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经济单位

工业有农机厂、电表厂、丝绸纺织厂、草帽厂、服装厂、沙发木器厂、纸板厂、洗涤剂厂等。临湖地区有渔业单位，水产部门，以及养殖专业户等等。

名村之窗

夹沟镇夏刘寨村：夏刘寨村是墉桥区夹沟镇东南部最边远的一个村，全村600多口人，12名党员，4个村民组，耕地面积2100余亩，山坡山荒面积近万亩。在村支部书记王化东同志的带领下，本着“一抓种、二抓养、创造条件办工厂（公司）”的发展思路，大力调整产业结构，实行规模经营，2003年全村农民人均纯收入突破3000元。一、集约经营，大力发展高产高效农业。1999年创办宿州市第一家农民企业——星原农业科技开发公司，即将全村土地从农民手集中起来，实行反租倒包，农户只留一部分口粮田，剩余土地租给公司，农民可以在公司里打工，年终分红。积极挂靠市烟草公司、市农科所、安徽农业大学等科研单位，创办了宿北优质烟科技示范园、小麦良种繁育基地、棉花良种繁育基地，实行农场式经营。截止目前，有1200亩耕地成为良繁田，亩效益为常规生产的2至3倍，公司年利润在25万元左右。先后投资50万元新打深井三眼，兴建引水上山工程一处。仅种植业一项，全村年可增收百万元。二、调整结构，创建万亩干杂果基地。夏刘寨村有近万亩的荒山荒坡，2003年春季就从山东调入甜杏、板栗、石榴、李子、木瓜、大枣、侧柏等苗木70余万棵，栽植面积近万亩，今年已初见成效。三年后，每亩收入可达千元以上，总收入可达1000万元，其生态效益、经济效益十分可观。三、筑巢引凤，创办种羊繁育基地。同市、区科技局及区扶贫办联姻，引进南非马头羊、波尔山羊，对当地山羊进行改良。采取“公司+农户”的方式，将受孕母羊交给农户喂养，羔羊长大后再回收受孕，如此反复，农户领养一只母羊，一年可获纯利近千元。该项目已辐射到萧县、砀山等地。目前全村养羊达2000余只，年出栏近万只，全村养殖业年收入约200万元。四、合理开发利用农村剩余劳动力，积极发展二、三产业。组建筑公司，创建星原食品加工厂和星原轧花厂。全村350名整半劳力人人有事干、个个有工资，平均年收入在5000元以上，公司也可从中得到年均20万元的收益。五、顾本思源，大力兴办公益事业。目前星原集团拥有固定资产360万元，员工300余人，红旗桥车一辆，年利润50万元。正在对村庄进行科学规划，创办农民新区，新建集贸市场。公司每年拿出8万元左右的现金，用来发展公益事业，筑路、挖沟、修桥、建校、照顾孤寡老人。正在投资兴办自来水和路灯等基础设施。六、解放思想，带领群众共同致富。夏刘寨村“两委”大力实施“双培双带”先锋工程，注意培养村级后备干部和入党积极分子，2003年发展有致富本领的新党员3名。注意发挥党员队伍、村组干部队伍和村民代表队伍的作用，通过互帮互助，带领全村农民勤劳致富，共同致富。王化东先后被评为市、区科技致富带头人、优秀基层党支部书记、优秀共产党员，选为市、区人大代表、党代表，2003年被评为全省农村致富带头人、全国“十大种粮标兵”。所在村及党支部也被评为市级小康示范村、红旗党支部及“三个代表”先进集体等。不久的将来，一个花园式的新农村，一个种类齐全的农科集团公司将呈现在人们眼前。

景区概况

五柳风景区以其独有的人文自然景观、丰厚的文化底蕴，1999年被省政府命名为“省二级风景名胜区”，总面积35平方公里，包括原始森林风貌完整的大方寺景区、以五柳水库、筛子泉、天然溶洞为代表的5.5平方公里五柳库区主景区、以修建于明朝的人龙泉寺为代表的4.8平方公里镇头景区。这里是闵子故乡，明朝马皇后故里。至今尚存的有殷商文化遗址“闵子墓”，汉墓群、王绩墓、徐王墓等，有燕王征北时的古御道、御桥，有千年古刹大龙泉寺，有老山口古石榴园等众多名胜古迹。“东风吹暖柳枝柔，十里青山绕夹沟”，作为旅游胜地，可谓名不虚传。同时夹沟镇境内蕴藏着丰富的自然资源，矿产资源尤其丰富，较有名的石灰石、沸石、白云石、煤、铁、锌、镁等。粮经作物盛产远近闻名的香稻米、优质烟、夹沟大紫山芋等。

资源特产

香稻米：墉桥区夹沟镇因其出产香稻米而名扬海内外。香稻米以其清香、甘甜清远、口味纯正，多次参加全国农业博览会并获得金奖，被省政府命名为绿色食品。夹沟香稻米素有“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄”之盛誉，历来为人们馈赠亲朋的佳品，因而成为远近闻名的地方特产。由来与发展：据传说，香稻米起源于宿州陴湖里村的稆生稻（野生稻谷），宋太平兴国四年百姓采食充饥；同时被镇头寺的主持僧发现后移植寺前水田栽植，经天然泉水灌溉，其香味特浓。从此成为地方上一大特产。清朝嘉庆年间，宿州太守为讨好嘉庆皇帝以香米贡进，龙颜大悦，从此成为宿州岁岁进贡的必须品，因此也称“贡米”。解放后，在地方党政领导重视下，经科学技术部门的指导，退伍军人丁家亮同志精心管理实验，先后“花玉一号”、“辐射三号”与原种杂交，香型更佳，使遐尔海内外的特产香稻得到进一步发展，更多的人得以品尝。如北京、上海和一些省城主要宾馆、饭店都有“香米”飘香。家庭联产承包责任制后，夹沟香稻米一度保持在1000亩左右，产地也由镇头村扩大到五柳村（五柳村与镇头村水源、土质条件相似）。去年以来，经过科技开发及无公害栽培，面积已扩大到近万亩，品种也由过去单一的香糯米扩大到香粳、香糯、珍珠香、黑香、红香、绿香等六大系列十余个品种，亩产也高达400—500公斤，总产400—500万公斤，年产值可达1600—2000万元以上，取得了社会效益和经济效益的双丰收。
生产环境条件及特点：夹沟香稻米对环境的生产条件有三个方面：一是矿泉水质，夹沟香米最初产于镇头寺呵泉、珍珠泉下，相传始种时仅十余亩，亩产50—100斤，开发系列香米同样用优质呵泉、珍珠泉水浇灌，经化验富含锶、镁、锌、钼等多种人体所需微量元素。（附鉴定化验报告）。二是镇头与五柳村均为肥沃的淤黄土质，再加上长期大量施用有机农家肥，是造就夹沟香米的主要外部因素。三是品种必须是种植香糯米与开发后的六大系列十余个品种。香稻米品的特点是米粒修长，色如汉玉，腹部有一白眼点，在稻谷成熟季节，随风飘香。
生产销售：为进一步扩大夹沟稻米的知名度，打开和拓宽国内外市场，提高产品的档次，切实增加种植户的收入，镇委、镇政府在不放松生产基地建设的同时，更加注重规模的开发，产品的增值，商品的销售，农业增效，具体做法有以下几方面：1、加大科技开发力度，不断培育新品种。原香糯品种逐步退化，从外地引进的品种也多为杂交品种，虽有产量，但米质不纯，香味不正。夹沟镇立足于本地实际，走自我培育，开发品种的路子，既保证产量，更保证了质量，使香稻米真正名符其实。同时与南京农业大学、农业部稻米及制品检验测试中心联合开发新品种，并对“老香糯”提纯复壮，提高品种的科技含量。2、建立“公司+农户”的产业模式。虽说是地方名特产品，但由于分散的家庭经营，农民没有精力、财力外出找销路，针对这一情况，要想把销路打开，将产品推向国内外市场，必须走“公司+农户”的路子，开发公司与农户都签订了购销合同，解决了种植户的后顾之忧。3、镇政府93年投资70余万元成立了“宿州市夹沟香稻米科技开发有限公司”，购置了香稻米加工设备，对香稻米经过笼谷、筛选、抛光、免淘等技术处理，保持了米质纯度、色泽亮度、味道的香度，并以该公司为龙头，以五柳、镇头两大基地为依托，形成了生产、加工、销售一条龙的产业链，年可创产值2200余万元。4、加大基础设施投资，大力兴建无公害生产基地。针对香稻米生产基础设施差，种植模式落后，夹沟镇积极“跑省进京”，建设上，统一供种、统一育苗、统一抛秧、统一施肥、统一管理、统一技术指导、统一收购、统一销售，完全走上产业化生产的良性轨道。同时新建水渠15公里，配套涵72座，新购排灌设备27套，完全保证万亩香稻米生产基地的供排水。5、规范市场。夹沟镇重点扶持已在国家商标局注册的“五柳”牌，真正使名牌产品占领市场。同时工商、公安、质检等部门通力合作，加强市场管理，打击个体商贩冒牌非法经营，大力保护和扶持香稻米开发公司，使其最大限度地发挥龙头企业的带动作用。我们坚信，扩种后的夹沟稻米，面对入世的机遇和挑战，将会以更加优质的产品，浓厚的香味、夺人的竞争力，香飘的很远很远……

行政辖村

冯吉村引西南村东北村梁庄村大刘村唐山村小五柳村五柳村湖町村前邓村镇头村黄疃村草厂村西山头村东山头村辛丰村前乡村中厂村周坡村武小庄村王村村位寨村秦湾村前王村赵集村于顾村杈园村土山村徐王村武李村青山村李营村唐张村来庄村金山村高庄村孙寨村张庄村夏刘寨村七里村力山村

风景名胜

五柳风景名胜区位于墉桥区夹沟镇境内，因主景区龙泉湖座落在五柳村而得名。夹沟镇位于宿州市北30公里处，历史悠久，地处淮海经济圈中心，南接宿州、蚌埠，北靠徐州、济南，西临淮北、商丘，东靠连云港，距连霍、合徐高速公路一步之遥，京沪铁路、206国道穿境而过，地理位置优越，交通十分便利。全镇现辖41个行政村，81个自然庄，271个村民组，社会人口7万余人，可耕地面积9万亩，镇域总面积170平方公里。夹沟镇三面环山，东为平原，地势西高东低，山清水秀，人杰地灵，物产丰富，素有“皖北小天府”之称。