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招商引资
投资环境不断优化，招商引资成效显著。冷水镇以优良的投资环境，优惠透明的政策、优质高效的服务，吸引了包括浙江、江西等地的客商来冷水投资兴业，引进了江西恒宝矿业公司、中域石业公司在冷水安家落户。2006年[font]招商引资1880万元，比上年增长46.9%。招商引资增强了冷水经济发展后劲，促进了三个文明协调发展。近几年来，先后被上级党委、政府授予“平安乡镇”、“党风廉政建设先进乡镇”等荣誉称号。
行政
在2001年7月全县撤区并乡机构改革前，冷水乡辖团河、竹林、青坪、双坝、龙河、宏武、水坪、喻槽八个村，隶属黄水区。在2001年7月石柱县乡镇机构改革后，因原沙子区栗新乡的学龙村合并到冷水乡，冷水乡辖团河、竹林、青坪、双坝、龙河、宏武、水坪、喻槽、学龙9个村，直接隶属石柱县。同时，为了工作方便，将社会稳定方面的工作纳入沙子法庭、司法所、派出所进行管理，将信用社的信贷工作纳入沙子信用社进行片区管理，而国税仍由黄水片区国税进行管理。2002年末全县村组建制调整，冷水乡将所辖的9个村45个组调整为天河、八龙、河源、太平、玉龙共5个村26个组。
天河村由原团河村和原竹林村两个村整村合并组成，村委会设在该村街上组的冷水溪街上。天河村现有科技、团河、六堡、红豆、街上、学堂、大洞沟共7个组，其中科技组由原团河村的大竹元组和茶园坪组合并组成；团河组就是原团河村的团坝子组；六堡组就是原团河村的六堡组；红豆组由原团河村的枫相嘴组、葫芦塘组与草院子组合并而成；街上组由原竹林村的冷水溪组与马家院子组合成；学堂组由原竹林村的学堂组与竹子营组合成；大洞沟组由原竹林村的大洞沟组与刘家坝子组合成。
八龙村由原青坪村与原双坝村两个村整村合并组成，村委会设在该村小康组的小沟。八龙村现有双坪、凤凰、小康、双坝、碓窝坝共5个组，其中双坪组由原青坪村的大坪组与青坪组合成；凤凰组就是原青坪村的凤凰组；小康组由原双坝村的小沟组与杨家沟组合成；双坝组由原双坝村的双龙桥组和风竹坝组合成；碓窝坝组就是原双坝村的碓窝坝组。
河源村由原龙河村整个村与原宏武村的干河沟组、马家坪组、王家坝组、长田湾组、吊脚楼组合并组成，村委会设在该村新建组的菜子坝。河源村现有前锋、梨子坪、新建、吊脚楼、双桥共5个组，其中前锋组由原龙河村的龙洞坪组与皂角树组合成；梨子坪组就是原龙河村的梨子坪组；新建组由原龙河村的菜子坝组与高桥组合成；吊脚楼组由原宏武村的长田湾组与吊脚楼组合成；双桥组由原宏武村的干河沟组、马家坪组与王家坝组合并组成。
太平村由宏武村的宏庙组和见天坝组与原水坪村整个村合并组成，村委会设在该村希望组的三叉路。太平村现有宏庙、见天坝、希望、水坪、双朝门共5个组，其中宏庙组就是原宏武村的宏庙组；见天坝组就是原宏武村的见天坝组；希望组由原水坪村的油房组与陈家院子组合并组成；水坪组就是原水坪村的水坪组；双朝门组就是原水坪村的双朝门组。
玉龙村由原喻槽村与原学龙村两个村整村合并组成，村委会设在该村园林组的烟点。玉龙村现有兴旺、园林、大花、大水共4个组，其中兴旺组由原喻槽村的大垭口组与新院子组合并组成；园林组由原喻槽村的聂家院子组与白果园组合并组成；大花组由原学龙村的大堰塘组与大花树组合并组成；大水组由原学龙村的大水井组与宋家湾组合并组成。
社会
（一）人口情况：2002年冷水乡村组建制调整后，年末天河村有439户，1525人；八龙村有334户，1262人；河源村有312户，1098人；太平村有272户，1004人；玉龙村有316户，1021人；乡级机关48户，60人（其中乡级机关男性人口48人，女性12人），共计5936人。在这5936人中，5岁以下的413人，占总人口的6.9%,6一17岁的1317人,占总人口的22.2%,18一49岁的2194人,占总人口的37%,50岁以上的2012人,占总人口的33.9%；在这5936人中，男性3090人，占52%，女性2846人，占48%。冷水乡只有汉族和土家族两种民族，土家族4387人，占73.9%,汉族1549人,占26.1%。由于教育事业的不断发展，人口的文化素质不断提高，冷水乡已基本扫除文盲，全乡7一12岁的入学率达99.3%,17周岁的九年义务教育完成率为88.3%。在18岁以上的4206人，小学2947人，占70%；初中863人，占20.5%;高中347人,占8.3%;大学49人,占1.2%。
（二）姓氏统计：冷水乡的姓氏中，人口较多的主要有陈、黄、杨、王、谭、张、刘、曹、向、李等姓。2002年，全乡共有92个姓。分别为：张、李、黄、杨、武、谭、刘、曹、向、陈、彭、马、谢、瞿、杜、邵、苟、冉、许、戴、盛、周、沈、龚、侯、廖、唐、罗、吴、朱、郑、蒋、岳、邓、胡、巫、全、段、汪、喻、秦、肖、乔、殷、石、高、赵、丁、范、易、田、董、余、毛、金、禹、曾、姚、鳌、孙、袁、何、崔、米、郭、康、聂、仲、卢、文、牟、隆、翁、池、哈、徐、夏、潘、黎、靳、雷、贺、陶、包、邹、尹、甘、莫、白、颜、伍、申。
（三）人民生活：随着经济的发展的物质文化生活水平的提高，人民群众的生活水平逐年好转，衣食住行条件明显改善。在两个文明建设协调进步和社会事业全面发展的同时，冷水镇人民的生活水平得到极大的改善，农民储蓄存款和人均生活费用支出大幅度上升，大件商品广泛进入农村家庭，全乡贫困人口大幅度减少，部分农民由温饱型向小康型快速转变，人均住房面积日益增多，住宿环境日趋良好。在2002年，全乡农业人口人均纯收入达2100元，95%以上的户购买了电视机，50%的户看上彩电，30%的农户用上洗衣机，大多数家庭户买上了钢磨和摩托车。近年来，随着莼菜和烤烟收入不断增长，黄连价格基本稳定在50元/㎏左右，人们的消费水平和生活档次更是极大提升，修房买车成了人们的热点话题。
社会事业
全镇共有中学2所，完小4所，小学61所，在校中小学生9557人。在职教师402人，适龄儿童入学率99.8%，残疾儿童入学率85.7%，小学毕业率99.6%，初中毕业率98%。全镇有卫生院、医务室61所，冷水中心卫生院医疗设备先进，骨伤科远近闻名。镇内桃花岩为旅游胜地，堪称“世外桃源”，年均接待游客10万人次。
建置沿革
镇名以人民政府所在地冷水村命名。该村旁有3万平方米的古文化遗址，曾在此收集到石?、石斧等新石器和西周中晚期人类活动遗物。古址旁有清泉一眼，从不枯竭，炎夏饮之寒冷透骨，故名冷川，俗称冷水。古属东阳郡永康县。唐万岁登封元年(696)，划入缙云县。宋元明清时期为缙云县美化乡石龙里二十七都。民国年间(1912～1949)，为龙门乡。1949年，属缙云县潘潭乡。1953年9月，潘潭乡划入磐安县管辖。1954年3月，由潘潭乡划出冷水、泗岩、虬里、西英、岩潭、小章、杨山、水坑弄、山干、弹上等村，翠峰乡划出西湖、外田口、后陈等村，建立冷水乡，驻地冷水，属大皿区(黄余田)。1956年3月，潘潭乡和雅塘乡的白岩、朱山、河南、大溪等村并入冷水乡，又将西湖、杨山、外田口、后陈、山干、弹上等村划给翠峰乡。1958年，为卫星公社(新渥)冷水管理区(大队)。不久，磐安县并入东阳，卫星公社并入安文公社，故称东阳县安文公社冷水管理区(大队)。1961年，原公社改为区建置，原管理区(大队)改称公社，故为安文区冷水公社。198，3年11月，磐安复县后，为磐安县安文区冷水乡。1992年撤区，为县直属乡。1997年9月，经省民政厅批准撤乡建镇，为县直属镇。
历史
清末年间，原乡政府所在地只有几间木房，名叫“大店子”，因侧面山中流出一股泉水，泉水冬暖夏凉，行人喜于此地歇息，远近闻名，故改大店子为冷水溪。人们于1941年在冷水溪修建房屋二十余间，自1942年订期每逢农历三、六、九赶场，冷水溪场镇开始繁荣。1953年8月28日，由原湖镇的四、五、六村及三村的三个组，七村的三个组和原黄水乡的四村，原栗新乡的六村合并建立一个新的乡政府，政府办公会地点设在冷水溪街上，故取名“冷水乡”。后来，冷水乡的辖区经过几次变化，政府名称也几经更换。在1984年1月，石柱县将原辖区团河、竹林、青坪、双坝、龙河、宏武、水坪、喻槽8个大队的冷水公社更名为冷水乡，将大队更名为村，全乡辖8个村41个组,并定于农历二、五、八赶冷水场镇。2001年7月石柱县撤区并乡，将原黄水区的冷水乡与原沙子区栗新乡的学龙村整村合并，仍取名冷水乡，全乡辖9个村共45个组。2002年末，随着全县村组建制调整，冷水乡将所辖的9个村45个组组合成5个村共26个组，自此，冷水乡人民政府辖5个行政村。2004年9月28日，重庆市政府批准石柱县冷水乡政府由冷水溪迁至菜子坝梨子坪，2009年撤销冷水乡，成立冷水镇。
