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名产小吃

黄陵县的名产小吃历史悠久，品种繁多，色香味美，远近闻名。按制作工艺大致可分为四大类：即烙烤、蒸制、水煮和油炸。烙烤的黄黄馍等酥松、香脆；蒸制的软馍等嫩软、甜香；水煮的荞面片片等清香。爽口；油炸的油润、香酥。风味主食，（1）烙烤类；黄黄馍、煎饼、锅巴子、鸡蛋饼等。（2）蒸制类：软馍、甑糕、黑糜子馍、黑面馍、发糕（黄黄）、黄米干饭等。（3）水煮类：荞面片片、耳朵套、搅团、漏鱼、麻食、懒麻食、噪子面、连锅面、干捞面、棍棍面、老婆笼手巾（扁食）、玉米糁糊汤、小米稀饭。（4）油炸类：油砣砣、油糕、油骨朵、果子、散子等。民间菜系，盐菜（咸菜）、酸菜、泡菜、酶干菜、芨芨菜、苦菜、小蒜、黄花菜、木耳等。山乡野果，桑枣、杜梨、水桃、酸枣、毛杏、山楂、野葡萄、蛇蜜等。龙城水果，苹果、梨、桃、杏、核桃、柿子、红果、梅李子等。黄陵苹果，黄陵县位于陕西省中部、延安市南端，为中华民族始祖轩辕黄帝陵寝所在地，面积2288平方公里，辖7镇5乡191个行政村，12万人。该县土地宽广，气候温和，雨量适中，是世界最佳苹果优生区之一。黄陵栽培苹果已有50年历史，目前主栽品种以优质红富士为主，占总面积的70%以上。现有果园面积10万亩，2000年挂果5万亩，年产60000吨。所产苹果以果型端庄典雅，色泽艳丽柔和，果质肉脆汁多，香味浓郁悠长，质地硬度适中，以及含糖量高，适口性强、耐贮藏易运输而称著，备受消费者青睐，远销广东、上海等30多个国内大中城市和越南、缅甸等国家，91年被省政府定为优质苹果生产基地县和出口基地县。近年来，有30多个样品40余次荣获省、部级大奖。其中：在95年第二届中国农业博览会上荣获四金、二银、一铜；在第三届中国农业博览会上红富士苹果被评为部优产品奖；近四年5个样品连续荣获中国农业博览会后稷奖；99年又荣获中国国际农业博览会名牌产品奖。使黄陵苹果一跃成为世界名牌产品。

行政区划

一、县域：元、明前黄陵县域无考。据中部县志载：清嘉庆十二年（公元1807）中部县域东西250里，南北70里，四至为：东40里、接洛川交口河界；西210里以子午岭之脊为界，西属镇宁县（正宁县），东属中部（即黄陵）；南20里，至宜君界牌崾崄；北50里至鄜州（富县）现头桥界；东北60里，至鄜州会道沟（今富县境），东南50里，至洛川秦窑科界；西南160里，至艾蒿店界；西北190里，至鄜州月琴庄（今富县境）界。据《陕西通志》载：“中部县境东西128里（乌里），南北60里（乌里），至京师陆路2500余里。民国时期，中部县位于东径108°3'—109°27'，北纬35°29'—35°56'之间，据民国33年（1944）《黄陵县志》载：“黄陵县（中部县），北至鄜县现头桥界50华里，南至宜君火窑子界20华里，西至甘肃正宁县界210华里，东至洛川交口河界40华里，全县总面积17500方里，共计312万市亩。”，中华人民共和国成立后，1958年12月黄陵宜君两县合并，境域所辖东径108°28'—109°24'，北纬35°16'—35°48'，东西长230华里，南北宽140华里，总面积为5932平方公里。1961年黄陵、宜君分县后县域再未变更，其县境四至为：最南为腰坪乡芦台子，与铜川市金锁乡相接；最北为六十亩疙瘩与富县直罗镇的龙泉寺为邻；最东田庄镇东王河与洛川县杨舒乡隔水相望；最西五里墩与甘肃正宁县接壤。县境总面积据1989年土地详查核实为2292平方公里，约占陕西省总面积的1.1%，占延安地区总面积的6.2%。县境耕地为343775亩，（其中上畛子农场16285亩）占全县总面积的10.07%。
二、建置沿革：据桥山出土的仰韶文物表明：远在新石器时代（前40—前21世纪），黄陵的先民便在这里劳动繁衍生息，与自然界进行着艰苦的斗争，创造了原始氏族公社文化。夏、商（前11世纪）时，黄陵属桥国领域。西周（前11世纪一前771）时，黄陵无建置，称白翟地后为晋国占据。东周（前770—前256）时，属晋，周安王骄二十六年（前376）韩、赵、魏分晋后属魏，魏置上郡。周显王扁四十二年（前327）魏与秦交战，败纳上郡十五县于秦（黄陵属十五县辖区之内），当时无建置，属秦上郡。秦，实行郡县制后，此地置上郡。据《中部县志》载：“秦置上郡阳周，即翟道县。”，西汉，始设翟（狄）道县。据《中部县志》载：“翟道在中部西北四十里有余地。”（即今仓村附近），属左冯翊辖。王莽新朝（公元9年）时，将翟道县更名为涣县，县治仍设翟（狄）道县。东汉初恢复翟道县，旋即撤销，辖地归属北地郡下辖之县（今耀县）。灵帝中平六年（189）以后，上郡、北地郡等被匈奴占据，郡县俱废，此地无建置。西晋时，此地无建置。大夏国赫连勃勃占据此地，以秦州剌史镇杏城（今南城村）。东晋（384—386）时，后秦、姚秦在县东部故城（今侯庄乡故城村）设中部县，在中部县城设中部郡，后废。北魏，正平元年（451）于杏城设北雍州，中部郡、中部县，在西部复设狄道县。太和十五年（491）改北雍州为北秦州，复设中部郡，治所设中部。孝昌二年（526）更北秦州为北华州，中部属西魏敷州，西魏大同九年（543）迁往杏城。西魏废帝三年（554）改北华州为敷州，领中部、敷城二郡。中部（狄道县）县制未变。北周（557—589）时，狄道县制撤销，辖地归中部，治所在杏城。隋，开皇元年（581），因避讳文帝父杨忠之名，改中部县为内部县。三年（583）废中部郡，县治设杏城，属敷州辖。大业三年（607）属上郡，县治自杏城移于今址。唐时实行道、府、县三级行政制，武得二年（619）七月于中部县址设坊州，属关内道，治所置上城。同时将内部县恢复为中部县。天宝元年（742）改设中部县。十二年（753）十二月分宜君县西北部（今建庄川流域）设升平县。乾元元年（758）复改中部郡为坊州，治所设中部县。宝应元年（762）撤销升平县制，后复设，此时中部县制即袭魏、周、隋制。五代，后梁开平三年（909）坊州归后梁，治所仍设中部县。中部、升平、坊州如旧。宋，中部属永共军路，坊州治。金，仍袭宋制，建炎二年（1128）置京兆路与鄜延路，中部属鄜延路坊州辖。元，实行省、路、府、县四级行政制度，至元二年（1265）废坊州，中部县改属陕西等处行中书省延安路鄜州辖。明，改旧制省为布政司，路为府，中部仍称中部县，属陕西等处承宣布政使司延安府鄜州辖。建文四年（1402）由知县黄琮将中部县治置于隆坊，成化年间（1465—1487）将中部县治移于桥山下城。清，中部县属延安府鄜州辖，雍正三年（1725）废府，中部属陕西省西乾鄜道鄜州直隶州辖。民国初，中部县属陕西省榆林道辖，废道后直属陕西省长公署辖。1936年“西安事变”后，以马塔、北长墙、高松树一线为界，西为中国共产党领导苏维埃政府所辖，东为中部县属国民党第三行政督察区专员公署辖地。三十三年（1944）因轩辕黄帝陵寝所在，本县呈请国民党政务院批准，将中部县更名为黄陵县，县治设上城。1948年3月黄陵解放，5月成立了黄陵县人民政府，隶陕甘宁边区政府黄龙分区领导。1950年5月整编后属延安专区领导，治所仍设上城，1953年冬始移下城（今址）。1958年12月黄陵、宜君合县，县治设桥山下城，仍称黄陵县。1961年10月黄陵、宜君又分设，县名未变，县治仍设下城。1968年9月改延安专员公署为延安地区行政公署，辖黄陵县至今。
政区位置：黄陵县地处黄河中游的黄土高塬，位于陕西省中部、延安市南端，东靠洛川县，南连宜君县，西与甘肃省正宁县接壤，北与富县毗邻，素有“陕北南大门”之称，为中华民族始祖——轩辕黄帝的陵寝所在地和陕西省经济开发的战略要地之一。
政区划分：辖6镇4乡和1个街道办事处（桥山镇、隆坊镇、田庄镇、店头镇、阿党乡、太贤乡、龙首乡、侯庄乡、康崖底乡、仓村乡、双龙乡、腰坪乡），192个行政村、5个社区居委。
人口面积：总人口13万人，农业人口占71.7%。全县总面积2292平方公里。

基础建设

城市建设：黄陵城市建设方兴未艾，按照建设集山、水、城、陵为一体的生态祭祀型旅游名城的目标，黄陵城市建设尤其是西区建设的力度不断加大，轩辕大道、商业大街等标志性建筑于去年开工建设，串珠型城市布局已初具成型。
电力供应：县境内电力由西北电网供给，境内有110千伏变电站1所，容量为2万千伏安；有35千伏变电站4所，容量为4300千伏安。县电厂年发电量2000万度，并与西北供电网络连接。金（锁）延（安）330千伏输电线路横贯县境，以及靖边—西安天然气输送管道纵贯全境，给黄陵的生产建设和经济开发提供了充足的能源。
交通通讯：县境内交通发达、公路、铁路运输畅通，网络密布。以西包210国道为主的9条主干公路连接成网，县境内通车里程561.7公里，全县192个行政村通油路，与主干公路联网。西（安）铜（川）一级公路的延伸工程黄铜一级公路已建成通车，黄（陵）延（安）一级公路已经建成通车。西（安）延（安）铁路横贯县境南北，秦（家川）店（头）运煤专用铁路直达黄陵矿区，年运输量可达600多万吨。县境内黄渠专用机场为空运提供了方便，铁路、公路、航空运输已经逐步形成立体网络。黄陵通讯设施较为先进，1990年引进加大拿北方电讯公司的程控电话，可直拨海内外120多个国家和地区，后多次进行扩容更新。中国移动、中国联通相继落户黄陵。全县拥有固定电话用户23426户，互联网用户478户，移动电话用户28000户。

经济发展

全县生产总值达11.48亿元，完成工业总产值7.5亿元，财政收入1.77亿元，其中地方财政收入1.09亿元，粮食总产5.3万吨，农民人均纯收入2554元。
工业生产：初步形成了一个以煤炭工业为基础，电力、建材、酿造业为骨干，相关产业作补充的工业体系，主要工业产品有煤炭、水泥、白酒等。到上世纪末地方原煤产量已达到500万吨，矿区总产能突破1000万吨，发电量突破7亿度，水泥达到10万吨。非公有制经济发展迅猛，达到3603家，完成总产值5.6亿元，上缴利税9898万元，占国内生产总值的60%。
农业状况：形成以苹果为主、畜牧、庭院和劳务经济为辅的“品”字形农村经济发展格局。其中黄陵苹果以果形端正均匀、色泽鲜艳、含糖高、香味浓郁、硬度适中及易装运、耐贮藏等优点，多次在全国果类品评会上获奖，畅销广州、深圳等28个省市和地区，并进入港、澳和东南亚市场，成为陕西省优质苹果生产基地县之一。苹果面积累计达到15万亩，总产达到6.07万吨。
商贸金融：商饮服务遍布城乡，集市贸易繁荣昌盛。全社会商品零售总额达到24434.7万元。金融机构齐备，可办理国内外一切资金往来业务。城乡居民储蓄存款余额达11.9亿元。

政区沿革

黄陵县在夏商时期属桥国领域。西周时期称白翟地。战国早期属魏国，后期属秦国。西汉时设（狄）道县。东晋时期设中部县。隋开皇六年（581年）改中部县为内部县。唐武德二年（619年）复称中部县至明清。民国三十三年（1944年）因中华民族始祖轩辕黄帝陵寝所在，将中部县更名为黄陵县至今。