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基础设施

漳州市220千伏变电站：漳州市220千伏输变电工程是漳州市2003年重点项目之一,该工程位于白水镇金鳌村,占地面积约49.5亩，项目总投资7577万元，将设计建成3台主变容量120兆伏安，220千伏输电线路10回，110千伏输电线路12回和10千伏供电线路24回。该工程于2003年4月动工，计划于2004年下半年竣工投产送电。该工程是漳州市继总山变电所、角美变电所、莆美变电所、凤园变电所之后的第五个220千伏变电所，它的建成投产将进一步完善漳州东南部的电网结构，提高龙海市的供电可靠性和供电质量，对改善漳州经济开发区和龙海市的投资环境，推动漳州和龙海的工业化进程必将起到十分积极的作用。
白水自来水工程：白水自来水工程是白水镇2004年新上马的重点项目，由白水镇经济能人陈惠义独资投建，项目计划总投资1400万元，水厂址择于白水镇郊边村青仔岭，占地20亩，建成后日可供水1.5万吨，年可创产值500万元。“吃水难”是几十年来白水近五万城乡居民急盼解决的热点问题，也是制约本区经济，尤其是工业发展的一大“瓶颈”。2004年来，白水镇党委、政府下大决心，积极寻找解决途径，在各级领导的重视和社会各界的协力下，设计从漳浦县赤兰溪和本镇郊边水库引水，计划安装取水管长5公里，供水主管长14.27公里，净水处理厂一个，目前已完成水质检测、效益评估和立项，进入水厂建设阶段，预计2004年底可完成首期工程，2005年上半年可竣工投付使用。该项目的建成，可满足白水全境的民需工用，同时，也将成为优化投资环境、拉动白水工业发展的“推进器”。
乡村道路建设：2004年度市府下达给白水镇的农村公路建设任务为9.5公里，投资量650万元，根据本地实际，今年以来，白水镇重点做好规划落实、责任落实、资金落实、服务落实，切实抓好乡路道路硬化建设。至目前，全镇已完成金鳌至清山场路段2.35公里，投资117.5万元；已开工的项目有浮东线至庄林村路线1.255公里，估算投资62.75万元，白水村0.244公里，估算投资77万元；准备开工的有浮东线至大霞村段2公里，估算投资62.7万元，楼棣段、崎汾段二条共3.7公里，估算投资168万元。
白水镇白水街：白水街是白水镇区的主干道，连接白水镇政府至南溪公路，全长1公里，按平原微丘三级公路标准建设，路基宽24米，路面宽7米，中桥一座，路面采用水泥混凝土结构，项目总投资200万元，资金由镇政府筹措解决。白水街的建成通车，沿街两侧规划商住房100座，可拓大白水集贸区域一倍，既方便了群众的生产生活，有利于加强城乡沟通，加快农村城镇化进程，进一步完善和聚集小城镇功能，同时，又为白水大桥的建设做好前期准备。
白水西凤——郊边路段改建：西凤－－郊边路段系县道白佛线（龙海白水至漳浦马坪）的白水路段，该路段是龙海市和漳浦县两地的交通要道。原路段始建于1988年，为等外公路，简易砂土路面，路基狭窄、坡陡、弯急，路面破损严重，公路技术状况不适应现有的交通要求。2002年11月镇政府按三级公路标准进行改建，全线总长3公里（其中西凤段1.7公里，郊边段1.3公里），水泥路面宽6米，路基宽7米，投资210万元。2003年5月改建完成，2003年6月试通车。该路段的改建，提高了龙海及漳浦的货物运输能力，改善了龙海及漳浦境内居民的生产生活和投资条件，拓展了周边地区与闽南沿海发达地区的经济技术合作，促进了两地经济的互动。同时完善了我省交通战备干线公路网络，对加强国防战略具有重要的军事战略意义。

文化教育

全镇共有学校15所。其中，镇办初级中学2所、小学13所，在校学生5466人。其中，初中生1955人，小学生3464人，中小学教职工374人，2010年中考参考392人，曲一中录取3人，曲二中录取2人，普高上线214人。幼儿院17所，在园幼儿649人，教职工20人。全镇适龄儿童入学率100%，巩固率99.9%，普及率100%，毕业率100%。拥有文化站1个，活动室13个，藏书4100册。继续加大广播、有线电视网络建设，广播、电视覆盖率达98%。

特产资源

白水贡糖，白水贡糖，因其产地在白水镇楼棣村，闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味无穷。相传早在明朝便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷，让皇帝品尝。清朝乾隆皇帝更是对其香、酥、醇、美赞不绝口。白水贡糖由花生仁、麦芽糖、上等白糖混合捶炼而成，四块成包。制作时，原料都要精选，份量须准确，技术上更要精细。制作流程大致为烧汤浆、碾花生、和料、压皮、做条、切块、包装。其制作工艺讲究"二准三快"，"二准"是指炒花生时要掂准火候，熟花生脱膜后和麦芽糖、白糖搅煮时要把准火候；"三快"是指糖离鼎后捣匀要快，包料要快，斩切要快。传统贡糖作坊每一道工序都是师傅手工制作的，新的贡糖加工厂则是引进机器代替人工操作，使制作工序更加精细，口味更适合现代人的需求。传统的白水贡糖以竹叶红纸包装，经济实惠，吉祥喜庆，是赠送亲朋好友和操办婚礼的上品。现在大多改用彩印盒装或玻璃纸精装，更适应时代的发展和市场的需要。海外侨胞对白水贡糖特别喜欢，他们常常用家乡生产的"玳瑁"茶，配白水贡糖，并以此招待贵宾。

行政区划

白水镇下辖村：席家亭村赵衙里村喜善村湘江村竹山塘村新屋塘村石山村七星村烟塘村火冲村石龙村升级村花桥村菜园村岗强村西洲村文武村老窖村普济桥村新春村渔塘村上凉村向阳村木梓村护国村柴塘村青丰村先锋村少白村坝上村龙塘村万家冲村成功冲村里丫塘村刘福桥村朱家桥村三湾头村岩门村温村村廖村村冷水铺村福田村井水冲村两江口村联江村洲上里村沙子岭村铁炉村人和村联盟村三江村三丰村新中村毛家村联丰村湘湖村杨桥村东川本委会桥口村仁冲村小湖村花广村唐家村铁龙村仁亲村珠陵村珠玉村屯山村金塘村横塘村上马村

人口数据

白水镇人口数据：（第五次人口普查数据），总人口63376男33552女29824家庭户户数16674家庭户总人口（总）60189家庭户男31207家庭户女289820-14岁（总）126510-14岁男68870-14岁女576415-64岁（总）4575915-64岁男2432415-64岁女2143565岁及以上（总）496665岁及以上男234165岁及以上女2625户口本地住在本地61847