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基本数据

全镇总面积85.5平方公里，耕地5.2万亩，海岸线长3.5千米，林地1.1万亩。九洲江自东向西横贯全境，境内还有龙潭河、黄盘河、龙桥河等河流，有2宗小二型水库，2座中型水闸，水源充足。年均气温为23℃，年均降雨量1538毫米。安铺成镇于明朝，属于广东四大古镇之一，湛江最古老的城镇之一，是廉江市工业、商业和文化重镇。每年“元宵”及“端午”等节日都会举行“游花街”“排龙船”等活动，介时镇内人山人海，好不热闹，为安铺一大特色。

江堤上的“世外桃源”

江堤上建村：久渔村，建在九洲江海口边的久渔村，因地制宜，房舍紧挨着水边而建。错落有致的民房沿着河岸延伸，别具一格，很有杜甫“清江一曲抱村流，长夏江村事事幽”诗里的韵味。九洲江在村边弯了一个弯，如翠玉带绕村而过留下一片冲积田土，和一条与九洲江相通的长满红树林的渠道，潮涨时，江水可涨至一些人家的门前。到久渔村观光，使人感到有一股灵气和秀气，使人有一种到了世外桃源的感觉。这个建在江堤上的渔村：原生态的美景，绿树成荫的农家小院，自玩自乐的小孩子，抽着水烟筒的老人，令人心旷神怡、豁达襟怀；站在江堤上远眺，碧水蓝天衬绿树，浮鸭蟛蜞湿地迷，好一片轻淡的烟岚……
迫仄的村巷：久渔村，这里寸土寸金，村巷无规则，特别弯，特别窄，就感到特别的新鲜。午餐后，我们深入这个美丽的渔村，过村巷、进学校、访农家，与船家谈心，和童叟嬉戏。果真与传说中一样，是村道长长，十分弯曲、幽深。一间间古老的民屋，隐现于碧波绿树之中，令人诗兴大发。有的小巷十分的狭窄，仅能容一人通过。有的则“九弯十八曲”，弯来曲去，巷头无法望到巷尾，令人倍感神秘古朴的民风。久渔村的独特之处，是得天地所赐位于“咸淡水交界”江段，鱼虾海产十分鲜美，因此这里上年纪的人个个都是耕海能手。他们祖辈辛勤劳作，繁衍生息。在出海打鱼与风浪搏斗中，耕惯海的人豪放得很，小巷深处、院前屋后到处都可感受一种淳朴的的民风。久渔村人把文化看得十分重要，再穷再苦也要把孩子送去念书，而且家家户户崇尚，沿袭不衰。四姓乐相处，位于九洲江出海口处的久渔村，全村现有460户，1600多人，有何、梁、陈、麦四姓村民，世代和睦相处。过去村中大多数人以捕鱼为业。前几年由于渔业转产及遭受自然灾害等因素，渔民大部分人到其他地方帮渔老板打工，有的“洗脚”上岸经商，剩下一些家里有小孩或老人要照顾的，或自身体质不大好的，只好留下来务农，或到江中捞沙螺或蚬，群众生活较为困苦。但互相帮助的习惯是改不了的，当村民之间有什么困难或红白事，其他人总是乐于帮助的。

教育

安铺镇，全镇有中学1所，初中5所，小学28所，共有中小学生25000多人，教职工1100多人。镇内有影剧院2间，运动场12个，省级文化站1间，剧团、八音队等娱乐团体村级文化室5个。

两镇合并

1997年5月安铺、河堤两镇合并为安铺镇，现下辖18个村委会，分别是夏插、水流、鹤塘、洪坡、牛皮塘、田头仔、珠盘海、老马、三墩、急水、茂桂路、欧家、龙潭、博教、茅坡、新建、合河、久渔等村委会，14个社区居委会，分别是城北、长安、东大、中大、南大、西大、瑞南、城南、新区、安糖、城西、南兴、东山、港头等社区居委会。有自然村187条，27800户，2006年底总人口121146人，其中城镇人口42530人、农村人口78616人，劳动力37950人。

安铺特色美食

安铺十大特色美食：安铺白切鸡、安铺鱼生粥、安铺糯米鸡、菜头米乙、螺锥肉煲豆腐头、安铺年糕、簸箕炊、跳鱼煲酸菜、红螺蒸蛋、牛肉干
叉烧粉：①早餐：1、拉粉无论是生肉粉还是叉烧粉，其美味非什么肠粉王可比。2-3元可饱2、肠粉、河粉与顺德的陈村粉不分伯仲。0.5-2元可饱。3、百机吹、糯米鸡地方特色小吃，0.5-1元包撑。4、云吞与福建沙县的各有千秋。2－3元。5、饺子皮薄馅靓，比起西安的宫廷饺子有过之而无不及。0.2-0.3元/个.个。6、各式老火蒸汤，3-5元/份。鲜美无比。当然，一般茶楼常见的点心与湛江差别不大。②午餐、晚餐：有钱的可到酒楼，但与湛江的差别不大，可街边的大排档却味道一流。
白切鸡：白切鸡，1、安铺白切鸡。70年代就远近驰名，近年在广州更是名声大振。是湛江鸡的代表之一。一般选用1500千克左右的鸡项和大腌鸡制作。肉质嫩滑、鸡味十足。10-25元/斤。安铺登记造册的鸡饭档达61摊，每档一晚销售8～10只鸡。按此粗算，仅鸡饭一项的消费，每晚就达几万元。鸡饭摊一般在晚上4时多开市，摊位多在马路骑楼的会合点或拐弯抹角，要数人民大道最多。鸡饭的白切鸡选用三黄鸡的鸡项或肥阉鸡，用文火浓汤煮至九成熟，夹出锅后即用花生油涂抹鸡身，使鸡皮光滑油润。佐料为豉抽回以本地名产小磨芝麻油、沙姜、芫荽、葱白。鸡饭，即是以鸡汤加猪油煮的饭。顺便推荐和白切鸡一样有名的---安铺镇的鸭子饭，白切鸭和鸭汤做的饭。
焖狗：2、，焖狗，焖狗。用尤鱼干、沙虫干、陈皮等佐料生炒后焖熟，开盖后令人领略了“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，真是“神仙都企唔稳”。18-25元/斤3、干煎虾。中、大虾去壳干煎，只下盐调味，色泽金黄，味道鲜美。还有姜葱炒蟹、干煎鱿鱼筒……海鲜的价钱一般比湛江的平宜1/3。最有名的是安铺河蚬，蚬肉肥大、价廉物美。8元一例，份量十足。③宵夜、小食:1_最吸引人的是宵夜、小食。碳烧生蚝1个/元，碳烧狗肉，味道香浓、份量十足，只要2元/串。还有萝卜糕0.3元/块、手磨花生糊0.5-1元/碗、五香牛肉串0.5元/串。……，2.田螺，加辣~!加啤酒。最老少咸宜的是安铺鱼生粥，佐料有鱼生、香炸小海鱼、煨香鱿鱼干、鸡肉、瘦猪肉、叉烧、虾饼等，放入稀粥快滚而成，味道鲜美、香浓，价钱平到你吾信，2-3元/碗。

土地跟气候

安铺镇位于廉江市西南部，东经110°01′，经纬21°28′，距离廉江市区34公里、东连横山镇，南连遂溪县沙古镇、界炮镇，西濒北部湾，北连营仔镇。地处九洲江入海口，绝大部分属冲积平原，土地平旷肥沃。全镇总面积85.5平方公里，耕地5.2万亩，海岸线长3.5千米，林地1.1万亩。九洲江自东向西横贯全境，境内还有龙潭河、黄盘河、龙桥河等河流，有2宗小二型水库，2座中型水闸，水源充足。年均气温为23℃，年均降雨量1538毫米。