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(六)节庆民俗
中秋节,夜间舞狮、舞稻草龙(香龙)
端午赛龙舟旧时农历五月初一~初六日,均要举行盛大龙舟竞赛。龙舟长10米,宽1.5米,选用杉木全材制造;龙头、龙尾则用樟木精雕,舟身刻画鳞甲图案,中间架布蓬,莲内有乐手指挥,锣鼓、丝弦、管乐伴奏;舟内设16个档位,32名选手,穿一色背心,各持一桨。五月初一日下水,初五日正式竞渡,初六日上岸。相传朱元璋吴王府参军胡仲渊(龙泉人)在五月初四日出师,故本县部分地方提前于初四过节
石马老酒闹花灯:元宵节凡是到石马看龙灯的客人,家家户户都会热情接待,免费吃喝。这一习俗代代相传延续至今。每年正月十五到石马看龙灯的客人络绎不绝
安仁板龙闹元宵:板龙,龙头雄伟壮观,制作精细。龙身用一块长2.2米的木板做成,也称一节,每节板上将九支长短不一的篾弯弓,用四个大小不一的篾箍将其固定成弓箭形,作为龙骨,糊上棉纸,贴上金、银龙鳞、红龙脊,内装三支蜡烛,每节龙身两头各打一圆孔,两节之间串上龙棒,上下插上捎钉,连接而成,根据村规民约,每户出一位舞龙手,每户出一节板龙身,村坊的户数则决定着板龙的长短!盘舞阵式有“跑马阵”、“盘龙阵”、“元宝抽心”等。每逢元宵之夜,各方游客到此过节品尝到一顿丰富的民俗文化大餐。
山歌多以对唱形式,旋律流畅,如《山歌便唱山歌王》、《对花》等。表达妻子思夫盼郎心情的恋歌有《唱五更》等,也有借唱四季十二个月物事,表达情怀,如《思一郎》、《长工叹》等。
梳新娘头新娘临嫁时,要择请村中有声望的老妇为之梳头,被请的老妇名为“利喜道妈”。梳头时,边梳边念:“前头梳起盘龙髻,后头梳起插花柳;花对花、柳对柳,夫妻恩爱,天长地久。”梳毕,主家要煮一碗“卵丝酒”,招待利喜道妈。并请她在新娘酒席上坐“上横头”,新娘要向她敬酒。
利市枕又名利喜枕。出嫁前一日,娘家拿出一箩谷(约25公斤),由女儿装进枕头内,带到夫家存作私资。意望女儿落地生根,劳动发家。
子孙袋用红布制成,内装红枣、花生、桂圆、南瓜子、炒豆、糖粒等。新娘过门出轿,将袋内果子向地上撒,让儿童抢拾,名“抢果子”,抢得越热闹越开心。
报喜女子分娩后,夫家提酒向娘家报喜。如生男孩,酒壶咀加红纸塞,壶盖贴红纸圆圈;生女孩,酒壶咀不塞,壶盖上贴齿轮形红纸。娘家人见酒壶就知是生男生女。
做三旦婴儿出生三朝,要做三旦,吃除秽卵,用艾叶和四个鸡蛋同煮后,将蛋剖成四块,分给邻居小孩吃。艾汤给婴儿洗身,可驱邪除秽。
偷送冬瓜送子:对婚后不育夫妇,好心亲友是夜偷一只冬瓜,悄悄放进她们的被窝中,喻食此瓜后,可怀孕育子。
施茶乐于行善者组成。每年盛夏,在离村较近的凉亭内置一茶桶,每日由会员轮流烧一担茶水,免费供过路行客饮用。
二、河南省龙泉集团公司
河南省龙泉集团公司隶属新乡县龙泉村党委,地处豫北平原黄河故道,位于新世界乡市西南10公里经济技术开发区内,东临107京珠高速公路,西傍新郑公路,紧靠京广铁路和新荷铁路,距郑州国际机场100公里,交通十分便捷。县引黄人民胜利渠和东三干渠穿境而过,地下水资源丰富。公司现有员工2000人,其中专业技术人员380人,拥有集体固定资产1.5亿元,大小汽车80辆,电话700多部,新乡市供电局工业专用线为企业供电。公司历年被河南省农行评为AAA级信用企业。村党委、村委会先后被评为河南省“五好村党支部”、河南省“五好村民委员会”、河南省“明星村”、省“依法治省工作先进集体”、省“农村思想政治工作先进单位”、省“发展乡镇企业先进村”、新乡市“文明村”、市“先进基层党组织”、市首批“小康示范村”。党委书记、集团公司董事长兼总经理梁修昌同志是河南省劳动模范、新乡市优秀农民企业家。
(五)旅游胜迹
凤阳山(国家级自然保护区)凤阳山位于龙泉市东南50公里处,面积150多平方公里,保护区内植物资源极为丰富,其中白豆杉、华东黄杉、长柄双花木等20余种被列入《中国珍稀濒危保护植物名录》,野生动物众多,有云豹、苏门羚、黄腹角雉、赤腹鹰等,其中国家一级保护动物9种。素有“清凉天地”“天然公园”之美誉的凤阳山,是休闲度假、旅游避暑的好去处,极端最高气温只在30.2度。保护区内有景点近百处,其中江浙第一高峰——黄茅尖,海拔1929米;瓯江发源地——龙渊峡;全省海拔最高的人工湖——凤阳湖;世界香菇文化遗址——凤阳庙,以及小黄山,双折瀑布等,都是旅游胜地。沿途你可以感受到落叶常绿阔叶混交林、针阔叶混交林、亮叶水青冈、高山矮曲林、山地灌丛等立体植物景观带的原始森林风貌。凤阳山一年四季各有特色。春天,遍地野花开放,争红斗艳;夏季素有"清凉世界"之美名;深秋满山遍野的红叶,胜似画家笔下的秋景油画;冬天则是冰天雪地,有高达三十米的冰柱,特别使人心动的是那结满冰挂的雪松,可谓景中一绝。
昴山在锦溪镇,距县城约16公里。有仙坛、老鹰岩、和尚面壁、马鞍背等风景,点。危崖峭壁耸人天际,四时云气冥晦。绝顶有青石平如几,方丈余,旧志载,上有古刻“云台”二字。明邑人叶子奇诗:“昴山青削入云霄,五月风高雪欲飘,应有仙人骑白鹤,月明闻得夜吹箫”。山上有庵,建于宋代张氏时宪、时敏二公手。昴山始为真德秀(龙泉木岱人)夫子设教之地。逮至元末,参军胡深倡改学堂作禅堂。抗日战争时,著名学者陈虞孙游昴山题联云:“脚下拥千峰,应不输雁荡名山仙霞胜迹;眼前临大劫,犹可听白云妙偈紫竹梵音。”
棋盘山在龙渊镇水南村东。光绪《龙泉县志》载:“棋盘山,境致幽寂,上有枰石状如削成,因名”。有伴云庵,登山可览全城风光。山间有“公婆岩”、“棋盘石”。每逢三月三踏青节,男女老少,尤以年轻夫妻联袂登山,谒“公婆岩”,祈夫妻和睦偕老。
玉华山又名破刀山,在宝溪与上垟镇交界处。海拔1392.1米。清《龙泉县志》载:“玉华山在六都,距县九十里,峰峦秀特,不可凭凌,元季李升尝结庵隐此。”两峰之间峭壁高百米,相距数米,其形酷似刀劈,峡谷间形成穿风峡。山间绿树婆娑,流泉清沏,凉风袭人。
石房山今名独山,清代徐应亨《石房山》诗:“峻嶒见独山,鼓楫向西湾。喷雪滩声急,留云石色斑。峰回频指点,径仄断跻攀。转意浈阳峡,徘徊积翠间。”自紧水滩水库建成后,一改“喷雪滩声急”旧貌,独山如擎天之柱耸立于明净的“仙宫湖”畔,湖光山色相映成趣。
天平山在天平乡。海拔1267米,距县50里。山顶广数十亩,平坦如砥,旧有楞严寺,路曲岭隘,同治间里人倡捐砌石30余里。岭半有清泉一沟,曾建“听泉”亭。现有天平山水库,水光潋滟,绿树摇空,松风呼啸,为避暑胜地。
古来山在茶丰乡隆丰村。有名岩寺,今称岩寺。为南宋末年县人季可弃官隐居处。明代邑人叶子奇有十八景诗,足证明代已成为名胜之地。
曹蒲塘在大赛乡大岗村东南。清乾隆《龙泉县志》载:“菖蒲塘,平衍幽胜。宋太宰何执中建馆榭,凿池引泉,种花芰菱芡,为登眺之所。今废,惟菖蒲满地,俗呼为‘菖蒲塘’。”面积十亩,深数丈,四周青松环抱,景色清新宜人,旱季塘水可灌溉农田。
留槎洲亦名仙洲,又因由蒋溪与秦溪冲积汇成,故又名蒋秦圩。在南大桥西,形似琵琶,面积约2平方公里。双流奔逝,洲峙于中。昔林木蓊郁,桃柳相映,亭阁高耸,虹桥横跨其间。北宋元?年间,龙泉乡宦何之奇(字才翁,何琬之父)与杭州太守苏东坡同泛西湖,偶谈及此景,苏公叹曰:“得非张骞所乘之槎乎?”遂为之命名为“留槎洲”,并书“留槎阁”三字相赠。才翁携归,刻匾于桥阁上。诗人陈舜俞亦题诗一首:“闻说槎洲似沃洲,一溪分作两溪流。长桥跨岸虹垂地,高阁凌空蜃吐楼。浩荡乾坤供醉眼,凄凉风雨送行舟。凭谁为问槎边客,未必无人犯斗牛。”后人称苏东坡榜书之道劲,陈舜俞题诗之警拔,留槎阁之雄伟为三绝。元末,苏东坡书榜毁于战火,亭阁亦数兴数废。
佛山又名得道仙尖。在石达石、大沙乡交界处,海拔792米。元末,县人胡深曾筑寨于此。有岩泉四季滴沥,甘冽益脾。依岩架屋。古人勒字于岩壁。年久字迹漫漶难辨。晴日登临,一城之胜俱揽。语言学家徐震锷(字声越)于1941年游佛山作《石壁寺》诗:“苍崖孕竹树,栏槛凌虚空。天风过笙鹤,云意在何峰?想象山中人,礼星秋树杪。煮石寒泉阴,日月出不早”。
白云岩在白云乡自水桥村头。旧志载:“传宋德?中,幼主人闽过此,日暮屯兵其上,俾人就溪各负一石为垒,今犹存”。山上有白云庵,宋处士管师复隐居于此。仁宗闻其名,召至,不仕。问其何故,对曰:“满坞白云耕不尽,一潭明月钓无痕。”其题白云庵诗:“入寺层层百级梯,新堂更与白云齐;平观碧落星辰近,俯视红尘世界低。”
青云山在锦溪镇半溪村,距县25公里。山有廉贞、文笔、贵人峰。大岭从山脚直通庙门。村民邱金荣建屋于庙下半岭间。邱勤朴敦厚,自幼自学诗文,酷爱书画,虽世代务农,却知书识礼,文明传家。其庭院四周遍植花卉竹木;厅堂内书画盈壁,令游人赏心悦目。
披云山,位于浙江省龙泉市浙闽赣三省交界处,为仙霞岭山脉中的著名山峰和中心区域,海拔1680米,以因终年难得不披云而得名。它是瓯江、闽江、钱塘江三江的发源地,有着十分丰富的自然景观和人文景观,山中奇峰叠嶂、怪石嶙峋、风光秀丽、景色怡人,令人叹为观止。同时披云山还是处州革命的摇篮,中共浙西南特委驻地,粟裕将军六进披云山,打响了红军入浙第一枪。披云山,地处龙泉城池西北,闽浙赣边区结合部,距城百里,为仙霞岭山脉四的著名山峰和中心区域,海拔1680公尺。山高、雨量充沛,因终年难得不披云而得其名。山中奇峰叠起,万木葱笼,奇花异草遍布,浙江披云山,怪石林立,令人叹为观止。山中有披去峰和圣泉峰,俗称“双胞峰”。披云峰,一峰之水注三江——瓯江、闽江、钱塘江,流三州——杭州、福州、温州,入东海,是三江主要发源地之一;圣泉峰,峰中有一井“圣泉”,见者莫不称奇。此泉大部为野草遮蔽,水色深绿,清澈如镜,味甘甜。泉眼有多深无人知晓,却终年不枯不溢,始终保持它固有水位,被张天师封为“龙泉”,便成了传说中永保三江之水万古长流的“三江圣源”——“龙泉之祖”.这井“圣泉”(龙泉),平常不让外人观看,若被引见,也不得损害周边草木,更不得向泉井中抛投杂物,否则会给三江带来灾害。这井“圣泉”由驻地(青井村)德高望重的长者管理,代代相传。
(四)龙泉重点文物遗迹简介
牛门岗遗址牛门岗原称喉门岗,位于县城东北隅,距城1.5公里。1958年,在山坡上发现石器有石斧、矛、箭、镞、纺轮、网坠。1981年,在地表层又发现原始瓷、印纹陶片、恐龙蛋化石等物。经省考古工作者多次实地调查、鉴定,证实牛门岗为新石器时代遗址,遗物极丰富,属良渚文化类型。
大窑国家级重点青瓷古窑址在城南35公里的琉华山下,明代以前称琉田。制瓷始于五代,有古瓷窑址50多处,形成古青瓷窑群。世传南宋章生一、生二兄弟在此制瓷,所制青瓷各有特色,因有哥窑、弟窑之称。大窑青瓷遗址,在民国初至抗日战争前因外国传教士和古董商抢购古物,引发盗掘古窑风,古窑址遭破坏,但深层仍埋藏有古工场和部分窑床,地面亦遗留大量古代瓷片。民国17~29年(1928~1940),陈万里(解放后任故宫博物院陶瓷部主任)先后4次对龙泉青瓷古窑址作调查研究。
源口青瓷古窑址在县城东双平乡源口村西北约三公里处,土名杉茂林。1980年,省文物考古所发掘,发现窑场创建于宋、元之际,是元代青瓷生产的重要瓷场。窑场4000平方米。有7条窑,最长的龙窑达97米;原料制备与制作成型工场4处;坯泥原料淘漂、沉淀、干燥以及坯汲储放的各种池子12个;拉坯成型或修坯制坯陶车坑10个;素烧窑炉4条;以及场房残基和流水沟设施等遗址多处。是迄今龙泉窑考古发掘获得的最完整资料。
剑池湖在县城南隅1.5公里的秦溪山边。相传为春秋战国时,铸剑名匠欧冶子铸剑处。古时,湖面积30余亩,秦溪山两侧有井7口,如北斗星形分布,井水甘冽,宜于淬剑。明代晚期,仅余1井,井旁有“剑池阁”、“欧冶庙”。解放后,县人民政府于1957年拨款修葺。“文化大革命”时剑池阁被毁,现已重建。
明代叶溥故宅在龙渊镇宫头村中。座南朝北,建筑面积2775平方米,平面室纵长方形,通面宽46.5米,通进深55.5米,前后厅皆为悬山顶,古镜形木质柱础,板瓦阴阳合铺,天井原铺方砖,四周海漫柔石制作,浮雕花卉、棱形、古钱、麒麟、鹤鱼等图形。
清修寺在城北隅安清山麓。清修寺初为道场,后晋天福九年(944)开山建基,名清修讲院。至明正统乙丑年(1445)改称清修寺。山门内有唐植木樨二株,人称唐桂,左侧株高15米,胸径0.74米,右侧株高16米,胸径0.8米,枝繁叶茂,每届中秋,丹桂满枝,清香四溢。寺外有井,称卓锡井。旧志载:“在治北二里清修寺中,昔有僧阆公居此,病无水饮,乃卓锡于石,而水泉涌出,遂成巨井,方广三尺,深二丈,浑然一石穴也”。井水清澈甘冽,传可愈吐泻疾。历代有诗题咏。
稽圣潭塔在县城东隅1.5公里莲山上。明代天启与崇祯之际(1627~1629)建成。塔为楼阁式建筑,土砖结构实体,塔身六面七层,每层作棱角牙子叠涩檐。从第二层起,每面有壁龛,计36个,塔刹呈宝伞形。基层每边宽3.2米,一层边宽2.2米,高23.8米。1957年,县人民政府进行修缮。“文化大革命”初起扫“四旧”时,塔身部分遭破坏,龙泉中学部分师生闻讯,泅水过溪,昼夜保护,塔得以保存。
永和桥在安仁镇。明成化年间募建,原名永宁桥。清顺治年间毁于火。康熙五十七年(1718)募费三千余白1金重建,改今名。咸丰五年(1855)被洪水冲塌二墩,翌年修复。民国元年夏,洪水冲毁一墩,次年重修。解放后,县人民政府曾拨款维修加固。为悬臂式廊屋桥,木石结构,长125.7米,宽6.4米,廊屋42间,用条石砌筑桥墩五座,最大石桥墩宽10.8米,中央三墩迎流作雁翅分水,桥基护石陂长86米,宽57米,桥两端屋檐斗拱层叠,作门楼式,东端踏垛26级,西端踏垛27级。桥内设栏于木凳。清人有诗赞:“横锁彩虹分玉镜,锺灵不亚古槎洲。”
芳野曾家大屋浙大分校旧址:芳野原名坊下,是因当地有叶姓孝节牌坊而得名。“七七”芦沟桥事变后,浙江大学内迁,总校设贵州遵义,并于1939年6月在龙泉开办分校,校址选在坊下。分校主任郑晓沧教授是海宁人,海宁语音中“坊下”和“芳野”同音,而郑先生又颇具雅兴,“坊下”就自然改名“芳野”了,并沿用至今。浙大分校旧址芳野曾家大屋座南朝北,共二进七开间,门楼欧州风格,内厅土木结构,中西合璧。一进为二层,二进为三层,天进两侧有厢房,还有后花园,占地面积约3亩,是该村绅士曾水清在民国十年(1921)所建,故称“曾家大屋”,浙大龙泉分校在此头尾办学7年,招生七届,约1000人,曾哺育一大批国内外知名教授、科学家,1945年11月迁回杭州。现系市级重点文物保护单位,内设浙大校史馆和龙泉历代名人馆,为龙泉市爱国主义教育基地。
(二)龙泉特产
龙泉宝剑:2006年5月20日,龙泉宝剑锻制技艺经国务院批准列入首批国家级非物质文化遗产名录!目前龙泉有宝剑企业100余家,从业人员近万人,有国家级大师及高、中级职称铸剑师30多人,宝剑产业已成为龙泉经济的一个重要组成部分。龙泉市生产的龙泉宝剑,相传创始于春秋战国时代,至今已有二千六百多年历史。民间广泛流传着欧冶子铸剑的故事。龙渊也是龙泉剑最初的名字。据传有一次欧冶子汲水淬剑,忽然出现了“五色龙纹”,七星斗像,人们就将铸剑的地方称为“龙渊”,把剑称为“七星龙渊剑”。至唐代因避高祖李渊讳,便把“渊”字改成“泉”字。
传统宝剑特色:龙泉宝剑,在长期的发展中,经过历代铸匠的钻研,精益求精,在产品的质量上形成了四大特色:第一,是坚韧锋利;"削铜如泥"。1978年,在我国工艺美术界两次全国性集会上,龙泉宝剑的制作艺人曾当众表演。他用一把龙泉宝剑,不费力地将叠在一起的六个铜板劈成两片,而剑刃不卷。第二,刚柔相济。古代的龙泉宝剑用生铁铸造,现在则用中碳钢铸造,加之淬火工艺恰到好处,使中炭钢具备了弹簧钢的特性。如将一把薄型宝剑卷成一个圆圈,束在腰中,像系裙的腰带。解开后,宝剑挺直如故。第三,寒光逼人。龙泉境内有一种名叫"亮石"的磨石。在这种石头上磨制出来的宝剑,寒光闪闪。龙泉宝剑全靠手工磨光,从粗磨、细磨到精磨,往往要花数日甚至数月之久,一旦磨出,青光耀眼。第四,纹饰巧致。剑身上刻有七星标志和飞龙图案。在剑身上刻花,也是龙泉剑的一项绝技。剑工们一不用彩笔,二不照图样,只用一把钢凿在宽不盈寸的剑身上刻凿,刻好后浇上铜水,经铲平加磨,飞龙图案,生动自然,永不消失。龙泉宝剑在古代大都无鞘。现在,用当地特产的花梨木制作剑鞘及剑柄。这种花梨木,质地坚韧,纹理秀美,古色古香。再饰以银、铜,更使龙泉宝剑锦上添花。
龙泉青瓷:
龙泉青瓷烧制技艺于2009年9月30日正式入选的世界非物质文化遗产保护名录:2006年5月20日,龙泉青瓷烧制技艺经国务院批准列入首批国家级非物质文化遗产名录。目前,在龙泉已经有130多家青瓷企业,从业人员5000多人,龙泉当地有130多家青瓷企业,从业人员5000多人,涌现出了徐朝兴、毛正聪、夏侯文、张绍斌4位国家级青瓷大师(3位中国工艺美术大师、1位中国陶瓷工艺美术大师),10位省级工艺美术大师和28位高级工艺美术师。龙泉青瓷始于晋代,北宋时初具规模,宋元之际进入鼎盛时期,制瓷规模空前绝后,技艺登峰造极,弟窑中的梅子青、粉青釉达到了青瓷釉色的最高境界!龙泉因此成为全国著名的瓷业中心,至清代逐渐衰落。建国后,在周恩来总理关怀下恢复生产,龙泉青瓷重振雄风,再度辉煌,终于在当代迎来了一个续南宋的又一新高峰!,龙泉青瓷产品有两种:一种是白胎和朱砂胎青瓷,著称“弟窑”或“龙泉窑”,另一种是釉面开片的黑胎青瓷,称“哥窑”。“弟窑”青瓷釉层丰润,釉色青碧,光泽柔和,晶莹滋润,胜似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青釉、淡兰、灰黄等不同釉色。“哥窑”青瓷以瑰丽、古仆的纹片为装饰手段,如冰裂纹、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹、鱼子纹、膳血纹、百圾碎等加之其釉层饱满、莹洁,素有“紫口铁足”之称,与釉面纹片相映,更显古仆、典雅,湛称瓷中珍品。现代的龙泉青瓷忠实地继承了中国传统的艺术风格,在继承和仿古的基础上,更有新的突破,研究成功紫铜色釉、高温黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶叶未色釉、乌金釉和天青釉等。工艺美术设计装饰上,有“青瓷薄胎”、“青瓷玲珑”、“青瓷釉下彩”、“象形开片”、“文武开片”、“青白结合”、“哥弟窑结合”等。龙泉青瓷以瓷质细腻,线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世。“青如玉,明如镜,声如磬”的“瓷器之花”不愧为瓷中之宝,珍奇名贵。龙泉窑的青瓷技艺推动了各地瓷窑的发展,从南宋至明代,福建、广东沿海和江西一带的瓷窑纷纷烧造出类似龙泉青瓷的产品!,龙泉窑青瓷在国外也有重大影响,宋元时期就大量出口,从中国东南沿海各港口起,循海道一直到印度洋沿岸的波斯湾、阿拉伯海、红海和东非沿海!在欧洲,龙泉青瓷有“塞拉同”(Seladon)之美名。+(或称雪拉同)!在阿拉伯国家称为“海洋绿”,波斯哲学家爱尔托西神秘地宣扬青瓷:如果在青瓷餐具里盛放有毒食物,青釉就能起作用,变为无毒;青瓷碎片碾成碎末,还可以医治牙病,能抑止鼻血。,16世纪龙泉青瓷传到欧洲,身价竟和黄金一样贵重,一般人不敢问津,王公贵族都以摆设和供用龙泉青瓷作为炫耀华贵之物。欧洲萨克森国王奥古斯特二世,不惜重金购买龙泉青瓷,还特地建造一座宫殿,专门珍藏中国青瓷,其邻国普鲁士王威廉的妃子亦珍藏有大量瓷器,公元1717年4月19日,双方经外交谈判,达成协议,萨克森国王以600名强壮士兵换来普鲁士的127件中国瓷器,包括龙泉青瓷花瓶。欧洲各国文献称龙泉青瓷为“雪拉同”,将龙泉青瓷的色泽风韵与欧洲名剧《牧羊女亚司泰来》男主角雪拉同的美丽服饰媲美。世界各地博物馆和陶瓷收藏家都将龙泉青瓷视为珍品,以拥有龙泉青瓷为荣。记录西方对中国瓷器贸易情况的《葡萄牙王国记述》一书,称龙泉青瓷“是人们所发明的最美丽的东西,看起来要比所有的金、银或水晶都更可爱”。
龙泉窑发展史:
南朝:龙泉劳动人民利用当地优越的自然条件,吸取越窑、婺窑、瓯窑的制瓷经验,开始烧制青瓷。龙泉查田下保村出土“永初元年”(420)墓葬品中有青瓷“鸡首壶”、“鸡冠壶”、“莲瓣碗”等8件青瓷,皆灰胎青黄釉,为龙泉青瓷的创始年代提供了可靠例证。此时的龙泉窑业规模不大,操作简单,制作粗糙。
宋代:经五代至北宋早期,龙泉窑业已初具规模,大窑、金村、安福等地已发现当时窑址49处,仅大窑(琉田)村就发现北宋中后期窑址12处。金村窑址最下层为北宋早期产品,皆淡青色釉青瓷。胎壁薄而坚硬,质地细腻,呈淡淡的灰白色。该时期以烧制民间用瓷为主,但也有部分上等瓷器被征为贡品。宋代庄季裕《鸡肋编》谓:“处州龙泉县……又出青瓷器,谓之秘色,钱氏所贡,盖出于此。”太平兴国七年(982)宋太宗派殿前承旨赵仁济监理越州窑务兼理龙泉窑务。元?七年(1092)龙泉至青田的大溪大规模疏浚整治。水上交通的开发,使龙泉窑沿大溪从南区向东区延伸,为龙泉青瓷业进一步发展奠定了基础。
南宋:全国政治、经济中心南移,加之北方汝窑、定窑遭战争破坏和越窑、婺窑、瓯窑相继衰落,南宋统治者为解决财政困难,鼓励外贸,因之龙泉窑进入鼎盛阶段,新的制瓷作坊大量涌现,产品质量不断提高,窑场达260多处,遍布县境南区和东区沿溪一带。窑场最多最密、产品质量最优为大窑、金村与查田溪口一带,仅大窑村周围已发现南宋窑场28处,大窑村后有土名“官厂”地,民间传当时有“京官”住此监造青瓷。城东梧桐口村至武溪村有南宋窑址40余处。其时.龙泉青瓷产品远销国内外。
元代:青瓷生产规模继续扩大,产品品种增多,器型增大。从南朝鲜新安沉船及非洲发掘证明,此时龙泉青瓷外销量比宋时大幅度增加。龙泉境内瓷窑发展到330多处,大窑村仍为龙泉窑系中工艺造诣最高之地,是龙泉窑的支柱和骨干;在东区上严儿等村的元代窑址,还发现仿“哥窑”产品。从元大都遗址发现的元代龙泉青瓷和琉田(大窑村)、绿逸、源口、安仁口等窑址的元代残器釉下刻划纹饰中,有元代官府用文字“八思巴文”,说明除了大量的民窑外,已有部分官办或半官办窑场,烧制供奉朝廷器皿。后期,随着阶级矛盾和民族矛盾的加剧,严重影响着青瓷的生产。其时青瓷器的胎骨逐渐转厚且较粗糙,多数瓷窑在坯体成型以后未经很好修整,釉层减薄,器品釉色青中泛黄,造型也不及以前优美。明、清:明代,上述诸窑中的多数仍在烧制。洪武年间,《格古要论》载:“龙泉窑在今浙江处州府龙泉县,盛产处器(青瓷)。”当时供奉皇宫、贵人用的器皿仍由“饶(景德镇)、处(丽水龙泉)等府烧造”。永乐至宣德年间,郑和下西洋,海外贸易促进青瓷生产。正统年间(1436~1449)以著名匠师顾仕成为代表的作品,形制端正,釉厚色青,不少大型瓷品仍为国内外艺术鉴赏家所收藏。成化、弘治(1465~1505)以后,青花瓷兴起,加之中国航海事业衰落,海上丝绸之路变为西方殖民者海盗侵略之路,明王朝实行海禁,青瓷外销量锐减,大窑村、溪口村一带瓷窑纷纷关闭,大白岸村至安仁口村一带瓷窑改烧民间通用青瓷,造型、烧制都不及以前精致。窑数减至160多处。
清初,窑场所剩无几。清中叶,仅剩南窖、瀑云埠头村、青溪孙坑村等地70余座窑。产品胎质粗糙,釉色青中泛黄。唯孙坑村范姓窑技艺家传,坚持烧制至民国初期。盛极几个朝代的龙泉青瓷之花至此凋零。
民国:清末民初,日本、德国、美国先后有人来龙泉搜罗古青瓷,继之国内大批古董商纷至沓来。由此,一方面引发了龙泉挖掘古窑址和盗掘古墓之风;另一方面一批民间制瓷艺人开始研制仿造古青瓷。时有县城廖献忠、宝溪乡陈佐汉、张高礼、李君义等。民国24年,陈佐汉曾将仿制弟窑产品“牡丹瓶”、“凤耳瓶”等70余件。此时宝溪一带民间窑厂虽能仿制古龙泉青瓷,但人数不多,工艺落后,成品率极低,釉色优劣不稳。
龙泉青瓷的制瓷习俗:
拜祖师爷:在龙泉,哥窑弟窑的创始人章生一、章生二被后人尊为窑业祖师爷。过去在烧瓷的龙窑、鲤鱼窑的窑头,都张贴有“师父榜”。师父榜除祀师神位外,并附祀山神、土地、搬水童子、运水郎君。每逢农历初二、十六两日,瓷匠必须置办酒肉、茶饭、点香烛在窑头师父榜前祭祀,磕头膜拜,然后分食祭品,俗称“过日”。
建窑:建窑首先请风水先生择定吉地和黄道吉日才能开工建窑。开工时,要在窑地设祭礼神,以求烧出好瓷器。建窑日严禁儿童、孕妇人窑地,也不许有人挑粪桶从窑地前经过,以防触犯神灵,降祸于窑。
祭窑:农历七月十八日为祭窑日,俗传这一天是哥窑祖师章生一“窑变瓷器”制成的日期。届时窑匠要沫浴斋戒,在祖师爷的香案上放置用面捏成的童男童女,在窑头师父榜前设祭,点香烛跪拜,祈求祖师保佑烧出优美瓷器。窑场用膳窑工在窑场用膳不能说话,用膳时碗筷不能碰响桌子,也不能把筷子架在碗上。
入窑:入窑要择三、六、九的日期,并要祭祀祖师、山神、土地。在人窑的整个过程中要讲吉祥语,要严禁秽物经过,防止秽气入窑,影响烧窑。
做窑福:在龙泉不管是建瓷窑、瓦窑、炭窑时,在窑旁都要立“窑公”。开窑点火必先祭祀“窑公”,并备酒肴请师傅,即做窑福。
香菇发源地之一:据考证,浙江丽水的龙泉、庆元、景宁三县人民早在八百多年前就掌握了人工栽培香菇的技术"砍花法"。而据传发明这一技术的是南宋龙泉龙溪乡龙岩村人的吴煜(因排行第三,民间尊称为吴三公)。文献最早记载"砍花法"技术是1200年修记的《龙泉县志》。几经转折,后由日本当时的林学家和菇类学家佐藤成裕转录于他写的《惊覃录》中,从而该技术传至海外。砍花法栽培这是龙泉、庆元、景宁三县菇民特有的技术。日本国称为铊目法。其历史已达八百多年。直至1970年前,全大陆干香菇几乎全部由该三县菇农所生产,但地域遍及南方11省、区。利用孢子的自然繁殖,获得相对稳定的产品,技术精髓在于“砍花”。中国称其为砍花法栽培。日本称为“铊目法”,台湾有人称为“刀目法”。所谓砍花法,即在树木休眠期,将适宜生产香菇的阔叶树伐倒,用特制的斧头在树干两侧砍上疏密、深浅均有严格要求的疤痕,使空气中的香菇孢子自然落入其间,萌发菌丝,长出香菇来。砍花法技术十分深奥,皮层厚薄、材质软硬、树种不同、树龄长短、林地干湿、气流强弱、伐木倒向等等的差异,在砍花深浅、疏密、方法上均有不同。以深浅而论,所谓“枫树半粒米,橄榄洋钱边”,可谓差之毫厘而全凭经验亦即手法所致。深了,树液流失太大,孢子难以定植;浅了,孢子不能进入形成层;砍花不慎,可造成一菇不出。后在实践中又发明惊蕈术,只要用斧头敲击木头香菇产量就能提高不少。菇民掌握其中奥秘,传媳而不传女!菇民们有特定隐语,俗称“山寮白”,一进菇山必用隐语!所以,中国之香菇栽培队伍长期局限于三县之内,值到改革开放香菇栽培才由段木栽培向袋料香菇全面转变,继而向全国推广!
(八)友好往来
国际友好城市:韩国全罗南道康津郡
友好大学:浙江大学中国美院浙江农林大学
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