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特产资源

白水贡糖,白水贡糖,因其产地在白水镇楼棣村,闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美,入口自化,不留渣屑,香甜可口,回味无穷。相传早在明朝便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷,让皇帝品尝。清朝乾隆皇帝更是对其香、酥、醇、美赞不绝口。白水贡糖由花生仁、麦芽糖、上等白糖混合捶炼而成,四块成包。制作时,原料都要精选,份量须准确,技术上更要精细。制作流程大致为烧汤浆、碾花生、和料、压皮、做条、切块、包装。其制作工艺讲究"二准三快","二准"是指炒花生时要掂准火候,熟花生脱膜后和麦芽糖、白糖搅煮时要把准火候;"三快"是指糖离鼎后捣匀要快,包料要快,斩切要快。传统贡糖作坊每一道工序都是师傅手工制作的,新的贡糖加工厂则是引进机器代替人工操作,使制作工序更加精细,口味更适合现代人的需求。传统的白水贡糖以竹叶红纸包装,经济实惠,吉祥喜庆,是赠送亲朋好友和操办婚礼的上品。现在大多改用彩印盒装或玻璃纸精装,更适应时代的发展和市场的需要。海外侨胞对白水贡糖特别喜欢,他们常常用家乡生产的"玳瑁"茶,配白水贡糖,并以此招待贵宾。

地方文化

剪纸特色班,在美丽的玳瑁山下,成长着心灵手巧的白水人。自1998年起,柯秋珍教师先后在白水镇磁美小学、庄林小学成立了剪纸特色班,培养了一批批剪纸小能手。弘扬乡土文化,创办地方特色,民间艺术在这里得到了充分地推广,从而使特色教育成为学校吸引社会目光的一道风景线,成为社会了解素质教育的一扇窗口。磁美小学剪纸特色班的同学用纯真无瑕的心灵去剪辑美好的祝福,精美的图案中有他们对生活的理解,对自然和谐的崇尚,对艺术的追求。《龙海教育》刊出了部分学生的优秀作品,“校园采风”有特色教学的剪影,在第三届“PHE”国际中小学美术书法大赛中,吴艺娟同学获得一等奖,另外,吴丽红等同学还分别获得其他的奖项……,庄林小学剪纸班的同学巧手剪出了一个美丽的世界,在一年来的学习中,剪纸班的同学还取得可喜的成绩,纪淑蓉等五位同学的剪纸伤口发表在福建教育杂志社编辑、出版的《读写天地》上,纪艺秋、纪露萍两位同学的作品发表在《小学生周报》上,受到了许多读者的欢迎。在第四届“PHE”国际中小学美术书法大赛中,纪佳敏等二十位同学分别获得了一、二、三等奖以及优秀奖,并且有六位同学的剪纸作品入编大型画册——《中国基础美术教育百家风采发暨名家评鉴》。剪纸特色班经历了风风雨雨,从默默无闻的付出到收获沉甸甸的希望,每一步的努力都承载着许多人的心愿。市委宣传部、龙海市教育局等各级领导多次莅临特色班检查工作,对剪纸特色高度赞赏。

经济社会

2010年全镇实现工农业总产值100.17亿元,较2009年的67.251亿元增32.919亿元,增长48.94%,其中工业总产值96.6亿元,电厂、铝厂总产值52.3亿元,非公经济总产值44.3亿元,农村经济总产值3.57亿元,较2009年的3.251亿元增0.319亿元,增长9.81%。农村人均经济纯收入4361元,较上年的4038元增8%。镇域内实现税收2.0689亿元,其中国税1.7938亿元,地税0.276亿元。粮食总产量2700万公斤,人均有粮780公斤。,为改善工业投资硬环境,该镇先后建成天生桥110KV变电站、尖山220KV变电站,完成了曲靖电厂双回路建设、曲靖铝业220KV输电线路工程建设、白水镇冶金能源工业园区的线路规范建设。投资178.3万元完成小塘集镇道路1.2公里改造工程。协调投资580万元建设冶金能源工业园区工业大道,完成了杨梅山片区道路建设的规划设计,启动了宽36米、长2111米的泉关北路建设工程,协调镇域内企业维修320国道近5公里。还通过曲靖电厂、曲靖铝业等龙头企业的带动,吸引关联企业入驻园区,园区已初步形成了以煤炭加工、冶金为支柱的产业体系。

文化教育

全镇共有学校15所。其中,镇办初级中学2所、小学13所,在校学生5466人。其中,初中生1955人,小学生3464人,中小学教职工374人,2010年中考参考392人,曲一中录取3人,曲二中录取2人,普高上线214人。幼儿院17所,在园幼儿649人,教职工20人。全镇适龄儿童入学率100%,巩固率99.9%,普及率100%,毕业率100%。拥有文化站1个,活动室13个,藏书4100册。继续加大广播、有线电视网络建设,广播、电视覆盖率达98%。

人口数据

白水镇人口数据:(第五次人口普查数据),总人口63376男33552女29824家庭户户数16674家庭户总人口(总)60189家庭户男31207家庭户女289820-14岁(总)126510-14岁男68870-14岁女576415-64岁(总)4575915-64岁男2432415-64岁女2143565岁及以上(总)496665岁及以上男234165岁及以上女2625户口本地住在本地61847

基础设施

漳州市220千伏变电站:漳州市220千伏输变电工程是漳州市2003年重点项目之一,该工程位于白水镇金鳌村,占地面积约49.5亩,项目总投资7577万元,将设计建成3台主变容量120兆伏安,220千伏输电线路10回,110千伏输电线路12回和10千伏供电线路24回。该工程于2003年4月动工,计划于2004年下半年竣工投产送电。该工程是漳州市继总山变电所、角美变电所、莆美变电所、凤园变电所之后的第五个220千伏变电所,它的建成投产将进一步完善漳州东南部的电网结构,提高龙海市的供电可靠性和供电质量,对改善漳州经济开发区和龙海市的投资环境,推动漳州和龙海的工业化进程必将起到十分积极的作用。
白水自来水工程:白水自来水工程是白水镇2004年新上马的重点项目,由白水镇经济能人陈惠义独资投建,项目计划总投资1400万元,水厂址择于白水镇郊边村青仔岭,占地20亩,建成后日可供水1.5万吨,年可创产值500万元。“吃水难”是几十年来白水近五万城乡居民急盼解决的热点问题,也是制约本区经济,尤其是工业发展的一大“瓶颈”。2004年来,白水镇党委、政府下大决心,积极寻找解决途径,在各级领导的重视和社会各界的协力下,设计从漳浦县赤兰溪和本镇郊边水库引水,计划安装取水管长5公里,供水主管长14.27公里,净水处理厂一个,目前已完成水质检测、效益评估和立项,进入水厂建设阶段,预计2004年底可完成首期工程,2005年上半年可竣工投付使用。该项目的建成,可满足白水全境的民需工用,同时,也将成为优化投资环境、拉动白水工业发展的“推进器”。
乡村道路建设:2004年度市府下达给白水镇的农村公路建设任务为9.5公里,投资量650万元,根据本地实际,今年以来,白水镇重点做好规划落实、责任落实、资金落实、服务落实,切实抓好乡路道路硬化建设。至目前,全镇已完成金鳌至清山场路段2.35公里,投资117.5万元;已开工的项目有浮东线至庄林村路线1.255公里,估算投资62.75万元,白水村0.244公里,估算投资77万元;准备开工的有浮东线至大霞村段2公里,估算投资62.7万元,楼棣段、崎汾段二条共3.7公里,估算投资168万元。
白水镇白水街:白水街是白水镇区的主干道,连接白水镇政府至南溪公路,全长1公里,按平原微丘三级公路标准建设,路基宽24米,路面宽7米,中桥一座,路面采用水泥混凝土结构,项目总投资200万元,资金由镇政府筹措解决。白水街的建成通车,沿街两侧规划商住房100座,可拓大白水集贸区域一倍,既方便了群众的生产生活,有利于加强城乡沟通,加快农村城镇化进程,进一步完善和聚集小城镇功能,同时,又为白水大桥的建设做好前期准备。
白水西凤——郊边路段改建:西凤--郊边路段系县道白佛线(龙海白水至漳浦马坪)的白水路段,该路段是龙海市和漳浦县两地的交通要道。原路段始建于1988年,为等外公路,简易砂土路面,路基狭窄、坡陡、弯急,路面破损严重,公路技术状况不适应现有的交通要求。2002年11月镇政府按三级公路标准进行改建,全线总长3公里(其中西凤段1.7公里,郊边段1.3公里),水泥路面宽6米,路基宽7米,投资210万元。2003年5月改建完成,2003年6月试通车。该路段的改建,提高了龙海及漳浦的货物运输能力,改善了龙海及漳浦境内居民的生产生活和投资条件,拓展了周边地区与闽南沿海发达地区的经济技术合作,促进了两地经济的互动。同时完善了我省交通战备干线公路网络,对加强国防战略具有重要的军事战略意义。
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