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产业结构
全乡总面积44.6平方公里，辖安居、盛洪、新丰、眉山、胜丰五个行政村，共51个村民组，7300多人口。全乡山场面积72200亩，有林山场面积47171亩，森林覆盖率达70.5%。水田面积为9232.8亩，桑园面积3900亩，板栗林2200亩。该乡以乡镇企业、劳务输出、蚕桑养殖、粮食生产为经济支柱，农副土特产品丰富，尤其以盛产蚕茧、板栗、水稻而久赋盛名，素有“蚕桑之乡”、“板栗之乡”、“农业大乡”之称。
历史遗产
一九五三年五月,新竹县文献会委员郭辉,在红毛港发现之「磨制石庖丁」破片及史前绳纹陶器碎片,深受考古学界重视,文化遗物主要是红色、褐色、淡褐色的夹沙陶。器型为侈口鼓腹的罐形器,口缘通常外侈低矮,少量带有圈足,通常从颈部以下器身布满拍印的绳纹。石器以农业用具日常生活用具为主。
人口数据
（第五次人口普查数据）总人口6247男3277女2970家庭户户数2135家庭户总人口(总)6232家庭户男3269家庭户女29630-14岁(总)14250-14岁男6810-14岁女74415-64岁(总)411915-64岁男225415-64岁女186565岁及以上(总)70365岁及以上男34265岁及以上女361户口本地住在本地6049
历史沿革
明永乐年间（1403-1424年），始建村时称新丰市，属崇十六都。清末期间，新丰生产夏布，集镇一度兴旺，镇上曾有30多家店铺，居住过700多户5000来人口。每逢农历二、五、八圩日，街上设有米街行、夏布行、竹木行、鸡鸭行等，熙熙攘攘，十分热闹。民国四年，镇上暴发瘟疫，一年之内竟死亡2000余人。此后，不少户纷纷迁往外地，新丰集镇从此一落千丈。民国期间属第三区新丰乡，民国三十二年曾一度属崇岗区新丰乡。建国初期属第三区新丰乡，后属第七区新丰乡、东陂乡人民公社、新丰人民公社。1984年，新丰人民公社改为新丰乡。1985年，镇上有219户、930人。该乡地势由东南向北倾斜，境内气候温和，四季分明，山清水秀，最高点西华山海拔1267米，最低点刁坊海拔210米，河流均系山泉水。水利电力事业发展较快，建有各种水利工程92座，稳产高产田占60%，大小型水电站13座，全乡普遍架起了高压输电线，56个村小组全部用上自来水。
历史沿革
新丰乡古称红毛港的由来可循溯至新竹县志的记载。传说明隆武元年［1646］,荷兰人因船破登陆红毛港。时间距今三百五十多年。雍正三年［1725］,粤省陆丰县人徐立鹏,到竹堑埔西北约二十里之红毛港新庄子开垦,成为客家籍移入竹堑之始。来自金门以闽南为主的郑氏家族,也陆续进入红毛港开垦,后期移入新竹市区,崩市议会议长郑再传的家族即为其一。
社会发展
文教卫生发展快，乡内有初中1所，小学24所，幼儿园7所，新建了上海金山卫希望学校和东门、仙坪、新丰村级教室，乡有卫生院1所，农医所1所，医疗站7所，交通硬件设施得到极大改善，四通八达。主干公路两条，东南方可直达南丰、南城以及县内各乡镇，西北方可直往宁都、乐安县，目前，东陂至新丰已通水泥路，新丰、东门、侯坊、乔坑四村已通硬质路，村级路面硬化率达60%。城镇建设井然有序，街道两旁建筑合理规划，灯光灿烂明亮，新商贸中心将竣工使用，街容街貌焕然一新。新丰乡驻地三县交界处，市场经济繁荣，商贸市场有个体店铺50余家，专门开设了南货、大米、蔬菜、肉类、生猪、耕牛、土特产等专营市场。
