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行政区划

大埔乡辖下共有5个村：大埔村永乐村西兴村和平村茄苳村

特产

麻竹笋，百香果，木瓜，杨桃

交通

台3线

旅游

曾文水库：曾文水库为台湾第一大水库，曾文水库集水区全部位居嘉义县境内，集水区及周围大埔乡风景区结合，尤其位于台三线曾文溪上游的大埔桥，桥中可观望气壮山河曾文溪谷，有如来到中国三峡。沿台三往南走，沿途景点有欧嘟哪农场、嘉义农场、走马濑农场、公路旁且设景观亭可眺望曾文大霸雄伟第一大霸山光水色，区内层峦迭嶂，碧波万顷，湖光山色，美不胜收，近年来已逐渐成为南部地区重要之休闲游憩风景区之一。
萤火虫生态主题馆：大埔乡于93年度获得文建会补助，将荒废已久的「原古生物博物馆」重加整修为「大埔美馆－萤火虫生态主题馆」，结合观光、人文、产业、生态及休闲为一卫星状，期能为大埔观光旅游添增多元面向，带动地方生气，也能让游客从印象大埔、认识大埔到看见大埔。青云瀑布，嘉义农场，大埔桥，射兔潭吊桥，湖滨公园，草兰溪大瀑布，阿婆弯

教育

嘉义县立大埔国中，嘉义县大埔乡大埔国民小学