其中投产的有4000多亩，年产量高达400多吨。其生产的“瑞绿”牌马蹄笋，除销售温州市场外，还远销到上海、杭州、宁波、金华等大中城市。鹿木乡马蹄笋合作社服务范围主要是马蹄笋（又称绿竹笋）的种植和销售。其次是苗种的培育和销售。主要经营绿色农产品，“瑞绿”牌马蹄笋。合作社于2002年8月份成立，位于瑞安市西部飞云江上游鹿木乡岙底村，基地面积5000多亩，每天产笋10多吨，出产时间5月下旬至11月上旬。合作社以大户为主体，股份制形式自愿组建，现有社员500多户，注册“瑞绿”商标，实行统一品牌。并设有销售，农资供应，技术开发，培训中心以及财务管理等部门。资金来源以股东和社员入社经费为主。据统计，销售马蹄笋近1000吨，年销售总额400多万元。

城镇建设

鹿木乡重视乡村基础设施建设，陆续改建了前坑、石门山等大桥，完成了青山村及王山后至前坑水泥路面建设，全乡完成了“双百”目标的康庄工程、农田标准化建设，实现了全乡村村通水泥路的目标，岩松线的水泥路面硬化已竣工并投入使用，实施了道路沿线的亮丽工程建设，同时，启动了乡政府办公楼的改建工程。水利设施建设不断完善，分别完成了河岙溪、花草洋水库、以及多处防洪堤、三面光渠道的建设。鹿木乡投资68万元启动乡中心水厂的水源工程建设，村庄整治初见成效，全乡12个村已有8个村通过了村庄整治合格验收；生态乡建设进展顺利，通过投入建设排污管网及污水处理，被命名为省级生态乡，两个村列入温州市生态村；新建了2个村的办公楼等等，这些项目的建成，将大大改变山区落后的面貌，切实增强山区经济发展的后劲，极大地改善了当地的生产、生活环境，为缩短城乡差别及下一步的农村城镇建设打下基础。鹿木乡共投入3万元用作拆违清污经费，由乡政府牵头，联合土地、规划、公安等部门，2次共出动300人次开展拆违清污大行动，共拆除违章牛皮加工点5处，面积达2000平方米。全乡上下致力于生态、平安、和谐鹿木建设，社会各项事业得到全面发展。积极实施科技兴乡战略，提高农民的科学技术水平。教育事业有了新的发展，办学条件和师资力量得到提高。积极发展农村医疗卫生事业，继续实施农村新型合作医疗制度和农村公共卫生项目，2007年度鹿木乡参合人数达6610人。做好无偿献血工作。积极发展教育、文化、卫生事业。文化工作，鹿木乡继续实施金海岸工程，实施有线电视村村通、广播村村响工程。

社会建设

鹿木乡相当重视乡村基础设施建设，2007年全年，陆续改建了前坑、石门山等大桥，完成了青山村及王山后至前坑水泥路面建设，全乡完成了“双百”目标的康庄工程、农田标准化建设，实现了全乡村村通水泥路的目标，岩松线的水泥路面硬化已竣工并投入使用，实施了道路沿线的亮丽工程建设，同时，启动了乡政府办公楼的改建工程。水利设施建设不断完善，分别完成了河岙溪、花草洋水库、以及多处防洪堤、三面光渠道的建设。投资68万元启动乡中心水厂的水源工程建设，村庄整治初见成效，全乡12个村已有8个村通过了村庄整治合格验收；生态乡建设进展顺利，通过投入建设排污管网及污水处理，被命名为省级生态乡，两个村列入温州市生态村；新建了2个村的办公楼等等，这些项目的建成，大大改变山区落后的面貌，切实增强山区经济发展的后劲，极大地改善了当地的生产、生活环境，为缩短城乡差别及下一步的农村城镇建设打下基础。2007年该乡共投入3万元用作拆违清污经费，由乡政府牵头，联合土地、规划、公安等部门，2次共出动300人次开展拆违清污大行动，共拆除违章牛皮加工点5处，面积达2000平方米。

民间艺术

【鹿木夹缬】
缘起中国的服装印染具有悠久历史，最早可上溯至东汉时期。古汉语里的“缬”字，便是专指在丝织品等物上印染出图案花样。夹缬一直流传于浙南地区——直至20世纪五六十年代，夹缬被（温州的夹缬织品仅用作被面，不作衣饰）依然是温州婚嫁必备之物，民间唤作“方夹被”、“双纱被”、“敲花被”、“大花被”等，或以图案为名，称作“百子被”、“龙凤被”。旧时男女婚嫁，女方有“陪嫁”的习俗，夹被就是必备陪嫁品之一。夹被作为嫁妆的习俗一直沿袭至上世纪70年代，后由于生活习惯的改变而淡出人们的生活中，曾经繁盛的夹被工艺也随之退出历史舞台。
工艺流程夹缬工艺的一般原理，是将两块表面平整、并刻有能互相吻合的阴刻纹样的木板夹住织物进行染色。染色时，木板的表面夹紧织物，染液无法渗透上染；而阴刻成沟状的凹进部分则可流通染液，随刻线规定的纹样染成各种形象来。待出染欲后释开夹板的捆缚时，便呈现出灿然可观的图案。
现状目前鹿木乡只有4人能制作夹缬，并且年岁已高，制作工具大都失落，如不加以保护，该技艺很快就会失传。

经济发展

鹿木乡位于瑞安市西部山区，属瑞安市18个经济欠发达乡镇之一，辖12个行政村，3066户，13508人口，耕地面积5989亩，人均耕地面积0.45亩，林地面积18354亩。鹿木乡大力实施“重镇强乡”战略。经过全乡上下共同努力，各项工作取得良好成效。2007年全乡实现国民生产总值达12110万元，同比增长11.85%；其中农业产值达3275万元，同比增长3.66%，工业生产总值达2780万元，同比增长20.86%，第三产业产值达6055万元，同比增长12.85%，农民人均收入5650元，同比增长9.21%。同时，全乡的教育、科技、文化、体育、卫生、社会保险各项事业得到进一步发展。鹿木乡以农业增效、农民增收、农村发展为目标，农业经济保持了健康发展的态势。继续大力发展马蹄笋、早芋、山药三大主导产业，培育马蹄笋良种工程，研究解决马蹄笋保鲜问题，鹿木乡共种植马蹄笋6300多亩，全年马蹄笋产量可达2000吨，总产值突破600万元；全年种植山药2000多亩，早芋800余亩，大棚番茄210亩，清明早茶300多亩，而且早茶被评为有机富硒食品。鹿木乡根据丘陵地带气候条件，形成了山顶山腰种植早茶、山脚山园种植马蹄笋、旱地干田种山药、水田良田种水稻的立体形框架。鹿木乡认真落实、积极建立农民专业合作、供销合作、信用合作“三位一体”的农村新型合作体系，深化信用社、供销社和农村科技推广体制改革，提升服务“三农”水平，认真落实粮农补贴政策。同时，开发和改造土地资源，完成宅基地建设复垦工作。林业方面，圆满完成山林延包工作，强化森林消防工作，完成森林防火带建设3.5公里。鹿木乡大力发展二、三产业，重点扶持工艺品、服装加工、制药机械等几家骨干企业，放手搞活第三产业，加快农村劳动力向二、三产业转移，鼓励村民外出务工致富。鹿木乡发挥环境资源优势，农业产业化与旅游业相结合，合理适度开发，形成农业观光、农家乐休闲业。充分发挥鹿木乡山地资源丰富的优势，尝试并扩大杨梅、清明早茶的种植面积。鼓励合作社带动农民向产、购、销一条龙产业发展，重点解决鲜笋加工问题，增加产品附加值，充分发挥“三位一体”整体功效。加大对现有企业的扶持力度，发展壮大工艺品、制药机械等行业，使富余劳动力向第二、第三产业转移。