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历史沿革

乌江镇为吉水县所辖，解放前及解放初属乌江乡，1958年设立乌江公社，1986年设乌江乡，1999年撤乡设镇设立乌江镇。

经济结构

2004年乌江镇工农业生产总值达2.01亿元，其中工业产值达1亿元左右。2004年全镇实现财政收入230万元，农民人均纯收入2502元。工业以粮食加工、建材机械为主，产值在500万元以上的工业企业有3家。以针织行业为中心，全镇大大小小的针织厂有10余家。从事第三产业个体户180多户，从业人员达320人，经济形势良好。

行政辖村

周营村引双营村五一村南一村林山村林东村河南村茶棚村

特色小吃

传宗千古霸王酥：霸王兵败垓下，突围后28骑星夜由阴陵山、九曲泽向乌江亭进发，待到乌江亭前七松庄只剩单人单骑了。此时他又饥又渴，见路边一茅舍外，有林老丈卖小方块食品，便下马拜到“老丈，请赐食解饥…….”林老长道：“吃吧，吃吧，请自便”。霸王拿起一块，因其力过大，尚未入口，即已粉碎，连称：“好酥，好酥！”一口气吃了30余块，又让乌骓马吃了几块。那老丈又滔来凉水让他喝了。霸王饥渴已解，随向老丈深深一拜：“多谢老丈，多谢老丈！”便忙上马向凤凰山边、乌江口岸奔去。事后，这乌江亭前七松庄卖酥的林老方丈逢人便说：“霸王吃过的酥，霸王吃过的酥，好酥，好酥！”这话一传十、十传百，一下传到江东父老耳里了。这一年春天，江东一小生，年方二十，五大三粗，来此寻林老丈，恭然下跪道：“小子项小乙，会集人民，特拜您学制霸王吃过的酥，得以传世。”老丈扶起小乙说：“好酥有望了，有望了！”当下，林老丈将小乙安置下来，悉心传授小酥制作工艺。小乙聪颖又勤学，不多日便全会了，学成后，小乙便对老丈说：“我不走了，您就是我的爷爷，我赡养你到最后……”林老丈听后老泪纵横，秋后，就把收养的孙女翠娥许配给了项小乙。项小乙夫妻恪尽孝道，生子袭林姓，在乌江世代繁衍，小酥行当也一直不泯，且越制越好，先后取名“余味小酥”、“香王小酥”、“余香酥王”，含缅怀虞、项之意。直到20世纪80年代方正式定名为“霸王酥”并名扬京、沪、港、台等省市，远至日本、美国、加拿大等国。

农业概况

乌江镇位于和县东北隅，皖苏两省交界处，处于南京一小时都市圈区域，全镇总面积为141平方公里，耕地面积8.4万亩,水面面积2.1万亩，林业面积0.96万亩。交通便利，土质良好，经济作物面积较大，五早作物播种面积及耕作水平均在全县前列，是城郊的菜蓝子。2005年全镇农作物总播种面积175000亩（含复种），其中优质水稻面积62500亩，占水稻总播种面积的95%，油菜总播种面积36055亩，蔬菜总面积7890亩，大棚蔬菜面积6800亩，以发展无公害蔬菜为突破口，发展特色农业，形成万亩水产养殖、万亩无公害蔬菜、万亩花卉苗木的产业格局。

现有休闲农庄规模

旅游区始建于1995年，占地面积8平方公里，其中建筑面积5000平方米，农庄35户。水、电、路、通讯等基础设施配套。对外招商项目建设内容及规模：建设以休闲、度假、旅游、观光、研发、精细生产加工为一体的多元综合型休闲农业，可提供土地3000亩。项目建设投资估算：预计一期工程投资：土地租金120万元/年（400元/亩/年）；基础设施建设800万元；生产资金1500万元（包括苗木、花卉）。项目经济效益分析：外商独资经营全面完成规划建设后，年接待游客可达20万人次，按每人50元消费，创旅游总收入1000万元。按目前正常苗木花卉行情每亩平均收益5000元，年收益1500万元，三年一个周期，总收益为7500万元。扣除三年租金360万元，基础设施投入800万元，生产资金投入1500万元，三年一个周期可净收益4840万元。目前旅游区已初步具有旅游接待能力，如在此基础上进一步嫁接放大，旅游农业的市场前景十分看好。