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资源优势

大通镇矿产资源丰富，境内富蕴金、铁、铅、锌、石灰石、石英石、煤炭等金属和非金属矿产，尤以金、石灰石储量极为丰富。大通镇依托资源优势，建筑建材、选矿化工、煤炭、农产品加工等主导产业日益发展壮大，已具备较强的竞争实力，涌现出华新综合选厂、金华石英石厂、新建石料厂等骨干企业，国内最大的水泥企业铜陵海螺水泥厂和和安徽省最大的金矿黄狮涝金矿坐落境内。大通镇境内土地肥沃，适宜多种作物、林业及渔业、畜牧业的发展。大通物产丰富，尤以“大院”生姜最负盛名，“残渣遗齿，隔夜尤香”，早在宋代就被列为朝廷贡品，以其独特的品质和口味蜚声海内外。大通著名的地方名特产还有：“白暨豚牌小磨麻油、“大通和悦”牌蔬菜水产系列产品、“远程”牌铜工艺品、“强生”牌服装系列、“王制”糕点、大通茶干、糖冰姜以及陶瓷、藤编等。大通镇旅游资源丰富并极具特色，著名的有：大九华头天门——大士阁、白暨豚、江豚研发中心、明清古井、天主教堂、古牌坊、水口景点、澜溪八景（即羊山塔影、红庙钟声、梅冶风帆、南湖胜览、龙山夕照、鹊渚晨曦、澜溪罾捕、新洲灯火）。镇内长龙山、慈堂湖山水相映，天然成趣。澜溪、和悦两条古街保存完好，是省级历史文化保护区，被誉为“水中沙漠”的新洲万亩沙滩和商业步行街集旅游、休闲为一体。

基础建设

大通镇有耕地面积45958亩，农业作物以典型的“稻—麦—油”为主。现辖区内有跃进、大通中型水库2座，小（一）、小（二）型水库9座，主干渠道8条共70KM，当家塘600多面，水利设施配套完善，农作物优产高效，旱涝保收；境内有各类企业230多家，涉及仪表、线缆、钢架、玩具、服装、席梦思床垫加工等多个行业；现有医院2所，中学2所，小学11所，学龄儿童入学率100%，公民办幼儿园3所；有柏油路和砂石路80.4KM，村村通公路；2005年全镇开通调频广播；全镇共安装程控电话5086门，覆盖率达到78%，移动通讯覆盖全镇。

基本介绍

大通，是一座具有千年历史的江南名镇，位于安徽省铜陵市西南，地处长江下游南岸，西北与枞阳隔江相望，南以青通河与贵池、青阳交界，距“世界公园”黄山仅有180公里，与中国四大佛山之一九华山相隔90公里，铜青公路、铜贵公路、沿江快速通道和合铜黄高速穿境而过，是进出皖南旅游区的枢纽和重要通道，是安徽“两山一湖”（九华山、黄山、太平湖）的北大门，是九华山头天门的所在地。全境面积70.72平方公里，辖永平（铁板洲）、和悦（荷叶洲）、光荣、新一、大院、金华、福光、黎明、民主、新建10个村，澜溪、河南嘴2个社区居委会，现有人口2。2万余人。大通是沿江重要港口之一，水上交通十分发达，有码头数十座，年吞吐量数百万吨。大通农业主要以生姜、蔬菜种植和水产品养殖为主，是铜陵市主要的无公害蔬菜和水产品的生产基地。境内矿业资源丰富，富蕴金、铁、铅、锌、石灰石、煤炭等矿产，尤以金、石灰石储量极为丰富。大通土地肥沃，水资源丰富，自然条件优越，林业、畜牧业已呈生态化发展，土特产品声誉较好，生姜、沙艺棠小磨麻油、茶干等早已名扬四海。大通现已形成集蔬菜种植、水产养殖、选矿化工、建筑建材、农产品加工、商贸流通、旅游业于一体的经济格局，是矿山建材基地与周边市县物流集散地。镇城区基础设施自成一体，配套齐全、功能完善。全镇拥有35千伏变电所一座，供电容量为2×3150千伏安；新扩建的大通自来水厂日供水能力5000吨；电信通讯设施先进，无缝覆盖；邮政储蓄绿卡与全国联网，办理电子汇兑，特快专递业务高效快捷；镇内主要道路铺设了柏油或水泥路面，循环畅通；现医院2所，其中：中心卫生院1所；初级中学2所，小学9所，其中中心小学2所。先后荣获“联合国迪拜人居环境奖”、“中国人居环境范例奖”、“全国创建文明村镇”、“国家重点镇”、“国家卫生镇”、“中国农村改革典型镇”、“全国新农村建设典型镇”、“国家科技乡镇”、“省级中心镇”、“安徽省卫生镇”、“全省创建环境优美乡镇”“安徽省科技乡镇”等称号。

大通镇区位概况

大通镇位于四川省南充市嘉陵区西部，面积45平方公里，距区城38公里，幅员面积25.4平方公里，辖13个行政村、1个居委会、103个村（居）小组，总户数4016户，总人口15890（其中非农业人口5742人），总耕地面积9885亩，森林覆率上升到23%。地处岭梁，属中丘貌，系遂宁组红棕紫土壤，平均海拔在320米左右，气候属中亚热带湿润季风气候，多年平均气温在17.4℃左右，年降雨量保持在1100毫米左右，整个气候特征为冬暖、夏长、秋短、霜雪少。
行政区划：大通镇下辖村：陈滩子村车水湾村三木桥村泥池坝村安宁寺村支家坝村阎王沟村泥土地村谢家咀村芝麻湾村龙孔沟村龙对寺村玉村沟村
基础设施：该镇是省级重点小城镇，城镇占地1.2平方公里，其规划合理，基础设施齐备，功能完善，环境优美，是嘉陵区西部的重镇。该镇教育、文化、卫生等公共事业得到长中发展。镇内有高级中学一所，初级中学一所，中心小学一所，学校场地宽敞，硬件设施齐全，师资力量雄厚；文化茶园有十余家，人民群众文化生活丰富；中心卫生院和镇卫生院改、扩、建工程完工，医疗条件得到完善。2005年光纤通讯发展迅速，程控电话得到普及，中国移动和中国联通网络覆盖全镇。有线电视用户达到3100余户，实现24小时传播，能收看到中央和地方34个频道的电视节目。集镇居民95%用上天然气。农网改造完成，电力供应充足，电费同网同价。供水站日供水600吨，能满足场镇需求。有连接国道318线和212线的李龙公路，成南高速开有出入口，达成铁路四级客货运站，村级公路四通八达，布局合理，现基本实现村村通、组组通。
产业经济：桑蚕、小家禽、生猪、水产是大通的传统产业，其发展已具有规模，小家禽出栏30万只，生猪育肥1.85万头、牛250头、羊3000头，水产产量达到120吨。主产水稻、玉米、红苕、花生、红麻、盛产柑桔、蚕茧。柑桔南良三号脐橙闻名全国，获省农牧厅优质奖，95年获国家农牧部博览会金银奖。蚕桑是市级重点乡镇之一。商贸市场两个，面积1.7万平方公里。程控电话直拨全国，李蟠公路和达成铁路贯通场镇，有客货量1000吨，客容量1000人的大通火车站。区道、乡道、村道公路，贯穿全镇23个村，180个社。成南高速公路、达成高速铁路〔我国西部地区首个高铁〕共过于此，南充火车西站亦坐落于此，现已成为南充地区交通要到，并迅速带动当地发展，众多新楼从地拔起，城镇一派欣欣向荣的景象。该镇是省级重点小城镇。具有交通方便、通讯发达、信息灵通等优势，是嘉陵区西部的经济、文化、贸易、交通中心，对周边乡镇有较强的辐射能力。
自然资源：水资源丰富，曲水河流经4个村39个组，境内小一型水库一座，溪、塘、堰星罗棋布，能满足生产、生活需要；大通土质较好，加之日照充足，降雨充沛，适合水稻、玉米、小麦等农作物和花生、油菜、中药材等经济作物的种植和生长；
村务公开：2005年该镇党委、政府践行“三个代表”重要思想，以服务“三农”为宗旨，充分利用本地优势，围绕“重基础、兴集镇、活商贸，富大通”的工作思路和农民增收，财政增税两大目标，不断地改善投资环境，优化经济结构，完善基础设施，增加财政收入，提高群众生活水平，实现了大通追赶型、跨越式发展。
人口数据：2002年大通镇人口数据：（第五次人口普查数据），总人口12538男6532女6006家庭户户数3663家庭户总人口（总）12041家庭户男6190家庭户女58510-14岁（总）30810-14岁男15980-14岁女148315-64岁（总）841115-64岁男441815-64岁女399365岁及以上（总）104665岁及以上男51665岁及以上女530户口本地住在本地11643

大通镇名特小吃

大通热凉粉：大通热凉粉是南充市大通镇的名特小吃。现在流行全川。凉粉是四川人的喜爱食品，尤其是夏天，用以佐餐，既满足了口味的需要，又如吃了冰淇淋般凉爽，所以颇受人欢迎。但是到了冬天怎么吃呢？如果寒冷的冬天还是吃冰凉的凉粉的话，便会冻得人瑟瑟发抖。但这个时候，热凉粉便大行其道了。聪明的大通人便发明了独具风味的“大通热凉粉”，此种吃法，因为美味价廉，很快风行巴蜀大地。当然，最正宗、味道最好的依然是大通镇本地烹制的热凉粉，“大通热凉粉”享有盛誉的原因，可能与其水质和地产豌豆有关，当然也跟配料的制作有关，因而好吃嘴们往往不远千里前往南充市大通镇，就为一品“大通热凉粉”的风味！深受世人欢迎。原料及制作工序，大通“热凉粉”是怎样制作出来的呢？说起它的主要原料那是再普通不过了，就是我们常见的豌豆粉，只是现在用的豌豆粉都是精加工过的，一般工序是先将豌豆浸泡发胀之后，磨成豆浆，再过滤去渣，沉淀取粉，将粉加水煮熬至熟，然后加入调料即成。至于辅助材料，如腊肉、油、米豆腐、花生、黄豆、芹菜、葱、蒜、大头菜、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多种食物或调料，只要添加适量，都是名副其实的热凉粉。
口味特色，大通热凉粉名曰“热凉粉”，自然有热腾腾之感。但是，热凉粉并非热得不能下口，相反，热凉粉吃在口中，温度适中，而且口感柔爽，味道清香。一大盆热凉粉端上桌，表面给人感觉毫不起眼，看起来是乎那盆中物杂七杂八，让自己不知所措不能下口，心中疑惑顿生，“这东西能吃吗？”；不过，当第一次接触热凉粉，从盆中盛上一碗，试着让凉粉吃在口中时，才发觉热凉粉其中美味无穷，感叹自己差点丧失与美食失之交臂，甚至会心中责备起自己对地方小吃的无知来，同时感悟出什么事不能只凭表面现象作出判断定下结论的。而事实上，大通热凉粉在大通镇集镇上以至附近的乡镇，热凉粉是饭桌上的必备佳肴，随便到场镇上的大小饭店一溜达，哪家也少不了热凉粉；三朋四友，随意走进一家饭馆，一盆热腾腾的“热凉粉”端上来，既实惠又味道宜人；凡是进饭馆、酒楼大的，不上“热凉粉”这道菜就是一种缺憾，热凉粉是老少皆宜，雅俗共“尝”的。如今，大通热凉粉已成了附近民居招待贵宾的一道必不可少的美味佳肴了。
历史典故，大通热凉粉还有一个历史典故。据说，张献忠统治四川末期，兵败经过南充大通，遇见一陈姓人士，要求其在十五分钟内做饭出来，但陈姓人士家徒四壁只剩下自家磨制的豌豆粉，因早闻张献忠残暴无比，情急之下将豌豆粉倒入锅内热水之中胡乱搅拌，随后加入一些辣椒、盐、姜、蒜等常用调料，然后盛上桌去，没料到张献忠等人吃得津津有味，连声称赞“大通热凉粉真好吃，好吃！”，自此，大通热凉粉便传播开来，经过几百年大通人的不断改进，大通“热凉粉”无形之中成了一道地方名小吃。今天，大通热凉粉仍然在嘉陵以至南充赫赫有名，虽然大通热凉粉尚无统一的配方、统一的原料供应，也无注册商标予以推广，但是在南充市西路一带乡镇、民居，热凉粉总是吸引着外地来客，大通热凉粉更是让大通镇的人们引以为骄傲。笔者想：如果大通热凉粉作为一种地方名小吃，就像非物质文化遗产一样加以保护，同时地方政府文化部门加以大力宣传，餐饮服务部门对热凉粉加以深入开发，那么南充市又会增加一道地方名小吃，而且一定会被发扬光大的。
锅盔夹凉粉：锅盔!始于唐代,以雪白雪白的小麦面粉为原料，锅盔不是南充市大通镇的特产，但锅灰夹凉粉却是大通镇的特产。.锅盔，一种烤制的面食。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，根据顾客的需要，甜就加糖，咸则加盐，甚至还可以加辣椒酱。打锅盔的细节是这样的：先是扯下一小坨面团，滚动擀面杖擀成三指宽扁平的面皮，涂抹上油盐，花椒辣面粉末，有时候还要涂抹上一层芝麻，更增加口味。然后才卷成一个小卷，竖置案板之上，又用擀面杖将面卷从上向下擀，直到擀成一个圆圆的面饼，就摊开在油桶上烧得火辣辣的平底锅上烫烤，并不断用一把铁夹翻边烫烤。那面饼渐渐变得金黄蓬松之时，就揭开平底铁锅，放进肚大口小的的桶里一溜儿沿灶膛泥台竖置摆开烘烤，片刻工夫，那面饼便烤制得变成了一个仿佛发了酵的蓬松酥脆的飞碟一般，起出灶膛，用一把雪亮的小刀沿锅盔边沿，切入，理开一道小口，然后再用一个小铁刮子，将倒扣在案板上的一个洗脸盆一般形状的凉粉细细地刮上一碗，放进红油、盐、酱、醋，抖上一点花椒粉、胡椒粉，浇上生姜、蒜水，撒上几丝青葱的芫荽，在金黄黝黑的土碗里拌得晶莹剔透，鲜红耀眼，然后就从锅盔切出的口子处灌进去，装满锅盔的肚子，那金黄酥脆的锅盔顿时更变得更加脑肥肠满大腹便便了。然后热气腾腾地装进一个透明的小小的塑料袋子里面，交上一块钱，递过来，一个美味可口的锅盔灌就是属你所有了。那锅盔灌吃起来“咯吱咯吱”，脆生生的，香喷喷的！麻辣热脆香，看得旁边没买的人也禁不住垂涎三尺，仿佛见了可餐秀色一般！让人抓耳挠腮，情迷意乱！