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城镇建设

菱湖镇1998年建成区面积2.6平方公里,比1978年0.8平方公里扩大3倍以上。完成《1998~2010年城镇总体规划》和《农业和农村现代化建设规划》。1998年,被列为省小城镇综合改革试点。城镇非农业人口从1978年的1.5万余人增加到1998年2.8万人。随着镇区区域拓展和人口集聚,一、二、三产业之比15∶60∶25。全镇1998年底个体工商户2580户,从事二、三产业的人员占全社会从业人员60%以上。农村城镇化步伐加快。近年来,城镇建设累计投资6.5亿元。新建道路40187平方米,新建住宅面积118000平方米。城镇居民人均住宅面积达到15平方米以上。1998年,全镇在建大中型项目18项,总投资达2.2亿元。城镇基础条件和投资环境进一步得到改善,使城镇建设上了一个新的台阶。

工业生产

菱湖镇是一个工业老镇,国有、二轻、粮商企业28家,其中国有大中型企业2家。改革开放以来努力解决发展过程中的结构性、素质性和体制性矛盾,促使产业和产品结构趋于合理,多数企业摆脱困境。乡镇村企业全部实行转制,个私经济发展迅速。1998年,全镇实现工业产值14.6亿元,其中个私经济产值6亿元。全镇逐步形成以丝绸、化工、电子、新型建材、印刷等产业为重点的工业经济新格局,尤其是新兴的电子工业和精细化工等优势产业正在崛起。改革开放以来,私营经济发展迅速,全镇现有工业企业280家,包括丝织、建筑、精细化工、电子、商标印刷、食品、机械、新型建材等行业,其中500万销售收入以上规模企业达35家。

大力提倡发展优高效益农业

改革开放以来,镇党委、政府始终坚持把农业增效、农民增收放在重要的位置,大力提倡发展优高效益农业,紧紧抓住全省粮食购销体制市场化改革和加入世界贸易组织的有利时机,积极推进农业结构战略性调整,使效益农业发展水平有明显的提升。到2004年底,全镇粮经比例达到35:65,效益农业面积增加到22300亩,占总水田面积的60%,效益农业基地10个,其中500亩以上的基地6个,完成土地整理面积18384亩,建成标准农业园区25只,其中陈邑的水产养殖园区被列入省级示范园区。积极探索集体反租倒包股份合作、招标承包等多种形式的土地流转方式,全镇土地使用权流转面积28611亩,其中大田流转11324亩,鱼塘流转15520亩,桑地流转1767亩,使土地逐步向大户、企业集中。加大对农业项目的招商力度,2004年全镇引进农业企业项目5只,总投资3000万元,引进推广新品种4只,农产品注册商标4只,新增省以上及绿色产品1只,新增省级无公害农产品基地1万亩,完成农产品订单3.5亿元。强化以水利为重点的农业基础设施建设,2004年结合土地整理和园区建设,完成外围堤塘加固加高14.48公里,新建机埠23座,浇筑三面光渠道74公里,水利设施的不断完善,增强了全镇的防洪抗灾能力,有力地促进了现代效益农业的快速发展。

城镇特色

一方名村——陈邑村:陈邑村有8个村民小组,445户,1814人,998个正半劳力,耕地(水田)总面积549亩,粮食总产量462.82吨,单产926公斤。桑地949亩。全年饲养蚕种1001.2张,蚕茧总产量32.94吨。全村渔塘932亩,水产品总产量450吨,出售鱼苗2000万尾,夏花鱼种120万尾,冬片鱼种15万尾,渔业总收入达700多万元,占全村农业总收入的60%以上,是农民致富的重要来源。为适应市场经济的新形势,大胆调整水产品的养殖结构,改变传统“四大家鱼”的养殖,走以养殖特种水产适应市场需求的路子,村水产养殖重点是加州鲈鱼,养殖面积800亩,总产量达320吨,收入600万元。饲养青虾30亩,罗氏沼虾10亩,桂鱼25亩,网箱黄鳝养殖1500平方米,总收入达100多万元。1998年全村农民人均纯收入达4200元。为区、镇引导农村调整结构,发展效益农业起到了示范和带头作用。成为远近闻名的特种水产养殖专业村。
震远同“茶食三珍”:震远同“茶食三珍”是菱湖镇乃至湖州市的传统特产之一。震远同的“茶食三珍”包括玫瑰酥糖、椒盐桃片和牛皮糖,为上等茶点,蜚声遐迩。酥糖品种较多,有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、荤油酥糖等。玫瑰酥糖制作精细,由酥屑、馅心、饴糖三部分组成,屑用面粉、糖、熟芝麻、玫瑰酱、食色合制,馅心由绵白糖、饴糖用糯米或麦芽酿制。经过十八道工序精制,香气扑鼻,入口细腻,甜而不厌,松而不酥。椒桃片,素以薄松、脆、清香爽口驰名于世。椒桃片是由上等芝麻,元炒米粉、食油、精盐、砂糖等多种原料精致而成,甜中带咸、松脆上口。牛皮糖是由砂糖、淀粉,并辅以桂花、橙皮、芝麻熬煮而成。初嚼之时,觉得此糖软而富有弹性,但不粘牙,丝丝甜味入口,非常舒心。继嚼时,顿觉芝麻芳香四溢,香甜沁人心脾;再嚼之,更觉松子、橙皮醇香。相传在清咸丰七年(1857年),湖州菱湖镇沈震远开了一家茶食店,其自产自销的茶食美味可口。后由其徒弟方幼时继承店业,并把地址迁到了湖州闹市区骆驼桥下。为谢恩师,他把店名改为“震远同”,意为继承师业,奋发图强。“同”者,师徒一脉相承也。后“震远同”成为湖州老字号,在江浙一带久享盛誉。现该厂生产的“震远同”茶食三珍以其独特的风格深受消费者的欢迎,产品远销日本、香港、台湾等东亚和东南亚各国及地区。
菱角:菱,一名芰,通称菱角、水栗。属菱科,为一年生浮叶水生草本植物。湖州郊区太湖南岸一带,菱的种植历史悠久,据对钱山漾遗址发掘出来的炭化菱所作的放射性碳素断代测定,距今已有四千七百多年。郊区菱湖就是以“种菱满湖”而得名。据《菱湖志》载:唐宝历年间(公元825—827年),湖州“刺史崔元亮察土,宜知郡城南上肥泽,水势平缓,多淤泥,独宜菱。因深种备荒,咸赖足食。今沿其业,如法以种,盈池遍泽,无不成熟。菱称果中洁品,惟此乡最佳且多,故曰菱湖。”,菱素为果中洁品,水乡佳蔬。历代留下了不少关于菱的诗句,“路人菱湖探菱花,夜开昼合故性寒”;“丛丛菱叶随波起,朵朵菱花背日开”(庸·浩然);“菱儿个个相依生,秋水有情终觉冷”;“绕城菱莲一千顷,三秋菱歌满街头”(清·沈瑾学)。在我国绘画史上占有重要地位的“扬州八怪”之一金农画过一幅《采菱图》,落款题诗曰:“吴兴众山如青螺,山下树比牛毛多。采菱复采菱,隔舟闻笑歌。王孙老去伤迟暮,画出玉湖湖上路。两手纤纤曲有情,我思红袖斜阳渡。”
菱的品种:湖州郊区菱的品种很多,据《湖州府志》载:“菱有两种,一四角,一两角。今乡土种此成荡不止两种。两角都有果菱,差小有湖跌菱,色红又大有青菱,色青角曲而利四角者谓之野菱,最小角极,有泰少峻”。“近又有无角者谓之馄饨,青者谓之翘角,沉于水者谓之乌菱。”水红菱壳软薄而水分多,肉质细嫩,味道甘美,宜于生吃。主要产于湖州城郊,有的和藕间作。有民歌唱道:“桃花红来杨柳青,清水塘里栽红菱。姐栽红菱郎栽藕,红菱牵到藕丝根。”两角菱;即青菱、翘角菱:乌菱,主要产于菱湖地区。《宝前两溪志略》载:“射村(今下昂乡)之北产菱最佳,并有三角者。”《湖录》载:“菱与芰不同,武陵记四角、三角曰芰;两角曰菱。今菱湖水中多种两角。”从历史记载中可以看出湖州菱的品种繁多:从来源分,有野生菱和栽培菱;从角的数目分,有四角菱、三角菱、两角菱,无角菱;从颜色分,有白菱、青菱、红菱、乌菱。菱一身是宝。每百克菱肉含蛋白质3.6克,脂肪O.5克,钙O.9克,磷O.49克,铁O.027克,胡萝卜素O.01克,硫胺素O.23克,核黄素O.05克,尼克酸O.19。克,维生素0.6克,热量115千卡。菱角鲜嫩时味甘美,可作水果生食;老菱带壳煮熟,性糯清香微甜,号称“水栗”;老菱可制淀粉,菱粉身质细洁爽滑,为淀粉中佳品,最宜于制雪糕、冰淇淋和细糕点。《红楼梦》中也提到,“方才舅太太那里送来的菱粉糕……,’给姑娘们吃的”。菱还可以代粮食,李时珍说:菱“为饭为粥,为糕为果,皆可代粮。”《菱湖志》载:“菱湖居人采菱焙干,以备凶年,号曰菱米。”菱角焙干一般有三法:一是晒菱,三是栈菱,三是风菱,一般存贮两月不变质。特别是风菱经年不坏,且风味甜美,品质极佳,清代曾列为贡品。
菱的药用和食疗价值:菱的药用和食疗价值也很高。《本草纲目》载:“菱性甘平,能解暑气积食,消渴。”《中药大辞典》说,菱肉可治“一切腰腿筋骨疼痛,周身四肢不仁,风湿人窍之症”和“醒脾,解酒,缓中”。《齐民要术》载:菱“上品药。食之,安中补藏,养神强志,除百病,益精气。耳目聪明,经身耐老。多蒸曝,蜜和饵之,长生神仙。…’日本医学家中山恒明有一个方子:菱角、薏米、紫藤、诃子各20克,每日一剂煮服,治胃癌和食道癌,连服一至两月,有很好的效果。日本《信使刊》1978年9月29日报道,菱实对癌细胞抑制率为28.8%。我国《中草药通讯》1979年2月报道,菱实于体内体外筛选试验,均具抗癌作用。

大事记

1986年11月,菱湖镇与溪西乡合并。1987年9月,水乡菱湖镇湖州至菱湖公路通车。1991年,菱湖镇举办首届龙湖文化艺术节。1993年5月,撤小区建大区,菱湖镇成为全区首位镇。1995年,菱湖镇被评为浙江省社会治安综合治理先进镇。1996年,菱湖镇被列为浙江省首批小康镇。1997年9月,菱湖自来水厂投资千万元搬迁取水口工程。1998年,被列为省第二批小城镇综合改革试点镇;1998年,兴建湖州至菱湖快速干道和建设跨径为576米的菱湖公路特大桥;1998年,省二级重点中学——菱湖中学实施易地新建,总投资3000余万元。

农业生产

菱湖镇原是粮、桑、鱼三者同等典型的三·三制镇,全镇拥有水田面积37181亩,桑地21110亩,旱地5277亩,鱼塘19876.5亩,外河养殖5483亩。自古被誉为“鱼米之乡、丝绸之府”。是全国著名的四大淡水鱼生产基地之一和蚕桑重点产区,1998年,全镇农业总产值达10.436万元,粮食总产量8219吨,油菜籽总产量473吨,淡水鱼总产量达8000吨,蚕茧总产量460吨。大力发展效益农业,调整农业产业结构,加快农业产业化进程。全镇万余亩内荡养殖中的60%以上从传统“四大家鱼”养殖发展到依靠科技养殖“名、优、新”特种水产。强化农业基础设施建设,先后投入4000余万元,对23个中小圩区和现代化农业园区改造建设,极大地改善了农业生产条件。
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