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地名由来

因驻地得名。明中叶建村，因地势底凹，喻为江底，取名江疃，后演变为姜疃。

企业概况

姜疃镇工业经济实力雄厚，莱阳市鲁花浓香花生油有限公司、莱阳市第四水泥厂有限责任公司、莱阳市华盛实业总公司、莱阳市宏伟实业有限责任公司为全镇的龙头骨干企业，发展势头强劲。其中鲁花公司年生产总量达到30万吨，是全国最大的花生油生产厂家之一，2003年实现产值16亿元，利税1.3亿元；宏伟公司是全市最大的个体私营企业之一，其石棉半成品产量占全国市场的一半以上。

人口数据

（第五次人口普查数据），总人口33950男17229女16721家庭户户数11062家庭户总人口(总)33653家庭户男17160家庭户女164930-14岁(总)57800-14岁男30670-14岁女271315-64岁(总)2465615-64岁男1256815-64岁女1208865岁及以上(总)351465岁及以上男159465岁及以上女1920户口本地住在本地32946

特色农产品

蛋鸡，芋头，草莓，黄金梨，葡萄，花生油
下辖村：下辖村姜疃村新安村上夼村泊庄村凤头村北宋格庄村院上村濯村村董格庄村大庄子村东庄村鹤山口村东森埠庄村西森埠庄村后森埠庄村瑶头村西宅村西马家庄村东马家庄村地南头村地北头村东宅村东路格庄村西路格庄村北路格庄村岚子村青杨夼村东梁子口村南姜格庄村辛庄村北黄村塔南泊村陶格庄村西石水头村后石水头村东石水头村元庄村马家夼村西韩格庄村众水村柴沟村

特色产业

姜疃镇农业产业特色突出，结构合理，截至2003年，全镇蛋鸡存养量稳定在300万只，被评为烟台市“十大产业乡镇”，是胶东最大的蛋鸡养殖产销基地。草莓生产是全镇农村经济主导产业之一，通过“基地带动、科技推动、销售拉动”三大举措，总面积达7500多亩，其中保护栽培2500亩，总产达1500多万公斤，且草莓品质优良，为莱阳市最大的草莓生产基地。芋头生产优势明显，全镇芋头总面积达2万余亩，为莱阳市芋头生产专业镇。新开发黄金梨、葡萄、桃等优质园3000亩，产品远销周边城市及东南亚地区。