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汝州方言
汝州方言暨汝州话属于汉语北方语系，中原官话“宛汝片”（南鲁片）。汝州方言分布区域较广，即明清时期汝州直隶州区域周围（俗称老汝州）以汝州市为中心，遍及周边的宝丰、郏县、鲁山、汝阳、嵩县等地。市辖十五个乡镇、五个街道办事处，有一个基本共同的方言音系，词汇、浯法方面和普通话基本一致。但在声母、韵母、声调、音韵调配合等方面，也存在不少差异，有些口语词比普通话口语词的实用范围广。
文化艺术
曲剧是河南省本地的主要地方剧种之一，旧时也称"高台曲"或"曲子戏"，有些地区又称"南阳曲子"。汝州是中国曲剧的发源地，1983年出版的《中国大百科全书》“戏曲曲艺"河南曲剧”条目的释文载：河南曲剧是“由坐班清唱的河南鼓子曲中杂牌小调与民间歌舞踩高跷相结合，于一九二六年经临汝县农民同乐社搬上高台，发展成为曲剧剧种的。”河南曲剧是由高跷曲子发展而成的；而高跷曲子则是清朝光绪初年，洛阳王凤桐先生，把当地以舞蹈为主的高跷，和以茶馆、坐班清唱，配以伴奏乐器，以自唱自乐为主的小演唱融为一体而成的。2009年5月18日，首届中国曲剧艺术节在曲剧发源地——河南省汝州市开幕。中央电视台7套《乡村大世界》也亲临汝州对这样盛况进行报道。2011年9月6日，第二届中国曲剧艺术节在汝州市隆重开幕，开幕式上，中国剧协授予汝州市“曲剧之乡”称号。
工业经济
汝州工业基础雄厚，改革开放以来，汝州充分发挥资源、政策、区位和人文优势，大力发展工业生产，初步形成了能源化工，水泥、铸钢、淀粉、饼干和三粉生产等六大基地。拥有以能源、建材、冶金、食品为四大支柱产业的门类齐全、结构合理的工业体系。主要工业产品有原煤、焦炭、水泥、铸钢、食品、电力、化肥、陶瓷等。天瑞集团、天泽焦化公司、郑铁三佳公司、巨龙淀粉厂、梦想食品有限公司、顺成化工有限公司、亚星铸造公司等一批企业在全省乃至全国同行业中处于领先地位。中国华电集团和平煤集团、永煤集团，计划投资200个亿，在汝州建设年产1500万吨原煤，120万吨焦炭，15万吨焦油，20万吨铝土矿及制品，10万吨甲醇，以及4X90万千瓦发电机组等能源重化工集群项目，到2010年，汝州将成为河南省最大的能源重化工基地。2011年4月郑铁三佳开工建设具有自主知识产权的高速铁路先张轨道板及高速铁路道岔生产线完工后可形成新的产业链，届时汝州将形成煤焦化、煤电水泥、煤电铸钢、高速铁路用品等具有高附加值的新型产业群。
汝州名人
广成子———黄帝时期汝州人，住临汝镇崆峒山上。为道家创始人广成子为道教“十二金仙”之一，古代传说中的神仙。申屠嘉———（？-前155），西汉时汝州人。官至丞相、故安侯。严光———生于西汉平帝末年，河南汝州人，著名隐士。幼时曾和汉光武帝刘秀一同游学各地。清道光《直隶汝州全志》记载：“富春山面临严子河，传即子陵隐居处。山上有子陵洞（即严子洞），嘉庆七年（公元1802年）监生杨顺（当地杨沟人）重修，并塑子陵像于其中。山下有小山，即钓鱼台也。”，现在，仍可见到洞内的石钟，洞口西侧的石井、煎药灶，洞后的炒药灶、放药杵处，及山下河边的钓鱼台等遗迹。严光在此隐居期间，常为人消灾治病，现在仍流传着许多传说。人们为了尊敬他，称之为“严子爷”，并在洞前建祠奉祀、起庙会以示纪念，洞前的河流也被叫做严子河（现误写为“燕子河”）了。韩安国———(?-前127)，字长孺，梁县成安(今小屯村北)人，汉武帝是官至御史大夫(副丞相)。孟诜———(621~713)，唐代汝州梁县新丰乡子平里人（今汝州市陵头乡孟庄村），著名学者、医学家、饮食家。他是我国古代112位医学家之一，其著作《食疗本草》是世界上现存最早的食疗专著。《食疗本草》集古代食疗之大成，与现代营养学相一致，为我国和世界医学的发展作出了巨大的贡献。孟诜被誉为世界食疗学的鼻祖。刘希夷———（约651-？）唐诗人。一名庭芝，字延之（一作庭芝），汝州（今河南省汝州市临汝镇，一说米庙镇）人。上元进士，善弹琵琶。其诗以歌行见长，多写闺情，辞意柔婉华丽，且多感伤情调。留下了《代悲白头吟》“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”的千古绝唱。姚崇———（650年－721年）生于陕州，后迁居汝州，三朝宰相，有“救时宰相”之称，是中国历史上的著名宰相。沈千运———（713—756），著名诗人。原籍浙江吴兴人，后移家居汝州北山洗耳河畔，时称“沈四山人”。柳浑———(714—789)，字夷旷，一字惟深，本名载。唐代汝州梁县梁城乡思义里人，唐代著名宰相，《唐史》有传。王虔休———（737—799年），字君佐，唐代汝州梁县（今汝州）人。官至潞州（今山西长治）左司马潞州长史、昭义军节度使、泽潞磁刑洛（今山西南部和河南北部）观察使，加检校工部尚书等职。孟简———（?-823）字几道，祖籍汝州梁县，孟诜之孙，著名水利专家。官至太子宾客，分司东都。尤工诗，善行书，后寓居吴中。孙何———(961年—1004)，字汉公。北宋汝州人，宋太宗淳化三年(公元992年)壬辰科状元。孙仅———(969—998)，字邻几,孙何二弟。戊戌科状元。中状元后,任舒州团练推官,擢为光禄寺丞,入值集贤院。不久,知浚仪县。景德初(公元1004年),拜太子中允,开封府推官。宋辽议和后迁右正言,同知审官院。孙暨———宋真宗咸平二年(公元999年)己亥科状元。孙暨与孙仅同乡共姓,相继魁首天下,同族乡里以之为荣。孙暨后为吕蒙正女婿。中状元后,曾任光禄寺丞。吴几夏———字辨叔，北宋汝州城内吴家拐人。北宋仁宗皇佑年间，官至太学直讲、国子监祭酒。朝延知道他有才能，调他到外地担任州郡长官，先后任职30多年。他最后升荆州南路安抚使，卒于任所。曾被封赠为通奉大夫。马丹阳———（1123一1183）金道士。道教全真道北七真之一，全真道遇仙派的创立者。初名从义，字宣甫，更名钰，字宫宝，号丹阳子，马丹阳曾长期寓居河南汝州北街。他精通医术，善针灸，所创“马丹阳十二神针”甚为有名，丹阳在汝州行医时，有一少妇猝死于路上，丹阳一见，急俯身口对口吮吸。路人以为轻薄，少顷，丹阳吐出吮吸痰，少妇立时苏醒，观者才解除误会齐称神奇。丹阳死后，群众在他的行医处修建一座丹阳观以作纪念，那条街因此称为丹阳观街，今为丹阳路。滕昭———（1421—1480），明代汝州滕莹坊村人(今城北马庄村东)。官至黄州知府、陕西道监察御史、兵部左侍郎等。张维新———字宪周，河南汝州人。万历丁丑(1577年)科进士，除冠县(今聊城)县令。因政绩突出，升为给事中。万历二十四年，任潼关道副使。官至山西布政使。张维新善诗，诗作甚多。任枫———（？-公元1681年），字木庵，号石因庄，清汝州东程楼村人。15岁补博士弟子员，康熙六年进士，官至山西灵石县（今介休县）知县、内阁中书。任枫学识渊博，精于诗评文，兼工八法（书法名），著有《风穴寺》、《史勺》、《琐记》、《石因庄诗集》、《全轨平山遗文》等书。《风穴寺》中记载了很多宝贵的材料，为开发风穴寺提供了可靠的依据和线索。郜煜———字光庭。河南汝州人。清代官吏。雍正十一年进士，官至中书科中书。撰有《易经理解》《十翼》等。马振垣———字金城，一字心城，号石墅，清代汝州人。汝州直隶州诸生。著有《卧云堂诗稿》一书。赵秉钧———（1859—1914，民国第一任国务总理，兼内务总长。中国现代警察制度创始人。戴民权———（1891－1940），名正，字端甫。河南汝州市蟒川乡戴湾村人，中华民国军人，官至中将。他为中日战争期间阵亡的中国军方高级将领之一。1940年5月奉令于河南遂平境内截阻日军壮烈殉国，时年48岁。
戴宏超———戴民权长子，留美政治学博士，前底特律大学政治系主任，底特律大学政治学名誉教授。英译李志绥毛泽东私人医生回忆录作者。：黎辛———（1920---），河南汝州人，中国作家协会、中国文联副秘书长，中国作家协会党组成员，中宣部第二届党委副书记，中央宣传部文艺局负责人，中国艺术研究院副院长等。鲁慕迅———（1928---）河南汝州人，著名画家，为中国当代绘画代表性画家之一。张绍文———（1933―2002），河南汝州人。字郁岑，笔名潇文，书画篆刻家。历任《支部生活》美编，郑州市委宣传干部。1980年后任郑州市市文联委员，郑州市书协、郑州市美协副主席。市政协委员。郑州嵩山书画院名誉院长，宁夏鱼得水书画院名誉院长，少林书画院顾问、桂林中日友好书法研究会顾问、海南天涯角名人馆特聘画师，世界艺术家协会理事、省诗词学会、省书协理事，全国红楼梦学会、中华诗词学会、中国书协、美国纽约四海诗社会员。世界艺术家协会理事。徐慎———河南省电影电视家协会秘书长、副主席，专业作家，享受政府特殊津贴。林蓝———著名作家，1920年4月2日生于河南省汝州市(原临汝县)，2002年12月25日病逝于北京。李树建———男，豫剧生角。生于河南省汝州市寄料镇观音堂村,河南省豫剧二团团长，河南省文联副主席、剧协主席，一级演员。
汝州特产
汝州粉皮是河南汝州市的传统特产，以其色泽嫩白透明，质薄如纸，韧强味鲜，营养丰富，利口消腻，食用方便而颇负盛名。粉皮一直是汝州的传统食品，清道光二十（公元1840年）年间，当时汝州城内西街水坑沿有个商贩叫田家有，远到南阳的社旗贩盐，曾见那里有人用杂豆制作“粉皮”，每斤八到九张，厚似烙饼，计斤称卖。食用时需要用沸水煮制，很不方便。田家有回来后改用绿豆淀粉制作，苦心探求，反复试做。他涮出的粉皮较之南阳社旗所做粉皮薄了许多，每斤约三十张左右，质地胜于杂豆。但食用时仍需开水泡发，不能现时食用。至光绪年间，该制作工艺传至二代田九思之手。他继续探索改进，粉皮又薄了些，由原来的每斤三十张增至四十张，用温开水泡发即可食用，世人为之称道。1929年前，粉皮制作工艺传至三代传人田清渠之手。岁月更递，传人几易，但田家传人追求粉皮生产工艺的改革与创新的志向不变，实践不断，苦苦求索。在田清渠的研制下，又做到每斤四十八张，技艺已达上乘，名声愈彰。1942年，至第四代传人田新光、田新正兄弟之手，又研制到每斤五十多张。这时的“汝州粉皮”已远近闻名，形成了市场品牌，陕州、三门峡、西安的商贩赶牲口前来汝州驮购粉皮。解放后，该工艺经田新光之手又进一步得到提高，达到了现在的每斤六十张的水平。1985年至1987年先后多次在北京、上海、广州等地展销中，得到众人好评，展销的粉皮被抢购一空。田家粉皮生产工艺历经一百多年钻研探索，五代人的相继真传，始得上乘手艺，其制作秘诀是：“七分旋，八分揭，九分摊，十分搬。”即“铜旋快慢看水温，溜边揭起能囫囵；收补窟窿摊圆整，水油刷晒看阴晴。”只有这样，才能涮成一张不大不小、重量相等、厚薄一致的粉皮。汝州粉皮以优质绿豆为原料，纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成，其制作工艺考究，它薄如蝉翼，明若窗绫，洁如白璧。每张直径三十公分，每荮三十张，约半斤重。粉皮可长期存放，且不易变质，关键是食用方便，可立煮立食。食前先将干粉皮放入温水浸泡2～3分钟，待变柔软后撕成碎片，用牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等肉丝、肉片，均可搭配拌和，做成凉荤菜；或拌黄瓜、西红柿、芹菜等菜蔬，用芥末、麻酱、香油等为佐料，可配成荤素凉菜，味美可口。并具有下锅不粘，柔软可口，热吃凉拌均可的特点。它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2，酸等多种元素，具有清热解毒、清肝明目，益气润肺之功效。因此，一百多年来，汝州粉皮作为汝州传统特产的“新三宝”（粉皮、粉条、粉丝）而名闻遐尔，并且飘洋过海，登上了异国它乡的宴席。
行政区划
汝州市辖5个街道、9个镇、6个乡：煤山街道、风穴路街道、钟楼街道、洗耳河街道、汝南街道、寄料镇、温泉镇、临汝镇、小屯镇、杨楼镇、蟒川镇、王寨乡、陵头镇、庙下镇、纸坊乡、米庙镇、骑岭乡、大峪乡、夏店乡、焦村乡。煤山街道代码：410482001，2006年，辖5个居委会、3个村委会：西东居委会、望嵩居委会、骑庄居委会、城北赵庄居委会、肖庄居委会、司东村、司西村、葛庄村。风穴路街道代码：410482002，2006年，辖3个居委会、3个村委会：塔寺居委会、城北居委会、张鲁庄居委会、党屯村、吴洼村、下程村。钟楼街道代码：410482003，2006年，辖6个居委会、2个村委会：东街居委会、东大居委会、东关居委会、郭庄居委会、阎庄居委会、二里店居委会、拐棍李村、程楼村。洗耳河街道代码：410482004，2006年，辖5个居委会、4个村委会：西西居委会、西街居委会、西大居委会、南关居委会、七里居委会、上河村、刘庄村、十里村、许寨村。汝南街道代码：410482005，2006年，辖16个村委会：王寨村、粪堆赵村、下陈村、上陈村、袁庄村、怯庄村、南孙庄村、魏洼村、栗庄村、西焦村村、南马庄村、虎头村、后铺村、陈湾村、张吾庄村、吉庄村。寄料镇代码：410482101，位于汝州市西南37.5千米，农业人口5.7万，非农人口1.5万，总面积174.3平方千米。2006年，辖34个村委会：寄料村、纸坊村、牛沟村、吕庄村、西安沟村、马长庄村、竹园村、高庙村、雷湾村、观上村、太山庙村、徐庄村、周庄村、闫小寨村、妻贤庄村、温楼村、南程庄村、张坡村、炉沟村、桑树坪村、黄柏村、蔡沟村、拉台村、董王沟村、南赵沟村、李店村、坡根村、郭沟村、车沟村、车厂村、石梯村、磨石村、蛮子洼村、平王宋村。温泉镇代码：410482102，位于汝州市区西部27千米。2006年，辖28个村委会：温泉村、朱寨村、陈寨村、张寨村、翟楼村、骆庄村、傅岭村、东均田村、南刘村、官东村、官中村、官西村、丁庄村、东程庄村、冯店村、大洼村、榆树园村、邓禹村、西唐村、东唐村、高水泉村、连庄村、连圪垱村、东车坊村、南王庄村、杨寨村、侧崆庄村、赵庄村。临汝镇代码：410482103，2006年，辖24个村委会：临南村、临北村、临东村、临西村、郝寨村、菜园村、西营村、白土泉村、营河村、西马庄村、冯楼村、北王庄村、北纸坊村、北李庄村、关庙村、坡池村、小山沟村、东马庄村、武庄村、庙张村、北孙庄村、狮子张村、东营村、彦张村。小屯镇代码：410482104，2006年，辖42个村委会：小屯村、樊庄村、毛庄村、时屯村、大陈村、崔辛庄村、耿堂村、鲁辛庄村、雷庄村、西王庄村、孙店村、芦店村、朝川村、张村村、李湾村、范湾村、山王村、杨其营村、小陈庄村、玉王村、长营村、季寨村、季营村、周庄村、路寨村、吴营村、东村、中村村、西村村、小于庄村、史庄村、杨集村、石河沟村、吴岭村、牛庄村、黄洼村、丁堂村、李珍庄村、南李庄村、魏庄村、南张庄村、宗庄村。杨楼镇代码：410482200，2006年，辖24个村委会：杨楼村、下水村、佛堂村、李庄村、西史庄村、西王楼村、石台村、马庄村、大程村、小程村、李圪垱村、陈沟村、高沟村、赵沟村、口子赵村、黎良村、刘圪垱村、程庄村、夏庄村、耿庄村、双庙村、叶庄村、渠庄村、南范庄村、枣园村。蟒川镇代码：410482201，2006年，辖34个村委会：核桃园村、蟒川村、东庄村、薛庄村、河西村、孙岭村、半东村、半西村、田河村、蟒窝村、戴湾村、齐沟村、滕口村、滕店村、娘庙村、杨沟村、张沟村、唐沟村、郝沟村、王岭村、任村村、黑龙庙村、英张村、任庄村、柏树吴村、斋公店村、石灰窑村、严和店村、罗圈村、小龙庙村、陈家村、木厂村、牛角岭村、寺上村。王寨乡代码：410482202，2006年，辖32个村委会：小拉湾村、胡庄村、温庄村、龙山村、冯沟村、大拉湾村、柳树王村、尹庄村、唐村村、尚寨村、夹河史村、杨庄村、十字路村、茶庵村、董沟村、寺湾村、朱洼村、王古城村、东王庄村、杨古城村、樊古城村、冶墙村、牛庄村、辛庄村、东王堂村、口子孙村、裴爬村、郑铁村、訾庄村、刘洼村、尹冲村、谷店村。陵头镇代码：410482203，2006年，辖27个村委会：陵头村、后户村、宁庄村、梅庄村、西街村、段子铺村、朱沟村、黄岭村、养田村、申坡村、樊窑村、杨楼沟村、东杨寨村、桥沟村、孟庄村、寇寨村、李窑村、陈窑村、庙湾村、大庙村、沙古堆村、叶寨村、和尚庙村、饮虎沟村、东山村、余窑村、前户村。庙下镇代码：410482204，位于汝州市西15千米处，距省会郑州85千米。总面积140平方千米。2006年，辖24个村委会：庙下村、南杨庄村、乐寨村、下鲁村、长张村、西薛庄村、古城村、唐店村、小寨村、西荒村、罗郭岭村、湾子村、春店村、北胡庄村、文寨村、寺上村、黄寨村、西赵庄村、神沟村、北郭庄村、宋王村、北刘村、北于庄村、姚庄村。（76个自然村），纸坊乡代码：410482205，2006年，辖36个村委会：纸西村、纸东村、纸南村、纸北村、康街村、韩楼村、新庄村、西赵落村、张楼村、龙泉村、料棍张村、丁村村、陶村村、武巡村、中王村、东赵庄村、赵东村、赵南村、赵北村、赵西村、长东村、长西村、后寨村、牛王村、南寨村、泉李村、姚楼村、留王村、李家村村、陈古同村、车渠村、石庄村、中山寨村、张庄村、石桥村、苏楼村。米庙镇代码：410482206，2006年，辖29个村委会：九间窑村、米庙村、枣树庙村、安庄村、白庄村、郭林山庄村、一五张村、双郭楼村、曹庄村、金沟村、东关庙村、东黄庄村、大刘庄村、石槽王村、许庄村、郭营村、马窑村、尚庄村、于庄村、铁炉马村、白马村、焦岭村、榆圪垱庙村、风庙村、树陈村、王河盘村、潘庄村、于窑村、玉皇沟村。骑岭乡代码：410482207，2006年，辖14个村委会：田堂村、王堂村、大张村、北安庄村、安洼村、小陈村、王庄村、河坡村、山王寨村、马庙村、东坡村、雪窑村、黄庄村、范集村。大峪乡代码：410482208，位于汝州市东北29千米。总面积140平方千米。2006年，辖24个村委会：大峪村、赵楼村、下焦村、邢窑村、田窑村、刘窑村、大泉村、后坡村、杨窑村、龙王村、班庄村、黄窑村、棉花村、王台村、同丰村、雷泉村、高岭村、刘河村、玉皇村、十岭村、寨湾村、西范庄村、袁窑村、青山后村。（201个村民组），夏店乡代码410482209：2006年，辖20个村委会：新村村、夏东村、夏西村、夏南村、夏北村、孔寨村、鲁张村、上鲁村、磨庄村、八里王村、西湖村、路庄村、陈庄村、毛寨村、孙庄村、呼窑村、甄窑村、河口村、关帝庙村、黄沟村。焦村乡代码：410482210，2006年，辖16个村委会：焦村村、东沟村、安沟村、李楼村、邢村村、王楼村、段村村、秋树李村、湾李村、靳村村、杜村村、水沟村、梁窑村、张村村、槐树村、魏沟村。
