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由来

团风，古称乌林，商代为举国属地，流经团风的举水河因此而得名。春秋时，团风地处吴头楚尾蔡脚，是楚国经蔡国称霸中原的重要通道之一。春秋末，孔子曾率其弟子子路等人游说楚国，在团风背面的孔子河留下了使子路问津的美谈。团风是三国古战场之一，罗贯中笔下的“三江口”，就在今日团风，是举水河与长江的结合部分。县城的“粮道街”是曹操南下时屯兵团风的粮库。在团风，曹操对酒当歌，南望樊山，北顾乌林，大宴天下贤士，并在此写下了著名的《短歌行》。据史料记载，唐代尉迟恭、杜牧，后梁徐文圣，北宋苏东坡，元末朱元璋、陈友谅，太平天国李秀成等都曾与团风有过深厚的渊源。团风县是1996年5月，经国务院批准成立的。全境是原黄冈县、黄州市属地。县城团风镇是一座临江历史名镇，历来是兵家必争之地，朱元璋曾在这里战败陈友谅。1929年至1932年，国民政府黄冈县公署设在此镇，1949年至1954年，中共黄冈县委、县人民政府也设在该镇。团风县物华天宝，人杰地灵，革命先驱包惠僧、林育南、张浩，世界著名地质学家李四光、哲学家熊十力、经济学家王亚南、文学家秦兆阳、军事家林彪，易经宗师叶盛东等都诞生于此。

交通

团风县交通便利，邮电通讯等基础设施日臻完善。县城西到武汉市区50公里，距武汉天河国际机场47公里，南到黄冈市区20公里，距黄州火车站16公里，处于武汉、鄂州、黄石、黄冈四大城市群中。长江岸线10余公里，建有港口码头5个。106、318国道贯通全境，京九铁路经境内三镇共22.3公里，设有火车站一个。全县拥有110千伏变电站两座，直管35千伏变电站和10千伏开关站5座。县、乡开通寻呼、移动电话业务，城乡18000门程控电话直拨国内外。团风县是长江经济开发带重要区段，处于国家发展战略的主轴线上。团风经济区属省管开发区，基础设施初具规模，产业开发初见成效，招商引资取得长足发展。

历史沿革

本域1922年开始建立党组织，1927年黄麻暴动，成立黄安县农民政府，1931年，红四方面军攻克黄安，改黄安县为红安县。相继成立红安、麻城、黄冈、蕲春、广济、黄梅等县苏维埃政府。抗战时期，1941年成立黄冈（中心）县抗日民主政府及豫鄂边区行政公署。1943年成立长江行政专员公署。解放战争时期，1947年刘邓大军挺进大别山，成立鄂豫行署第四、五专署，各县也先后成立人民民主政府。四专署辖黄冈、新洲、麻西、麻东、浠水、罗田等县，五专署辖蕲南、蕲北、广济、黄梅、英山等县。1949年3月至5月中旬，本域各县相继解放。5月初，第四、五专署在浠水合并为黄冈行政区专员公署，6月更名为黄冈区行政公署，7月迁黄州。辖黄冈、麻城（麻东、麻西合并）、罗田、英山、浠水、蕲春（蕲南、蕲北合并）、广济、黄梅8县。黄冈县治所驻团风。中华人民共和国成立后，1951年5月，黄冈区行政公署更名为黄冈专员公署，为湖北省人民政府派出所机构。6月，分黄冈县置新洲县。1952年6月，大治、阳新、鄂城、黄安4县划归黄冈专署管辖。8月，分置兵堡县，9月更名为胜利县，黄安县复名为红安县。1955年5月，专署更名为黄冈专员公署，8月，撤销胜利县，10月，黄冈县驻地由团风迁黄州。1959年元月，大冶划属黄石市，1965年9月，鄂城、阳新两县划属咸宁专区。“文化大革命”期间，以黄冈专区抓革命促生产指挥部作为专区领导机关。1968年元月，成立黄冈地区革命委员会，1978年11月撤销，设黄冈地区行政公署，为省政府派出机构。1979年12月，鄂城县划归黄冈地区，并建置鄂城市，亦驻鄂城。1983年10月，划鄂城县、市及黄冈县的黄州镇，建地区级鄂州市，直属省政府管辖，同时，划新洲县属武汉市。1986年7月撤销麻城县，设麻城市。1987年5月，撤销鄂州市黄州区，恢复为黄州镇，复归黄冈县。12月，撤销广济县，设武穴市。1990年12月，撤销黄冈县，设黄州市。黄冈地区行政署辖黄州、麻城、武穴3市和红安、罗田、英山、浠水、蕲春、黄梅6县。1995年12月23日国务院批准，撤销黄冈地区和黄州市，设立地级黄冈市，治所驻黄州。并建置团风县和黄州区。1995年12月23日，国务院批准撤销黄冈地区和县级黄州市，设立地级黄冈市。原黄州市分设黄州区、团风县。1996年，团风县辖：团风镇、淋山河镇、总路嘴镇、但店镇、上巴河镇、马曹庙镇、回龙山镇、方高坪镇、磙子河乡、杜皮乡、贾庙乡、溢流河乡、王家坊乡。2001年2月，团风县由原来8镇5乡合并为8镇2乡，撤销王家坊乡并入团风镇，撤销磙子河乡并入淋山河镇，撤销溢流河乡并入但店镇，仍为286个行政村。至2007年团风县乡镇建置再无变化。

行政区划

团风镇人口73700人，面积103.2平方千米辖3个居委会、36个村委会：河西岸、马防桥、崩坡、花园铺、白鹤林、黄土岗、卢家河、付家岭、马跑咀、程家岗、成家咀、枫树塘、龙王墩、江宇庙、十里湖、雨台岗、铁铺、赤山桥、独鼻咀、严家咀、上寨、临江铺、方家墩、罗家沟、罗霍洲、观音墩、黄草湖、张家垸、得胜桥、张家窑、罗家窑、来龙庙、长林咀、王家坊、金鸡山、蓼叶咀、魏家垸、徐家楼、金锣港。方高坪镇人口28400人，面积46.9平方千米辖1个居委会、25个村委会：方高坪、金山、眺云、店口、淋坡、孟冲、汤铺岭、响水、柴坳、方高坪、山冲、赵垸、火车岭、何墩、雷垸、董垱、港口、稻场垸、王湾、陈湾、宋墙、天然、仕堡、土库、彭畈、尹店。淋山河镇人口65200人，面积116.6平方千米辖1个居委会、49个村委会：淋山河、胡桥、孔子河、竹林垸、泡树岗、贾家田、王垇、丁垱、井边寨、孙山、谢河、赵家寨、刘坳、河垸、护林岗、、张仓、农科所、金铺山、石盘咀、赵泥畈、凤凰、栗树岗、石垸、龙王、李家楼、范垸、占家咀、程垸、张岗、河铺、土门、宋岩、喻垸、张畈、钓鱼台、金子垴、眠龙、黄龙岩、上屋基、傅河、童坳、王家道、张冲、六垸、官冲、傅坳、邹冲、程冲、金盆。回龙山镇人口34600人，面积65.1平方千米辖25个村委会：回龙山、涂家湾、鸽子山、马家岭、罗家咀、沙畈、华家大垸、江八叉、黄家大塘、大湾铺、岗上垸、吴家大垸、坎子垸、草塘、独尊山、沈家大湾、崔家铺、瓜山、姜家湾、古坟咀、乌龙、耀子湖、林家大垸、耙铺、望家山。马曹庙镇人口24300人，面积52平方千米辖1个居委会、21个村委会：九家咀、马曹庙、官塘角、马岗、曹家河、磨石山、花园咀、桥子畈、祁家墩、烽火山、三甲店、大路岗、樊家楼、薛坳、官坳、紫金庄、戴家湾、百福寺、刘家冲、杜家寨、沙河图。上巴河镇人口35100人，面积61.4平方千米辖1个居委会、27个村委会：上巴河、窑上、曹家岗、大屋湾、宋家凉亭、西瓜铺、熊坳、天山、霸王台、八里畈、许家河口、新桥、黄泥岗、新店、车站、十八坡、剪子岗、柳家大湾、马家堑、马家潭、胡家咀、黄家新屋、张家老屋、标云岗、螺丝港、张家寨、花园岗。总路嘴镇人口25800人，面积52.2平方千米辖20个村委会：总路嘴、冷水井、双河口、茶铺、东江河、锥子河、汪港、黄家铺、神树铺、夕阳冲、瓦土库、郑家岗、上畈、长林岗、宋家坳、林家桥、卢家榜、黄泥塘、肖石坳、茶场。但店镇人口49200人，面积128.9平方千米辖37个村委会：但店、朴术店、刘林岗、熊家咀、方新垸、蔡家园、王家岗、江家垸、丰家大垸、汤畈、捉马岗、杜家冲、兰畈、朴术大垸、石家庄、分水岭、庙河、马家冲、泉华山、沙塘坳、周子岗、黄坳、溢流河、马家岗、凤凰潭、鲍家店、高岗、拱桥、夏铺河、瞒母山、杨庙、贺坳、胡家冲、铺屋咀、李家榜、六棵枫树、王家山。贾庙乡人口22800人，面积95.7平方千米辖25个村委会：贾庙、杨家畈、百丈崖、西冲、大庙、甘家垸、漆柱山、张家河、官田畈、郭家垴、熊家山、漆家河、胡家山、向奎楼、仁家冲、小崎山、汤漆、金鸡坳、水晶坳、泉华山、下石冲、长冲、王家衖、杨泗、李家边杜皮乡人口21000人，面积83.5平方千米辖19个村委会：杜皮咀、罗家新屋、林家山、汪家畈、孙家冲、罗家山、洪家岗、将军山、李家大湾、於阳岗、叶家冲、苏家墩、杨林湾、三庙河、魏家冲、船石冲、东岳、油榨湾、横河长春大学“团风”：1989年由长春大学发起的“团风”精神志愿者活动，是以奉献为目的的志愿者活动，至今已有二十年的历史。长春大学外国语学院自2004年起对长春市南关区红旗小学开展了“一团一”助学活动，成为长春大学“团风”活动的品牌活动。

经济发展

综述：2005年，团风县辖8镇、2乡、1个农场、1个经济开发区、1个国营林场、286个行政村。全县国土面积833.11平方公里。其中，耕地面积1.64万公顷，水田面积1.42万公顷。全县总户数9.91万户，总人口36.49万人，其中农村人口32.99万人。人口出生率9.01‰，出生婴儿性别比112:100，计划生育率95%，自然增长率1.7‰。全年实现国内生产总值15.69亿元，比上年增长11.3%。其中，第一产业增加值47063万元，增长3.1%；第二产业增加值57991万元，增长16.3%；第三产业增加值51866万元，增长8.7%。人民生活水平逐步提高。全县人均国内生产总值4157元（按可比价计算）；城镇居民人均可支配收入5141元；农民人均纯收入1877元；城镇住房人均使用面积32.2平方米；农村钢木结构住房人均使用面积32.3平方米；人均蛋白质摄入量70克；农村通公路行政村比重92%；恩格尔系数51%；成人识字率83.05%人均预期寿命72岁；新生婴儿死亡率3.37%；教育娱乐支出占财政支出比重28.8%；电视机普及率100%；森林覆盖率30%；农村改水累计受益率89.5%；农村卫生厕所普及率38.1%。2005年农业生产总值6.936亿元（现价），比上年增长3.4%。其中，种植业4.1465亿元，同比下降2.6%；林业1387万元，同比增长11.3%；牧业15507万元，同比增长9.6%。全年粮食总产量157632吨，同比增长1.02%；棉花总产量1023吨，同比增长25.7%；油料14672吨，同比增长1.03%，其中油菜籽11987吨，同比增长0.55%；蔬菜57052吨，同比增长2.51%；水果1555吨，同比下降5.01%；糖料1328吨，同比下降32.6%。全年植树造林面积1407公顷，同比增长16.6%。年末生猪存栏8.3万头，同比增长14.8%；生猪出栏10.6万头，同比增长0.95%。水产品产量12959吨，同比增长7.48%。2005年规模以上工业总产值3.3531亿元（现价），同比增长31.2%。其中，轻工业2.7335亿元，增长26.4%；重工业6196万元，增长57.7%。按所有制分，国有企业产值3521万元，下降5.8%；集体企业产值2814万元，下降17.3%；股份制企业产1149万元，增长43.1%；外商、港、澳、台商及私营企业产值2.6047亿元，增长38.5%。工业总资产贡献率7.98%，上升2个百分点；资产保值增值率300.27%，上升183.02个百分点；总资产负债58.01%，下降24.07个百分点；流动资金周转率1.71%，下降0.09个百分点；成本费用利润率4.02%，下降0.54个百分点。2005年完成财政收入8962万元，同比增长33.3%。招商引资投资总额3.71亿元，增长19.7%。农民人均纯收入1877元，净增212元，增长12.7%。在岗职工人均工资8261元，增加824元，增长11.1%；离岗职工年平均工资2173元，增加82元，增长3.9%。全社会消费品零售总额5.1243亿元，增长11.1%。金融机构年末存款余额12.316亿元，比年初增长11.8%；各项贷款余额7.8017亿元，比年初下降19.8%；城乡居民储蓄余额10.7362亿元，比年初增长9.5%。外贸出口供货额完成912万美元，增长20%；直接利用外资92万美元，下降77.5%。全年农村经济总收入26.1522亿元，增长7.55%。商品零售价格总指数100.8，上升0.9个百分点；居民消费价格总指数100.5，上升0.5个百分点；农业生产资料价格指数101.7，上升1.7个百分点。全社会完成固定资产投资6.3331亿元，同比增长24.0%。其中，规模以上投资4.9339亿元，增长30.9%；完成规模以下投资1.3992亿元，增长4.6%。全年完成交通运输业和邮电通讯业增加值2721万元，增长16.4%。其中，邮政业务总量769万元，增长22.3%；函件35万件，增长17.8%；报纸303万份，增长46.9%；集邮15.2万枚，下降30.3%；电信业务总量1952万元，增长16.5%；固定电话用户达40545户，流动市话达6693户，电话交换机容量28360门。新增移动电话3100户。公路通车里程1100公里。社会事业全面发展，科教兴县战略得到进一点巩固。科技成果转化率、科技进步对经济增长的贡献率继续提高。小学生入学率100%，初中生入学率99%以上。全县有卫生机构88个，卫生技术人员1283人，病床982张。全县电影放映机构6个，电影观众4.2万人次。全县有文化馆（站）11个，图书馆1个，馆藏图书2.2万册。
农业：团风的农业经过多年的发展，形成了以优质稻、蛋鸡、水产品、蔬菜、花生、生猪为主的六大农业主导产业；打造了四大板块基地：一是中部丘陵区优质稻板块基地，二是蛋鸡养殖基地，三是山区乡镇的花生基地，四是沿江一带水产养殖基地；构建了以团风兴隆米业、湖北永信食品、新华扬公司三大龙头企业引领农业板块基地建设的格局。团风兴隆米业被评为全省农业产业化龙头企业，所生产的“兴鄂”牌多个品种稻米被农业部评定为绿色无公害产品，湖北永信食品公司生产的“绿野香”牌花生休闲食品俏销沿海及中部各省。截至2008年，全县优质稻复种面积达到36万亩；花生种植面积达到5.6万亩；土豆种植面积达到2.06万亩；存笼蛋鸡新增100万只，达到508万只；水产养殖面积达到7.5万亩。
工业：逐步形成纺织、建材、造纸包装、食品饮料、医药化工等支柱产业，近年来钢结构产业发展迅猛，2007年11月，中国建筑金属结构协会授予团风“中国中部钢结构生产基地”称号。2008年3月，团风县钢构产业集群入选湖北省重点扶植的52个成长型产业集群之一2009年，全县钢构产业及相关配套企业达到28个，基本形成一个从原材料供应、钢结构设计、生产加工、配套生产、科研开发、安装、检验检测到销售完善的钢结构产业集群，2009年钢构产业产值达到13.2亿元。玻璃轻质瓦、赤壁大曲酒、彩光家俱、瓦楞纸箱、东坡油墨、马蹄爽等产品获国优、省优称号，畅销海内外。.
主要经济发展指标：通过实施“工业经济强县”、“特色经济强镇（乡）”、“富民经济强村”，团风县实现了超常发展。截至2007年，与10年前建县时相比，国内生产总值增长3倍，规模以上工业增加值增长11倍，固定资产投资增长22倍，农民人均纯收入增长2倍，财政收入增长8倍，主要经济指标增幅均居全黄冈市县区之首。在2007年全省县域经济排名中，团风从2006年的第71位跃进到第52位，一年前进了19位。2009年，团风完成地区生产总值34.2亿元，同比增长15.2%；规模以上工业增加值8.65亿元，同比增长39.1%；财政收入2.92亿元，同比增长23.23%，其中一般预算收入1.41亿元，同比增长23.9%；社会消费品零售总额11.4亿元，同比增长21.4%；城镇居民人均可支配收入9956元，同比增长15.5%；农民人均纯收入3287元，同比增长9.8%；固定资产投资27.89亿元，同比增长34.9%，其中城镇以上固定资产投资25.85亿元，同比增长37%。

名优特产

谢河辣椒：谢河辣椒源产淋山河镇谢河村新屋湾，是淋山河镇闻名遐迩的地方特产，至今已有近百年的种植历史，独特的土壤质地和气候条件，使得谢河辣椒色泽鲜艳，肉质鲜嫩，食之辣中带甜，甜中夹辣，既开胃又养颜，是难得的佳肴食品。想辣它就辣，怕辣它不辣是谢河辣椒的形象写照。
荸荠：荸荠[EleocharisTuberosaschult]属莎草科植物，英文名Chufd，是一种多年生浅水性宿根草本，以球茎作为食用。其球茎外形状如马蹄，因而两广人俗称其为马蹄；球茎颜色、外形、性味、主要营养成分与板栗相近，故北方人又俗称其为地栗；两千多年前的《尔·雅》中称荸荠为芍、凫茈；李时珍《本草纲目》中称为乌芋。荸荠原产于我国，国外有印度亦为重要起源地。在国内，以长江流域中下游分布最广，湖北、江西、安徽、浙江、广东、广西等省份栽培面积较大，尤其以广西、广东为最，形成了优势，成为出口创汇的重要产业。团风县荸荠栽培历史悠久，始见于《黄冈县志》关于荸荠栽培的历史有300多年，目前以方高坪镇出产的荸荠最为有名。荸荠的食用部分为地下球茎，含淀粉较多。据武汉市蔬菜科学研究所收集国内20份品种样品的分析结果,荸荠中淀粉含量7.79-19.87%，蛋白质含量0.39-2.58%，可溶性糖4.35-7.52%，维生素C4.71-7.79mg/100g，脂肪0.3克，碳水化合物12.9克，粗纤维0.5克，灰分0.8克，磷45毫克，铁0.8毫克，干物质含量20.26-36.05%。现代医学研究表明，荸荠中还含有一种被称之为“荸荠英”的物质，具有杀灭金黄葡萄球菌和大肠杆菌的功效。球茎既可作水果或蔬菜，生熟食均可，又可加工制淀粉或罐藏外销。荸荠有止渴、消食、解热的功效，是质优价廉的农产品。团风荸荠为国家地理标志保护产品。
团风大米：团风大米不仅品种多，而且各种大米中含有丰富的铁、锌、钙等有益于人体健康的微量营养元素。经国内最先进的设备加工，使本米具备了色亮、质优、免淘的特点。用本米做饭，香气四溢、晶莹软糯、适口性浓、堪称米中一绝。
苦荆茶：古荆茶属冬青科冬青属植物，为常绿小乔木，分布于鄂东大别山地区。近百年来它被作为茶叶饮用，味道独特，先苦后甘，生津止渴，口感甚好，早年在民间既当茶饮，又当药用。经农业部食品质量监督检验测试中心、湖北省农科院测试中心等科研单位实验测试：苦荆茶叶内富含大量有助人体健康的营养物质，安全无毒害，具有多种保健功能。苦荆茶是黄冈特有植物资源，鄂东大别山地区具有得天独厚的自然条件，较适合苦荆茶的种植，黄冈市已将其发展作为重要的产业给予扶持，经过多年的推广，现共有茶园2700多亩，年产苦荆茶精制品约3万余千克，每年还有约4万余千克成熟叶片（可作为加工饮料的原料）。随着苦荆茶推广种植面积的逐步增加以及原有的苦荆茶树逐年进入丰产期，苦荆茶的产量迅速增长。
团风狗脚：团风狗脚系用白面粉、糖稀、红糖、麻油、五香和苏打合面做成的狗脚形食品，贴放在炉内烘坑上烘烤而成。其色泽金黄，松酥可口，香甜、耐存放，为团风镇特产。
团风“狗脚”的传说：大学士苏东坡与安国寺的大和尚参寥子，爱吃黄州老记熟食店的东坡饼，这事儿一传十，十传百，把个东坡饼给传神了。都说东坡饼是苏东坡按照神仙托梦说的方儿制成的，本是仙品中的一绝。这样一来，只要听说过东坡饼的都想尝尝。自然，老记熟食店的生意就越来越兴隆，发了大财。当时，黄州还有另一家熟食店，老板姓王，平时的生意就没得老记熟食店的好，这下他家的生意更是做不下去了。没得办法他只得向老记熟食店的老板讨教，想学东坡饼的做法。俗话说，同行是冤家。何况老记熟食店的老板是个有心计的人，他本不想说，又觉得面子过不去。于是，他把做东坡饼的配料方儿加的加，减的减胡乱诌了个方儿说给了胡老板。那王老板得了方儿，自是心中高兴，就按照这个方法儿试着做了东坡饼。他东边做过来，西边做过去，白面用了担把，清油烧了一缸，炸出来的都不是东坡饼，变成了一个个油炸的灰面坨。这时，王老板才晓得人家说给他的方儿是假的。眼看黄州这块宝地是呆不下去了，他只得搬到离黄州五、六十里路远的乌林镇，还做几样自己拿手的熟食，支撑自己的生意。开张没几天，“王老板是黄州般来的”这话就像一阵风一样传了出去。一些听说过黄冈东坡饼的人，就找王老板，要他做几个东坡饼，让这里的人开开眼界，尝尝仙品。王老板想争个买主，也就硬着头皮试着再去做一做。王老板的手艺本来不高。这会儿，自己胡乱编了几个方儿，一个个的试，一个方儿没做成东坡饼，就又换一个方儿去试。一连做了十几个方儿，灰面和油用了不少，做出来的东西没得人买，白白地丢了。这天，王老板又这试着新的方法儿，做着做着，自己也觉得越做越不像，一气之下，收了生意摊，把案板上还没做的几个生面坨，用刀一气乱划，揭开油锅，丢进还没熄火的灶里。这些面坨，有的被丢进了火中，有的被贴在了灶壁上。王老板发了一会儿闷脾气，就倒在床上睡了一会儿人闷头觉。当他醒来时，觉得自己的肚子有点饿，又闻到哪儿有一股酥香味。四处一找，见灶壁上贴的几个灰面坨，烤发了裂，焦黄焦黄的。他抓起来一闻，咳！酥香味直冲鼻子，咬一口，香喷喷、脆酥酥的，蛮好吃。他一连吃了几个，越吃越好吃，越吃越有味。吃着吃着，他心里想，东坡饼就是苏东坡和那个大和尚吃出了名的，这东西量他们没有吃过。如果作几个让他们尝尝，要是一时高兴，给取个名，说不定也会和东坡饼一样，满城人爱吃，那我就发了大财了。王老板按照先头的方儿做了一些，用礼盒子装上，派一个伙计送给苏东坡，并嘱咐那个伙计，要是苏东坡吃得高兴时，趁机要他给取个名。那个伙计到了黄州，好不容易才在安国寺参寥子那里找到了苏东坡。毕恭毕敬地把老板做的熟食献上去。苏学士和大和尚打开盒子，一阵香味飘出来，把他俩肚子里的馋给勾了出来。他们不容分说，就你一个、我一个吃了起来。一边吃还一边说：“好吃，好吃！味儿不错，不比东坡饼差。”，这时，苏学士和大和尚几个下肚，饥饿解了几分，就一人拿一个，左瞧瞧，右瞄瞄。那个大和尚是爱说得性话（黄冈方言，指诙谐的玩笑话）的人。他看了一会儿，就对苏学士说：“子瞻兄，这面食到很像一个东西……”“狗脚！”苏东坡不等大和尚说完就接过了话茬。然后，他二人就相对大笑了起来。那伙计在一旁也忍不住跟着笑了起来。这一笑，把个老板叫他请苏东坡取名的事儿给忘的干干净净。回到乌林镇后，王老板问苏学士吃了没有，伙计高兴不过，忙把在安国寺见到苏学士和大和尚吃东西的馋相，又说又做地学了一遍。末了，王老板问伙计：“那苏学士给取了个么名字？”这一问，把个伙计过问住了，又不敢说自己把取名的事过忘了，就想起了苏学士在说“狗脚”时笑的情形，便说：“学士说，这回他要用个俗名，叫‘狗脚’。他还说，老板准会发大财的！”王老板一听“狗脚“这个名字，起先，心里不是个滋味，就拿在手上左看看，右瞧瞧，又听了伙计所说的把番话，转思片刻，猛然把大腿一拍，说：“到底是大学士！这名字俗中有雅。这东西真像个狗脚，五个瓣，梅花形状。俗话说：‘猪来穷，狗来富，猫儿进屋开当铺。’所以，苏学士说我要发大财，有道理。”，第二天，王老板挂出了“王记狗脚店”的招牌。乌林镇一街几巷的人，从来没听说过有“狗脚”这种面食，都来看稀奇。王老板见来的人多，就告诉众人苏学士如何如何爱吃，如何如何夸奖，苏学士和大和尚如何如何给起名，把苏学士和大和尚说的话说了不算，还把自己想的话添油加醋说成苏学士与大和尚说的话，只说的天花乱坠。众人见说得好，尝了尝，的确不错，一时之间，这里的人就爱吃起“狗脚”来，王老板的生意也就自然而然地火红了起来。过了几年，王老板真的发了大财。不过，他也学着“老记熟食店”老板的样子，方儿秘不传人。虽然后来有人也学他的样子做“狗脚”，但总没有王老板做的好。自此，团风的“狗脚”出了名，也成了当地人走亲串友拿得出手的地方特产。