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集约经营

该乡出台了多项优惠政策，营造宽松环境，鼓励兴办涉农企业，走农业产业化发展道路。该乡现有农产品加工厂2个，丰湖兄弟食品厂主要生产腊制品，其品牌“刘老黑”获得省、市农博会金奖；长清棉业合作社主要从事棉花深加工，取得了可观的经济效益。同时，采取积极措施，净化企业经营环境，强化企业结构，规范企业体系，增强企业竞争能力，为民营企业提供各项服务，加快企业运转，增加企业收入。

人才输出

政府进行广泛宣传，出台多项优惠政策，鼓励社会上大中专毕业生，有志青年外出谋业。部分头脑灵活，文化层次较低的经政府组织培训后外输。政府部门还利用互联网查用人信息，调查核实后派专人护送入厂，群众既学习了先进经验又获得了经济来源，取得良好效果。目前、全乡外出择业人数已达4000余人，实现劳务经济收入达5000万元。

养殖业

经过近几年的探索和发展，养殖专业户不断增多。目前，乡拥有养猪场30个，生猪存栏14000头，山羊等养殖场5个，存栏5000多只、养鸡场18个，畜牧业产值占生产总产值30%以上，实现了农民增收的目标。

结构调整

该乡不断加大结构调整力度，实现“增量农业”向“增效农业”的转变。全乡范围内大力推广高效农业，做大做强传统产业。目前棉花和油菜种植达1.3万亩，年销售棉花近5000吨。蔬菜种植达5000亩，塑料大棚150个，年产蔬菜1万多吨。

人口数据

车湖垸乡人口数据：（第五次人口普查数据），总人口15554男8110女7444家庭户户数4116家庭户总人口（总）15244家庭户男7935家庭户女73090-14岁（总）28170-14岁男14970-14岁女132015-64岁（总）1136915-64岁男599515-64岁女537465岁及以上（总）136865岁及以上男61865岁及以上女750户口本地住在本地15118