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旅游产业

南昌宝葫芦农庄（生米景区）是2007年7月在该镇落户的集休闲娱乐、旅游度假、生态观光于一体的旅游重大项目，该项目是赣州宝葫芦农庄在南昌投资发展的平台，其目标是打造一流的具有省际市场核心竞争力的国家5A级综合性休闲娱乐旅游区。

发展前景

藠头是人类的绿色食品，是人们餐桌上的美食佳肴。因其具有消食，除腻、防癌的功效，在人们物质生活日益提高的今天，藠头产品越来越受到广大消费者的青睐。随着我国改革开放的进一步深化和世贸组织的加入，预示着生米藠头进入了一个更加辉煌的发展时期。我们将抓住机遇、加快发展，精心做好“藠头文章”。近几年来，我们主要做了以下工作：
一：组建藠头行业协会。2003年9月正式成立了南昌市藠头行业协会。会员由藠头种植大户、销售经纪人、加工企业法人组成。宗旨是：服务藠农。通过为藠农服务，推动小生产与大市场的对接，并搞好各项技术服务，聘请专家为藠农解决种植、加工中的实际问题，发展绿色有机食品，提升藠头品质，提高加工效益。
二：大力招商引资、发展藠头加工业。将以藠头为媒，广交天下朋友，奉行“你发财，我发展”的宗旨，诚招天下客。目前全镇共有藠头加工厂50余家，年腌制藠头能达30000吨，并正在规划藠头加工基地，搭建经济发展平台，积极引进先进技术和设备，把藠头加工业提高到一个新的水平，争创国际知名品牌。
三：认真搞好良种繁育，防止品种退化，大力推广无公害栽培技术，争创绿色食品，申报原产地保护。
四：举办了首届“中国·生米国际藠头节”。2004年6月首届“中国·生米国际藠头节”的成功举办，让更多的客商和国际友人了解了藠头，了解了生米，让小藠头走向了大世界。2004年6月12日至15日，中国·生米（首届）藠头节在江西南昌市新建县生米镇隆重举行，来自美国、日本、英国等15个国家和地区的客商共300余人参加了此次藠头盛会。藠头节期间，新建县与参会客商签订了17个项目合约。生米镇是我国最大的藠头生产基地。生米藠头因其色白无污染，层多耐腌制，肉脆爽口，个大匀称，具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能，深受国内外消费者青睐。据统计，中国出口的藠头原料中有80%出自该镇。2003年，生米镇的藠头通过国家农业部的验收，被认定为"无公害食品"和"绿色食品"。

藠头之乡

生米——新建县的千年古镇，农业大镇，商贸重镇，我国江南最大的花生集散地，国家农业部优质农产品协会命名的“中国藠头之乡”。生米地处赣江中下游，南昌市西南郊区，距省会中心城区15公里，东临赣江，北与红谷滩相连，紧靠320国道，昌樟高速公路穿境而过，建设中的南昌西外环线环抱全镇，区位优越，交通便捷。全镇总面积147平方公里，辖23个行政村，3个居委会，总人口5万余人，其中农业人口4.3万。全镇有耕地面积6万余亩，年种植藠头3.5万亩，总产量达7000万公斤。

品质优良，品味独特

生米藠头具有层多、色白、肉脆、个大而匀的四大特色。层多则耐腌，肉脆则爽口，色白则无污染，这是任何地方的藠头无可媲美的。故国内许多罐头厂家争相采购生米的藠头为原料。我镇藠头主要销往湖南、湖北、浙江、广东、上海、福建等省市，经深加工后，一直畅销日本、韩国、马来西亚、新加坡及港、澳、台地区。这几年又拓展到欧美市场。经市场调查：日本进口的藠头80%来自中国，而中国出口的藠头80%又来自生米。正因为如此，最近国家农业部优质农产品协会正式命名生米镇为“中国藠头之乡”，由此消除了国内外客商对“中国藠乡”的误解。

历史悠久

60年代前，仅有生米、斗门两个行政村种藠，总面积约2000亩，亩产不足1000公斤，总产量约200万公斤，主要用于腌制咸菜食用。至70年代，南昌罐头厂采用生米藠头为原料，做成的“长青牌”甜酸藠头，荣获国际博览会金奖后，国内收购厂家逐年增多，藠价随之上升，种植面积迅速扩大。近几年来，随着我国市场经济体制的确实和民营企业的迅速发展，我镇以市场为导向，以效益为目标，以农民增收为目的，通过搞活流通，招商引资，深化加工等一系列举措，把藠头这一传统产业做大做强，有效地破解了农业增产、农民增收的难题，使藠头成为我镇的支柱产业，藠头收入达到1.5亿元，占全镇农业经济的60%以上。