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衣食住行

购物:香港是自由港,被称为“购物天堂”香港是购物人士喜欢去的地方,绝大多数的货品没有关税,世界各地物资都运来竞销,有些比原产地还廉宜。香港各区都有大型商场,如太古城、沙田新城市广场等等,其内除有大型百货公司之外,还有各类商店和食肆,有些更有游乐设备,是购物和休闲的好去处。有些行业喜集中经营,因而顾客可有更多选择。其中如电脑和相关产品,深水埗地铁站邻近的“高登”和“黄金”商场最集中。家用电器和相机在旺角和铜锣湾较多,但宜向有信誉的商店(如贴有香港旅游协会红帆船标志者)或大型百货公司购买。五金机械店集中在旺角地铁站之广东道的三个街段内。花园街,由旺角道到太子道一段,是水果、时装和日用品摊贩的乐园。过亚皆老街后的通菜街几个街段内,就是出名的“女人街”。其情况和在油麻地天后庙两旁的庙街相似。但后者在晚上且有熟食及算命摊贩混杂,近庙处更有粤曲演唱,俨然一个普罗大众的平民夜总会。
制衣工业:香港的制衣工业一向著名,深水埗和长沙湾,1970至1980年代是制衣工场的集中地。因此深水埗地铁站前后的鸭寮街和汝州街等满街都是布匹行。时装批发商及制衣用品供应商则集中在该站的长沙湾道几个街段之内。旺角的花园街(旺角道至太子道一段)和“女人街”,以及中环的利源东街、利源西街和铜锣湾渣甸坊,都是一般衣着的供应地。纺织制衣业是香港制造业的一个主流,而其中的表表者有由陈瑞球博士创办的长江制衣集团。提到陈瑞球的名字,自然教人联想起香港的纺织制衣业,而陈博士的传奇成就,正是香港光荣的旧经济及香港现代创业精神的写照。
美食:香港汇聚了世界各地的美食,什么口味的餐馆都有,开遍大街小巷,愈热闹的地方就愈多,如旺角、铜锣湾、尖沙咀东部和九龙城等地有些街道尽是食肆。充满亚洲风味的餐馆遍布香港,辛辣的泰国汤、香浓的印度咖喱、丰腴的韩国烧烤、清新的越南沙律卷、鲜美的日本寿司等等特色美食,数之不尽。香港的中国菜餐馆,提供中国各地的特色佳肴,广东菜餐馆尤其多,其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等,还有讲究素淡的素菜。以传统的广东点心作早餐的饮茶也是一个很不错的选择。香港人对饮食极为重视,除了以粤菜闻名外,日、韩、台、越、泰、印度及欧洲的菜系亦十分常见,享有美食天堂的称号。早年香港人习惯上茶楼,早上冲一壶茶、叫两件点心,这经常成为西方人眼中香港饮食文化的典型。受英国影响,有些香港人喜好下午茶,多数吃一件三文治、蛋挞、奶茶咖啡。在华洋杂处下,香港发展出茶餐厅的独特餐馆,它原本出售一些三文治、咖啡等廉价西式小食,后来再引入各式传统小炒,并自创炒或捞出前一丁、菠萝油、柠七、鸳鸯等,而大牌档及冰室也曾经是非常普遍的食肆。传统本地菜以广府菜、客家菜及潮州菜为主,盆菜则是新界原居民在节日时的传统菜。由于香港临近海洋,因此海鲜也是常见的菜色,亦发展出如避风塘炒蟹的避风塘菜色。另一方面,香港饮食也深受外来饮食文化影响。中环苏豪区、湾仔及尖沙咀酒吧林立,而慕尼黑啤酒节更由1991年起每年于尖沙咀广东道举行。快餐方面,美式快餐主要由麦当劳及肯德基经营,而香港也发展出自己的港式快餐,当中以大家乐、大快活及美心快餐为代表。
传统食品:香港向来被誉为美食天堂,这里有来自世界各地的人,也有来自世界各地的食物。然而香港并没有因为城市的繁华与经济的飞跃发展而遗弃自己本身的特色,如流行于民间的传统食品,如驰名中外的年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、小桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角。许多外来游客对这一类食品都赞不绝口,认为来了香港,必须吃吃这些东西才可称为不虚此行。
住宿:香港有过半数的人口居住在公共房屋,另有很大比例人士则住在私人屋苑的自置物业内,都远离繁嚣的市区,且多在公共交通沿线的新界地方。但绝大部分的酒店和宾馆,无论什么等级,大都开设在交通方便的繁盛市区之内。对于游客,香港有多种类型住宿选择,有简朴廉价的宾馆,以至豪华昂贵的六星级酒店。香港大部分酒店设于香港岛和九龙半岛市区,而新界和离岛也有不少上佳的选择。大部分酒店位于香港岛的中环、湾仔、铜锣湾区,和九龙半岛的尖沙咀及尖沙咀东部。旅客若要避开闹市繁华,可以选择新界区的酒店。香港的酒店大多数都提供现代化的设施,包括空调、上网设备等。
交通:交通工具介绍,1.港铁为市区内最主要的公共交通工具,分九条路线(地铁公司六条,前九广铁路公司三条)互相联系港岛、九龙、新界的荃湾、东涌、将军澳、上水、马鞍山、元朗、屯门等地。每天清晨6时左右开始行走直至午夜,每隔数分钟即有一班。车费由4元(两个站)至51元(罗湖到迪士尼)。2.巴士(公共汽车)多家公司经营:新巴,行走部分港岛路线;九巴,行走全九龙及新界;城巴,行走部分港岛路线(以上三家公司均有过海隧道或机场路线);大屿山巴士,则只行走该岛仅有的十多条路线以及往来深圳湾口岸的两条线路;龙运,为九巴下属公司,经营新界与机场之间的巴士服务。市区票价每程由两元多起。3.公共小(型)巴(士)分为绿色车身(专线)和红色车身两种,收费与巴士相若。4.轻便铁路(轻铁):行走新界屯门与元朗之间,另有接驳巴士往较僻地方。5.电车:只在港岛市区(北面)行走,收费最廉(现价3元),但速度较慢,如作短程乘搭或市区观光,最为惬意。6.渡轮服务:天星小轮、新世界第一渡轮、油麻地小轮公司、港九小轮公司以及其它渡轮公司等,提供定期渡轮服务。

名胜古迹

香港文化和历史遗迹遍布每个角落,有传统的祖先宗祠、新界氏族围村,以至坐落闹市的庙宇。想感受一下香港建筑物中西文化荟萃之特色,也可以参加由香港旅游发展局主办的“古今建筑漫游”。
旅游景点介绍:港岛区,太平山/山顶,◆山顶(ThePeak),◆山顶缆车(ThePeakTram),◆凌霄阁(ThePeakTower),◆杜莎夫人蜡像馆(MadameTussaudsHongKong),◆香港太平山信不信由你奇趣馆(Ripley'sBelieveItorNot!Odditorium),◆超动感影院(PeakExplorerMotionSimulator),◆山顶广场(PeakGalleria),中环,◆中环(Central),◆立法会大楼(LegislativeCouncilBuilding),◆皇后像广场(StatueSquare),◆和平纪念碑(Cenotaph),◆香港礼宾府(GovernmentHouse),◆中环都爹利街石阶及煤气(瓦斯)路灯(DuddellStreetStepsandGasLamps),◆兰桂坊(LanKwaiFong),湾仔,◆香港会议展览中心(HongKongConventionandExhibitionCenter),◆金紫荆广场(GoldenBauhiniaSquare),跑马地(快活谷),◆香港赛马博物馆(HongKongRacingMuseum),南区,◆浅水湾(RepulseBay),◆海洋公园(OceanPark),◆赤柱(Stanley),◆赤柱大街、赤柱新街及赤柱市场(StanleyMarket),◆美利楼(MurrayHouse),九龙区,尖沙咀,◆星光大道(AvenueofStars),◆星光大道表扬名单(HonouredStarsofHongKong),◆维港夜景幻彩咏香江(ASymphonyofLights),◆尖沙咀前九广铁路钟楼(ClockTower),◆香港文化中心(HongKongCulturalCentre),◆香港太空馆(HongKongSpaceMuseum),◆香港艺术馆(HongKongMuseumofArt),◆九龙清真寺(KowloonMasjid&IslamicCentre),◆尖沙咀区购物热点,◆尖沙咀弥敦道(NathanRoad),◆海港城(HarbourCity),◆柏丽购物大道(ParkLaneShopper'sBoulevard),◆加连威老道(GranvilleRoad),旺角,◆女人街(Ladies'Street),◆金鱼街(GoldfishMarket),◆园圃街雀鸟花园(BirdGarden),◆旺角弥敦道(NathanRoad),◆花园街(FaYuenStreet),◆运动街波鞋街,◆西洋菜街(SaiYeungChoiStreet),黄大仙/钻石山,◆黄大仙祠(WongTaiSinTemple),新界及离岛区,大屿山,◆宝莲禅寺(PoLinMonastery),◆天坛大佛(BigBuddha),◆香港宝鼎,◆斋堂及茶园(VegetarianCanteen&TeaGarden),◆昂坪360缆车(NgongPing360),◆昂坪市集(NgongPingVillage),◆香港迪士尼乐园(HongKongDisneyland),◆迪欣湖活动中心,青衣/马湾,◆青马大桥(TsingMaBridge),◆青屿干线访客中心及观景台(LantauLinkVisitorsCentre),西贡,◆西贡海鲜街(SaiKungSeafoodStreet),元朗,◆香港湿地公园HongKongWetlandPark
宗教文化景点:香港岛上的文武庙、铜锣湾天后庙、圣约翰大教堂;九龙的黄大仙祠墓、侯王庙、慈云山观音庙、九龙清真寺;沙田的万佛寺、车公庙、蓬瀛仙馆、半园春、道风山基督教堂;荃湾的竹林禅院、东普陀、荃湾天后庙;龙门的青山寺、青松观、妙法寺;元朗的灵渡寺、云浮仙观;西贡的佛堂天后庙、蚝涌车公庙以及大屿山宝莲寺、长洲北帝庙、坪州天后庙等。
民俗文化景点:九龙的九龙城寨、宋城、宋王台、李郑屋古墓;屯门的宋帝岩、红楼、沙田的曾大屋、五国六村;荃湾的三栋屋、海坎村屋;元朗新田大夫第、锦田吉庆围、水头村古迹、聚星楼、厦村邓氏宗祠;西贡上窑民俗博物馆等;港岛炮台及大屿山东涌炮台、东龙岛佛堂等旧炮台。
私人开办的博物馆:香港海事博物馆、东华三院文物馆、保良局历史博物馆、香港医学博物馆等。
政府开办的博物馆:香港文化博物馆、屏山邓族文物馆、三栋屋博物馆、上窰民俗文物馆、香港电影资料馆、香港艺术馆、茶具文物馆、香港历史博物馆、罗屋民俗馆、李郑屋汉墓博物馆、香港海防博物馆、香港科学馆、香港太空馆、香港视觉艺术中心、香港文物探知馆、孙中山纪念馆、葛量洪号灭火轮展览馆。
郊野公园和海岸公园:香港有二十三个郊野公园和四个海岸公园,让市民和游客欣赏香港的大自然的魅力景色。香港虽是现代化的都市,但境内的超过一千平方公里土地,约四分之三仍是郊野,香港政府为了保护和发展郊区,开设了郊野公园。海岸公园则是在海边的离岛划出来的。郊野公园的群山之巅,有草坡茂林。海岸公园的大海之滨,有浅滩岩岸。从海岸公园的海边远眺或由郊野公园的山巅下瞰,均可见香港的山水相连,风光如画。
香港国家地质公园:香港国家地质公园包括新界东北沉积岩和西贡东部火山岩两大园区共8大景区,占地约5000公顷。香港地貌资源丰富,其中不少极具学术研究、旅游及观赏价值。香港特区政府将投放资源管理地质公园,并按照联合国教科文组织的有关规定,通过国家向有关部门申请将香港地质公园升格为世界地质公园。
香港八景:香港是一个旅游胜地,有许多的闻名景点,如:迪士尼乐园等。香港的旧八景为:旗山星火、仙桥雾锁、赤柱朝曦、鸭洲帆影、宋台怀古、扶林曲径、浪湾水软、鲤鱼夜月。随着时代的变迁,旧八景的景点已有三处完全改观,而其它一些景点也渐显陈旧。现在的香港八景是:(1)“旗山星火”,乃八景中之首景,它与历代八景中的“香江灯火”、“飞桥夜瞰”均指从太平山顶观看夜色中的港岛如群星满天的万家灯火之瑰丽景色。(2)“赤柱晨曦”,指每当晨曦初上,旭日东升之时,沐浴在万道霞光中的赤柱半岛,殷红如赤。此景又称“赤柱朝阳”、“赤柱朝曦”。(3)“浅水丹花”,指碧水盈盈的浅水湾与万紫千红的杜鹃花交相辉映所构成的美丽春景。(4)“虎塔朗晖”,指虎豹别墅院内六角形的白塔在日出之时,迎着朝阳,披满彩霞的壮丽景观。(5)“快活蹄声”,指快活谷的赛马盛况,马蹄声声牵动成千上万马迷之心。(6)“鲤门月夜”,指夜晚在鲤鱼门观赏月光照蛔下维多利亚港的美景。(7)“残堞斜阳”,指九龙城寨的残垣断堞、在如血斜阳余晖中的景色,由于近年九龙城寨已彻底清拆,这一景色也成为历史,取而代之的是九龙寨城公园(园林整最)。(8)“宋台怀古”,指在香港启德国际机场旧址附近的宋王台公园,它记载了宋朝历史的最后一幕,人们到此怀古之心油然而生。此外,夕阳西下青洲岛的景色“青洲落照”,风声浪涛交织的“石澳风涛”,汽车在港岛盘山公路上奔驰的“飞车绝壁”,春雨朦胧的“石排烟雨”等,也是今日香港美丽动人景色的写照。

行政长官

香港特别行政区行政长官(可简称特首,英语:ChiefExecutive)是中华人民共和国香港特别行政区政府首长及香港最高代表,此职位成立于1997年7月1日,大致上代替以前香港总督的职务。每届任期五年,可连任一次。历任行政长官,董建华,香港特别行政区首任行政长官是董建华,他完成了第一届和第二届部分任期。2005年3月12日,他在未完成第2届任期的情况下以健康理由辞职。按照《基本法》规定,由当时任政务司司长的曾荫权署理行政长官职务。曾荫权现任行政长官曾荫权于2005年6月16日成为2005年行政长官补选中的唯一候选人,因此根据《行政长官选举条例》自动当选,2005年6月21日中央人民政府任命为行政长官,即日就任,并于6月24日赴京正式宣誓就职。两年后,他在2007年3月25日第三届行政长官选举中以649票对123票击败对手梁家杰,连任成为新一届行政长官,并于4月2日获中央人民政府任命,2007年7月1日宣誓就职。

政府架构

香港政治制度:香港实施行政主导的管治模式,并制定由行政长官和行政会议领导的管治体制和代议政制架构。香港特别行政区的首长是行政长官,由具有广泛代表性的选举委员会根据《基本法》选举、并经中央人民政府委任产生。行政长官负责执行《基本法》、签署法案和财政预算案、颁布法例、决定政府政策以及发布行政命令,并由行政会议协助制定政策。首任行政长官是董建华,现任行政长官(2005年3月至今)是曾荫权。政府的主要施政和行政工作由12个决策局和61个部门和机构执行,日常执行的人就是为数约18万人的香港公务员队伍。香港政府本身也是香港最大的雇主。香港政府代表香港全体公民负责管理香港的公共事务并且具有监督香港的公务员队伍,以保证清廉,公正的责任,香港廉政公署代表行政长官直接监督政府雇员(也即所有公务员)。
政府部门:香港的政府部门包括“三司十二局”,是司长及决策局的非正式统称,最早由传媒使用。三司是政务司司长、财政司司长和律政司司长。十二个决策局分别是公务员事务局、政制及内地事务局、教育局、环境局、食物及卫生局、民政事务局、劳工及福利局、保安局、运输及房屋局、商务及经济发展局、发展局、财经事务及库务局。香港的政府部门通常称为“署”或“处”(如卫生署、香港警务处),主管均为香港公务员,大部分向所属的决策局局长负责,小部分直接向司长负责(如行政署向政务司司长负责),另外还有审计署直接向立法会报告;香港廉政公署和申诉专员公署直接向行政长官负责。

资料信息

国际域名:hk,标准时间:香港时间(HKT),格林尼治时间+8。长途电话代码:00852
从数字了解香港:在2008年年底,香港约有34万名百万富翁(拥有金融资产至少100万港元,不包括自己居住的房屋),由于金融风暴的原因,这个数字已经比2007年下降16%。拥有最多百万富翁的地区是香港岛,每九名居民便有一位百万富翁。每天有超过七万名游客进入香港,其中超过四万人来自中国内地(2008年)。香港每年收发约14亿封邮政信件和大约118万件包裹(2008年)。香港有74.6%的家庭拥有个人电脑,70.9%的家庭使用互联网(2008年)。香港的道路上行驶着57.5万辆各种车辆(2008年)。截至2011年三月底,香港居民在香港本地的银行持有超过5500亿元人民币的人民币存款。截至2011年六月,香港的银行系统共流通1560万张信用卡,平均每名香港居民超过两张信用卡。香港每月回收约四万吨废纸(2011年六月)。

文化潮流

香港流行歌曲:粤语歌是香港早年普及的大众娱乐,1920年代是粤曲的黄金时代,也是香港市民最普遍的娱乐,这时期香港的流行文化与广州一衣带水,并未形成独特的香港文化。1950年代之后,香港汲取上海普及文化,加上欧美多年影响,自二十世纪70年代起,由“歌神”许冠杰所带动的中文歌潮流,掀起了后来蓬勃发展的“粤语流行曲”,其中1980年代的徐小凤、谭咏麟、张国荣、梅艳芳雄霸香港乐坛,这几位歌手在几乎所有华人地区都有歌迷。至1990年代,四大天王张学友、刘德华、黎明、郭富城以及王菲等歌手深深影响了中国内地的流行文化。20世纪80年代不仅是香港粤语流行曲百花齐放的日子,也是香港乐坛的全盛时期,当时香港的流行曲引领亚洲中文歌曲潮流,大陆部分地方和台湾地区的居民虽然不懂粤语,也爱听粤语流行曲。徐小凤、谭咏麟、张国荣和梅艳芳是那个时代的乐坛巨星,四人不但开演唱会次数、场数极多,更积极参演电影,是票房保证,声色艺俱全。在1980年代至1990年代初红极一时的歌手或乐队还有Beyond、林子祥、陈百强、叶倩文、林忆莲、关淑怡、陈慧娴、达明一派、草蜢乐队等都在香港乐坛大放异彩。当年许冠杰和黄家驹将演唱、词曲、舞台表演的大才集于一身,又极力推动本土音乐和坚持原创音乐,是香港有才华音乐人的代表。
香港电影:香港电影始于1913年的首部香港电影《庄子试妻》。二次大战后,大批内地电影人才及资金南下,香港先后成立多家电影公司,令粤语片在1950年代异常繁荣。当中1949年开创的《黄飞鸿》系列电影,连拍60多部,成为世界史上最长寿的系列电影。有一段时期,东亚各国政府一度只容许香港电影进口,令香港享有“东方好莱坞”之称,李小龙、王家卫、吴宇森、周润发、李连杰、成龙、张曼玉、张国荣、刘德华、梁朝伟、梁家辉、周星驰在国际上均享负盛名。每年3至4月间举行的香港国际电影节及香港电影金像奖,是香港电影界每年一度的盛事。20世纪80年代是香港电影的全盛时期,高峰期港产片年产达三百部电影,超越当时的电影产量曾经全球第一的印度。自1990年代中后期,随着VCD,DVD等科技的发展和普及,香港电影事业开始走向下坡,2004年只拍摄了60部电影。但近年,香港的演员、导演和其他电影业人士纷纷与内地和台湾地区的电影业携手合作,创作出把香港电影和内地文化融汇一体的不少优良作品,香港电影业将继续发挥它对华语电影的影响力。
香港电影奖项:香港电影金像奖创立于1982年,是香港和两岸三地的大中华电影界最重要的奖项,与台湾电影金马奖和大陆电影金鸡百花奖并称为华语电影最高成就的三大奖,在华语电影圈中具有举足轻重的超然地位。香港电影评论学会大奖由“香港电影评论学会大奖”主办,于1994年开始,每年一届,得主及推荐电影名单须经三轮投票产生。亚洲电影大奖设立于2007年,是由香港国际电影节主办,旨在表扬亚洲电影业界之杰出成就,并对全亚洲不同类型的电影作品及电影精英予以肯定。
香港名人与文化:香港虽然只有数百万人口,却涌现不少让香港人自豪的名人。中国的第一个体育世界冠军容国团是一位出生在香港的地道的香港居民,他1950年代返回中国内地,在1959年的第25届世界杯乒乓球锦标赛夺得男子单打冠军,是香港也是国家的光荣。在香港长洲出生和长大的香港运动员李丽珊在1996年亚特兰大奥运会上为香港夺得滑浪风帆的金牌,是另一位让香港市民振奋人心的体育名人,巧合的是,帆船是香港的象征之一,这面香港回归之前唯一的奥运金牌,让当代的香港人十分难忘。文化方面,香港报人兼作家金庸(查良镛)以其风靡全球华人读者的武侠小说系列,脍炙人口数十年,是新派武侠小说最杰出的代表作家,被誉为武侠小说作家的“泰山北斗”。香港作家李碧华,亦舒,林燕妮,梁凤仪,梁羽生,黄沾,倪匡等都是近代和当代在香港、亚洲乃至华人世界知名的文化名人。
香港漫画:香港漫画接受并吸取了日本漫画和欧美漫画的双重影响,在制作过程上吸取了欧美漫画的工业化制作流程、带典型的流水线制作特点,分工细致,由主编统筹主笔,团队协力制作,画风以欧式为主,兼及水墨,在内容上及人物设定上受到中国文化传统中的武侠观念影响,情节曲折细腻,题材广泛,大多数作品商业色彩浓厚,题材遍及科幻、社会,娱乐,励志、黑帮、搞笑等等。随著电脑和互联网的日渐普及,民间独立创作的漫画在网络上出现。香港著名漫画家有黄玉郎、冯志明、梁进、马荣成、王泽等等。
授勋及嘉奖制度:香港授勋及嘉奖制度由香港特别行政区政府于1997年创立,目的是嘉许社会各界人士,以表扬他们为香港特区做出的贡献或表彰其出类拔萃的成就。授勋仪式于每年7月1日举行。荣誉分为通用、英勇和部队三类。
通用荣誉,大紫荆勋章-颁授予毕生为香港作出重大贡献的杰出人士。金紫荆星章-颁授予对社会有重大贡献或积极参与公共志愿服务而得到高度评价的人士。银紫荆星章-颁授予长期担任公共事务及志愿工作领导的人士。铜紫荆星章-颁授予长期服务於社会个别范畴并有杰出表现的人士。荣誉勋章-颁授予在地区或某个范畴长期为社区服务的人士,亦颁授予表现优异的非首长级公务员。行政长官社区服务奖状-颁授予在某次行为或某项工作中表现出色,服务社区表现卓越的人士。行政长官公共服务奖状-颁授予在某次行动或某项工作中表现出色,为部门机构服务表现卓越的公职人员。
英勇荣誉,金英勇勋章-颁授予见义勇为,无惧高度危险,奋不顾身,堪称英勇行为最高典范的杰出人士。银英勇勋章-颁授予英勇非凡,堪称典范的人士。铜英勇勋章-颁授予英勇过人,殊堪嘉许的人士。
部队荣誉,卓越奖章-颁授予六个主要纪律部队和廉政公署首长级人员。荣誉奖章-颁授予六个主要纪律部队和廉政公署各级人员。长期服务奖章-颁授予品格及行为良好,服务满18年,期间表现良好的纪律部队人员。长期服务奖章第一加叙勋扣-颁授予品格及行为良好,服务满25年,期间表现良好的各部队人员。长期服务奖章第二加叙勋扣-颁授予品格及行为良好,服务满30年,期间表现良好的各部队人员。长期服务奖章第三加叙勋扣-颁授予品格及行为良好,服务满33年,期间表现良好的各部队人员。
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