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地方特产

【弥渡县】.特产大芋头、白皮大蒜、猪卷蹄、红曲。
自然资源弥渡属亚热带低纬度季风气候，四季温差小，昼夜温差大，全县年平均气温13.1—19.2℃,年平均最高气温19.1—26℃，年极端最低气温-4.3—10.1℃。县境内河流多属元江水系，少数属川江水系，主河流为毗雄河，是红河、元江上游的重要支流。境内资源丰富，矿产资源有铜、铅、锌、铂、镍、金、煤、石膏、白云石等10个矿种，其中铂钯矿、石膏矿属国家特大型矿床。弥渡土壤资源丰富，包共有51个土种粮，食作物有水稻、苞谷、小麦、蚕豆、大豆；蔬菜有蒜、葱、薯芋、甘蓝、茄果、白菜、瓜豆、绿叶蔬菜、水生蔬菜等10类56种；水果主产梨、桃、李、杏、梅、柿、苹果、地石榴（懂）、山楂等9类35种，干果有核桃、板栗；经济作物有烤烟、亚麻、油菜、大蒜、红花、茶叶、剑麻、魔芋、苦良姜等；林业资源主要有松、柏、樟树、八角茴香料、紫树科、含羞草科、蚶形花科、芸香科、杨柳科、桦木科等29科，有云南松、华山松、云南油松、园柏、柏杨、樟树、合欢、云南柳等100余种。弥渡境内交通四通八达，客货运输如梭，广（通）大（理）铁路、楚（雄）大（理）公路并行过境，国道320线和214线在境内交汇并贯穿弥渡盆坝，村村通公路，形成了较为完整的公路运输网络。弥渡邮政通讯发达，全县拥有程控交换端局8个，网络覆盖全县城城乡，程控交换设备容量达1.56万线；广播电视覆盖率达90%以上，建立了有线电视网络，医疗卫生事业发达，形成了健全的县乡村三级医疗网。

自然地理

气候：弥渡风光秀丽，环境优美，气候宜人，属亚热带季风气候，有着“天气浑如三月里，风花不断四时春”之美誉，气候温和，物产丰富，文化发达，是最适合人类居住的地方。
交通：弥渡境内交通四通八达，客货运输如梭，广（通）大（理）铁路、楚（雄）大（理）公路并行过境，国道320线和214线在境内交汇并贯穿弥渡盆坝，村村通公路，形成了较为完整的公路运输网络。
美食：入冬时节到云南大理白族自治州弥渡县，不论走进哪一家寻常百姓的屋里，你都能品尝到一种色鲜味美的猪肉食品———一层薄薄的熟食嫩皮，包着细腻的熟瘦肉，放进口里，醇香四溢，美滋滋的。这种食品，就是遐迩闻名的弥渡卷蹄。弥渡民间汉族居民腌制卷蹄，有着悠久的历史，起源于明朝，具有“500年吃法不变”的美誉。传说，清代咸丰年间，弥城的尹翰林带着卷蹄进京赶场扬开了其名其味，被列为宫廷名菜。卷蹄的出现，蕴涵着弥渡山好水好、土地肥沃的灵气。这里的地貌，是云贵高原上四面环山的“盆坝”。据考，古代的弥渡，是一片浩瀚的水乡泽国，行者易迷津，故名“迷渡”，为讳水患，清代改称为弥渡。做弥渡卷蹄首先把从猪背上取下来的脊瘦肉切成条形肉块，取红曲米(弥渡仅有)、草果、茴香粉、白酒放入碗中，点燃白酒一边烧一边搅拌，制作出稀糊状的调料，与食盐一起拌和瘦肉块搓揉，然后，将揉拌好配料的肉块塞入剔剥好的猪脚皮肉“袋”内，再用事先泡洗好的稻草结结实实地捆绑好，放在缸里腌上四至五昼夜后，取出用锅煮或用蒸笼蒸熟。冷却以后，解去捆扎物，分段切成筒状装进坛罐里，用拌有炒面、辣椒粉的萝卜丝填满空隙，再将坛罐用水密封坛口贮存起来。到了大年三十做年饭，弄好了其他的菜后，才从坛罐里取出卷蹄，切成薄片上桌，全家团聚，品尝美味佳肴。
购物：弥渡土地肥沃，气候温和，四季如春，物产丰富。农业发展得天独厚，盛产稻谷、玉米、小麦等粮食作物和烤烟、蔬菜、水果等经济作物，弥渡是滇西最大的蔬菜生产基地，负有“蔬菜王国”之称。弥渡大蒜以其独特的色、香、味远销东亚、东南亚。

科技教育

科学技术：2006年，科技工作认真贯彻落实党和国家的各项科技方针，全面实施“科教兴县”和“可持续发展”战略，突出科技管理工作“综合、协调、超前、服务”作用，有力促进全县经济社会发展。一是认真做好科技项目选题列项工作，以新科技引进、新品种选育及重点产业的试验、示范、选题为重点，共筛选确定科研及试验项目48项（县级单列40个，省州列项目8个），其中上报的《弥渡县粉粒绿色食品加工项目》、《弥渡县扶贫千村推进肉牛养殖科技综合示范》、《脱臭大蒜油及其稳定性研究》被省州列项。二是通过开展“科技三下乡”、科技活动周、“9-27”科普活动日等宣传活动，共展出展板295块；发放科技科普宣传材料12000余份；发放避孕药具4331盒；播发电视广播66次，接待义诊健康咨询10875人次；悬挂粘贴宣传标语42条；出科技宣传栏57期；开展实用技术培训17期；受益人员达10万余人（次），提高了全民的科技素质。三是加强农村科技培训，共开办农函大养牛、兽医、烤烟等7个专业教育班20个，招生1040人，结业率达100%；开展各种形式的科普讲座70场（次），培训6704人，使农村农民技术人员成为当地科技致富的带头人。
教育概况：2006年，教育工作始终坚持科教兴县战略，并把教育改革和发展作为全县发展的重要工作积极推进，教育事业有新发展。全县高中在校生2836人，比上年增11.52%，初中在校生10923人，比上年减少11.79%，小学在校生28587人，比上年增5.36%；高中教育改革步伐加快，办学规模不断扩大，教育瓶颈得到逐步突破，年内高中扩招8个班（普高6个班300人、职高2个班100人），高考上线率达75.9%，同比增11个百分点，高于全省平均水平10个百分点；县职中顺利通过省级示范性职业高级中学评审，考职大上线率达95.35%,推荐就业率均在90%以上;义务教育阶段学生全部免除学杂费，近1.6万名中小学生享受免费教科书，减轻了学生家庭负担；全县7—12周岁学龄儿童入学率为99%，小学辍学率降至0.5%以内，初中毛入学率为97.57%，幼儿园65所，在园幼儿9253人，“两基”成果得到有效巩固，义务教育健康发展。

民族宗教

弥渡县域内居住有汉、彝、白、回、傈僳、佤、纳西、傣、哈尼、拉祜、壮、苗、蒙古、布郎、瑶、普米、布依等22个民族。其中除汉族外少数民族中有四种世居民族，即：彝、回、白、傈僳。民族主要分布：彝族主要分布在牛街彝族乡，德苴黑郎基，苴力五台，寅街朵祜、瓦哲，太花高坪、石甲，新街金岗、西河，红岩清水沟、理卫、竹园；回族主要分布在弥城镇，新街祁家营，红岩街班局、赤水、下村、大东村；白族主要分布在弥城镇；傈僳族主要分布在德苴邑郎。其他少数民族分布在机关、厂矿、企事业单位及坝区的村庄，多数属于婚入。弥渡县有佛教、道教、伊斯兰教、基督教四大教。已依法登记开放的宗教活动场所23处(含基督教临时活动点1处)，佛教：弥城西王母阁、静虚寺，寅街镇大王庙、白云寺、红岩镇谷女寺、观音寺、苴力镇五台大寺、德苴青云回龙阁。道教：弥城东天生桥、密祉太极顶、弥城东岳宫。伊斯兰教：弥城清真寺、新街镇祁家营清真寺、红岩镇大东村清真寺、班局村清真寺、红岩街清真寺、下村清真寺。基督教：弥城基督教堂、新街海坝庄基督教堂、大马房基督教堂、寅街镇基督教堂、苴力镇白邑阿孔核临时活动点。

地理区划

1995年国务院列为对外开放县。全县辖5镇3乡，即弥城镇、新街镇、红岩镇、寅街镇、苴力镇、密祉乡、德苴乡、牛街彝族乡，共有89个行政村，1056个自然村。全县2002年末总人口30.77万人，其中农业人口29.38万人。县域内居住有汉、彝、白、回、傈僳、佤、纳西、傣、哈尼、拉祜、壮、苗、蒙古、布郎、瑶、普米、布依等22个民族。县域南北长82公里，东西宽26公里，国土总面积1523.43平方公里，其中坝区面积357公顷，素有“九山一坝”之说。