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行政区划
1949年8月,全县成立平溪、鳌阳、斜滩3个区人民政府,仍沿用民国34年(1945)的11个乡(镇)、107个保的建制。10月中旬,全县重新划分为5个区,改设区公所。1950年8月,从第三区划出纯池乡为第六区。9月,废除保甲制,全县分为81个乡(镇),建立新的乡级政权。1952年5月,从第二区划出凤阳乡为第七区,乡(镇)也增至84个,1955年9月28日,经省人民委员会批准,第六区划归周宁县管辖,第七区并入第二区,各区以驻地名称作区名,即鳌阳区、斜滩区、平溪区、托溪区、南阳区。1956年2月,平溪区与托溪区合并为芹洋区。3月,鳌阳区的鳌阳镇、斜滩区的斜滩镇归县直辖。全县分为4区2镇52乡。1958年5月,鳌阳区改为坑底区,管辖7个乡,原属鳌阳区的其余12个乡(镇)由县直辖。8月,撤区并乡,全县划分为24个乡(镇),保留斜滩、芹洋两区作为派出机关。县直辖10个乡,斜滩区辖5个乡(镇),芹洋区辖9个乡。9月15日,全县实现人民公社化,原来的293个农业生产合作社改建为23个政社合一、工农商学兵为一体的人民公社。不久又缩为20个公社。10月19日,根据省委领导的指示,全县办成一个大公社,原20个公社改为分队,托溪公社辖9个大队,岱阳公社辖10个大队。1970年2月,鳌阳公社驻地迁大安。6月,西浦公社驻地迁犀溪。7月,浩溪公社驻地迁坑底。迁后不久,分别更名为大安公社、犀溪公社和坑底公社。1981年7月,岱阳公社更名为清源公社。1983年3月,城关镇更名为鳌阳镇。1984年9月,12个公社和鳌阳镇,改为11个乡和鳌阳、斜滩2个镇,下辖180个行政村、2个居委会。1988年元月,分平溪乡的碑坑、上党、下党、杨溪头、西山5个行政村和芹洋乡的下屏峰村,以及托溪乡的部分自然村,成立下党乡。至1989年底,全县设2镇12乡,183个行政村,2个居委会,共辖993个自然村(不包括废村)。,1997年,寿宁县辖4镇10乡:鳌阳镇、斜滩镇、南阳镇、武曲镇、大安乡、坑底乡、清源乡、竹管垄乡、犀溪乡、平溪乡、托溪乡、芹洋乡、凤阳乡、下党乡。县政府驻鳌阳镇。2003年,寿宁县辖4个镇、10个乡:鳌阳镇、斜滩镇、南阳镇、武曲镇、大安乡、坑底乡、清源乡、竹管垄乡、犀溪乡、平溪乡、托溪乡、芹洋乡、凤阳乡、下党乡。2008年,寿宁县下辖:,鳌阳镇:北凤社区、升平社区、茗溪村、蟾溪村、梅溪村、大同村、鳌东村、安漳村、横埕村;斜滩镇:斜滩社区、斜滩村、香菇山村、楼下村、元潭村、青垅村、新村村、王溪村、印潭村、石井村、厝基村、钱塘村、水北村、山田村、外洋村、奖六村;南阳镇:南阳村、官洋村、含溪村、花岭村、铁场村、坝头村、东吉洋村、龟岭村、下房村、赤陵洋村、南岔村、洋边村、溪南村、秀洋村、含头村、官路村、石鼓村、山坑村、下洋仔村、院洋村;武曲镇:武曲村、承天村、塘洋村、西塘村、大韩村、甲峰村、梅洋村、桦垅村、白岩村、南岸村、小溪村、象岩村;大安乡:大安村、大熟村、后西溪村、伏际村、溪潭村、菜坑村、官田场村、溪乾村、炭山村、炭岔头村、温洋村、村头村、半洋村、半岭村、水洋村、亭溪村;坑底乡:坑底村、归洋村、小东村、地头村、司前村、长岭村、林山村、上东村、温当洋村、大岭村、半岭洋村、浩溪村、地源村、芎坑村、山前村、地洋村、龙溪村、龙井村、李家洋村、陈家坑村;清源乡:童洋村、三望村、清源村、外韦村、岱洋村、阳尾村、坪岩村、竹坪村、胡家墩村、村尾村、角林村、余山岗村、龟洋村、日洋铺村、后洋村、韶托村;竹管垅乡:傍洋村、江岔村、后洋村、竹管垅村、坑底林村、李家洋村、芹菜洋村、刘坪村、横山村;犀溪乡:仙峰村、甲坑村、渡家洋村、西浦村、犀溪村、赖家洋村、大王前村、际坑村、武溪村、山后村、李家山村、外山村;芹洋乡:芹洋村、下修竹村、上修竹村、发竹坪村、尤溪村、溪源村、阜莽村、茗坑村、山底村、九岭村、官路洋村、广地村、底洋村、可观村、山头村、甲延岔村、下坪碓村;托溪乡:托溪村、洋尾村、沙潭村、江山村、峡头村、渺洋村、大史村、圈石村、溪坪村、黄南州村、际头村、际底村、山口村、阔丘村、坪坑村;平溪乡:平溪村、环溪村、屏峰村、岭根村、岭兜村、长溪村、东山头村、东溪村、湖潭村、木场村、燕科村、岭后村、亭下村、柯洋村、南溪村、龙头坑村、溪底村、东木洋村;凤阳乡:凤阳村、福后村、东岭后村、北山村、廷家洋村、刘厝村、基德村、下党村、官田村、官田洋村、天香村、大石村、上大洋村;下党乡:下党村、上党村、西山村、曹坑村、下屏峰村、葛垅村、碑坑村、杨溪头村、岗后村、碑坑山村。
自然资源
寿宁县境内有丰富的森林资源。截止2009年,山地面积11.2万公顷,其中有林地面积8.8万公顷,森林覆盖率达74.8%,名列全区前茅,多次获全国和省、地造林绿化先进县荣誉;木材蓄积量195万立方米,竹类567万根;茶园面积11万亩,年产量600万公斤,人均茶叶产量居全区前位,板栗、油茶、毛竹、御豆、兔毛在全省均占有一定位置,年产鲜花菇4万吨,单项产值居全国首位。寿宁县还蕴含着丰富的水力资源。截止2009年,全县大小溪流1700多条,其中流域面积在100平方公里以上的河流5条,年平均流量17.81亿立方米,水能蕴藏量27万千瓦,境内可开发利用的水力资源达21万千瓦,有水电装机容量4万千瓦,年发电量达1.5亿千瓦时,跻身全省“水电十强县”之列。寿宁的巍巍群山中还蕴藏着多种矿产。截止2009年,全县已探明金属和非金属矿产21种,其中,叶腊石、石英石、明矾、白云石储量丰富。南阳镇铁场、坝头的白云石矿是省内最大的炼镁用白云石矿,储量达561万吨;平溪乡湖潭叶腊石矿、坑底乡杨梅州石英石矿、下党乡七宝岗钨矿等,都具有很高的开采价值。
附·中华人民共和国福建省行政区划
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地方特产
茶叶:寿宁属于亚热带红壤区,极适应于茶叶的生长发育。植茶历史悠久,明景泰八年,茶叶就以大宗土特产品对外销售,清咸丰、同治年间(1851—1874年),县内生产的红茶,号称“坦洋功夫”,深受国内外客商欢迎,1936年,全县植茶面积就达5.73万亩,年产毛茶1044.5吨。建国以来,茶叶发展很快,现有茶园12万亩,产茶7500吨,实现产值8000万元,所产“玉记牌银毫”和“凤凰舌”绿茶分别获得世界跨国公司评定的“五星钻石奖”和澳门博览会国际金奖,“茉莉花茶”、“福寿银毫”和“眉珍茶”也以色、香、味俱佳,多次获部、省优质产品奖,畅销海内外。茶业已成为寿宁经济的支柱产业之一,占据农村经济格局的半壁江山,各乡镇均大力发展,其中武曲、斜滩、南阳、凤阳、竹管垅的全部,犀溪、芹洋、平溪大部分地区,自然条件好,集中成片,是本县茶叶的集中地带。规模较大的有龙虎山茶场和南阳茶场。
马铃薯:寿宁马铃薯色泽金黄,质地清脆细嫩,营养丰富,淀汾量高,含多种维生素与人体必需的微量元素,天然矿物质。具有抗血脂、降血压功效。享誉国内外,远销日本,东南亚与欧美地区。种植马铃薯历史悠久,以长期培育,加上独特的山区气候,特有的土质,种薯产量高,抗病虫力强。是寿宁农业创汇的主要经济作物之一。是地方风味小吃的主料,享有盛名。全席马铃薯素宴是寿宁佛家弟子举行盛大佛事庆典时迎宾的美味佳肴,深受国内外游客的赞誉。
地瓜扣:地瓜扣堪称寿宁地方物产一绝。它以地方特有的优质地瓜鲜薯刨成米后,经过过滤、沉淀、采浆、分类、晾晒成淀粉,再蒸制、刨制成丝晾干而成,外观为团状银丝,质嫩而脆,含多种氨基酸、维生素和淀粉,营养价值高。吃法方便、简洁,可炒、蒸、煮,具有透明、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。美味可口,回味无穷。寿宁地方宴席首上菜“福寿全”就是地瓜粉扣,既是婚丧嫁娶,乔迁贺寿,迎宾的一道佳肴,又是地方小吃的一道风味点心,地瓜粉扣是一种不易变质、便于贮藏的绿色食品。
三糍:寿宁“三糍”指糯米糍、粳米糍、马铃薯糍。糯米糍是将糯米洗净浸泡8小时,置蒸茏蒸熟,取出后放石臼中,舂至嫩食用,也可取成团放碾末的地瓜粉上,待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉,加白糖拌匀,将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食;成圆饼的,切成块状油炸或蒸软沾粉食用。粳米糍是将粳米洗净,浸泡于碱水中5小时,上蒸笼蒸熟,取出后放入石臼中舂至嫩匀,然后用于揉成块状或圆状。可以切成细条配上佐料煮熟食,也可切成条蒸软配佐料沾食,还可切成条炸食。马铃薯糍是将马铃薯煮熟后去皮,捣烂与地瓜粉揉和,然后切成片块,配上佐料煮食。
榛油:榛油是由榛树籽榨成,是上品食用植物油。闽浙一带产妇“坐月子”最受欢迎的食用油之一。寿宁榛油含多种天然矿物质成份,油香质纯,色橙黄,特别适宜油榨食品的用油。所榨食品脆香,松软,不沾口。炒菜,红烧鱼肉无油腻感清香可口,榛油是低链植物油脂,易于人体涉取有效营养成份是产好、病人的最佳食油。生产历史久远,清代就有水碓榨油,至民国初年外销县外已达50砘(1000担)以上。现经工艺改良,产量更高,质地更好,无污染,是新绿色食品油。
板粟:寿宁种植板粟历史悠久,明代文学家冯梦龙在《寿宁待志》中记载“粟出斜滩”,寿宁板粟以色泽鲜艳,味道甘美肉质细腻名扬八闽。板粟营养丰富、它含有淀粉、蛋白质、胡罗卜素,维生素B和钙、铁等人体所需的矿物质、微量元素。板粟性咸温,有益气活血,补肾兹阴,抗坏血病之功效。板粟为木本植物,秋天结果,外被刚刺果皮,不受虫害,列污染,是理想的绿色食品。寿宁板粟产地广,产量高,大量销往外地,深受客商的好评。
御豆:寿宁种植御豆历史悠久,因独特的中亚热带山地气候与土壤,使其品质优于其它产区,享誉海内外,是宴席的极品。在封建王朝时期是寿宁用以朝贡的上品,故名。寿宁御豆含有人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质,多种维生素以及微量元素,具有补血、安神、健胃、抗衰老、美容的功效。御豆外裹绿豆英,不受虫害、无污染、是纯天然的绿色食品,粒大饱满,色彩鲜艳斑烂,肉质肥美酥脆、食用甘甜可口。
猕猴桃:中华猕猴桃是寿宁境内主要野生水果,分布广,总量有30多万株,年产果180多吨。由于日照充足,雨水充沛、土壤肥沃,猕猴桃肉质多浆,皮薄粒大,甘甜爽口,富含维生素C,高出苹果20-80倍,营养价值高,含有多种氨基酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质,有增强人体抵抗力和滋补生津的作用,被誉为“超级水果”,蜚名欧美市场。除上乘果品外,还可酿制美酒。猕猴桃酒低度甘醇,具有强身健体功效。猕猴桃花香果美,还有观赏价值。
金针:金针俗称黄花菜或金针花,自古是山珍一品,食用其干、鲜两宜。寿宁金针菜因其气候、土壤等条件优越、具有根粗、茎挺、叶茂、花朵肥实的特点。每年采集于花蕾绽开前,鲜蕾即黄花菜,鲜黄花菜经煮制干后为金针菜,黄花菜含多种维生素、矿物质,单糖量高,营养价值丰富。黄花菜具有健胃、安眠、益气等药理功效,是深受科技工作者垂爱的健脑菜。
地瓜粉:地瓜粉,又称番薯粉。据载寿宁种植番薯历史悠久,旧时是寿宁人民的主粮。寿宁地处亚热带,气候温暖、山区多黄壤,具番薯生长独特的理想条件,故寿宁地瓜品质优良,淀粉与单糖含量高。经粉碎冲洗,精工操作加工成地瓜粉,粉质精白细腻,享有盛名。地瓜粉不易变质、营养价值高,可作为盛厦消暑凉粉食用,又是烹调的调料上品,它具有健胃、生津等药理作用,它还是春节年糕的主料和名扬四海地瓜扣的主要原料,市场畅销,经济价值高。
黄独:黄独原为野生植物之块茎,具有“清热解毒”之功效,外形如同刺猥,肉质如土豆橙黄,脆嫩,色艳味甘,酥脆可口。据传,南北朝时,皇帝率军追击南蛮来犯之敌,军粮赶运不及,士兵又深受酷暑之害,病的病、倒的倒、素得黄独熬汤充饥,士兵病愈,一举歼灭敌军主力,皇帝班师回朝赐黄独为“江南一绝”,原省委书记陈光毅到寿宁考察时赞誉寿宁“黄独鸽子汤”为“八闽一绝”。黄独富含人体所需的蛋白质,维生素C和钙、铁等矿物质,营养价值高,具有清热解毒、防癌抗癌的药理作用,堪称绿色食品之王。
现任领导
中共寿宁县委书记:卓晓銮,寿宁县人民政府代理县长、党组书记:黄国璋,寿宁县人大常委会主任、党组书记:蓝清元,寿宁县政协主席、党组书记:刘美森
民俗风情
祭溪,是民间的一种信仰献祭仪式,通常在桥梁建造初始时进行,旨在祈求龙王治水庇佑建桥功成。,元宵拔烛竖灯茶:犀溪异俗。元宵夜,犀溪村拔烛竖灯,极其热闹,据先贤叶于润对犀溪村元宵竖灯茶礼俗的考证,此俗当始于康熙后期,后族甥进士韦希烈将外婆家元宵竖灯茶风俗带到清源。,寿宁斜滩台阁铁枝:以各种人物神态活灵活现、形象逼真,而深受大众喜爱。每年的正月十三,斜滩都有举行“搬铁枝”、“迎奶娘”的传统民俗活动,成为闽东地区颇有影响的民间节俗活动之一。,菊月迎请黄山公:黄山公是寿宁最具特色的地方神祗,民间信仰的影响范围广及寿宁以外的福安、周宁、政和、庆元、景宁、泰顺等闽浙两省数十个县市。
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