• 您的位置：首页 > 辽宁省卫星地图 > 大连市卫星地图 > 旅顺口区地图

历史沿革

古代：旅顺口在明代是隶属于金州卫的一个海防哨所，称为金州中左所。
北洋舰队时期旅：顺口在近代是著名军港，西方人称之为“亚瑟港（英语：PortАrthur,俄语：Артур)”。1880年代，李鸿章在此经营多年，建成北洋舰队的主要基地。
甲午战争时期：在中日甲午战争（1894年－1895年）中，旅顺被日军攻占。按照马关条约，清朝割让包括旅顺在内的辽东半岛给日本。此举引发其它列强的睽觑。在俄国、德国、法国等国的斡旋下（“三国干涉”），日本同意由清政府出钱赎回辽东半岛。
俄国租借时期：1898年3月27日，沙俄以干涉还辽有功，迫使清政府与之签订了《旅大租地条约》，规定沙俄租借军港旅顺口、商港大连湾25年。稍後又于当年5月7日，再次迫使清政府与之签订《旅大租地续约》。1900年，义和团事变中，俄国占领了东北全境。1903年，从哈尔滨到旅顺、纵贯整个满洲的东清铁路南满支线全部完工。俄国租借旅顺的7年期间，给旅顺留下了一批俄国风格的建筑。俄国抢占日本通过马关条约获得的利益，独占满洲，并进而威胁朝鲜，引发日本强烈不满，日本受此羞辱，卧薪尝胆，富国强兵。1902年又缔结了英日同盟。1904年2月8日日军偷袭旅顺口，日俄战争（1904年－1905年）爆发。经过极其惨烈的战役，日军夺取旅顺口军港。目前，在旅顺地区仍保留众多的日俄战争遗迹开放观光。主要有：白玉山表忠塔、水师营会见所、203高地-日语取其音称尔灵山、老铁山炮台、电岩炮台、东鸡冠山北堡垒、旅顺监狱。
苏联占领时期：第二次世界大战结束的1945年，根据雅尔塔协定，旅顺港由苏联占用。10年以後的1955年，苏联将旅顺归还给中国。旅顺後来和大连合并，成为大连的一个区。

特色美食

黄鱼烧豆腐：原料：黄鱼1尾，豆腐500克，水发木耳25克，青菜心、葱段、姜片、盐、味精、花生油、料酒各适量。制作：①将鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用；豆腐洗净切厚片，木耳、青菜心洗净。②炒锅注油烧热，下入葱段，姜片爆锅，再下鱼两面略煎，加入鲜汤、料酒、盐、烧开后去浮沫，放入豆腐、木耳，用慢火烧熟，加入青菜心、味精，将青菜心围盘边，将鱼盛在盘中即可。特点：鱼肉细嫩，味美适口。
鱼翅煲：鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分，天九翅为上等，海虎翅、金钩翅为中等，黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级；以部位来划分，背脊翅最好，尾翅次之，胸翅最次。除了用以上两种鉴别方法外，鱼翅的优劣还要看其出产地，以及色泽深浅和片张的大小。鱼翅的发制较为复杂。发制鱼翅的方法大体上有三种：即碱发、蒸发及煲煨法。用碱发的鱼翅效果最差，成菜有少许碱味，口感差，且经高温烹制后收缩大，不成形。用蒸发方法发制，时间较长，且不易除净腥味。采用煲煨发制方法，发制时间短，容易去净腥味且成菜口感好。所以，现在人们一般都采用煲煨法来发制鱼翅。一、煲煨发制方法：用清水将鱼翅上的毛灰清洗干净，剪去翅边，放入40℃的温水中浸泡，然后每隔8小时左右换一次温水，一直浸泡24～30小时，至鱼翅吸足水份时才捞出。将鱼翅放在一片竹笆上，上面再盖上一片竹笆，然后用竹筷将两片竹笆穿在一起，以便其将鱼翅夹紧。不锈钢锅内注入纯净水，放入夹好的鱼翅，上火烧沸后，转用文火煲煨5～6小时，至鱼翅骨离肉软时，捞出用清水冲冷，抽去竹筷和竹笆，再用清水漂洗净鱼翅的腥味。在漂洗时，把鱼翅中的脆骨轻轻拔净，反复用清水洗去煲碎了的脆骨和沙子。若鱼翅上的肉巾和残渣未用清水冲洗净，则还需用竹签去轻轻地将其挑干净。这样，鱼翅就算发制好了。注意：切勿把鱼翅挑散，相反，还应保持鱼翅的整齐。二、技术关：1、注意选料，不管用什么等级的鱼翅，都不能使用发霉变质的鱼翅。2、浸泡时，一定要勤换温水，最少也要换3次，以免因水臭导致鱼翅变质。3、煲煨前须用两片竹笆将鱼翅夹紧。这样做一是避免鱼翅煳锅，二是避免鱼翅变形、散烂。4、煲煨时应注意时间。笔者的经验是：老硬鱼翅一般煲煨5～6小时；软嫩鱼翅一般煲煨4～5小时。煲煨鱼翅的时间不宜太长，若太长，鱼翅表面也易因破裂而钻进沙子。当然煲煨时间也不能过短，否则煺不掉黑色的外膜和沙粒。5、煨制时，应采用小火煲煨的方法，不能开锅。如果火旺水沸，便有可能将鱼翅表面煮开，翅面变腐，沙粒混进翅肉内，不易刮皮去沙。另外，发制前应根据鱼翅大小和老嫩的程度将其分开，以便分别进行发制，否则，小而嫩的鱼翅已烂，老而坚的却尚未发透。6、煲煨鱼翅时不能使用铁锅和铜锅。因鱼翅中含硫蛋白质，遇铁、遇铜会发生化学反应，生成硫化铁等，使鱼翅表面出现黑色、黄色斑点，影响成品的质量。发制鱼翅时，建议最好选用瓷缸、不锈钢等器皿煲煨。7、煲煨鱼翅时，或鱼翅发好后，均不能染有油、碱、盐等物质，否则会引起鱼翅肉体表皮溶化，影响成菜的质量。8、鱼翅煲煨好后，在去肉和骨渣时，要用竹签轻轻拨挑，尽量保持鱼翅的整齐，以免影响成菜的美观。9、鱼翅去掉骨渣、沙粒后，要用清水反复地清洗和连续冲漂，一是为冲掉骨渣和沙粒，二是为了漂净腥味。
灯笼海参：此菜以刺参为主料，配以虾仁、黄瓜等辅料。海参用"烧"的技法，灯笼用虾仁蒸制成型。黑褐色的刺参，围配粉红色的"宫灯"冷暖色调和谐，造型美观味、香、色、型融为一体给人以滋味的享受和欣赏的美感。此菜曾荣获全国第二届烹饪大赛的金牌。

旅顺口区-传统节日

龙王塘海灯农历正月十三，龙塘镇龙塘村都有为海娘娘送灯的习俗。传说很久以前，有一对父女在海上打渔遇难，被海娘娘张灯引航回了家，从此当地渔民每年都举行为海娘娘送灯的活动。这一天，人们用五彩缤纷的花纸扎着各种各样象征着吉祥的灯笼，精心制作各种小木船，把灯装在上面，灯里点着蜡，也有用灯泡的。灯罩上有各种喜庆的字画，当夜幕降临时，村民们汇集海滩，鞭炮锣鼓齐鸣。五颜六色的小木船，挂着彩灯一起驶向大海，千百只小船灯海一片，人们唱着跳着，尽情地庆贺这一美好的节日。水师营庙会农历四月十八，水师营十字街有一座关帝庙旧址。逢年过节这里是百姓烧香烧纸的地方，春天是求天降雨，秋天是庆贺丰年。长期相传，延续至今，成了人们经商贸易的好去处。这一天，整个水师营中心，城乡南来北往的人，人山人海。除了物资贸易外，也有丰富多彩的文艺节目演出。当地政府与商业部门积极组织，各行各业纷纷加入，赶市场的人数多达数十万人次。

旅顺口区-地名由来

旅顺口历史悠久，晋称“马石津”，唐谓“都里镇”，元名“狮子口”。公元1368年，明太祖朱元璋建立了明王朝，这时元朝的残余势力还控制着中国北部和东北部的一些地区。1370年，朱元璋采取招抚和征讨相结合的办法收复辽东。明军的进军路线一条是从山东渡海在旅顺口登陆北上，另一条是经山海关，直取辽阳。1371年2月，元辽阳行省平章政事刘益降明。明遂在得利嬴城（今瓦房店市得利寺）设辽东卫指挥使司，封刘益为辽东卫指挥同知。5月，刘益被部下所杀。1371年7月，明朝为平息辽东事变，扫除元朝残余势力，任马云、叶旺二将军为定辽都指挥使率军数万自山东登莱（今蓬莱）渡海，于狮子口登陆，屯兵金州。为纪念安全抵达辽东半岛这个沿海交通重镇，取“旅途平顺”之意，改称“狮子口”为“旅顺口”。

文物古迹

肃亲王府旧址：位于旅顺新市区新华大街9号，为砖石结构的二层楼式的楼房建筑，围墙内占地面积2700平方米，建筑面积491平方米，这栋楼房原来为俄国人的别墅，日俄战争后被日本人占领。1912年2月，清肃亲王在统治中国近300年的清王朝覆灭后，从北京逃亡到旅顺，日把这幢建筑划为肃亲王府。肃亲王为清太宗皇太极长子豪格的第十代直系子孙。在清政府内任民政部尚书，镶红旗汉军都统、军咨大臣等要职，他梦想有朝一日复辟大清帝国。1912年2月，日本浪人川岛浪速与肃亲王及清室余孽相勾结，在此策划成立伪满洲国。1941年，肃亲王为了进一步得到日本的支持，帮助他实现复辟清室，将自己的第十四女金碧辉（即“十四格格”）过继给日本的川岛浪速作义女，改名为川岛芳子，成为日本人的走狗、世人唾骂的女谍。1942年，肃亲王复辟大清帝国的梦想化为泡影，建立满洲国的愿望也没有能实现，在忧郁中病死。他的生平和为复辟清室的“功绩”都纪录在王府院内的碑石上，并立有肃亲王本人铜像一座。解放后石碑被损坏，其铜像也下落不明，后来残碑下半截被发现，现收藏于旅顺日俄监狱旧址内。现肃亲王府为某驻军所在地，其建筑物已经过修缮，原貌有所改变，但是其内部却仍然保留着原建筑物的原样。肃亲王府现为区级文物保护单位。
万忠墓：1894年日本侵略者对中国发动了甲午战争，同年11月21日，日军侵入旅顺口，进行了四天大屠杀，制造了一起震惊中外、惨绝人寰的历史惨案--旅顺大屠杀。大屠杀过后，日军为掩人耳目，消除罪证，驱使我死里逃生的同胞组成扛尸队，把死难者尸体集中火化，烧了十几天后，将骨灰埋在白玉山东麓。1896年11月，日军撤出旅顺后，清朝派来接收旅顺的官员顾元勋在此树立了第一块碑石，亲书"万忠墓"三个大字，以示祭奠。后又分别在1922年、1948年经过维修，并树碑。碑阴铭文记述了日军暴行和重修万忠墓的经过。1963年万忠墓被列为省级文物保护单位。1994年是大屠杀百年，旅顺口各界人士重新安葬甲午战争殉难同胞。并于11月21日旅顺各界隆重举行"甲午旅顺殉难同胞百年祭"活动，并树立了万忠墓第四块碑。重修后的万忠墓陵园占地9300平方米，纪念馆建筑面积1100平方米。原任国务院总理的李鹏同志亲自题写了"万忠墓纪念馆"的馆名。1997年万忠墓又被中宣部命名为全国百家爱国主义教育示范基地之一。1998年12月22日，一座占地面积为312平方米的半景画厅在万忠墓纪念馆内正式落成并对外开放。
东鸡冠山日俄战争遗址：包括东鸡冠山北堡垒、日俄战争陈列馆、望台炮台和二龙山堡垒四个景点。东鸡冠山北堡垒是沙俄1898年3月侵占旅顺后修建的东部防线中一座重要的功守兼备的堡垒，是日俄战争中双方争夺的重要战场之一。1900年1月由沙俄始建，采用混凝土和鹅卵石灌制而成。外部覆盖有2米厚的沙袋和泥土；内部结构复杂，由指挥部、士兵宿舍、弹药库、暗堡、侧防暗堡、暗道、炮阵地、雷道、楼梯井等组成。堡垒呈不规则的五角形，周长496米，面积9900平方米。堡垒四周挖有6米深、8米宽的护垒壕，壕外山坡架设高压电网。1904年日俄战争中，日军为攻此堡垒，曾伤亡900多人。这里不仅保存了较完整的战争遗址，而且还有新建的全国唯一的日俄战争陈列馆，馆内采用讲解、实物展示等多种形式，以丰富详实的资料，深刻的揭露了帝国主义侵华罪行。望台炮台是日俄争夺旅顺的最后战场。因遗留山上的两门俄军残炮而被当地人称名为“两杆炮”。这两杆炮是1899年俄国彼得堡奥卜霍夫钢铁厂铸造的，射程约10千米。1905年元旦，日军攻占望台炮台，宣告日俄旅顺陆战结束。二龙山堡垒是清政府建于甲午战争前所建，先后经历了中日甲午战争和日俄战争的战火。1894年在中日甲午战争旅顺保卫战中，清军统领姜桂题率4营兵力防守，在此指挥清军英勇抵抗日军的侵略而青史留名。1904年日俄战争中，俄军将堡垒扩大面积为3万平方米，备50门炮，由沙俄一个加强营驻守，日、俄在此进行了长达两个月的激烈战斗，并终以日军攻克该堡垒而告终。
日俄监狱旧址：：日俄监狱旧址位于旅顺口区向阳街139号。国家级重点文物保护单位。这座监狱建于1902～1904年，共建成牢房85间，二层青砖办公楼一座。日俄战争期间曾做过沙俄马队兵营和野战医院。日俄战争结束后，日本人于1907年在原沙俄监狱的基础上，进行了大规模的扩建。牢房由85间增加到253间，墙外增设窑场和菜地，同时在院内修建了15座工场，强迫犯人为其生产军需品和日用品，监狱四周建起周长725米，高4米的红砖围墙，架设电网和楼，围墙内占地面积26000平方米。旅顺监狱中关押的“犯人”，一般有数百人，1942年太平洋战争爆发后，关押最多达2000人。关押多是中国人，也有朝鲜和日本人。监狱内除牢房和工场外，还有去工场的检身室、医务系、调室、暗牢、绞刑场等。究竟有多少人在这里被害，无法计算。仅1942年至1945年8月就有700多人被绞杀和摧残致死。
苏军烈士陵园：：苏军烈士陵园是1945年苏军进驻旅顺后，在原沙俄公墓的基础上扩建而成，占地面积为48000平方米，是我国最大的一座外籍烈士陵园。到这里参观不仅可以了解许多近现代鲜为人知的史实，还可以欣赏到俄罗斯风格的建筑和雕塑艺术。整个陵园以坐落在中心的纪念塔为界，分成东西两部分。东部安葬有三部分人：第一部分是第二次世界大战后期在解放我国东北的战争中牺牲的苏军官兵，第二部分是1950年到1953年，在抗美援朝战斗中牺牲的苏军飞行员，第三部分埋葬的是1945至1955年苏军驻防旅顺期间死亡的官兵及其家属，有1323座墓，安葬2030人，其中军人1408名，还有622名家属；陵园西部是原沙俄公墓，距今已有百年的历史。墓碑有塔式、柱式、立式、卧式等，均刻着死者的姓名和生卒年月，有的还镶嵌着死者的照片或制作精微的瓷像，留下了死者生前的音容笑貌。部分墓碑上镶嵌着飞机、铁锚、坦克等模型，标志着死者生前所在兵种。1955年苏军在撤离旅顺口之前，为纪念安葬在这里的苏军烈士，修建了一座15米高的纪念塔。塔身呈12角形，采用雪花石砌筑。在第一层塔基前的南北两端各铸一尊高1.65米，分别身着陆军和海军军服的苏军战士跪式铜像。他们持旗、握枪、脱帽、跪拜，向光荣牺牲的烈士们致哀。塔身两侧还各安置一个直径2.35米的铜铸花圈。第二层塔基四面为铜铸浮雕，正面是军旗，其余三面为陆、海、空三军武器。第三层塔基正面的铜板上分别用中文和俄文刻着：“为苏中两国人民的自由和幸福而光荣牺牲的烈士们永垂不朽！”塔顶端有颗铜制的五星，周围环绕着象征和平的橄榄枝。1999年4月，根据大连市人大代表的提议，大连市政府决定将原先耸立于市内人民广场的苏军烈士纪念塔搬迁到旅顺苏军烈士陵园大门前广场。同年9月3日，在这里举行了隆重的迁建落成典礼，大连市市长薄熙来、俄罗斯驻沈阳总领事乌力茨基和旅顺驻军、干部、学生与自发而来的群众计5千余人参加了这次盛典。从这天起，高度为39.9米，建筑面积为1028.31平方米的苏军纪念塔便在苏军烈士陵园门前巍然屹立。如今，旅顺由苏军胜利塔、中苏友谊塔和苏军烈士纪念塔组成了第二次世界大战历史遗迹系列，充分体现了“胜利、友谊、纪念”的主题。
东鸡冠山北堡垒：东鸡冠山北堡垒是鸡冠山景区主要景点，是省级文物保护单位和大连市爱国主义教育基地。此座堡垒是沙俄在1898年3月27日强租旅顺口以后，为了加强陆地防线，由沙俄上校工程师维利奇科于1899年设计，强迫大批中国民工于1900年初开始修建的一座用混凝土鹅卵石浇注而成的永久性堡垒，是沙俄旅顺东部陆上防线的一座重点工事，主要控制北面的开阔地。它主要由堡垒大门、军官室、兵舍、弹药库、电话室、侧防暗堡、外沿坑道、护垒壕、梯形井、暗道、炮阵地、机枪阵地、伙房兼包扎所、暗堡、堡垒后院、木吊桥、散兵壕等构成。西北至西南部、南部为后勤生活设施，东北至东南部为军事作战防御设施。这是一座典型的攻守兼备，以防为主的堡垒。1997年5月这里修建了这座占地面积460平方米的日俄战争陈列馆，内有各种历史照片、实物、资料300余件，还有大型日俄战争电控沙盘，录像厅还向参观者播放日俄战争历史资料影视片，向人们展示了这场发生在中国土地上侵略战争。
二龙山堡垒：二龙山堡垒位于水师营街道小南村，先后经历了中日甲午战争和日俄战争的战火。1894年在中日甲午战争旅顺保卫战中，清军统领姜桂题在此指挥清军英勇抵抗日军的侵略而青史留名。1904年日俄战争中，日军与俄军在此为争夺旅顺口又展开了激烈残酪的攻防战，经过历时两个多月的激战．日死伤伤1300余人，俄军死伤1000人，最后日军攻克了阵地，三天后，俄军宣布投降。堡垒呈五角形，分南北两部分，炮台位于中间，南北两堡都有隧道和暗道通往炮台，周围是护垒壕。堡垒是俄军在旅顺修建的诸堡中占地面积最大的一座，东西、内北各长120米，周长约630米，总而积约3万平方米。堡垒由石块、水泥和卵石灌注而成，最厚处达0.9米，设有15厘米加农炮5门，其它各种火炮47门，驻守兵力340余人。这是沙俄强迫中国人民用血汗堆砌起来的环旅顺口后路的几个永久堡垒之一。今天，这里成了帝国主义侵华可耻罪证。1994年9月，这里被列为大连市爱国主义教育基地。1999年8月，中共大连市委、大连市政府将二龙山堡垒和东鸡冠山北堡垒两处市级爱国主义教育基地合二为一，命名为“旅顺东鸡冠山日俄战争遗址”。