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资源物产
矿产资源：[钛矿]居广东省第一位，也是全国钛铁矿主要产地之一。钛精矿品位一般为48%～50%。精选钛矿可回收锆英石矿，钛铁矿具有耐磨，耐酸、碱、盐的性能，是生产海绵钛，高钛清、钛白粉、电焊条等的主要原料，广泛用于航空、汽车、船舶制造、自行车等高科技制造业，军事及航空工业也广泛应用。化州市钛矿年产量10万吨以上。[铁矿]包括褐铁矿、磁铁矿、硫铁矿。铁矿石经精选后含铁量可达56%以上。化州市铁年产量3万多吨。[石灰石]（白石）以文楼石灰石为主，含艚高达58%，纯白度大于93%，密度2.85克/立方厘米，在国内极为罕见。除作生产水泥、石灰、石米的原料外，还可深加工成复粉、双飞粉和重质、轻质碳酸钙，广泛用作造纸、橡胶、塑料、涂料、医药工业、化妆品、去污粉等多种产品生产的原料。化州市有石灰石年产50多万吨。[花岗岩]，有被国家建材局命名为“黑珠”牌花岗岩，具有质优、耐酸、耐碱、耐风化、比重大、硬度高、抗压力强度大等物理特点。全市有开采花岗岩矿场60多处，年产量130万立方米以上。化橘红，化州古时荒凉的地方，瘴气多，民众多患痰饮。相传有罗仙翁，怜悯民众苦困，种橘于“石龙”城内，所产橘红，消痰化饮有神效。明、清间，州人在州城建“华严庵”纪念罗仙翁，庵门楹联云：“韵事忆当年，橘树千株经手植；仙踪留此地，茅庵一所寄身栖”。明万历年间（约于1600）编纂的《高州府志》“药物”目中已有化州橘红的记载。清乾隆、道光版《化州志》对化州橘红的记述，除有传说、药效、价值、辨伪、土壤、气候、种护、采集、加工、上贡、产地及标图外，还有大量歌颂化州橘红的诗文。清代中叶，全县种植橘红300多亩（约1万多棵）。清末民初，因战火频仍，加之当局只顾索取，不问生产，橘红受损更大，至1949年，全县仅存30多亩（约2000余棵）。新中国成立后，人民政府于50年代拨出专款，以复苏旧橘园，开辟新产区。1962年成立县橘红生产办公室，并委托药材公司主管橘经生产、加工和收购销售，橘红面积逐年扩大，70年代初，全县橘红发展至3000多亩，1985年增至8500亩（约17万棵）。县人民政府又组织了中药学行家对化州橘红进行系列的研究。为挖掘地方生产优势，1987年李家橘红园扩建为中药厂，职工由原20多人增至100多人，生产橘红系统药品，进一步发挥橘红在医药上的作用。1988年该厂批量生产化橘红系列药品。
榕树茶：榕树茶又名琉璃茶，因产于古官道榕树圩附近而得名。有说榕树茶条细嫩，叶色绿翠，形态酷似古榕，故名。又榕树茶产地琉璃茶（明崇祯年间州守赵仕锦建），庵旁有口井名琉璃井，井水清澈见甘甜，用琉璃井水泡榕树茶，其味特别清香甘醇，故又名琉璃茶。榕树茶入口甘润，饮之不仅生津止渴、且能驱风化痰，消滞开胃。此茶始种于明末，至今有300多年历史，相传明末，清初有一清官司因避权奸追缉，出逃到此，削发为僧，化名善果，隐居于琉璃庵内，他于庵旁建起小茶亭，用琉璃井水泡琉璃茶，款待过往人。由于琉璃茶清香甘冽，加上善果知书能文，因而四方官绅名士以到琉璃庵饮茶赋诗为时尚，题留不少佳作。如高廉观察使叶申万吟有“茗饮一盏赛新罗”之佳句。名士谢桂垣茶罢乘兴作诗云：“峰回路转得茶庵，来试名泉一勺甘；绝似惠山风味好，岭南真不减江南。”名人饮名茶，相得益彰，榕树茶由蜚声。
南盛沙姜：沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。南盛沙姜呈褐色，略带光泽，经晒不瘪，皮薄肉厚，质脆肉嫩，味辛辣带甜，含姜辣素高，具有化痰行气，消食开胃，健脾消水去湿和防疫等功效。据父老传说，清光绪年间，化州及邻县瘟流行，今南盛一带村民食沙姜以防，得免疫病，四境赖以安宁。此外，南盛沙姜与本地名肴“白切鸡”“香油鸡”伴食，香而不腻，饶有风味。酒楼饭庄及居民家庭估白切鸡均以沙姜作主要佐料，相沿成习。又本地厨师调味用的香料粉，多以南盛沙姜作配料，菜肴特别美味可口。南盛种沙姜有200多年历史，始种地蒲山，当时仅数十亩。以后，沙姜的应用日广。不仅可作调味品，还可作药汉病，种植面积遂不断扩大，清末发展到500多亩。民国期间。南盛沙姜的种植面积由蒲山扩展到谢村、山尾和乐塘一带，年种姜千余亩。每逢沙姜（干姜片）上市季节，南盛圩不少商号一秤收购，运往广西、云南和华中、华北等地销售。新中国成立后，人民政府重视沙姜生产，总结交流种姜经验，推广沙姜良种。同时，商业部门设点收购，促进了沙姜的发展，50年代末到60年代初，全公社年种植沙姜3000亩左右，亩产高达2吨。以后，随着南盛引鉴水利工程的兴修和配套完善，夏季积水田多，不利沙姜的生产，再加上当时出现“重粮轻钱”的倾向，以致沙姜种植面积下降。1988年全区（镇）种姜在200亩左右，总产300多吨。
笪桥黄瓜：笪桥农民种植黄瓜历史悠久，量制成瓜干，则是百多年前的事，笪桥黄瓜（又称化州黄金瓜），以产地得名，始种地是中村、留村，以后陆续发展至附近的山埇、下垌、英笔、禾仓角、尘塘、良埇、低坡、西埇和瑶埇等地。新中国成立后，笪桥黄瓜得到进一步的发展，除旧产区不断扩大种植面积外，相邻的良光区（镇）豺岭、龙秀、落底、斋塘坡和出拔等地也有种植。50年代至70年代，笪桥每年种植黄瓜100多亩，制成瓜干15吨左右。笪桥黄瓜有甜瓜、黄瓜、米瓜和蛇瓜4个品种。这些瓜经过细致加工腌制成的瓜干，色泽金黄，淡甜，鲜脆可口，久贮不坏。黄瓜干与瘦肉加上冬茹、蚝豉，剁成肉饼，美味可口，饶有风味；将陈年瓜干合老米熬成稀饭，可治慢性腹泻及痢疾；以酸醋、生姜作佐料，把瓜干同猪蹄或生鸡一起熬汤，是产妇的精良食品，既消食开胃，又去淤生新。因此，人们往往把笪桥黄瓜当作送礼佳品，赠送亲朋挚友。故此，笪桥黄瓜干远销广州、深圳、珠海、海口、三亚、湛江、南宁、北海和香港、澳门等大中城市，且销售量日益增大，经久不衰。化州黄瓜干的地道做法较复杂：用一个大锅煮好开水，然后把新鲜采摘回来的黄瓜放水里过开水，时间约2分钟，用大桶装起来，并洒上粗盐腌制。第二天，再把黄瓜拿出来放空旷地方凉晒，并每半小时-1小时就给黄瓜翻转，晚上收回来放大桶里装着，再洒上粗盐。第二天再拿出去凉晒，并每3个小时用表面光滑圆形的物品(如啤酒瓶)对黄瓜进行辗压，一条本来胖胖圆圆的黄瓜，到变成薄薄的黄瓜干成品，约计要辗压5-10次。随着现在生产工艺的进步及市场的局限，现在的凉晒及辗压过程都用机器完成，时间也缩短了很多，不过生产出来的黄瓜干也少了地道的清香。
尖岗粘米：尖岗粘米是晚造品种，因产于丽岗镇尖岗岭（又名丽山）周围的尖岗、赤坎、丽岗、丽册和低坑等一带而得名。相传尖岗粘米始于清初。清末，民国期间种植在2000亩左右，亩产0.14吨。尖岗粘稻产地山清水秀，耕地属沙泥田，过去当地农民惯用骨（猪、牛骨）粉培育身苗，因此所产的粘稻，米粒细长，米质透明，无白肚，煮熟时无粘合，耐煮，味道清香，爽口滑喉，为富豪之家所喜。民国期间，尖岗粘米多销往广州、广州湾（今湛江市）、香港、澳门和东南亚等地。
中垌猪：中垌猪以产于中垌而得名，它是省内良种猪之一，是本县农家养猪的主要品种。相传中垌猪始养于明末。中垌猪具有早熟、肚兜大、粗食、快长、易肥、皮薄、肉嫩、矮脚易圈和母猪产仔多等特点。据1985年编印的《化州县农业生产规划报告集》记述：中垌猪在通常的馒头和管理下，猪苗65天脱奶，重为10公斤。肉猪增重高峰期为7~9月龄，育肥至11~12月龄，体重可达100~120公斤。中垌母猪平均每胎产10.8头，与高州黄塘猪、徐闻细骨猪、海南文昌猪、粤北梅花猪、普宁流沙猪种比较，24月龄母猪产仔数多1~2头，仔猪平均日增重0.1~0.2公斤。中垌圩猪行是中垌猪苗的集散地，每逢圩期，四乡养猪户前往购买猪苗者络绎不绝。中垌猪全市多数地方也有养殖。此外，相邻的高州、茂南、廉江以及广西的陆川等县（区）亦有饲养。1988年县畜牧局下属猪场，以中垌种猪与外地黑白良种猪杂交，繁殖新一代品种，供各地农民饲养。
平定沙司鸡：平定沙司鸡又名屋角鸡，以清初梁家沙司巡检衙迁建于平定屋角面得名。此鸡是本地的名优鸡种，在粤桂边境素享盛名。清初，梁家沙司巡检衙所管辖的地方，山高森密，河溪交错，虫蚁鱼虾多，野鸡特别多。野鸡经过人工饲养，逐渐驯化为家鸡，取名为沙司鸡。沙司鸡始养于平定，后陆续发展到兰山、文楼等地。此鸡具有“五黄”（毛、皮、肉、脚、嘴均黄）健脾胃，强筋骨和活血络。据传说，道光年间，巡检司段玉成重修衙城，落成时举行“百鸡宴”，四方食客云集。宴罢，有位雅士留下“百珍皆作贱，贪箸沙司鸡”的名句。从此，平定沙司鸡便名噪两广。改革开放后，1988年平定镇有些养鸡专业户和县水产畜牧局属下的南盛畜牧场对平定沙司鸡不断进行提纯推优工作，进一步提高沙司鸡的质量，沙司鸡随着人民生活的需要也远销省内外市场。
桂圆肉：桂圆，又称龙眼，是广东化州和高州特产之一，素有“南国人参”之美誉。桂圆果脯味美清甜，含多种天然营养成分，既是家常美味营养食品，更是赠送亲朋好友的珍贵礼品。本公司所有桂圆肉选材于当年产的新鲜优质龙眼，经过传统方法精心加工而成。桂圆具有很高的营养价值。据现代科学分析、研究证明，桂圆含丰富蛋白质，维生素及可溶性糖份，具有抗衰老，抗癌，增强非特异性免疫，美容养颜，促进生长发育等功效。
化州蚕丝：化州是广东省4个蚕桑基地之一，有悠久的养蚕及丝绸加工历史，丝绸加工业水平亦位于全省前列。我市出产的双宫丝（A级丝）是属于优质的丝绸原料，是加工高级丝绸的优质原料。
荔枝：茂名地区荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史，在唐朝，茂名荔枝已成为朝廷贡品。化州市荔枝生产大镇中垌镇的荔枝根村和荔枝塘村、兰山镇等是我市出产优质荔枝的主要生产基地，其中兰山镇是我是荔枝用于出口的主要基地，已顺利出口到日本、新加坡、美国等国，这也是标志着化州市水果产业已朝着国际标准化、规范化生产方向迈进，创出了绿色水果品牌，也为荔枝的种植生产开拓了更加广阔的市场方向。近年来，化州市大力发展以荔枝、龙眼、红杨桃为主的水果生产，为了使这些优质水果品种打进国外市场，实行水果标准化生产和管理，制定和实施与国际市场接轨的水果标准体系，在兰山、文楼、林尘、那务等镇建设无公害荔枝生产基地，确保符合国际生产要求。化州市目前成功引进华南农业大学最新科技成果———中国有机荔枝高新技术，在化州笪桥镇吴木胜果场建立了粤西首个有机荔枝生产示范基地：中国有机荔枝———广东春江生态果园化州第一分场，采用有机荔枝全套生产技术，生产“蝉鸣”牌中国有机荔枝，全部供出口国外。有机荔枝同属有机食品，在发达国家中普遍被人们认可，有机食品价格昂贵且市场潜力大，发展空间广。
化州红杨桃：红杨桃，又名“阳桃”、“羊桃”，学名“五敛子”，又因横切面如五角星，故国外又称之为“星梨”。是久负盛名的岭南佳果之一。在岭南各地都有红杨桃的，然而最著名的还是化州新安红杨桃，这里的红杨桃果实硕大，形状特殊，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。红杨桃鲜果含糖量在各种鲜果中居首位。内含蔗糖、果糖、葡萄糖。尚含苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命B1、B2、C，微量脂肪、蛋白质等，其含各种营养成分，对於人体有助消化，滋养，保健功能。对於疟虫有抗生作用。其主要品种有“崛督(平顶)甜杨桃”、“尖督(尖顶)甜杨桃”、“酸杨桃”三种。化州红杨桃又分为酸红杨桃和甜红杨挑两大类。酸红杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以化州新安产的红杨桃品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。新安红杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
化州橙：化州市种植甜橙历史悠久，品种也很多，橙类主要有化州橙、红江橙、新会甜橙、柳橙和暗柳橙等，柑类主要有蕉柑、桠柑、蜜柑等。其中，化州橙至今已有三百多年的栽培历史，是本市柑橙的主要品种，具有果大、汁多、果汁含高糖高酸，符合甜中带酸的国际口味。化州橙的果肉细嫩，汁多化渣，种子10粒左右或更多。果实在11月中、下旬成熟。果实耐贮运，可以鲜食，也可以加工果汁等。
化州红阳番石榴：化州红阳番石榴于20世纪80年代引种自台湾，具有早结、丰产、稳产的特性,果实清甜爽脆,口感良好,是化州市各类水果中最俏销的果品之一。特别是通过具有化州特色的吃法：去皮切片番石榴经配料(沙姜糠、陈皮等)调配后食用,更是别具一番风味。种植番石榴,投产快,产量高,经济效益好。
区位优势
化州位于广东省西南部，鉴江中下游，地处两广（广东、广西）三地市（湛江、茂名、玉林）的交汇中心，具有独特的地缘发展优势，处在粤西地区中心位置，扼粤西走廊的咽喉，是粤西对外经济的重道。黎湛铁路、207国道和广湛高速公路横贯化州，成为连结大西南、珠江三角洲地区以及海南省的主要通道和交通要塞，是各类物资的大型集散地。属我国沿海开放区范围，所辖19个镇均是广东省重点工业卫星镇。国家公路[G15]沈海线广（州）湛（江）高速公路分别横贯南部，国道G207线、省道S284线、S285线、S372线纵贯横穿全境，与县道、乡道连结成网。公路客运交通是化州最主要的客运交通方式，化州市区有河东508、河西、北岸508三个客运站，客运班车每天数百班车往返省内外各大城市、市县。市内新建有化州市物流配送中心，能及时高效地将货物配送发至全国各地。黎（塘）湛（江）铁路河（唇）茂（名）段横贯化州南部，境内路段全长39．5公里，有化州站、山底岭站、米山站、新安圩四个铁路站，路线经新安、笪桥、良光等镇和城区、鉴江开发区，年客运吞吐量30万人次。东接三茂铁路可通穗（广州）、（北）京、深（圳）、（香）港、汕（头）、厦（门）等，西连湘桂线接通西南各省（区），南达湛江港。化州距离最近的湛江机场约60公里，可提供国内中近距离支线飞行服务；距广州新白云国际机场约470公里、距香港赤腊角约620公里，可提供国内支线及国际航线服务。
化州站
化州火车站位于河茂线39公里处，地处广东省化州市境内。化州火车站始建于1957年，1958年建成，1959年正式通车，只有2股半道，隶属柳州局（现南宁铁路局）管辖。1995年再次筹建扩站，有站线13股道，牵出线、专用线各2条。日均办理接发列车26对，其中有业务客运列车6对。客运设备有1个高大宽敞明亮候车大厅，面积为1037平方米；1个行包房，面积为236平方米；有2座旅客乘降车站台，面积为8500平方米。货运设备有1个30万吨多功能综合性货物，面积为66900平方米；有3股道货物线；有2座仓库，面积3258.8平方米；露天货物站台面积9760平方米；26吨和10吨龙门吊各1台；轮式装载机4台，可装卸散堆装、长、大、笨重、集装箱等货物。2008年，装车3058辆，发送货物17.6万吨，卸车6719辆，发送旅客7万人，运输收入2723.8万元。车站客货源主要吸引区为化州、高州、吴川，信宜等市县。该站主要外货物有铁矿、钛矿、废铁、食糖、水果、蔬菜、皮革和鞋类等运到全国各地。由于化州火车站各项工作突出,先后被柳州铁路局授予“先进中间站”称号,被中共柳州铁路局委员会授予“红旗党支部”、“先进站区联合党支部”称号，被化州市精神文明委员会授予“化州市五十佳文明服务示范窗口”称号，站长陈贵奕被玉林车务段授予“先进生产者”、“路风先进个人”等荣誉称号。在成绩面前陈贵奕站长不骄不躁，表示今后将继续带领全站职工兢兢业业、脚踏实地、一步一个脚印地工作，从容应对挑战，主动谋划发展，向着铁路跨越式发展的宏伟目标扬帆启航，奋勇前进!
化州戏剧
2010年，广东省化州市的“跳花棚”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录，传统舞蹈项目类别，序号3。
木偶戏：南宋以后，由中州迁至福建的移民有不少迁来化州，木偶戏（俗称鬼仔戏）便同中州文化一道传入，历元、明、清三朝，日趋发展繁荣。至清末民初，木偶班发展为不同类型。就其舞傀形式分，有提线木偶，有仗头木偶，仗头木偶又有小傀、大傀之别；就其规模大小分，有单台戏（1人）、中班（3~6人）、大班（10多人）；就其唱腔分，有唱鬼仔戏者，有唱粤曲者。另外一种“阴阳班”，白天（下午开始）舞傀儡唱粤曲，夜晚由化装演员演唱，与一般粤剧无异。境内各种类型之木偶班，以唱鬼仔戏者为主体，化北多为单台戏，化南多为中班、大班。由于鬼仔戏用本地话演唱，声韵修扬，妇孺皆懂，为群众喜闻乐观，历久不衰。每当民间节日、农闲或其他庆典，群众多请木偶班演唱助兴，台期一般三五天，也有连演上个月者。因而化州素有“森偶之乡”之称。
粤剧：俗称“大戏”，为化州传统的剧种，历来城、乡人民所喜爱。清代中叶开始传入本市。清末和民国，市区及南安、杨梅、南盛等大圩镇都组建有业余或职业粤剧班，每于民间节日、庆典活动或农闲进演出。除本地粤剧班上演外，城、乡还不时集资聘请省、港的专业粤剧名班到来演出。当省港粤剧名班上演时，往往方圆几十里的人都赶来观看。其时演粤剧名班在广场搭戏楼公演，分日戏和夜戏，日戏约从下午2时演至晚上8时，夜戏人晚上8时演至第二天黎明。除官绅、富户在戏楼前广场两旁搭“子楼”坐着看戏外，众多观众均是站着观看。演出多为传统的剧目。如《六月飞霜》（窦娥冤）、《白蛇传》、《陈世美不认妻》等。
话剧：
：本市话剧兴起于民国8年（1919）“五四”运动之后。其时，县城学校多有师生演出话剧，民众称之为“文明戏”。民国27年，在抗日救亡运动的推动下，本市话剧日趋兴盛。其时学校师生纷纷组织话剧团或宣传队排练演出话剧。每当各圩镇的圩期，不时有学生街头演出队及广东省第十一游击队区属下的乡村工作团，演出以哥哥歌颂抗日将士英勇杀敌、揭露控诉日本侵略军暴行为内容的短剧、活报剧，其中较为活跃的剧团有街头演出队，职业中学话剧团、县立第一中学话剧团、县立第二中学演出队、醒民剧团、驻军高钦师管区第四补充团剧团等，上演话剧剧目有《松花江上》、《台儿庄》、《游击队母亲》《八百壮士》、《夜之歌》、《放下你的鞭子》、《牛头岭》、《抗日保家》等。学生街头演出队、职中话剧团巡演期间，兼募捐大衣、粮食、散发宣传资料，慰劳抗战将士。民国30年5月，七区专员张炎发起在县立第一中学运动场子举行了为期7天的“抗日救国宣传周”，白天举行体育运动比赛，晚上组织演出《黄河大合唱》、《打回老家去》、《雷雨》、《放下你的鞭子》等节目，对鼓舞民众抗日起到积极作用.
化州语言
化州话：化州话（Huazhoudialect），也称化州白话或化州土话，是全国七大方言区中粤语的次方言，亦是在化州本土行程的方言。化州话，为现今全国最古远、最特殊的方言之一，使用人口约140万（今南盛街局部地域的群众的日常用语与茂名白话及高州白话同，当不属化州白话之列）。化州话古朴典雅，词汇丰富，语法特殊，保留古音古词古义多，语言生动又富幽默感。对化州人来说，化州话是维系感情的纽带，有巨大凝聚力。尤其在异域他乡。乡音相同，胜似“自己人”。
涯话：涯话（Ngaiva)，即粤西、桂南客家话，是全国七大方言区中客语（通常称客家话）的次方言。客语，属于汉语七大言之一，是客家人的标志之一。客家人作为中原移民，使得客语保留了不少中原古汉语词语，如“禾（稻子），食（吃），索（绳子），面（脸）”等。而涯话，在这种基础上，还深受化州本土方言——化州话的影响，例如在发音上，存在常见的边擦音，如三、四、细、生、晒等字；在词汇上，引入不少粤语词，如劏等，还有耐（音nǒi,久的意思）、睇等。在粤西地区，涯话相对白话是弱势，这使得相当多的外地人认为粤西地区只有“白话”和“黎话”。
