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特色小吃

这里明目繁多的蔬菜瓜果和各种五谷杂粮使得人们的饮食也颇有特色。其中有：锅盔、两掺面（小麦面、豌豆面掺合而成），糊汤面（名糁糁面），拌汤、搅团。这些饮食都以酸菜水、辣子调味。若逢苞谷将熟时节，浆粑糊馍更是让人回味无穷。深秋时节家家户户熏制腊肉、猪血干（一种鲜猪血、豆腐、王花肉合成的熏制品），再配上自制的甘蔗酒，定让你大饱口福，“懒豆腐下酒，好打满口，主人也舍得，客人不嫌丑。”将磨制好的黄豆浆点上蒿子、青菜，加少量大米，用香油和是好红辣汤浇上，即当饭又当菜。

历史沿革

1996年撤区并乡将原铜钱、太山两乡合并设立。铜钱关乡处陕鄂边界，为秦楚要冲，历来是兵家必争之地，据《旬阳县志》载，明末为扼制李自成农民军余部的抗清斗争，担心铜钱关孤山难守，移址于七里沟（即现在双河村七里沟口），关名因此而得。清设铜钱关、七里关、西铺，录属蒙恩里（即现在的南区），民国年间划归靖乡。直到1950年12月，设太山、铜钱两乡，隶属赤岩区管辖。

环境资源

乡境内地貌以中山为主、兼有低山、丘陵、河谷地带，平均海拔1000米，最高1792米（铁桶寨顶峰），气候凉爽宜人，年平均气温在13℃—15℃之间，最低气温—9℃，最高气温35℃。全年雨量充沛，年降水量在900mm以上，降雨季节明显，主要集中在5—9月。全乡东西长20公里，南北宽3.7公里，一条发源于铁桶寨林区的小溪吕河贯穿其中。总耕地面积19200亩，其中水田1573亩，耕地11000亩，宜林荒山地1200亩，天然林5.3万亩。农作物主产水稻、玉米，山上主产玉米、土豆。亩产粮食300公斤左右，间有红薯、大豆、芝麻、绿豆等杂粮及各类蔬菜瓜果。丰富的天然林资源，孕育着金雕、锦鸡、豹、林麝、竹鸡、兔、獾、野猪、狐狸、水獭、麂、画眉等多种野生动物和何首乌、黄芹、五味子、党参等名贵中药材。

招商引资

开发矿产。铜钱村穆家沟、太山庙村罗家沟的石碳和煤的储量大、品位高，目前小批量的开采运销湖北竹山、竹溪，收到了较好的经济效益。据专家介绍，铜钱关煤炭储量，都处在表层利于开采，每吨煤能量大，质量较好；莲花山村鹰嘴山还有十分名贵的绿豆石，寨沟铁矿也很有开采价值。开发旅游业。铜钱关自古为兵家必争之地，有很多历史古迹。三里沟楚长城，莲花山古庙遗址，莲花石刻，张家湾古建筑遗址，七里沟唐代吴厅马赞扎营地自然景观，铁桶寨原始森林，安然寨金花娘娘洞，百步梯，龙潭飞瀑，百里万亩青竹长廊，都是我们休闲度假避暑，享受农家生活的好地方。通过三五年的努力，铁桶寨原始森林公园建成，我们可以去领略那千年古树的风姿，去看那林麝、草鹿、金钱豹、竹鸡、斑鸡、獾、水獭、娃娃鱼等野生动物，甚至可以去享受一下溪边垂钓的乐趣，让我们真正接近大自然、享受大自然。我们丰富的竹资源是加工的有利条件，与日常生息息相关，竹制品花蓝、凉席、竹帘等都是人们日常生活必需的。还可以加工竹工艺品，诸如竹根雕等，成为游览铜钱关的特色纪念品，鲜、干竹笋，既是铜钱关的物色采，又是纯正的天然绿色食品。市场服务业应运而起。餐饮、旅游、娱乐、休闲一体化。原始森林边缘、竹林丛中、小河畔都是我们避暑、度假的好去处。而我们那纯正的农家菜也将受到欢迎。黄花菜、蕨菜、土豆干、腊肉、冻米花、土鸡、土鸡蛋、呱呱鸡、猪血干、懒豆腐等既具民俗特色，又极富营养。社会各界同仁，开放铜钱关欢迎着你们的到来，铜钱关人民和你携手共同投资建设、共创铜钱关美好的明天。

旅游资源

青山绿水蓝天竹海的自然环境，凉爽宜人的气候，铁桶寨原始森林，热情好客的铜钱关人民欢迎社会各界人士来此避署度假，体味秦楚深处的民俗风情。