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经济发展

近年来，乡党委政府按照"培工业，发展税源；抓城建，增强后劲；夯基础，建设平台；争畲乡，促进团结；提收入，共建文明"的工作发展思路，积极调整经济发展结构，全乡经济得取了较快发展，人民生活水平不断提高。2005年完成财政收入195.76万元,农民人均纯收入达到1160万元，人口自然增长率为12.14%。农业经济方面，以食用菌、烟叶,水产、畜牧业农村主导产业开发步伐加快，已成为农村经济发展新有的增长点。以食用菌生产为重点的种植业发展势头强劲，目前食用菌系列产品有灵芝、茯灵、夏菇、木耳、大球盖菌，累计发展食用菌基地6个，年产鲜菇100万公斤以上,中华绒蟹养殖面积稳定在3000亩，利用丰富的林草资源，大力发展畜牧业，以肉牛生产为重点，"牛改工程"取得突破性发展，一年来，大批冷配母牛成功生下小牛犊，涌现养牛大户达成10户，在潭头村建成200亩烟叶生产基地，采取基地连农户的生产经营模式，为全乡产业结构调整起到了示范带动作用。民营经济方面，潭头乡依托丰富的山水、矿产资源，着力优化经济发展环境，强化硬件建设，吸引了一批有识之士前来投资兴业，目前已有江西飞龙工具有限公司、篾片厂、食用菌、中华绒蟹、黄粉虫、花卉，烟叶基地，永丰益丰金属制品有限公司、永丰县神利轴承有限公司、永丰县俊杰绣花厂，永丰县诚信工艺品有限公司以及5个水电站等个私企业，成为全乡经济发展的重要力量。

基础设施

近两年乡党委政府加大基础设施建设力度，以三年公路大决战为契机，完成水泥公路铺设28.5公里，实现了100%的通乡公路为水泥路，75%的行政村通了水泥路。进一步完善了基础设施建设，小城镇建设全面铺开，完成了农贸市场工程，潭头自来水工程、有线电视联网、圩镇"美化、绿化、亮化"等，改善了投资环境，目前全乡8个行政村已基本实施"五通"，通公路、通电、通邮、通电话、通自来水。

党政建设

今后，乡党委政府将带领全乡广大干部群众，认真实践“三个代表”重要思想，依托本地资源优势，抢抓发展机遇，积极发展多种经营，加大招商引资力度，实行优惠政策，提供更加优质的服务，以更加开放的姿态，欢迎各界人士前来投资兴业。经过四个月调查研究和酝酿讨论后，融安县潭头乡党委、政府出台了新的《潭头乡干部职工管理制度》。新制度包括：日常管理制度、请销假制度、财经管理制度、车辆管理制度、公务接待制度、学习制度、乡政府内务管理制度共七大项。《制度》印发前广泛地征求了干部职工的意见，经过多次修改，具有很强的操作性。通过相关制度的建立、健全和完善，进一步调动广大干部职工的工作积极性，强化机关工作作风，树立良好政府形象，促进农村基层党风廉政建设健康有效发展。08年5月21日中午时分，潭头乡机关等四个支部的54名党员顾不上午休，积极响应县委号召,纷纷向党组织交纳“特殊党费”支援四川人民抗震救灾，在短短的半小时里，就收到“特殊党费”11150元。乡党委书记李灿华同志第一个向机关支部交纳“特殊党费”1100元。他说，我们虽然不能亲临一线去抗震救灾，但我们要发扬“一方有难，八方支援”的精神，与党中央保持高度一致，在做好自己本职工作的同时，捐出一片爱心，奉献自己的绵薄之力，来援助我们的血脉相连的四川同胞。小学支部党员张春华老师，因长年身体不好生活较困难，但他却说，比起四川灾区同胞，我这点困难算不了什么，硬从工资中挤出100元钱作为“特殊党费”交给组织献给四川人民。四川汶川发生特大地震灾害后，我乡广大党员通过电视、报纸、网络等媒介，积极关注了解灾情，倍加努力做好本职工作，并都表示要通过向组织交纳特殊党费的形式，表达支援灾区人民的心愿。

经济建设

06年来，乡党委政府按照"培工业，发展税源；抓城建，增强后劲；夯基础，建设平台；争畲乡，促进团结；提收入，共建文明"的工作发展思路，积极调整经济发展结构，全乡经济得取了较快发展，人民生活水平不断提高。2005年完成财政收入195.76万元,农民人均纯收入达到1160万元，人口自然增长率为12.14%。农业经济方面，以食用菌、烟叶，水产、畜牧业农村主导产业开发步伐加快，已成为农村经济发展新有的增长点。以食用菌生产为重点的种植业发展势头强劲，目前食用菌系列产品有灵芝、茯灵、夏菇、木耳、大球盖菌，累计发展食用菌基地6个，年产鲜菇100万公斤以上，中华绒蟹养殖面积稳定在3000亩，利用丰富的林草资源，大力发展畜牧业，以肉牛生产为重点，“牛改工程”取得突破性发展，一年来，大批冷配母牛成功生下小牛犊，涌现养牛大户达成10户，在潭头村建成200亩烟叶生产基地，采取基地连农户的生产经营模式，为全乡产业结构调整起到了示范带动作用。民营经济方面，潭头乡依托丰富的山水、矿产资源，着力优化经济发展环境，强化硬件建设，吸引了一批有识之士前来投资兴业，目前已有江西飞龙工具有限公司、蔑片厂、食用菌、中华绒蟹、黄粉虫、花卉，烟叶基地，永丰益丰金属制品有限公司、永丰县神利轴承有限公司、永丰县俊杰绣花厂，永丰县诚信工艺品有限公司以及5个水电站等个私企业，成为全乡经济发展的重要力量。

支柱产业

目前，潭头乡的支柱产业有水稻、糖蔗两项，其次是林果业、畜牧业、桑蚕业、渔业；主要经济作物有糖蔗、果蔗、葡，萄、水果、花生、玉米、蔬菜、马蹄、油菜、辣椒、红薯、红瓜子等。2003年全乡粮食种植面积达28483亩，总产量7446吨，糖蔗面积达11617亩，总产量41700吨。由于农业产业结构的进一步调整，农民的经济收入和生活水平得到不断提高。