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特色产业

薛百又名“枣乡”和“辣椒之乡"，在种植业中辣椒为薛百的拳头产品，'以个大肉厚、色泽艳丽、味道纯正、价格适中而享誉省内外，应用"暖棚育苗，大田移栽"技术，年种植面积达2000亩以上，年产量达到4000吨，逐步形成了以薛百村为龙头，辐射五星、双楼、更名、宋和等村的商品辣椒基地。薛百栽植红枣历史悠久，条件优越，自古以来就有"枣乡"之美称．薛百红枣以皮薄肉厚、核小味甜、药用价值极高而受消费者青睐，属国内枣中之冠。乡党委、政府对红枣产业非常重视，目前，全乡共发展红枣26160亩。其中:枣粮间作20760亩，红枣林网3100亩，庭院栽植2300亩。进入盛果期红枣4600宙，年产量达60多万公斤，总收入可达150多万元，己实现了"万亩乡，千亩村，百亩社，户均5亩地，人均15株树"的奋斗目标。

建设发展

历史上薛百自然条件十分恶劣，"十地九沙，非灌不殖"是薛百当时的真实写照。解放以来，历届党委、政府带领薛百人民与风沙展开了持久的搏斗，封沙育林，绿化家园，已形成了渠、路、林、田、宅五配套的格局，有效地抵御了风沙的危害，改善了生态环境，在风沙线上形成了像宋和万亩林场这样的人工生态村3个，也造就了像石述柱这样的治沙英雄。至目前全乡人工造林面积累计达8.7万亩，封育各类沙尘植被2.5万亩，森林覆盖率由解放初的3.4%提高到现在的7.8%;压设各类沙障10万米，在风沙前沿建成长达20公里的防护体系，使全乡生东环境得到了有效治理，极大地改善了农业生产和人民生活条件，近年来，薛百加快了旅游业发展步伐，着力建设宋和沙产业开发区，力争将示范区建设成为一个集避暑度假、休闲娱乐、沙漠观光、农业开发为一体的旅游胜地。