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风土人情

据《安岳县志》清道光版本“金石铭”记载，安岳的石刻起于“南北朝，梁武帝（萧衍）普通二年（521），肖纶曾在普慈招隐寺书写刹下铭石刻”。石刻造像则始于隋代文帝（杨坚）开皇年间（581—600）。到了盛唐时期，安岳的石刻造像不仅艺术上，而且在数量上已达到了登峰造极，众多的石刻造像遍及县境各地。如大云山千佛寨、云居山南崖、卧佛院、茗山寺、玄妙观……等处，都可以看到庄重、朴实的唐代石刻造像。到了两宋时期，安岳的石刻造像在唐代的基础上，又有了新的发展。数量上虽稍次于唐代，但从艺术角度上讲，它突破了佛教规仪，把端庄严肃变化为飘逸秀丽，更接近于现实生活。诸如云居山圆觉洞北崖西方三圣、石羊镇华严洞造像、以及毗卢洞紫竹观音等。到两宋以后各个朝代，安岳石刻造像已无大的发展，而是逐渐衰落，虽有石刻造像，但已为数不多了。玄应生于唐代，是中原（今河南省境）一位僧人。为了弘扬佛教，他于唐玄宗（李隆基）开元年间（713—741）来到普州（今安岳县），住锡于大云山，曾四方募化修建栖岩寺。据安岳现存的几部《县志》（清康熙、乾隆、道光，以及1993年出版的新编县志，对玄应都有记载。）清康熙版本“寺庙篇”39页记：“栖岩寺唐开元僧玄应建岩壁石像千余”；清乾隆版本“土地部·寺观志”80页记：“栖岩寺唐开元僧玄应建岩壁石像千余”；清道光版本卷七“寺观”23页4行记：“栖岩寺在治西五里大云山，唐开元僧玄应建岩壁间有石像千余”；再据1993年出版的《安岳县志》890页“人物篇·社会人物”记：“玄应，曾住锡于安岳县城西北五里大云山，是唐代有德行的高僧。唐玄宗开元年间（713—741），玄应曾四方募化修建栖露（霞）寺（后更名为千佛寺今已毁），大云山周围的摩崖石刻造像，多出自玄应倡导。至今千佛寨、圆觉洞、卧佛院等处还有玄应的名字……”，安岳石刻造像从隋代开皇年间至今已有一千多年了，为什么在这一事件上牵涉到玄应，他在其中又起了什么作用呢？安岳石刻虽然起步很早，但当时的数量并不多。到了唐开元年间，由于玄应从中原来到普州，在他的倡导之下，四方募化功德，利用安岳境内岩石广布的资源，进行雕刻佛像，几十年间，把安岳的石刻推向了新的阶段，并有很大的发展。应该说，玄应在这一时期，对安岳的石刻，起到了倡导和推动的作用。安岳石刻历史悠久，在各个历史时期都得到人民群众的保护。特别是在人民共和国建立后，当地政府尤为重视，进行了全面普查、清理和保护。由于采取的措施得力具体，安岳的石刻虽经沧桑巨变，至今仍光彩照人。

行政区划

2004年，安岳县辖22个镇（岳阳、龙台、通贤、石羊、兴隆、鸳大、姚市、林凤、毛家、李家、永清、周礼、驯龙、镇子、两板桥、护龙、元坝、天林、文化、华严、石桥铺、永顺）、49个乡（龙居、思贤、来凤、高升、合义、白塔寺、双龙街、八庙、长河、乾龙、忠义、护建、清流、协和、太平、千佛、南熏、朝阳、城北、人和、天马、悦来、岳新、偏岩、云峰、东胜、顶新、横庙、高屋、努力、天宝、渔龙、九龙、岳源、宝华、拱桥、大埝、城西、石鼓、团结、坪河、瑞云、和平、建华、龙桥、自治、共和、白水、新民、太平），共946，9,689个村民小组。2005年底，安岳县辖69个乡镇（22镇，47乡）、927个村、9594个村民小组。2010年，安岳县辖69个乡镇（22镇，47乡）、926个村、32个社区、9586个村民小组。2011年，安岳县辖69个乡镇（22镇，47乡）、926个村、35个社区、9586个村民小组。

安岳名人

秦九韶：秦九韶（1208年－1261年）字道古，自称鲁郡（今山东曲阜）人，生于普州安岳（今属四川）。南宋官员、数学家，与李冶、杨辉、朱世杰并称宋元数学四大家。精研星象、音律、算术、诗词、弓剑、营造之学，历任琼州知府、司农丞，后遭贬，卒于梅州任所。著作《数书九章》，其中的大衍求一术、三斜求积术和秦九韶算法是具有世界意义的重要贡献。
陈抟：陈抟（872年—989年）五代宋初著名道教学者。字图南，号扶摇子，赐号希夷先生被尊称为陈抟老祖、希夷祖师等，也称其为“睡仙”。。五代宋初亳州真源（今河南鹿邑）人，一说普州崇龛人（今四川安岳县）隐于武当山九室岩，移华山云台观，多著述。陈抟继承汉代以来的象数学传统，并把黄老清静无为思想、道教修炼方术和儒家修养、佛教禅观会归一流，对宋代理学有较大影响。
许黄玉：许黄玉，东汉普州人，即今四川安岳瑞云许家坝。生于公元33年7月7日，卒于公元189年3月25日，寿157岁（朝鲜文献记载如此），三韩伽倻国金首露王王妃。现在韩国的金海市，保存有许黄玉陵墓，其碑刻有“驾洛国首露王妃普州太后许氏陵”字样，后世称其为“普州太后”。
康白情：康白情（1895－1959）字鸿章，四川安岳县来凤乡人。“五四”时期著名的白话诗人，又是名噪一时的学生领袖。“五四”之前，康白情已入北京大学文科学习文，善词、赋、诗歌。“五四”怒潮趋于平静的1919年下半年，在接替蔡元培任北大校长的蒋梦麟策划下，学校当局接受了北大学生会曾经拒绝的穆藕初捐助的十余万元。在胡适的协调下，采用釜底抽薪的办法，用这笔钱资送了段锡朋、罗家伦、康白情、周炳琳、汪敬熙等在“五四”运动中表现积极的五个学生领袖，前往美国留学。
蔡绍序：蔡绍序（1909-1974），中国声乐教育家、男高音歌唱家。1909年1月19日生于四川安岳，1974年2月26日病逝于上海。中华人民共和国成立后，一度任中国人民解放军西南军区文工团副团长，不久受聘为上海戏剧学院歌剧系声乐教授。1951年3月，出任参加第三届世界青年学生和平与友谊联欢节的中国青年艺术团艺术指导。1952年6月起，一直在上海音乐学院声乐系任教。
陈离：陈离（1892—1977年）四川资阳市安岳县人，字显焯，号静珊。在四川军阀混战中，不断升迁，1937年任一二七师师长，率部出川抗日。新中国成立后加入民革，任民革中央委员、人大代表、湖北省副省长、中央农林部副部长等职。

经济概况

拥有158万人口的安岳县，位于成都至重庆、南充至宜宾的十字交汇点上，形成了优越的区位优势。安岳是全国粮食、肉类生产交售先进县。粮食总产量和出栏生猪居全省、全国前列。在稳粮收调结构的基础上，以名优产品为支柱，开发了商品粮、生猪、柠檬、通贤柚、蚕桑、棉花等若干亿元工程，加速建成了柠檬、粉条、通贤柚、肉牛、山羊、珍珠、竹编等十六大商品生产基地发展，基本形成了“公司+农户+基地”的新型经济格局。素有“果中珍品”之称的安岳柠檬历史悠久、品质优良，历经80余年选优提纯和发展，已成为全国唯一的国家级柠檬商品生产基地和全省优势特色效益农业·柠檬基地，地理标志“安岳柠檬”于2007年获国家工商总局注册，在全国独具规模优势、品牌优势、效益优势和技术优势。2008年，安岳柠檬保存面积26万亩，产鲜果10万吨，产值10亿元，果农直接收入6亿元。产量、规模、市场占有率居全国柠檬的70%以上。安岳特产通贤柚誉满国内外，周礼粉条驰名西南。安岳工业初具规模。全县形成了食品、丝绸、医药、化工、机械、汽配、建工建材七大支柱产业。“华通”系列柠檬加工产品，“九韶”粉条系列，“珍珠”制药厂，“岳城”牌系列农用运输车等已成为知名的安岳品牌。安岳基础设施建设发展迅速，有力地推动了对外开放、招商引资工作的突破性进展。安岳县坚持对内改革、对外开放，凡县内外人员利用县外资金、技术、知识产权在县内兴办实业者一律享受优惠政策。专门机构"一站式"服务，"漏斗式"管理。一批国内知名企业如四川珍珠制药、香港华通企业等纷纷入县落户。安岳县还与一些沿海市县和国内发达地区结为好友。2009年，全县GDP124亿元，同比增长14.5%，GDP总量在全省41个扩权强县试点县中排名第10位，主要经济指标均居前列。安岳物产丰富，是全国商品粮基地县，水产大县、四大产肉县、四川省瘦肉型商品猪生产县。安岳柠檬以占全国85%的独特优势成为全国唯一的柠檬商品生产基地，是国家授牌的"中国柠檬之乡"。"通贤柚"多次荣获国家金奖，粉条畅销西南诸省。

历史文化

安岳文化史朔源：安岳县于新石器时代，以出土磨制石器为证，在约6000年前古代猿人已在安岳县的龙台镇生息繁衍。安岳古称普州。据可考的历史记载，州、县始建于北周建德四年（公元575年），距今已有1400多年的历史。治所曾建于县城铁峰山上，故取“安居于山岳之上”之义而得县名沿用至今。普州的治地辖安岳、安居（今遂宁）、崇龛（今部分属潼南）、永康（乐至）。州、县治所一直建在岳阳镇。安岳有神秘的宗教渊源，以石刻等文物为载体，蕴含了厚重的文化底蕴，既有佛教文化，道教文化和儒家文化，又有川剧、曲艺、杂耍和湘鄂文化，可谓是宗教文化的载体、民俗文化的展示和雕刻艺术的集大成，闪烁着人文精神美丽的光辉。

安岳特产

安岳是“中国柠檬之都（柠都）”、“中国民间艺术（石刻艺术）之乡”、“全国商品粮基地县”、“四川省劳务开发基地县”、“全国产肉十强县”、“四川省无公害生猪生产基地”。安岳的生猪年出栏数全国第一，柠檬产量全国第一，粉条产量西南第一，水稻产量全省第一。安岳是全国唯一的柠檬商品生产基地县，享有“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。畜牧产品销往重庆、成都等省内外大中城市。同时，红薯、蚕桑、通贤柚、水产等特色产业已初具规模，产业优势、比较优势和市场优势逐步凸现。安岳柠檬以占全国70%的独特优势成为全国唯一的柠檬商品生产基地，是国家授牌的“中国柠檬之乡”，“通贤柚”多次荣获国家金奖，“周礼粉条”畅销西南诸省。
柠檬：安岳有名，名在柠檬。安岳地跨沱、涪两江分水岭，资源丰富，气候温和，雨量充沛，日照充足，无霜期长，适宜种植业发展。安岳是全国商品粮基地县、瘦肉型猪基地县，猪肉产量全国第二。20世纪二十年代，安岳从美国引入尤力克柠檬品种，广植柠檬，培育出了丰产、优质的柠檬新株系。安岳柠檬果实美观，品质上乘，许多理化指标超过了世界柠檬生产大国。安岳柠檬多次荣获国优果品称号，并获得泰国国际果品博览会金奖，产量占全国柠檬总产量的70%，是全国惟一的柠檬商品生产基地县，荣获“中国柠檬之都”荣誉称号。走在安岳，到处可见柠檬树。目前全县有柠檬基地乡镇18个，共植柠檬1000万株，年产鲜果达15万吨。到2010年，安岳柠檬种植面积可达20万亩，年产鲜果25万吨以上。安岳县易红农业开发公司投资新建国家级柠檬标准化生产基地2万亩，基地及柠檬鲜果已通过国家进出口检验检疫部门严格审验，获得自主出口经营权。为安岳柠檬走向世界奠定了质量基础。柠檬，正在逐步成为安岳富民兴县的绿色支柱产业。
通贤柚：中国通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名，素有"贡橙"美称，经过科技人员的优选提纯，通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点，是我国果树的宝贵资源。经过近十多年来的大力发展，现已形成了800万株，10万亩，5万吨的生产规模，盛产期产量可达30万吨，通贤柚果大、形美、色艳、皮薄、无核、汁多，香味浓郁，酸甜适度，脆嫩化渣，维生素含量丰富，从九二年以来，通贤柚连续六次获得全国优质柚类质量评比金杯奖，并获得第二届中国农业博览会金牌奖。并以"通贤牌"商标登记注册。
竹席：竹席在炎夏作卧席用，易于收汗散热，凉爽宜人。特别是工艺细席，造型新颖，别具一格，可以折叠装于提包内。以图案优美、编织精细蜚声中外。
粉条：从安岳县城出发，西行40多公里，进入周礼镇境内。这里，满山遍野的红苕泛青，一到采收季节，作坊沸腾，机器轰鸣，轧出一桶桶苕酱，通过漂搅、过滤、加温，一排排粉丝挂满田间、院落，恰似一条白色飘带从天而坠。这里是“粉条王国”。从20世纪70年代以来，周礼就将自产的鲜红苕40%加工成粉条，年产粉条100余万公斤。
紫竹姜（仔姜）：原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡,鲜嫩指长,经少香脆,清香可口，远近闻名。生姜既是人们喜爱的蔬菜，也是烹饪中不可缺少的佐料，还具有较高的药用价值。安岳紫竹姜现已扩大到以鼎新乡为主的石羊管委辖区、以天林镇为主的兴隆管委辖区共计12个乡镇成片种植，面积达2万亩，年产量已达20万吨，是成（成都）渝（重庆）等地生姜供应的主要产地。2003年2月，紫竹姜生产被四川省农业厅列为“无公害农产品生产基地”、“无公害农产品”。
九龙核桃：九龙乡位于安岳西南部，于1999年开始发展核桃种植，现已初具规模。全乡集中定植优质薄壳核桃1800亩、10万株，2003年可产干果18万公斤。盛果期干果产量可达240万公斤。
伍堡红花藕：伍堡红花藕以含粉量高、爽口、块头大、适宜炖食而远近闻名。因原产于忠义乡伍堡寨，故称伍堡红花藕。现在忠义乡大量种植.
红苕：安岳盛产红薯，红薯，又称甘薯、番薯、山芋。由于地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。它的故乡是南美洲，16世纪末传入我国。红薯中含有多种人体需要的营养物质。含蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。此外，红薯与米面混吃，还可发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。