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历史沿革

敖溪镇历史悠久，公元873年（唐懿宗咸通十四年），当时因战乱，朝廷派遣南京楚江凤阳府毛巴协助杨端收复叛党攻陷的播州，由于毛巴功劳显著，被宣帝封为经略将军，授余庆土司州即余庆司。以乌江为界，包括现在的大乌江、关兴、敖溪、龙家、松烟、抄乐、兴隆都隶属余庆司，其知州府衙就建于今敖溪镇月台组高屋基。公元1600年改土归流后，余庆司和乌江南岸的白泥司统称余庆县，余庆司因鳌鱼山而改名为敖溪。

自然资源

敖溪镇土地肥沃，条件优越。近年来，镇紧紧围绕经济增长，农民增收，大力调整产业结构，发展特色产业。年均种植优质水稻1万亩，其中官仓贡米年产0.4万吨，产值达168万元；年均种植油菜1万亩，产值达300万元。畜牧产业生机勃勃，年均产量0.22万吨，产值达2200万元；果蔬2000余亩，产值达50余万元；苦丁茶2000亩，中药村300亩。

民俗风情

敖溪镇历史古远，民风淳朴，有民俗舞蹈花灯及原生态舞蹈高矮人舞。舞蹈主要反应了当地人民昔日的生活及今天四在农家的新生活。敖溪文化发达，有全县唯一镇内高中。

党政建设

近年来，敖溪镇党委紧紧“围绕经济抓党建，抓好党建奔小康”，按照“均衡发展，梯次推进”的工作思路，抓关键、突重点、攻难点、创特色的办法，全镇建成验收合格转湾塘、任家湾、晒米场3个示范点，2003年新规划建设青杠坳、月台、大坪顶、洞坪、三合、苦竹园6个示范点。全镇建成形态各异的产业支撑示范点，如城郊实力型示范点——月台的豆腐加工——养殖业——沼气——蔬菜模式，特色经济型示范点——大坪顶，绿色庭院型——青杠坳，产业结构调整型示范点——洞坪等。其中绿色庭院经济型示范点——青杠坳风景秀丽，环境幽美；人均住房超50平方米，年人均纯收入超过3000余元，高出全镇平均水平950元。

地方特色

（一）敖溪美食。敖溪美食以其独特的风味远近文明。敖溪豆花、剔骨鸭都深得来往游客的青睐。敖溪豆花有别其他地方的豆花，又被称为荤豆花，是用肥瘦猪肉混煮而成的，吃时再配上一点凉菜别有一番风味。剔骨鸭因为煮时剔掉骨头而得名，又称姜子鸭，是混有姜、花椒等作料作成的。（二）风味小吃。豆腐圆子和牙签肉，（三）旅游购物。敖溪旅游购物有石玩、官仓贡米、腌菜、香豆腐等。