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历史发展

2001年2月，在上级乡镇规模调整工作中，原桃花寺乡整体合并到大田集镇，使大田集镇整体规模增大。2003年，被省政府命名为省级“中心镇”。大田集原名永宁集，位于成武县城东北25公里处，为成武县东北边境重镇，东与济宁市金乡县接壤，北隔万福河与菏泽市巨野县相望，处成武、金乡、巨野三县交叉地段，清代就有马步兵驻扎，中华人民共和国建立后，经济文化发展较快，农贸市场兴旺,为三县农副产品集散地，烧羊肉、炸焦鱼、豆腐干等风味小吃颇有名气。

特色小吃

烧羊肉是大田集镇的传统名吃，尤以大田集村范姓、李姓两家为宗，讫今已有百余年的历史，大田集烧羊肉以其肉质鲜嫩、风味独特名扬四方，原料选用上等适龄鲁西南特产青、白山羊，辅以各种中药佐料，在传统工艺的基础上,经过几代人的钻研探索,形成了现在的色泽红润、香醇嫩滑、食而不腻、瘦而不柴的独特风味。大田集烧羊肉不仅是日常生活中的美味佳品，而且有相当高的营养价值。所用原料鲁西南山羊肉营养丰富，富含人体必须的多种维生素、蛋白质、氨基酸，并易被消化利用，其性温热，食之益气补虚、温中暖下、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。同时大田集烧羊肉制作中辅以的各类中药配料，使其具备了较高的药用价值，是滋补身体、馈赠宾朋的上乘佳品。

旅游状况水

文亭湖：大田集镇处于成武县，该地的文亭湖地处鲁西南黄河冲击平原，是汉代先民高台避水，筑堤防水后经多次黄泛淤积而成的淡水湖泊，总面积9960亩，有“万亩城湖”之称。长约30华里的汉代大堤绕湖一周，湖区内有“文亭山”、“大台”等原始失民所筑的避水居地。湖内淡水资源丰富，人文景观众多，风景秀丽，环境宜人。近几年，湖区开发已初具规模，现有鱼塘4000亩，净水面2500亩，淡水养殖已获得可观的经济效益，成为全省十大淡水养殖基地之一。湖区道路平整，供电条件良好，主水渠道进排水畅通，桥涵路闸配套齐全，慕名而来文亭湖垂钓游玩的人逐年增多，且成武交通便利，位置优越。枣曹路自东向西从湖心横穿而过，定砀路、聊商路在县城交汇，京九线定陶站距本县不足30公里，目前，成武县欲综合开发文亭湖，把其建成独具特色集渔业生产、垂钓、休闲娱乐和旅游观光为一体的基地。
田塔：另外位于大田集镇田塔村东的田塔，建于唐开元年间，石结构，方形，造形古朴端庄，现地面上存四层，有塔室，为鲁西南所仅有。县境内碑刻较多，较为珍贵的张寿墓碑、孔子庙堂碑和张成墓碑三通，被省文物局树标保护。

相关信息

菠菜事件：种菜跟风跑吃了后悔药——成武县大田集镇大陈庄村种植菠菜的调查，在成武县大田集镇，一提起大陈庄村，都知道那是响当当的蔬菜专业村。十几年来，这个村的村民们发挥紧靠交通要道的优势，每年种植的菠菜不下500亩，而且依靠小小的菠菜发了财。但是，2002年全村种植菠菜不足50亩，就现在每公斤1元的菠菜价，让往年大种特种而2002年却没种的村民后悔极了。那么，是啥原因致使该村大多数农户没有种植菠菜呢？，一是2001年菠菜品种差价又低，2002年村民一恼不再种植，在该村投资十几万建成的蔬菜批发市场里，笔者发现往年此时收购外运菠菜的热闹场面不再。如今，市场上冷冷清清，有辆收购蔬菜的车辆，想收购菠菜，上货是难上加难。村会计陈先同告诉笔者，自从前几年村里建成长达2公里的蔬菜批发市场后，他就当起了收购菠菜的“经纪人”，每年与徐州、河南、沈阳等一些省市的客户联系，帮他们收购外运菠菜，菜农们种菠菜获得好效益的同时，他也从中获得几千元的中介费。据介绍，由于2000年村民种植的菠菜品种差，2001年棵大叶绿的菠菜上市后无人问津，是村里几个“经纪人”好说歹说才找来一些客户。但对他们的大疙瘩菠菜却不“感冒”，每公斤菠菜只给0．2元左右，多数村民嫌价低不卖，致使好多客户空手而归，到后期每公斤菠菜0．1元还没有买主，村民只好等到第二年开春后再卖，可是眼看着地里的菠菜一天天长高起了薹，还是没有收购者，村民只好忍痛剜掉倒在河沟里，并发誓再不种菠菜。
原因：二是大蒜价格看好，菜农改种大蒜，随着中国加入WTO，2001年大田集镇的8万多亩大蒜上市后成了抢手货，每公斤大蒜卖到1．4元左右。“每亩大蒜能收入2000多元，种菠菜好了也就是这个价，谁知来年菠菜还中不中？”每年种植2亩多菠菜的村民王学党说，秋种时种菠菜是比种大蒜省时省力，可到上市时，正赶上这寒冬腊月的天，不下雪还能凑和着剜菜，一下雪，那就更难把菜剜下来不说，菠菜品质也大大降低，你说这冰天雪地的一家人忙活一天剜下来的菠菜还卖不上一袋大蒜钱，谁还再种？所以，往年种菠菜的村民，如今都种上了大蒜。谁知这菠菜咋又值钱了？王学党后悔得直摇头。说起现在的菠菜价格，常年当蔬菜“经纪人”的陈景发老汉说：“最近一段时间，好多老客户给俺打电话，说是来收购菠菜，每公斤不用扎把的就给1元左右。但价再高咱没有菜也是白搭。”他还说，如今村里多说有20亩菠菜，由于这两场雪过后使菠菜品质下降许多，也不如雪前好剜，真有客户来，也很难装够载回去。在村南的大田地里，笔者看到往年都是菠菜田的地块，如今大都是改种了大蒜，偶尔有块菠菜田，菠菜叶也是被冻得干了半截了。在村民张士平的菠菜田里，笔者发现他的菠菜上面却盖上了地膜，一家几口人一边揭地膜，一边剜菠菜。笔者不解，张士平打开了话匣子：“俺这些年种菠菜是认准了一个理，那就是价好孬得年年种。这不俺雪前用地膜把菠菜盖上，下雪后地温就比不盖的高，菠菜照长不说，品质也比不盖的好得，多。”他说，虽然现在没有大车来收购，但由于现在菠菜面积大减，上市零售每公斤菠菜能卖到1．1元左右。按这价格算，他家的这1．5亩菠菜可收入3000元以上。

主要产业

大田集镇以种植大蒜闻名全国，系全国三大蒜区之一，分为早熟、晚熟、红蒜、白蒜等品种，其中，尤以晚熟白皮大蒜历史悠久，以个头大、产量高、品质好饮誉国内外。先后被省政府命名为“生态农业试点镇”，2006年被第四届中国大蒜节组委会命名为“中国蒜业十强乡镇”。大蒜为百合科葱属植物茎，成武县大田集镇大蒜以皮白、质优、味美而著称，成为大蒜之冠。据科学研究表明，新鲜大蒜富含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、新素二硫二丙烯等营养成份；大蒜蒜素富含维生素A1、B1、生物素和微量元素，具有较高的营养和药用价值。随着全镇大蒜加工企业的迅猛发展，大蒜制品日益增多。主要产品有：蒜头、蒜米、蒜干（片）、蒜粉、蒜粒、蒜精、蒜蓉等20多个品种，常年满足市场需求。大蒜素、大蒜胶囊、大蒜饮料、大蒜医药产品等高科技产品的问世，将使大蒜产品日臻丰富。随着人类生活水平的逐步提高，人们对大蒜食用价值和药用价值的认识越来越高，大蒜产品销路越来越广，在国际市场和国内市场有较强的竞争力，特别是欧美发达国家，需用量急剧上升。目前，蒜蓉和大蒜饮料以及大蒜医药产品等一批高科技产品，是当今大蒜产品的精萃，倍受国内外消费者青睐，成为炽手产品，不仅国际市场销售前景广阔，产品供不应求，在国内市场销售潜力也很大，其前景非常乐观。从1992年开始，大田集镇大力调整种植结构，通过政策引导、典型带动、统一布局、全方位服务等措施，在全镇大力发展大蒜生产，改原来的零星种植为规模化生产，使大蒜种植面积发展到7万亩，占全镇土地面积的76%，继而辐射到周边县域，总面积达到90万亩，成为全国三大蒜区之一。大蒜生产过程中，通过实行精耕细作、配方施肥、化学灭草、地膜覆盖、规范化管理等一系列配套新技术，使种植的大蒜由过去的亩产800公斤增加到1400公斤，标准大蒜出口率由过去的40%提高到80%，全镇年产大蒜10万多吨，经济收入达2.5亿元。从1995年开始，围绕大蒜的增值、增效和农民增收，采取多种渠道和形式，大力发展恒温库、蒜干厂、蒜蓉厂、蒜粉厂等贮藏加工企业，努力拉长产业链条。通过制定激励政策，建立民营经济园区等措施，使全镇大蒜贮藏、加工企业达200处，固定资产投资突破1.4亿元，年贮藏能力达15万吨，年产值达3.7亿元，创利税7000多万元。为解决好大蒜生产与流通的矛盾，保护农民的生产积极性，在研究分析本地优势的基础上，从经济发展战略着眼，鼓励干部群众按照统一规划投资建市场。在镇域范围内建起了10万平方米的两处大蒜交易市场，每年5—9月份大蒜、蒜苔上市期间，市场上车水马龙，全国20多个省市的客商在本镇设大蒜收购站点300多个，每天吸收周边县市打工人员5万多名，每年有70多万吨大蒜和其它蔬菜，通过山东省鲁西南大蒜蔬菜批发市场销往国内外，年成交额达10亿多元。起到了建设一处市场，繁荣一片经济，富裕一方群众的作用。繁荣的市场，带动和促进了地方经济和相关产业的发展，全镇从事二、三产业的个体或联合体500多个，分为15个门类200多个品种，年收入达3000多万元。

名优产品

大田集镇是山东现代达驰电工电气股份有限公司生产的S11型变压器于2001年6月通过国家机械部、电力部鉴定，与清华大学合作开发了光电式电流互感器，10KV级产品完成组装，10KV级智能化箱式变电站通过省级技术鉴定，平衡牵引变压器开发已经开始。该镇的宏达纸业有限公司生产的“金豪牌”双面胶版印刷纸、铜版原纸、玻璃卡原纸等二十多个品种被国家质量技术监督局授予“产品质量信得过企业”，被第五届全国轻工产品交易会评为“96受消费者欢迎最佳产品奖”，被中国消费者基金会评为“97全国消费者信得过产品奖”，2001年获自营进出口权，产品畅销全国20多个省、市、自治区，并出口东南亚一些国家。县机电厂2001年开发的35KVSF6断路器、12KVSF6自动重合器等产品，通过鉴定并投入批量生产，其中智能型SF6分断路器，获国家级新产品称号。成武鑫宇酱菜也享有名气。