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农业发展

主要粮食作物有玉米、土豆等。2005年，全年粮食总产量达2000吨，以粮食为主的种植业是八大公山的经济主体，农业总产值1050万元，农民人均处纯收入1500元。经济作物有烤烟、油菜，年种植优质烤烟2000亩以上。近几年来，该乡丰富的水利资源得到开发，目前有4个水电站在建，总投资2亿元以上，年发电量2.4万千瓦。

自然条件

乡内山峦重叠，沟壑纵横，平均海拔1050米，境内群山耸立，连绵起伏，走向不一。气候条件良好。属山原型亚热带气候，是我省四大暴雨中心之一，全年降雨量2105.4毫米，雨日176天，全年四季分明，气温偏低，年平均温度10度，春夏凉爽，紧紧相连的斗蓬山风景区山泉淙淙，原始森林遮云蔽日，是理想的避暑旅游胜地。全乡森林面积19.3万亩，林木蓄积量106.3万立方米，森林覆盖率达86％，年出口木材达2000立方米。这里盛产药材，素有“基因药库”之称，有药用植物1000余种，尤以被称为“四大药王”的白三七、扣子七、乌金七、金盘七分布较多，七叶一枝花、四两麻、天麻等药则俯拾皆是，构成“基因药库”的精华，至于黄莲、杜仲、厚朴等名贵药材屡见不鲜。这里更是野生动物的天然乐园。已查证的脊椎动物143种，有国家重点保护的珍稀濒危动物17种，如金钱豹、云豹、猕猴、毛冠鹿、苏门羚、水鹿、水鲵、红腹角雉等。

乡镇建设

八大公山乡交通便利，投资环境得到很大的改善。目前10个村已通公路，中沟湾村，庄尔坪村等村级公路已完成水泥路改造，全乡村村都开通了电话和有线电视，境内设立了10座移动通信机站，年底可以开通。目前乡政府正在积极协调，加快高低压电网改造，缓解用电紧张的状况。科教文卫事业取得较大成绩。目前乡内有各类科技服务机构4个，有乡卫生院1个，有小学3所，在校学生500人。