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[一]、那良古街

1.历史前沿：那良镇初称榕树垌，后因此地水源充足，土地肥沃，产量高，故名那良，壮语意为良田。清朝顺治年间(1644～1661年)成圩。距今有350年历史。解放前称那良镇。那良镇商业发展较快，各种商店近600家，星罗棋布，个体工商业发展迅猛，集贸市场交易活跃。那良镇交通便利，有防城至垌中、垌美至那垌、东兴至那坡三条三级公路穿过镇内25个行政村(街)，其中防城至垌中三级油路穿过镇政府所在地那良街，而那良街距东兴至那坡沿边三级油路仅2.8公里，现在连线已建成二级公路，镇内村村有公路通往镇政府驻地。那良镇邮电继1995年全镇开通数字程控电话后，1999年在该镇建设成标准邮政所，1998年、2001年中国移动通信公司和中国联通公司分别在那良镇建立自己的通信网络。全镇基本上实现村村、组组通固定电话，移动通信网络覆盖了全镇所有农村。那良镇金融营业网点较多，中国农业银行、农村信用社及邮政储蓄均建立有自己的营业网点。2001年全镇储蓄存款余额达5491万元。那良镇教育基础设施较为齐全，镇政府驻地那良街设有高完中一所，中心小学一所，下辖17所小学。全镇适龄儿童入学率达99.8%。那良镇的医疗卫生工作较为扎实，全镇25个村(街)都设有卫生室，并且有经专门培训，取得行医资格的医生。镇上有中心卫生院，内设留医部、门诊室等，镇中心卫生院是玉林市第一人民医院的对口援助单位，是一级甲等医院，配备有较完备的医疗器械。2002年边境建设大会战中建成住院大楼，更进一步改善了那良中心卫生院的医疗卫生条件。全镇一般病不出村，重病不出镇。
2.建置沿革：清光绪十四年(1888年)，那良称澌凛垌，分那良垌甲、大村甲、那巴甲三甲。1949年6月12日，那良解放，设西区，1952年为六区，1955年为那良区，1957年冬撤区并乡为那良乡，1958年成立那良公社，1984年改镇至今。那良成圩于1644年，至今已有360多年历史，在过去没有公路相通的年代，主要靠那良江、北仑河水路和大勉，那旺，白赖隘路与东兴、上思等外地贸易交流，街上居民多为客家移民，在此处定居后，祖辈在小圩繁衍生息，代代相传。那良圩街也由小变大，由窄而宽。特别是经过陈济棠主粤时期的上世纪二、三十年代和解放后至改革开放年代这两个里程碑时代的发展，旧圩街道由宽约2米多，只能通过两乘木轿，的狭小圩街变化为可通现代化交通工具汽车的宽敞街道。几百年的历史沧桑变化，昔日边陲山区小圩今已发展成为防城西部几个乡镇中比较繁荣的中心集镇。那良最早的一条街是今天的兴宁街，旧称上约街、下约街（上下约街的分界是解放路口），上世纪三十年代又叫正街。当时下约街有一闸门面向小学球场，闸门有三堵墙约高四米，是那良圩“街门”，上方木牌刻有“那良圩”三个大字（解放后拆毁）。进入闸门两旁建有十多间矮小泥房，有几间卖粉小食店。街宽约2米左右，一直延伸到上约街圩头。靠近三圣庙门前有一大片空地供人游玩或作圩日交易场所。街日八角、玉桂等货云集于此，地方父老设一把“公称”，买卖者均用“公称”交易。圩日山货满街，行人拥挤，水泄不通。上约街则以摆卖农作物为主，民国初年建成“上行关”，周围店铺增多，正街的繁华被“上行关”街代替。连接“上行关”有一条与上约街平行，南北走向的街（今称永安街）。时丑称“屎湖街”，因此街位置在上约街“后尾”，上约街人在“后尾”养猪、挖屎湖，故名。此街从南到北几乎家家在门口摆摊做生意，其中有“者彬”“宝光”炒粉店等。东西走向的横街和以后建成的解放路有“全记妈”、“桥养”等粉店和各式“苏杭布匹店”、“新衣店”、“杂货店”，‘茶楼’等，颇有盛名。直到“担水街”十字路口都是商业旺地。每逢圩日前夜，街上客栈住满了从上思及外地担山货到那良的“土佬”、“偏佬”、“山佬”等外地商客及从东兴、江平，越南上来的“水客”。上思“土佬”在圩日卖完货后又担盐回去。随着历史的发展，上面所说几条街已不适应当时市场的需要，二十年代末至三十年代初，沿那良江边又建设了一条从北到南的大街，时称“江宁街”（寓不受洪水淹扰，江边居民安宁之意），今称“人民路”。[建街的地大多是真生公，三少奶，昆昌公的]，在靠下游码头处建设了“下行关”，江宁街街道宽敞，约6米左右，店铺随之增多，在此街建屋的主人多是从广州，港澳、国外等地当官、经商回来之人，他们财大气旺，见多识广，所建之房多为当时较好的法式洋楼（在当时无论是建筑艺术和质量都堪称一流）。榕木街上、中段很多这些洋房。江宁街下段有著名的“伯庐”、“叶艇长洋楼”、“叔谦洋楼”等。这些人资金雄厚，所开店铺，货源充足，门面堂煌，至此时商业中心转至此街，昔日“永安街”“解放路”的小店便甘拜下风了。一个多世纪来，北仑河、那良江是一条黄金水道，货物出入都靠水运，那良当时拥有一支约有一百多条拉摊木船的队伍，每圩从码头进出货物达十万多斤。随着“下行关”的日益兴旺，“上行关”的贸易已稍逊一筹了，昔日的繁荣也一去不复返了。六、七十年代成为专卖猪仔的“行关”，今人称的“猪仔行关”之名由此而来。过去的车路街，铺满大大小小的花岗石，凹凸不平，坑坑洼洼。与中间铺设三块长方石板，两边点铺花岗卵石的老街相比落后多了。街上住的多是‘拉船佬’，‘码头夫’，‘农村人’。房子大多是篱芭壁瓦房。六十年代，那良至峒中公路开通，那良江过水桥筑成，才成为真正意义的‘车路街’，便逐渐兴旺起来。1980年那良大桥建成后，建设路遂成为政治、文化、餐饮，金融，商业的中心旺街。八十年代末，新菜市建成，新街向北面的荣光场，东记岭脚，猪屎坡扩展，向东南的双利，大坡，公路两边发展。风水轮流转，曾风光多年的人民路，下行关冷清了许多作为广西乡镇建设示范小城镇的那良城区街道建设，正抓住机遇，重振昔日古镇雄风，向东南方向发展，一个崭新的现代化的那良城区将出现在世人面前。

广东梅州和广西防城港那良林姓宗族渊源

那良镇闽林世系，那良镇林氏自周受姓始祖林坚起晋黄门侍郎林颖止，历“长林世系”共传63世代。林颖的次子64世林禄，是入闽开基始祖，谱称“闽林世系”(有谱称“晋安世系”)始祖，林禄，字世荫，随父从济南居下邳(今江苏邳县西南)梓桐乡。生于西晋泰始十年(274)(有谱载太康十年)正月初七日。晋建武元年(304)任安东琅琊王府参军，镇下邳，永嘉初随琅琊王移镇建邺(今南京市)，官给事中、黄门侍郎。东晋太宁三年(325)，任晋安郡太守(郡治今福州市)，迁家居晋安。薨于官，时东晋永和十二年(356)九月初九日，年83岁，追封为晋安郡王，夫人孔氏封为贵人。孔氏生于西晋咸宁四年(278)(有谱载永康三年)三月十六日，薨于东晋隆和元年(362)十月二十八日，年85岁。公婆合葬于惠安县涂岭乡温陵九龙之岗，世称“闽林始祖墓”或“林厝墓”。封墓雄伟壮观，穴名“龙马毓奇”。山巅盘石凿有“林始祖讳禄公九龙穴墓”十字。墓左前“关石”上刻有顾道人所题诗句：“远上关山片月斜，白云长护王侯家。九龙自是神仙穴，地认嫏(神话天帝出书处)也不差。”墓前官路旁有碑文：“岁嘉靖甲申冬至吉日，三十八代孙太子太保刑部尚书俊命男吏部中达隶、知惠安县事新建、万燕立。”，〖那良镇林姓宗祠四言通用联〗，[1]九龙衍派；双桂遗风。上联典指林姓名人、林氏始祖林坚三十四代孙林皋事典。皋为比干子孙，战国时任赵国宰相，权倾一时，德高望重。他有子九人：林仁、林年、林升、林昶、林文、林曜、林岳、林佐、林卫，受家风影响，各有才能，德才兼备，被时人称为“九龙”，林皋则被称为“九龙之父”，他们家族也被称为“九龙门”。加上林皋，父子十人同以德才见称，他的家族也因此被称为“十德（以玉的十种特质，比喻君子的十种美德：仁、智、义、礼、乐、忠、信、天、地、德）之门”。为后来林氏堂号“十德堂”之始。下联典指唐代殿中侍御史林藻的事典。林藻，字纬乾，莆田人。少负奇志。与欧阳詹刻意文学，用宏词擢第，郡人举进士自藻始。九龙世泽；十德家声。全联典指战国赵·林皋事典（见上第一联上联的联释）。[2]九龙衍派；双鹤入云。上联典指战国赵·林皋事典（见上第一联上联的联释）。下联典指北宋杭州钱塘人林大年，英宗时官侍御史。曾蓄养双鹤，放之可入云端，归来仍自回笼中。梅鹤风标；露鸟孝瑞。上联典指北宋诗人林逋（967-1028），字君复，后人称为和靖先生。钱塘人。居西湖孤山，终身不仕，未娶妻子，与梅花、仙鹤作伴，称“梅妻鹤子”。有《林和靖诗集》。下联典指唐代进士、殿中侍御史林藻的事典。露禽孝瑞；梅鹤高风。上联典指唐代莆田人林藻，字纬乾，少年时有大志，凭宏词中进士，贞元年间官至殿中侍御史。双亲死后，他在墓旁筑庐守孝，有仙鹤飞来，饮露而去，人们认为是他的孝感所致。下联典指北宋诗人林逋，字君复，钱塘人，隐居西湖孤山，赏梅养鹤，终身不做官，也不婚娶，人称“梅妻鹤子”，死后谥和靖先生。诗作风格谈远，内容大都反映他的隐逸生活和闲适心情，著有《林和靖诗集》。西河世泽；务本家声。全联典指春秋·林放，孔子学生，尝问礼之本，孔子以时方遂末，而放独能有志于本，故以“大哉”称之。金门羽客；和靖高风。上联典指宋·林灵素，以方术得幸徽宗，赐号“玄妙先生”，又号“金门羽客”。下联典指北宋·林逋，“梅妻鹤子”，卒谥“和靖先生”。御夷励志；助夫解围。上联典指清·林则徐禁烟卓有成效，因受诬革职，后谪戍伊犁。下联典指清·沈葆桢守广信，林则徐之女刺指血作书，乞援于玉山镇总兵饶廷选，助夫解围。求通民情；愿闻已过。——清·林则徐撰林姓宗祠通用联，此联为清·林则徐撰自勉联。〖林姓宗祠五言通用联〗，若问梅消息；且待鹤归来。此联为北宋·林和靖（林逋）祠联。祠在浙江省杭州市西湖孤山。全联典指林逋事典。九牧家声远；十德世泽长。——佚名撰福建省福清市海口镇牛宅村林氏宗祠联，海口镇牛宅村的“林氏宗祠”，属于姓氏祠堂。该祠特别之处在于有两座，按座落地点分为东祠、西祠。东祠为兄，西祠（又叫霞田祠、石狮祠）为弟。东西两祠均建于明万历年间（约1573—1620年），历代均有修葺。1990年经侨居海外的本宗华侨捐资重建，面貌焕然一新。现在东祠长46米，宽19米，占地面积874平方米；西祠长59米，宽19米，占地面积1121平方米。两祠结构样式大体相同，均面宽五间，进深四间，硬山结构，琉璃瓦面，整个建筑物飞檐画栋精雕细琢、美轮美奂。祠内大柱悬有这副楹联，此联点出此宗属于“九牧林”，其堂号为“十德堂”。祠堂正中立有清内阁大学士董浩、户部尚书曹振镛、兵部右侍郎胡长龄、内阁大学士文宁为林则徐所立的“进士”横匾。民族英雄林则徐之五代孙、原中国驻联合国首席代表凌青（原名林墨卿）为宗祠落成题写“九牧之光”，使祠堂增色不少。牛宅林姓家族仁人志士络绎不绝，最有成就的当属本宗二十二代孙林绍良，他不仅是印尼首富，也是世界排名前列的大富豪。〖林姓宗祠六言通用联〗，西河世泽鼎盛；九牧流芳无疆。——佚名撰广东省南雄县梅岭山珠玑巷林氏宗祠联，南雄珠玑巷位于梅岭山下，是广东仅存的宋代古巷道，被称为“广东第一巷”珠玑巷的得名始于唐代张昌七世同居,朝廷知道后为表彰其孝义特赐珠玑绦环。自梅关开通以来，梅关驿道就成为中原和江南通往岭南的唯一一条大道，也是北上商贸交易和南迁移民的重要交通路线，珠玑巷便成了这条驿道上的一个重要墟镇。前人杨廷桂在《南还日记》中描写：“途中行旅如蚁，挤拥甚于观剧。大量来自中原各地移民及商人进入岭南珠玑巷，又经此转至珠江三角洲及广西以至海外谋生，其后裔遍布岭南、港、澳、台和海外各国。”看来珠玑巷是大部分珠三角居民的发祥地，海外华侨的祖居。据珠玑巷南迁后裔联谊会搜集的各地南迁后裔143姓族谱记栽，由珠玑巷播迁粤、港、澳、台及海内外的后裔数千万人，都承根认脉，均称珠玑巷为“七百年前的桑梓乡”。〖林姓宗祠七言通用联〗，十德堂中深树德；九龙门内再腾龙。此联为林氏宗祠“十德堂”联。全联典指上联典指战国赵·林皋事典（见《林姓宗祠四言通用联·九龙衍派；双桂遗风》联上联的联释）。草舍百篇集清气；虎门一炬振国威。上联典指明代贡生林时跃，字遐举，号荔堂，鄞人。授大理评事不就。晚与徐霜皋等共撰《正气集》。自著有《朋鹤草堂集》、《明史大事记》等书。下联典指清代大臣林则徐（1785-1850）的事典。林则徐，字元抚，又字少穆，晚号竢村老人。福建省侯官（今福州市）人。道光十七年（1837年）初，任湖广总督，严禁鸦片，卓有成效。次年上奏道光帝，力主禁烟，遂受命为钦差大臣，节制广东水师，赴粤查禁鸦片。十九年，与两广总督邓廷桢合力严缉走私烟贩，严处受贿官吏。迫令英、美烟贩交出鸦片237万八斤。从四月二十二日（6月3日）起，在虎门当众付之一炬，全部销毁。梅妻鹤子和靖士；竹笔译文冷红尘。上联典指北宋诗人林逋事典。下联典指近代古文家、翻释家林纾（1852-1924）事典。林纾，字琴南，号畏庐，闽县人。光绪举人，曾任教于京都大学堂。翻释英美待国小说一百七十余种，影响颇大。根盘江南莆田县；叶茂山东不夜城。此联为山东省文登市林氏宗祠联。上联典出了本支林氏由福建省莆田县迁徙而来。下联“不夜城”，指文登，据《齐地纪》载：“古时候，有太阳夜里出现，在东莱可见到。所以莱子立此城，以‘不夜’为名。”，祖举添朝家声远；盛世文明光大贤。此联为江西省东乡县林氏总祠联。济美衣冠承恩宠；南郡吕格世泽长。此联为林氏宗祠“济南堂”联。联以鹤顶格嵌“济南”堂名，全联典出秦昭王死后，依次由孝文王嬴柱、庄襄王嬴子楚和赢政继承王位。秦始皇二十六年(公元前221年)正式完成中国的统一。赵国灭亡之后，原居于赵国九门的“九龙堂”林姓望族就迁徙到齐郡邹县（址在今山东省境内）。至西汉之初，分邹县之地置济南郡，故后来统称“济南林氏”，其居住中心在今山东省章丘市龙山镇古平陵城。因此，“济南”成为继“西河”之后林姓的第二个重要的发祥地。这一名门望族以“济南堂”为堂号，以“济美衣冠承恩宠，南郡吕格世泽长”为堂联。林坚的50世孙林尊，在汉宣帝时代官至太子太傅，成为“济南林姓望族”的开基始祖。后来衍分的支派，如广陵林姓、郯城林姓、平原林姓、下邳林姓、晋安林姓、寿州林姓、光州林姓、三原林姓和陇西林姓等都以林尊为先祖。行事莫将天理错；立身当与古人争。——清·林则徐撰林姓宗祠通用联，此联为清·林则徐题赠联。应视国事如家事；能尽人心即佛心。——清·林则徐撰林姓宗祠通用联，此联为清·林则徐撰自题联。敦和气而聚国族；积阴德以福儿孙。此联为福建省漳浦县浯江镇海云村林氏家庙联（1）。祠祀开基祖林安及列祖列宗（下同）。忠孝有声天地老；古今无数子孙贤。此联为林氏大宗祠“九龙堂”堂联。〖林姓宗祠八言通用联〗，大志禁烟，御夷留恨；血书求救，为夫解围。上联典指清末政治家林则徐，字元抚，一字少穆，福建侯官人。嘉庆年间进士，曾与龚自珍、魏源等人提倡经世之学。任东河河道总督时，尽心修治黄河；在江苏巡抚任上，又兴修浏河等水利。道光年间，先后任湖广总督、钦差大臣、两广总督，严厉禁烟，卓有成效，曾在虎门海滩销毁鸦片二百三十七万多斤；并积极筹备海防，屡次抗击英军挑衅。鸦片战争爆发后，严密设防，使英军在广东无法得逞。因受诬陷被革职，充军新疆，曾在那里兴办水利，开辟屯田；后历官陕西巡抚、云贵总督等。工诗、能文、擅对联，有《林则徐集》等。下联典指林则徐的女儿，嫁沈葆桢（字幼丹，侯官人，道光年间进士，历官九江知府、广信知府、江西巡抚、两江总督兼南洋通商大臣等）为妻。沈葆桢守广信府时，太平军攻城，林氏刺手指写血书，向玉山镇总兵饶廷选求援，经七战而胜，沈葆桢从此名闻天下。西山瑞满，三仁著绩；河水祥垂，双桂流芳。此联为林氏宗祠“西河堂”联。联以鹤顶格嵌入林氏“西河”郡望、堂号名。海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——清·林则徐撰林姓宗祠通用联，此联为清·林则徐撰自勉联。为学日益，为道日损；大勇若怯，大智若愚。——清·林则徐撰林姓宗祠通用联，此联为清·林则徐题赠联。幼敏绝伦，京都景仰；才高压重，状元世家。上联典指明代进士林文秩，福州人。少颖不凡，拜监察御史，立朝有直声。下联典指明代林大钦、林宣德皆中状元。-----------------------------------------------------------------，福建省南靖县和溪林氏家庙“聚斯堂”联。堂祀开基祖林长清及派下列祖列宗。松木公，椒木叔，木木成林皆公叔；崇山宗，岐山支，山山叠出亦宗支。此联为广东省中山市大涌镇安堂村林氏宗祠联。安堂村是个有630年历史的古老乡村。唐朝末期，其高祖林披公居福建莆田，有“九子十登科”的美誉，得朝庭追封他为睦州刺史，有子9个、女1个。子皆成为唐朝命官，官至刺史、府史不等。唯有其女婿三次赴考均落第。一日林太夫人把裙褂挂在门楣上，叫女婿经此门而入岳家。之后，女婿真的高中。这传说虽带有封建迷信色彩，但从中可见林家激励子弟参加科举的愿望是十分强烈的。安堂村林氏宗祠正堂挂的“十德图”，就是为纪念林披公九子一婿均科举高中拜官的盛事而绘制的。林披公第六子允文公为安堂村林姓始祖，官拜蕴州刺史，其从国家安定的愿望出发，曾劝喻当时在广州作乱反唐的刘×，被刘把他的头作磨刀用。此事，《成语考》、林氏族谱皆有记载。允文公子玄兴公来到安堂开枝散叶、后裔蕃昌。至今，仅在村里常住的林姓人口已超过5000人；玄兴公祖屋，据说是10多年前拆掉的。百多年前，安堂已是隆都地区的望族名乡。唐朝之后，受历代世人虔诚敬仰的妈祖（又被尊为“天后”），同为林披公后人，安堂林姓林姓后人，世代尊称妈祖为姑婆，并建有妈祖天后宫祀奉。大丈夫不食唾余，时把海涛清肺腑；士君子岂依篱下，敢将台阁占山巅。——唐·林嵩撰林姓宗祠通用联，此联为唐代进士林嵩抒志联。进士难进士不难，难是七科八进士；尚书贵尚书非贵，贵在三代五尚书。此联为福建省福州市南台岛林浦村林氏宗祠“四知堂”联。林浦村家庙、宗祠众多，如“士大夫林公祠”、“济斋林公家庙”、“见泉林公家庙”等。其中最为壮观的是“世宫保尚书林公家庙”，是明正德年间林瀚为其祖所建。庙前有一池塘，人称“纱帽池”；门前一对青石雕石狮，威严雄壮，它是日本冲绳县那霸市琉球林喜公后裔1989年所赠。日本琉球有“林姓会”，其始祖林喜，原是林浦村人，明洪武二十五年（1392年）受明朝政府派遣，带领“闽人三十六姓”到琉球开发，以后留居琉球群岛，至今600多年，繁衍20余世，他们多次回乡寻根祭祖。家庙门内有一副横匾，上书“榜眼”二字，是为林枝春高中进士第二名而立。屏风后面是一座大戏台。大厅悬挂进士匾、武解匾、文魁匾多达22面，还有各种楹联10余对，最著名的是这一副林氏宗祠对联，此联已被列入中华名联。家庙第二进有一厅堂叫“四知堂”，内悬林元美传神造像。据说“四知堂”是林元美早年致仕，自称“四知居士”而取名。林元美曾先后任知县、知府、知州，最后一“知”是其自为“知天命”而激流勇退之意。林浦诸多祠堂、家庙还有一个共同特点，即墙粉刷白灰，梁柱俱漆黑色，其寓意是林氏历代为官清明廉政，“一清二白”。家之兴在礼义，朔望参谒者礼义之本；族之大在孝敬，春秋祭祀者孝敬之源。此联为福建省漳浦县浯江镇海云村林氏家庙联（2）。自长仄开基，积厚流光，克继九龙绵世泽；由万安卜宅，地灵人杰，足追双凤振家声。此联为福建省南靖县梧宅镇林氏大宗祠联。祠祀开基祖林希逊及派下先祖。崇以忠，崇以信，忠信承先，本本源源绵世泽；德言孝，德言慈，孝慈裕后，支支派派衍长林。此联为福建省南靖县新村镇林氏祖庙“崇德堂”联。堂祀开基祖林广明及派下先祖。振作那有时，少时、壮时、年老时，时时须努力；成名非易事，家事、国事、天下事，事事要关心。——佚名撰福建省永定县林氏宗祠振成楼堂联，那良镇林氏客家人因中原战乱被迫不断南迁，饱尝国破家亡、颠沛流离的痛苦，从中孕育出爱国爱家、顽强奋斗、寻求解放的革命精神。客家人在历史上英雄辈出，爱国爱家，报郊祖国。近代以来从洪秀全领导的太平天国革命，到孙中山领导推清王朝的辛亥革命，不少成为中流砥柱。诸如鸦片战争时期广东水师提督、抗英名将赖恩爵，1882年前后抗法英雄、黑旗军司令刘永福，中日甲午战争抗日保台领袖丘逢甲，爱国诗人、维新改革思想家黄遵宪，抗日烈士林英灿[少将152师副师长]、叶挺、叶剑英、郑翠兰、沈鸿周，巫剑虹不胜枚举。“一方水土育一方人”，在客家社会的土壤中孕育出一代代爱国英豪。客家宗祠祖屋中，爱国爱家内容的族训堂联比比皆是。

那良美食

在饮食方面十分讲究精粹，注重色香味全，那良粉的最大特色是以调料为主，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘，烹任出各种色香味全的美味佳肴，现将其中最著特色的地方民族,且风味兼融的十大民菜,先推价那良粉类如下，如果你去那良镇一定不能错过这些美食。那良炒粉，那良的炒粉油多而不腻、顺滑爽口、清香怡人。它的做工关键在于炒粉的处理上。是将粉（即面条的一种，通常形状为扁条状，白色，用米浆做）放入锅加以炒制。将粉放入油通过明火翻炒，放入青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。同类的还有炒面。碗令人食欲大增的炒粉便呈现在你面前。卷筒粉，那良的卷筒粉的做法很特别，锅上烧开水，在水中放一个用白布绷紧的一尺来高的圆木罩，白布临边开个寸余直径的透气孔。用勺舀上磨好的米浆，往布上摊平，盖上盖子，几秒钟后掀开盖子，用薄薄的宽如尺的竹片轻轻剔起，放一些炒熟的肉末、木耳、洋葱做的馅，或椰菜做的馅卷成筒状就是名副其实的卷筒粉。吃时配以特制的卤汁，味道好极了。客家地区的经典小食，与客家菜萝卜丸有异曲同工之妙。炒田螺，知名小食，中秋必备。客家人炒石螺爱放金不换（田螺香）、辣椒、蒜米一齐炒。摸螺打蟹，曾经系客家儿童介必修课，自然，留下介记忆也系相当深介。那良五香狗肉，五香狗肉：狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂，取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤，用于肾阳不足，腰膝软弱，四肢不温，阳痿不举等症。【选方】①治脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛：肥狗肉半斤，以米、盐、豉等煮粥，频吃一、二顿。(《食医心镜》，②治气水鼓胀浮肿：狗肉一斤，细切，和米煮粥，空腹吃，作羹臛吃亦佳。(《食医心镜》)③治虚寒疟疾：黄狗肉煮臛，入五味食之。(《纲目》)④治痔漏：熟狗肉蘸蓝汁，空心食。(《世医得效方》)，脾胃属土，喜暖恶寒。犬性温暖。能治脾胃虚寒之疾，脾胃温和，而腰肾受廕矣。若素常气壮多火之人，则宜忌之。"o8MZiU1Xf，俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。那良糯米粄，为一大类粄，有甜粄、发粄、新丁粄等等，其代表为甜粄，系客家地区最为常见介点心。基本工艺都系先浸好米，然后用碓踏成粉，加黄糖或者其它调料一同搓，然后用竹箕垫蕉叶摊平上锅蒸。食时切块，即食或者油锅煎食。瑶家腊肉，[制作材料]，主料：猪夹心肉（软五花）5000克，调料：盐750克白砂糖250克酱油40克辣椒油10克大曲酒125克五香粉8克各适量，【制作工艺】，1.选料：选用新鲜猪体中部的五花腩肉，肥瘦适中者最佳。2.切条：选好的猪肉割去皮层，切成长40厘米、宽1.4厘米的肉条。3.腌制：切好的肉条加食盐、酱油、曲酒、白糖、辣椒油、五香粉搅拌均匀，腌渍8小时，隔4小时搅拌一次。4.晾晒、烘焙：腌好猪肉条穿上细麻绳，挂在阳光下晾晒，夜间放入烘房烘焙。如此连续3天，至肉质干燥，即为成品。【食谱营养】猪夹心肉（软五花）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。那良牛腩粉，制作工序：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香，下牛腩块并将香袋（装有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香、酱油.、料酒等配料的纱布袋）置于其中，放入牛骨汤。焖三至四小时，再将原汤倒入煮沸，并加入味精等。制作工艺：与牛腩相配的米粉煮法也与一般煮法不同。用时只需在沸水中烫热，捞置碗中，加上牛腩及原汁，还有配料即可食用。亦可添配那良风味食品。其特色不仅鲜美、滑嫩、消渣、甘香还爽口呢！，那良烤猪，【主料】，乳猪一只。【调料】，白醋150克，饴糖、甜面酱、白糖各150克，葱、蒜，酱豆腐、五香盐、麻酱、玫瑰酒、实用油、豆腐各50克，汾酒25克。【制作过程】，（1）将乳猪从背部劈开，去内脏、洗干净，将五香盐均匀地涂在猪腔内。用铁沟挂起，晒干水分。（2）酱豆腐、芝麻酱、汾酒、绍酒、白糖、蒜、葱、豆腐放在一起拌匀，涂在猪腔内，腌3~~4小时。（3）用沸水烫皮，再涂上饴糖和白醋对制的糖汁，晒坯，防入60℃炉温的烤炉中，备坯5小时，备用。（4）备好的乳猪用旺火烤制，待猪皮呈现枣红色离火，用刀片皮装盘。配甜面酱、白糖蘸食。【特点】，枣红色，皮脆酥香。

那良籍历史

郑翠兰（1926-1946），女，化名彭伟，1926年8月10日出生于那良镇那务村径口组，1940年随母迁往钦州，考入钦师，刻苦学习，成为有名的高材生，因受进步思想影响，在校参加革命活动，1944年5月加入中国共产党，1945年初奉命回防城，以教学作掩护，开展抗日武装斗争，同年端午节参加那良抗日武装起义，任起义部队宣传队长，8月下旬入越遭敌袭击，腿负重伤，医治未愈，1946年5月下旬的一天，在行军途中，因伤口发作医治无效，壮烈牺牲。巫剑虹（1890-1951），防城县（区）那良镇人，小时在家种菜为主，后到防城中学读书。二十年代到1937年从军，行后在陈济棠、余汉谋部当过师长，抗战初期曾率154师开往抗日前线参加上海南京保卫战，1939年底入贵州国民党陆军大学将官班学习，1942年任国民党63军中将副军长兼钦廉师管区司令。抗战胜利后退出军界，1946年底赴南京出席当时的“国大”代表会，后回广州定居，与人合股做生意，直到解放。沈鸿周，一位传奇的那良人物，响当当的防城县那良汉子；他的一生如党史一般波澜起伏。一个出身富家子弟、品学兼优的学生领袖背叛家庭出身、变卖家产，投身革命、出生入死，经历磨难；这位中共政权在防城县的首任县长、合浦县县长经历了曲折起伏人生却对党忠贞不渝，五五年已是党高级干部他却连降四级打为右派，但他的人格品质却如十万山北沦峰上青松挺拔、洁傲。林俊廷(1876～1933)旧桂系将领。字莆田。生于扶隆乡,长于防城区那良镇。盐贩出身。曾入绿林充当头目。1902年受清军陆荣廷招安。1911年升巡防队统领。翌年3月任广西第二军统领，驻龙州，兼边防对汛督办。1916年任广西参加护国护袁军第一支队司令，1917年任护国军粤桂联军第二军司令，进军湖南，次年退回广西。1921年被旧桂系余部推为广西自治军总司令，驻南宁。1923年3月，总统黎元洪委林兼广西省长，同年7月去职。1923年底，孙中山委林为广东八属军务督办。1925年3月联合龙云攻进南宁，宣布再任省长。7月李宗仁、黄绍竑再攻南宁时逃出广西。不久回思乐县海渊镇（今属宁明）定居。1933年病死。官街（今兴宁路）名人：（1）钟子鸿（广西省主席，桂林镇守使林俊廷军需处长）（2）郑日东（陈维周女婿，广东督配局局长）（3）陈维周（陈济棠大哥，广东盐运使主任）（4）郑国魂（桂林镇守使林俊廷军需官，民国防城县参议员，那良警察局长）（5）杨鼎中（国军中将师长、副军长）（6）陈树英（国军旅长）（7）彭光廷（国军师长），法国街（今人民路）名人：（1）杨伯图（著名乡绅）（2）林重兴（著名乡绅）（3）项明夫（著名乡绅）（4）陈树康（陈济棠族侄，著名乡绅）（5）林瓦青（著名乡绅）（6）沈叔谦（著名乡绅）（7）覃伯棠（陈济棠同学，广东盐运署副主任），担水街（今解放路）名人：（1）钟源昌（著名乡绅）（2）叶瑞光（陈济棠原配叶洁芬弟弟，广州缉私舰舰长）（3）叶寿尧（陈济棠原配叶洁芬弟弟，国军师长，防城抗日司令部司令）（4）项世端（国军中将、空军大队长、海军司令），粉街（今永安路）名人：1）彭贯林（那良警察局长）（2）巫剑雄（国军中将师长、副军长、钦廉保安司令）

广西防城区那良镇旅游全攻略

产业结构

那良镇形成了肉桂、八角、柑橙、优质谷、用材林六大生产基地，优质谷种植面积达12500亩；蔬菜种植面积达1802亩；用材林种植面积达52106亩；那良镇是防城“四大集镇”之一，目前，已建成面积2.6平方公里，人口12055人，占全镇人口的37.7%的大集镇。那良镇的乡镇企业基础较好，镇办工企业有建筑公司、红砖厂、编织厂、电站、茶厂、林场、肉桂加工厂、加油站、橡胶厂、自来水厂、农机厂等，那良燕珍工艺厂、那良肉桂加工厂均具有进出口权。2002年乡镇企业总产值40635万元，增加值7085万元，利润1085万元，为国家创造利税243万元。旅游资源有：中越界河漂流（稔里江口至东兴江那））、九龙潭漂流、野人谷漂流、北仑河源头漂流、瑶山大峡谷漂流景区、康王庙、刘永福故居、黄关鸳鸯潭、谦受陈公墓、刘永福母之墓、那良抗日起义纪念亭、北龙鸳鸯潭、凿字岭、那良古街、那良特色美食街、林氏和郑氏宗词、沈氏宗词、永安书院、明仑书院、古森书院、荣昌书院、寿文书院、澌凛书院等景点。群众文体生活丰富多彩，有雄斯乐队民族文化团体，体育队,体育运动和歌咏比赛也取得好成绩，多次获市、区奖励。刘永福那良故居传奇的故事，作者:林宁，刘永福那良故居坐落在防城区那良镇圩边那营村大厂坡，在那良镇客车上落点沿一小街巷走不到100米便到了。据《防城县志》记载，刘永福那良故居建于清光绪二年（公元1876年），至今已历经120多年的沧桑。刘永福那良故居主建筑为砖木结构，二进十间房屋，中有天井，两侧为厢房，有回廊相通，屋檐以琉璃瓦装饰，极为富丽堂皇，是防城区（县）级重点保护文物点。刘永福昔日的辉煌，从其故居可以窥豹一斑。朝阳下，刘永福故居这座古老的房屋更显得宏伟壮观。刘永福故居雕梁画栋，飞檐叠楼，走廊曲折，建筑宏伟，布局典雅，自成具有特色的建筑群。那古朴凝重，深沉浑厚，简洁又粗犷的建筑艺术风格，是防城建筑艺术的珍品，极为珍贵的历史文物。刘永福故居处处有让人流连忘返的雕梁画栋，字画，飞禽走兽等图案部分仍然清楚可见，尤以大门屋檐下的数幅最为保存完好，历经百多年，图案还是很完整无缺。我借来木梯攀登上去仔细观摩，见这几幅的内容多与《三字经》有关，“人之初，性本善”等话句的字迹清楚完好无损。那画工之精，无与伦比。惜乎众多图案因没有得到很好的保护，部分已经全部脱落而无从觅认。游刘永福故居，少不了要说到刘永福其人其事。民族英雄刘永福（生卒年1837—1917），又名刘义（又作刘二，因粤语义、二同音），字渊亭，出生于古森峒小峰（原防城区那勤乡小峰经济作物场，今防城区扶隆乡小峰经济作物场，2005年那勤乡撤并入扶隆乡），8岁随父母亲迁往上思县，随后15岁时迁往那良镇大坡村，晚年落籍钦州。1857年，刘永福参加广西天地会农民起义军，被推举为领袖，刘永福“胆气过人，重信爱士，故所部皆死力之”。1865年起义失败，受清政府镇压，率300人出镇南关（今友谊关），在中越边境保胜一带，开辟山林，聚众耕牧，后于归顺州安德在广西天地会起义军旧旅的基础上创建新军，号为“黑旗军”。1867年率部入越南，刘永福率黑旗军驻越南二十余年，与越南人民建立了深厚的友谊。中法战争时，刘永福率黑旗军帮助越南政府抗击法国侵略军，“一战而法驸马安邺授首，再战而李威利分尸，三战而法全军焚灭”。因成功抗击法国的侵略而名闻中外。1873年，法国侵略军头目安邺进攻河内，刘永福率黑旗军将士驰援，于河内西郊罗池阵斩安邺。1883年，法国侵略军李威利攻陷河内等重镇，刘永福率黑旗军将士再次出师抗法，于河内城西纸桥击毙法军司令李威利、副司令韦确，赢得纸桥大捷，被越王封为三宣提督。1885年，刘永福率黑旗军将士密切配合清军和越南义军，大败法军于临洮。中法战争结束后，刘永福率黑旗军将士被迫回国。1894年，刘永福率黑旗军将士帮办台湾军务，奋力抗击侵台日军，在抗日保台斗争中，因无援被迫内渡。1898年，刘永福重建黑旗军。1907年，刘永福请辞还乡。1911年，刘永福出任广东民团总长。1917年1月9日，刘永福在钦州病逝，享年80岁。民间流传的“刘义打番鬼，越打越好睇。”说的就是刘永福率领黑旗军将士抗击法国侵略军的故事。