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名优特产
五里稠酒:正宗的五里稠酒是西路坝---五里、恒口当地农民家酿的准备过年喝的米酒。其做法讲究。具体的制作过程应该说有四大步骤:首先是准备举曲药,这是做好稠酒的第一步。每年的端午节早晨,人们都要去野外拔艾蒿、鱼腥草、白茅尖、还有火撩子、紫苏叶等当地出的野草,这些其实都是一些地道的中草药。把这些草药拿回家,晒干,切碎,备用。第二步是踩曲(制大曲)。入伏后把备好的曲药,熬成曲水。用上好的麦麸(既不要太多的面,也不能没有面质)和曲水搅拌在一起,再放在专门的曲模里用脚踩实。然后把制好的曲胚摆在一起,用一些厚布包裹严实,等其发汗。三五天后就会闻到一阵阵酒香,这说明曲胚发酵已经完成。要及时的把它们悬挂在干燥阴凉处,等其自然风干。假若这个时间麦胚发霉变质,那么以后的稠酒味道就不醇正,甚至有苦味。第三步就是制造酿酒。九月九日酿好酒,每年九月九前后,五里很多家庭开始做酒。把糯米蒸熟,凉凉,再拌上酒曲,包好,等待制成甜酒胚。第四步,装缸。甜酒酿制成以后,接着就是把甜酒再装进大缸里,作再次的发酵。先把以前做好的大曲剁细,曲和糯米的比例是1:10,就是一斤大曲十斤米。用细纱布包好放在缸底。再把甜酒胚倒进去,然后加水,最好是从井里刚担回来的泉水,水和糯米的比例是1:1,就是一斤米加进去一斤水。以后每天搅一至两次,等浮起来的甜酒慢慢的开始沉下去,就不要再搅动了。盖好,等待你家的稠酒成熟吧。
毛湾村长坑泥鳅:毛湾村长坑泥鳅位于四合初中向南50米,早在清朝就已经建成,当时规模很小,产量很低,1998年西部大开发,政府拨款100万重建,《长坑泥鳅制品有限公司》如今已是一个占地两百亩,年产量80万公斤,远销国内外,年销量已突破2000万元。
毛湾粉条:毛湾粉条是以薯类为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,粉条洁白纯净,晶莹透明,柔软滋润,鲜香可口,属于低脂肪、低糖食品,有去油腻、润肠通便等利于人体健康作用。绝不含化工原料(有些不法商贩利用雕白块,一种增白剂,可致癌做表面处理)。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。具有韧性和弹性好,粗细均匀(宽粉条厚薄均匀),无并条,无碎条,手感柔韧,有弹性,无杂质。气味和滋味均正常,无任何异味。
京欣大西瓜:五里的京欣大西瓜不仅皮薄肉厚,比一般西瓜甜4~6倍,酥脆爽口,含在嘴里就化,分白瓤西瓜、黄瓤西瓜、橙瓤西瓜、橘红瓤西瓜。含糖量高,甜,口感好,因此深受人们喜爱。2005年经国家认证,被确定为无公害产品。
无公害蔬菜:蔬菜是人们生活中每日不可缺少的主要副食品,生产周期短、投资建效快、商品率高、比较效益明显,成为我镇农村经济增长、农民增收的优势产业之一。在区委十二届六次、七次全委扩大会议精神的指导下和年初两干会的安排,大力发展蔬菜产业,将蔬菜产业做大作强,成为五里镇农民促农增收的主导产业。尤其是在无公害蔬菜方面,2003年经省农业厅和有关权威专家现场检测空气,土壤、水分检验我镇被确定为无公害蔬菜生产基地。2005年我镇周营、江店、李家坝的无公害西瓜也已通过了国家无公害蔬菜产品认证工作。无公害蔬菜生产时,必须根据土壤的肥力标准和作物不同生长时期的需肥量,实行测土配方施肥,做到了有机肥和化学肥料的合理配比使用,产出的才是真正的无害蔬菜。而五里镇无论从自然条件上讲也好或者是生产基础上都有利于发展生产无公害蔬菜。因此五里镇以后逐年争取对一到两个产品进行无公害认证。
林业资源
明代以前,五里镇遍布茂密森林。明初,垦殖业大兴,月河川道森林逐步减少。清以后,移民猛增,垦殖愈烈,丘陵、浅山的原始森林大片被毁到民国时期大量砍伐林木成风,对森林只毁不兴,致使浅山林地破败不堪。建国以后,政府重视森林覆盖率的提高,辖区累计造林20300亩。先后建成15个村有林场,一个乡级林场。1992年国家实施长江防护林工程,辖区造林6658亩,通过省级验收。
林业用地:2000年全镇共有林业用地面积27000亩,占耕地面积的46%,其中有林地20300亩,苗圃100亩,疏林地1600亩,灌木林地1400亩,未成林造林地1800亩,宜林荒山1800亩,在有林地中,用材林5800亩,薪炭林6050亩,防护林2800亩,经济林5650亩。
林业蓄积:五里镇林才蓄积量为35000立方米,其中用材林蓄积量30000立方米,薪炭林蓄积量3400立方米,防护林蓄积量1600立方米。
树种资源:本镇常见树种有24科44种。主要树种有马尾松、杉亩、华山松、香椿、臭椿、桦树、白薯、白腊、桂花、桂花栗、山杨、千金、榆树、漆树、茶树、油桐、核桃、油茶、乌桕、油橄榄、柑、桔、柿、板栗、梨、桃、枣、苹果、葡萄、桑、杜仲、樱桃、枇杷、李、木瓜、槐、刺槐、白杨、泡桐、花椒、杏、柳树、米辣、棕树等。
桑树资源:本镇兴桑养蚕历史悠久。远在西汉时期先民们就十分注重兴桑养蚕。镇境有蚕桑用林过万亩,年产优质蚕茧超过百万斤。
旅游资源
鲤鱼山风景区:鲤鱼山位于五里镇东南越河南岸,为凤凰山东部一高峰,高785米,北麓无其它山峦延伸,更显挺拔俊秀。越河自西而东,从山脚下流过,碧水青山,又添了几分灵气。山上有道教玄天宫,约建于宋代,兴安州志载:系由李复园道长创始,流传至今已有数十代。山门内大树及一水泉,终年不涸。又由于此山远看像一面旗帜,故同天柱山、擂鼓台共称为“钟鼓旗山”。
龙头寺庙风景区:龙头庙位于神仙街东端,坐东面西,系一道教庙宇,始建于魏晋时代,庙后中河自北向南流过,注入越河,庙后有一石质的龙头自墙基伸出,故名龙头庙。庙前为神仙街街道起端,两侧住居民,街道乃砖砌成,五叶相拼,呈丁字形侧置排放。砖铺路面宽2.5米,传为鲁班所建,更增添了神秘色彩。街面附近到处散见秦汉魏晋时代残砖断瓦,而且墓葬密集。该庙历经沧桑,原分上下殿、侧庑及厢房等,上殿供奉神像已毁无迹,下殿及其余房舍被区公所、卫生院先后改建多次,面貌全非。宋时,王彦于秦郊镇设伏,袭击金将李忠,宋将杨大勋牺牲于附近之赤崩湾。抗日战争时期于庙后河东建飞机场,日军飞机曾多次袭击机场和附近居民,但庙宇尚保存完好。农历二月十九是庙会日,会期七天。关中、湖北、河南、四川等外地客商每年定期来此赶会,参加贸易,进行物资交流,当地农民也会拿出农产品和农具在此销售。附近各村落百姓结队进香,并演出高跷、芯子,以资助兴。近两年来,在党委政府的支持下,龙头物资交流会规模越来越大,进而声名大噪,前来进香游玩者络绎不绝。
小石碇儿风景区:小石碇儿风景区位于马河上游,西康高速经过马河口,是越河三级只流,向内步行5公里,便见洞内石钟乳,石笋目不暇接。云水洞洞深六百多米,自然形成六个大厅。第一大厅高五十多米,宽三十米、厅内景物有卧虎岩,最有名的就是一个远古时期留下来的鳖盖化石,直径达5米,形成一个天然的伞状屏障,1992年科学家在鳖盖下发现了赤脚野人踪迹,当时轰动扬国内外。“天梯,经自然形成,共180台阶梯,前呼后拥,错落有致,形态各异、俨然是一座庄严肃穆的道场,让人不可思议。
广西壮族自治区贵港市五里镇
五里镇1995年6月撤乡建镇,位于贵港市西南部,209国道穿境而过,与省道横贯公路交汇于圩镇中心,交通便利,与横县云表镇接壤相邻,是贵港市西南的“窗口”,全镇8个行政村,254个村民小组,总人口3.8万多人,耕地面积5.5万亩,总面积110平方公里。盛产甘蔗、桑蚕、水稻、玉米、大豆、花生等农副产品,同时盛产食用蘑菇等土特产,是贵糖(集团)股份有限公司第二大甘蔗生产基地,贵港市最大的蘑菇生产基地。五里镇自然资源丰富,辖区内建有2座甲型水库,常年蓄水量1000多万立方米,生活和生产用水用电均可满足需求。全镇山地面积1.8万亩,主要种植,速丰生桉、龙眼等,盛产松脂。矿产资源主要有石灰石、大理石、蕴藏铝、铁、锌等金属。
水利资源
五里镇地处越河下游,河流过境最大的有越河--越河系汉江二级支流,自西向东流经本镇,过境长度15公里,过境面积71.1平方公里,沿途两岸分别由八条流域面积在3平方公里以上的河流汇入,呈“非”字形网状水系。南岸支流源出凤凰山,流程短,水量小,水势湍急,北岸最大的支流是傅家河,流程68.3公里,源出王莽山之烂泥湖。这些河流为五里镇越河沿岸带来了巨大的灌溉效益。正因为有这样得天独厚的先天资源,所以五里镇的水利建设的历史也比较久远,在新石器时代晚期境内柳家河一带的先民已经开始蓄水灌溉,种植水稻,利用水资源进行农耕。到现在经由历朝历代的发展扩大水资源十分丰富。其中建国后修建的恒惠渠等和在先人修建的基础下扩大或后来独立兴修的李家沟水库、建设水库、龙滩水库、放牛场水库、塘沟水库等现在成为了五里镇灌溉的重要水源。镇内有些地方由于小河落差大,修建了水塘把水存积于其中,或将附近山坡流淌的天然雨水收集存储,待缺水、干旱使灌溉农田。这种俗称堰塘的水塘现在镇境共有144口可灌溉面积2440亩,有效地保障了镇境人民耕作时的用水需要。
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