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风景名胜

鸳鸯溪国家级风景名胜区：位于屏南县东北部，截止2010年1月，是我国唯一的鸳鸯鸟保护区，共分白水洋、鸳鸯溪、叉溪、水竹洋——考溪、鸳鸯湖等5个游览区。，鸳鸯溪即屏南县双溪镇宜洋村的白岩溪，因多鸳鸯，故名。总面积78.8平方公里，是中国目前唯一的鸳岛保护区，1992年被国务院定为国家重点风景区。鸳鸯是中国特产鸟类之一，属国家二级保护动物，春秋季在内蒙、东北地区繁殖，冬季到南方越冬。鸳鸯溪海拔800多米，山深林密，环境幽静，是鸳鸯栖息的好地方，每年秋季便有数百上千只鸳鸯从北方飞来越冬。100多年前这里就发现鸳鸯，故屏南又有“鸳鸯之乡’的美誉。鸳鸯溪景区由白水洋、鸳鸯溪、叉溪、水竹洋一考溪、鸳鸯湖5个游览区组成。白水洋在鸳鸯溪上游，溪流两岸流泉飞瀑，万木扶苏，最令人叫绝的是其独一无二的“十里水街”。“水街”由溪水漫过三大块平坦的巨石组成奇特的景观，最大的一块达4万平方米。人行其上，水漫足背，波光潋滟，一片白炽，故称“白水洋”。白水洋平坦宽敝，上可行车。下游有一条50多米长的天然滑道，赤身下滑不伤肌肤，被称为“天然冲浪游泳池”。鸳鸯溪为中心景区，以鸳鸯、猿猴等野生动物和衡有植物为主要特色，融溪、瀑、峰、岩、洞、潭等山水景观为一体，成为不可多得的综合性游览区。其中最有特色的是“百丈（氵+祭）水濂洞”，已列为全国五大水濂洞之首。清代宜洋武举张朝升称之为“（氵+祭）水成烟”。它的特点是落差大、瀑面宽、水量足且不枯竭，可进洞仰看水濂。叉溪游览区位于鸳鸯溪下游，以莽莽苍苍的原始森林，丰富多彩的河谷景观名闻遐迩。主要景点是可与“百丈（氵+祭）水濂洞”相媲美的“百丈（氵+祭）”。2008年，县政府加快景区建设，完成景区投资8100万元，白水洋景区游客服务中心、地质公园博物馆、管理中心休闲娱乐城建成投入使用；鸳鸯溪景区管理中心、鼎潭栈道和管理中心休闲娱乐城建成投入使用，百丈漈电梯等基础设施建设顺利进展。提高服务水平，新建了一批旅游住宿、餐饮、娱乐等配套设施，天外天国际大饭店被评为四星级宾馆，全县旅游接待床位接近4000个，旅行社18家，导游员、讲解员272人。实施品牌建设，全年投入旅游宣传经费450万元；相继成功举办白水洋国家地质公园揭碑开园仪式暨白水洋游客中心落成典礼、第五届中国·白水洋旅游论坛、世界小姐走进白水洋等活动，白水洋品牌的知名度和美誉度快速提升。白水洋被列入2009年中国向联合国教科文组织申报世界地质公园推荐名单；白水洋、鸳鸯溪晋升为国家4A级旅游景区；全年接待游客60.2万人次，增长100.1%；旅游综合收入2.41亿元，增长166.7%。
白水洋景区：白水洋是福建省八大旅游品牌之一，因其奇特的地质地貌现象而被誉为“天下绝景，宇宙之谜”，国家副总理吴仪游玩白水洋后题“奇特景观”。，白水洋是鸳鸯溪五大景区中最具特色的天然景观，平坦的岩石河床一石而就，净无沙砾，登高俯瞰，其形状犹如一丘刚刚耙平的巨大农田，平展展的铺呈在崇山峻岭之中。三大浅水广场中，最大的达4万平方米，最宽处182米，河床布水均匀，水深没踝。阳光下，洋面波光粼粼，一片白炽，故称之为白水洋。白水洋的三大浅水广场经国家建设部论证，系目前世界已发现的稀有浅水广场。经地质专家初步考证为火山熔岩，由于地壳运动，部分地段有花岗岩侵入，河床底部岩石由于横向节理比较发育，在水流的长期冲刷下，形成了今天这种奇特的地质景观。白水洋的地质地貌虽不复杂，但形成这种地貌的原因却十分复杂，至今尚无一种科学而准确的说法，故被称之为“天下绝景”，“宇宙之谜”，省委卢代书记来屏考察时，曾指示我们要请专家前来做进一步的考证，赋予白水洋以更深、更丰富的科技和文化内涵。
青蝶漈：这是鸳鸯溪最有名的瀑布之一，青蝶漈有一个动人的传说。古时候有一个倪青蝶的姑娘，发现了一种可以染布的颜料——“青”，和取青染布的技术，她贪心的哥哥为多嫌钱，垄断了种青和取青的技术，不许她泄露密秘，善良的姑娘在劝说未成的情况下，被她的哥哥打得遍体鳞伤并关了起来，她设法逃出家门，将技术传给了村里人。因为青蝶曾在瀑布的上头修建了两口滤青的青池，后来，村里人为了纪念青蝶姑娘，就把这个瀑布叫做青蝶漈。这个瀑布略呈斜形，水不是一泻而就，水花跳跃着，翻腾着，撕出了片片青纱般的水雾，像极了风中那夜逃的叫青蝶的女子翩纤的裙。
大白岩：大白岩是由一座弧形的石峰构成，它以白色为主，在阳光照耀下熠熠生辉，炫人眼目。春秋二季，岩缝中或杜鹃，或枫树点其间，红白相映，艳丽异常，俨然一幅张大千笔下的神来之笔。大白岩高低二岩并肩挺立，所以又叫比翼峰。岩中有雄鹰窝、岩燕窝，常能见到雄鹰在其腹上盘旋，更加衬托出大白岩的雄浑壮观。
小壶口瀑布：仓潭深达数丈，潭壁笔，直如仓板壁，故叫“仓潭”。潭边的瀑布叫“仓潭雄瀑”，溪水奔腾直下，惊涛荡谷，很象黄河的壶口瀑布。
宜洋景区：百丈漈与水濂洞：水濂洞据说是孙悟空奉观音之命来保护鸳鸯时的住所。昔日宜洋武举张朝升举加来为宜洋村选八景时，就把洞外的百丈漈列为宜洋八景之一列—“漈水成烟”。形容此处的瀑布的水飘洒不知几千里，如烟似幻。人立于瀑布之下，只见一泓直泄，气势非常，给人以清溪之水天上来的感受。曾有诗云：“万绿丛中雪浪飞，惊涛荡谷似沉雷。潭边仰望千寻瀑，疑是游龙下翠微”。我国原有黄果树、连云港、雁荡山、武夷山四大小濂洞之称，有关专家认为应加上百丈漈水濂洞，并将它列为全国“五大水濂洞”之首。美丽的神话传说，与现实景观交缠在一起，自然和谐。从瀑布朝底下看去，云卷云舒，象极了一群白衣素裙的仙女笑闹着相携飘落九天。潭边林木森森，景致清幽，晴天时清晨至近午，阳光下，长虹卧波，气象万千，一瀑兼雁荡大龙湫之雄奇与小龙湫之灵秀。百丈漈丰水时，冲力极大，只一重瀑布；枯水季节，则形成三重瀑布，它与下方的青蝶漈之间不足300米，其间却多隔着六重瀑布，其中百丈漈与青蝶漈皆为百米高瀑，它的落差高达300多米，直至仙人桥方能一窥它的全貌。

土特产品

夏香菇：屏南是"中国夏香菇之乡"，夏香菇香飘四海，近年，屏南的夏香菇、反季节蔬菜、水果、花卉等生产发展迅速。全县共种植夏香菇3000万袋，花菇5000万袋，反季节蔬菜5000多亩，油柰、无核柿、锥粟10万多亩。现有大小香菇保鲜厂300多家，年产保鲜香菇6000多吨，创汇1200万美元，屏南已成为全国最大的香菇保鲜基地，特色农业已初具规模，此外，我县特产龙潭庶民酒，选用优质糯米，以民间传统工艺精酿而成，具有温阳固卫、滋肾补血、强身健体之功效，深受广大消费者亲睐，产品远销全国各地。
惠泽龙酒：（龙潭老酒）：是远近闻名的屏南老酒，有几百年的家庭作坊历史，工艺、技术相当有名，现引进了上海客商投资1000万元成立了福建惠泽龙酒业有限公司，形成了公司化、规模化生产。
猕猴桃：又称软枣子、狗枣子，是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王。
油柰：油奈，又称奈李，桃形李，为李的变种，黄绿色，品质极上，肉厚、质脆、清甜，单果重80-120克，核小2-3克，可食率96%以上，可溶性固12%，成熟期7月下旬—8月上旬，耐贮运，常温条件下可贮15-20天，冷存条件能贮2个月，定植后速生快长，2-3年即开始结果，平均单株产量50-100公斤，经济寿命30-40年，适应性广，凡能种植桃李的地方，一般能种植。
红茶：红茶外形粗短匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中际头村、棠口、双溪、寿山、岭下山区所产的工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，色泽鲜亮，条形秀丽。其以白水岩品牌为主，及如来春系列为佳。
屏南绿茶：绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成的茶叶。其茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故称之。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素、维生素损失也较少，从而形成了绿茶“叶绿汤清”的特点。科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，为其他茶类所不及。绿茶中名品最多，不但香味醇香，品质优异，且造型独特，其价值也居各类茶之冠。

历史沿革

屏南历史悠久，远在3000年前就有古越先人在境内繁衍生息。据《屏南县志》，清置屏南县，以位于古屏山之南而得名。公元1734年（清雍正十二年）析古田县北乡置屏南县，历属福州府、闽海道。清雍正十三年（1735年）析古田县境东北部移风里、新俗里和横溪里的13个都之地建县。县治双溪位于翠屏山之南，故雍正皇帝给取名“屏南”。屏南建县后，属福州府。国元年（1912年）废府、州制，实行省、道、县三级建制，屏南直属福建省辖。民国22年，中华共和国人民革命政府将福建划为4个省，屏南属闽海省。民国23-38年，屏南历属第二、三、八行政督察区。1949年11月28日解放，历属南平专区、闽侯专区、福安地区、宁德地区、宁德市。新中国成立后，屏南属南平专区。1963年8月，改属闽候专区。1970年7月，又改属福安专区。1971年，原福安专署驻地迁往宁德改称宁德地区。1997年，屏南县面积1494平方千米，人口17.9万，辖4镇7乡：古峰镇、双溪镇、黛溪镇、长桥镇、屏城乡、棠口乡、甘棠乡、熙岭乡、路下乡、寿山乡、岭下乡。县政府驻古峰镇。2000年宁德地区改称宁德市，屏南县属之。2003年，屏南县辖4个镇、7个乡：古峰镇、双溪镇、黛溪镇、长桥镇、屏城乡、棠口乡、甘棠乡、熙岭乡、路下乡、寿山乡、岭下乡。

特色小吃

秋色锅边：秋色锅边先将田野土生泥鳅用清水养三四天，洗干净放清水煮成半熟，去其头属、内脏，放入锅内加调料油、盐、姜丝、酒糟等，煮成汤汁备用。锅边糊用熟油文火慢炒徐徐加入汤汁，再加入适量田螺香菜、朝天椒、味精、老酒、葱花，煮开三四分钟即可。既解渴又果腹。食后回味无穷，成为待客佳点。秋色锅边以双溪镇最有名。
米烧兔：色味俱佳，油亮的兔皮呈米黄色，兔肉溢出阵阵米香，让你未食先流涎水。客人到屏南寿山，必定会尝到米烧兔。它色味俱佳，油亮的兔皮呈米黄色，兔肉溢出阵阵米香，让你未食先流涎水。米烧兔制作工艺独特，先在铁锅里放入大米，再用竹架托住宰杀的兔子，烧起微火让锅温慢慢烘干兔肉大部分水份，同时让米香逐渐渗入肉中。用餐时，将米烧兔切成细块，佐以糟姜、葱蒜以及摩芋丝等炒煮即可。除此之外，寿山还有“肠中肠”等特色创作工艺，丰富了美食文化。
一捧雪：当地特产“养美妞”豆作馅，蒸熟糯米作皮，望去如一团白雪，深受宾客好评。
鸳鸯面：其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性；炒之不糊不碎，条条伶俐，食之清滑鲜嫩。“鸳鸯面”俗名“苦椎面”，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性；炒之不糊不碎，条条伶俐，食之清滑鲜嫩。相传屏南人在唐末时即能制作，采野生柞树果实，去壳、浸泡，漂去苦味，磨浆，晒成粉、煮熟，切成细条，即成“苦椎面”。从唐末至20世纪80年代之前，屏南人一直用它充饥，缓解粮食缺乏。之后，随着人们生活水平的提高，对健康的关注以及饮食观念、结构的变化，纯天然野果制成的“苦椎面”自然成为人们青睐的绿色时尚食品。据有关专家鉴定：“苦椎面”性清凉解毒，富含氨基酸、铁、铜等多种微量元素；而且实践证明，以“苦椎面”与鱼腥草等焖，炖猪排骨，不仅鲜嫩可口，还是治疗痔疮、蛀牙和高血压的优良药膳。因此，现在“苦椎面”身价倍增，跻身高档宾馆酒楼。后有一位省老领导来屏南，尝后大为赞赏，因其为鸳鸯之乡所特产，且又相传“苦椎果”为鸳鸯喜食之食物，故改名为“鸳鸯面”。“鸳鸯面”曾在“闽东风味小吃展”中荣获“特别奖”。
际头扁肉：用传统的烹饪技术制作的扁肉，肉馅鲜脆、香甜，皮薄、柔韧滑润，色质清纯。际头村是屏南县历史上有名的书乡，特色小吃也闻名县内外，尤以精巧玲珑的扁肉为著。该村用传统的烹饪技术制作的扁肉，肉馅鲜脆、香甜，皮薄、柔韧滑润，色质清纯，再拌进多种佐料，咬进去满口生香，别具风味。

屏南廊桥

金造桥：金造桥位于棠口乡氵祭头村金造自然村水尾，是屏南境内第三长木拱廊桥，2001年公布为县级文物保护单位。清嘉庆十三年（1808年）十月由贡生张永衢等人募建，民国三十七年（1948年）孟夏重建。重建委员会职员有：张汉霖、宋焕枢、张应清、韦顺沈、陈其炽、张荣题、沈庭凤、林枝柏、张广鸿、张奉王宣、林枝模、张荣项、张奉箓、张位渠、林钟命，另有各乡镇委员27人。主绳为忠洋乡中洋村韦万会、黄玉云、韦学星、韦春霜，副绳为韦忠承、韦万健、韦孝欵、韦择衍、叶荣仁、余养和、余朝泰、何信苎；石匠为忠熙乡玉洋村邱大店、邱允请；锯匠为张广波、韦顺口；放运木料为中洋韦万炊、韦作俤、氵祭下仔张观秋、黄云前。桥堍以块石砌筑，桥面以杉木为梁，上铺厚木板。桥长41.7米，宽4.8米，单孔跨度32.5米，桥面至水面高度12米。桥屋建15开间64柱，九檩穿斗式构架，上覆悬山翘角顶。桥中设神龛，祀观音。桥两岸古树参天，生态环境保护良好。
惠风桥：又名黄宅桥、泮地桥，位于屏南县黛溪镇泮地村至康里村的古道中。桥为东南—西北走向，清康熙年间由僧熙春、郑茂老倡建，民国三十年（1941年）重建，1998年6月重修。桥长32.2米，宽4.5米，单孔跨度23.5米，桥面至水面高度12米。桥堍块石砌筑，桥面以杉木为梁，上铺厚木板。桥屋为11开间48柱，九檩穿斗式构架，双坡顶。桥中设神龛，祀观音。重建时木匠为陈昌排、张鹤昶；石匠为郑邦意；择日为郑瑞气。1998年重修时缘首为郑家蜂、郑保雄、郑家煌、郑昌招。桥两岸地势陡峭，河中急流险滩，把桥衬托得更加雄伟。
龙津桥：龙津桥又名玉锁桥、溪尾桥，位于屏南县屏城乡后垅村水尾。桥为东西走向，始建于清初，道光二十七年（1847年）由董事张芳等募建，为本县至今保护尚好的折线型木拱廊桥之一。桥长33.5米，宽4.5米，单孔跨度23米，桥面至水面高度12米。桥堍以块石砌筑，桥面以木板横铺，上以卵石铺砌。桥屋建13开间56柱，九檩穿斗式构架，悬山顶。桥东有碑记和夫人庙，神龛座南，祀五显大帝。建桥主绳为吴高禄，副绳为吴日长；书梁为庠生张辉光，信士张朝辉、张邦昌；克择阴阳为张国柜、僧上章。桥两岸树木成荫，环境幽静，两端各有一株油杉。桥中有一楹联，曰：水色山光不负祗般来往，车尘马迹任随那等奔波。拔贡张宗铭撰后垅八景诗之“桥锁龙津”：吾乡四面皆山，而玉屏与文笔两山接连，龙紧履是地者，几不知水从何处出也，道光丁未建一桥于岸口，名曰龙津，而九曲水即由是盘旋而出，几有欲往而返之，形桥下潭水悠悠、游鱼出没即作濠上观可尔。
清晏桥：清晏桥位于屏南县熙岭乡前塘村至棠口乡祭头村古道中，因地处深山峡谷而名。桥为东西走向，清光绪三十一年（1905年）九月鼎建，是我县目前维护尚好的一座折线型木拱廊桥。桥长26.4米，宽4.5米，单孔跨度21.8米，桥面至水面高度13.45米。桥堍以块石砌筑，桥面以杉木为梁，上铺厚木板。桥屋建11开间48柱,九檩穿斗式构架，悬山顶。桥中设神龛，祀观音。建桥总理董事为副举人张运泰、监生林桂薰
迎风桥：迎风桥又名陆地桥，位于陆地村尾，东西走向，始建于清咸丰四年（1854），光绪三十年重建。桥长29米，宽4.25米，单孔跨度13.8米，桥面距水面高度8米。桥屋建8间36柱，九檩穿斗式构架，较残破。柱较大，直径达30多厘米。桥堍为毛石砌筑，现桥底水量少。陆地桥附近有建元道光三年的母狗平梁桥----宝塔桥及建于清咸丰四年的夫人宫。
千乘桥：棠口乡千乘桥位于棠口村水尾。始建于南宋理宗年间，清嘉庆二十五年（1820）秀才周大权等人再次募建。南北走向，全长62.7米，宽4.9米，桥面距水面高度9.7米。东有石阶40级，西有15级。一墩二孔，墩呈船形，为花岗岩石砌筑，墩尖端雕刻为鸡头形状。每孔跨度27.5米。桥屋有24间99柱，悬山飞檐翘角顶，桥中设神龛，祀五显灵官大帝。两边有条板椅，供行人憩息。两旁尚存档风板，以御风雨侵袭。建桥主绳宁邑张成德、张成来，副绳宁邑何开发、何奶兴；石匠宁邑张成送。距桥十米处有清乾隆四年（1739）的石坊一座及八角亭、林公庙、祥峰寺和两口龙井，附近还树有新四军三支队六团北上抗日纪念碑。千乘桥若长虹卧波，雄伟秀丽，桥志铭中“架木凌空，上拟虹横百尺；临渊累石，下同鼎峙千秋”之句是该桥的最好写照。
万安桥：位于屏南县长桥镇长桥村，桥长98.2米、宽4.7米，舟形墩，不等跨，最短拱跨为10.6米，最长拱跨为15.2米，是中国古木拱廊桥的一颗璀璨明珠，是长桥村内“八景”之首。

经济建设

经济概况：2008年，屏南县完成生产总值21.62亿元，增长15.6%，增幅为1997年以来最高，其中：第一产业增加值5.44亿元，增长5.4%；第二产业增加值7.06亿元，增长20.0%；第三产业增加值9.12亿元，增长18.4%。经济增长的结构、质量、效益进一步优化，三次产业比例从上年的27.34∶31.82∶40.84调整为25.2∶32.6∶42.2。财政总收入1.38亿元，增长29.5%，其中地方级财政收入8085万元，增长30.2%。农民人均纯收入4260元，增长14.0%。年末金融机构各项存款余额9.75亿元，各项贷款余额21.17亿元。实际利用外资（按历史可比口径）500万美元，增长25.6%；完成出口总额838万美元。
农村经济：2008年，屏南县农林牧渔业总产值9.70亿元，增长5.6%；粮食总产量5.40万吨。新增旺诚工艺品有限公司、大森工业原料林基地有限公司和三泰轻工制品有限公司3家市级以上龙头企业。完成200口沼气池建设任务。46个村“家园清洁行动”通过省、市考核验收。完成造福工程118户559人。全县31个地灾点已搬迁群众70户352人。
工业经济：2008年，屏南县工业总产值17.02亿元，增长28.4%，其中规模以上工业产值12.04亿元，增长40.3%。化工、电力、食品、竹木工艺、石材加工、服装织造等六大优势产业累计完成产值9.08亿元，占规模以上工业产值的75.4%。新增规模以上工业企业10家，总数达到46家；工业经济效益综合指数为139.5%，比上年提高9.5个百分点；工业制造业项目固定资产投资1.06亿元，增长29.0%；当年签约工业项目8家，其中投产5家；漈头工业园区年度完成投资400万元，累计平整土地20公顷。