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名优产品

一、红辣椒产品特点：个小、皮厚、质脆、味香辣、耐腌制。规模及产量：全乡种植7000余亩，总产量达3500吨。二、柰李，产品特点：个大、质脆、味甜。规模及产量：全乡种植8000亩，其中挂果面积5000余亩，总产量达4000吨以上。三、西瓜，产品特点：个大、皮薄、质脆、味甜。规模及产量：全乡种植3000多亩，总产量在3000吨以上。四、禾花鱼，产品特点：纯自然放养，以肉嫩、味美而闻名。规模及产量：全乡放养9000余亩，总产量达10万公斤。

社会发展

近年来，白宝乡党委、政府领导全乡人民紧紧围绕“大力调整农业产业结构，努力改善基础设施，诚信招商，发展壮大乡镇企业，实现农民增收、财政增收。”的工作思路，经过近年来的不懈努力，使全乡经济发展和社会各项事业取得了全面进步。如今，白宝乡的基础设施大为改观，实现了“村村通公路、广电通讯。家家点电灯，人人有水喝”的目标。农业生产也有了长足发展，红辣椒、大西瓜、柰李、禾花鱼等产品的生产规模和产品质量，在桂林市已小有名气。乡镇企业有了历史性的突破，2003年乡镇企业营业收入6558万元，财政收入111万元，农民人均纯收入1736元。