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分布

高淳话虽属吴方言区，但是和苏州、无锡、常州等地的吴方言有着显著的差别。高淳虽近四通八达的江南首府南京城，但地理位置却相当封闭，交通亦不及苏常，受到历代北方移民及官话语音的冲击很小，因而比其他一般吴方言地区更好地保留了中古吴音和古代中原雅音。有人将高淳话归属吴语－宣州片－太高小片，但实际上片内不同的方言之间仍然有着非常大的不同。虽然直到1990年代初的时候高淳还是江苏全省惟一没有过境公路的县，但是现在高淳话依然受到普通话侵袭的威胁。高淳县政府正在申请高淳话为“人类口头遗产和非物质遗产”。

特色美食

高淳县物产丰饶，特色鲜明。珍珠工艺、贝雕工艺品精巧美观，丰富多彩；玉泉炻器精致实用，十分畅销；高淳菜肴，乡土特色，咸辣适宜；高淳羽扇，精巧雅致，取凉上品；老街豆腐干，味美可口，闻名遐迩；青山碧螺春，形美味醇，茶中珍品；固城湖螃蟹，体大味鲜、闻名遐迩。
固城湖螃蟹：产自国家级生态示范区江苏省高淳县。其优良的苗种、优质的水源、优美的环境使高淳固城湖螃蟹具有肉质细腻、脂红膏腴等特点，是招待亲朋好友的绝美佳肴。固城湖螃蟹“四个第一”誉满华厦：全国第一个有机螃蟹、国家级长江系河蟹原种场、全国首个河蟹生态养殖标准化示范区、全省第一个水产类著名商标。近年来，固城湖螃蟹以其独特的品质荣获“中国市场公认知名品牌”、农业部无公害水产品、江苏省名牌产品、江苏省消费者协会放心食品、江苏省优质大闸蟹“金奖蟹星”、“南京市民喜爱的十大名牌农产品”、“第十届全运会指定专用螃蟹”等称号。目前，固城湖螃蟹正在积极申报“一标一品”即中国驰名商标和国家地理标志产品，其中国家地理标志产品已进入受理公告阶段。肉质鲜嫩肥美的固城湖螃蟹不但畅销上海、常州、宁波、南京等地，还出口到香港、台湾、日本、新加坡等地市场。同其它品种螃蟹相比，固城湖螃蟹具有膏红、甲壳步足坚硬、活力强、肥满度高、肉质细嫩口感好等特点。正宗的固城湖螃蟹每只公蟹都在175克以上，母蟹在140克以上，被称为蟹中之冠。它有八大特点：绿（绿色食品、放心蟹）、早（上市早）、大（规格大、4两以上的占50%）、肥（肉质饱满）、腥（蟹腥味十足）、鲜（蟹肉氨基酸多）、甜（鲜中有甜）、靓（青背白肚）。固城湖螃蟹除了是名贵的美食，有较高的营养价值外，还具有散热、消食、治胃等药用价值。
老街糕点：高淳民间有每逢结亲、婚嫁、造房、迁居、生育、祝寿等婚丧喜庆送糕点的习俗。因“糕”与“高”谐音，故被民间用来作吉祥物。高淳的糕点作坊全县有近百家，以云片糕、麻玉糕、软香糕、芙蓉糕为大宗产品。所出产品糕粉细腻，配料纯真，道道工序讲究，务求质优味美。老街现有“夏家”和“张记”两家糕坊。其中，“夏家糕”可称历史最长的一家糕点制作坊，其精湛的糕点制作技术至今已传四代。夏家糕的特点是：品种多样，料纯新鲜，色香味俱美，其生产规模越做越大，已形成了“夏家糕”系列产品，在本地享有盛誉。“夏家糕”在继承祖传配方的基础上，又将传统制糕重糖改为轻糖，并使其不失原味。由于糕点畅销，边销边做，不留存货，较为新鲜。他家的刀切片糕都嵌有春桃、夏荷、秋菊、冬梅花纹，装饰十分漂亮。季节性糕点有：春糖、芙蓉糕、竹英糖、麻玉糕等100多个品种，可谓炉货、油货、炒货三大类俱全。“张记糕”以豆糖酥出名，季节性产品有：芙蓉糕、蜜仁糕、竹美糖、云片糕、绿豆糕等。随着旅游业的发展，南京及周边城市游客涌来高淳逛老街，买特产。高淳糕点物美价廉，深受青睐。年长者“踏入高淳先买糕”，一为外出旅游讨好兆，二来馈赠亲朋也是好礼。
千里香飘豆腐：高淳地道的菜品，原材料全部由当地农民亲手制作，色泽浓郁，悠远飘香，传承千年。

基本概况

高淳县地处长江以南、南京市郊，东邻苏、锡、常，西接安徽的宣城、马鞍山；总面积802平方公里，下辖8个镇，1个省级开发区，人口43万。境内地势西低东高，西部为水网平原区，东部为低山丘陵区。属北亚热带和中亚热带过度季风气候区，年降水量1157mm，年平均气温15.9℃，四季分明，雨量充沛，光照充足，气候宜人，生态优越，风光秀丽，是国家级生态示范区和全国环保优秀县。高淳农业资源丰富，特色物产丰饶。全县有固城湖、石臼湖两大天然淡水湖和长江支流水阳江。是清朝乾隆皇帝钦赐的“江南圣地”，素有“日出斗金、日落斗银”的江南鱼米之乡的美誉。近年来，先后被列为国家商品粮基地县、商品油基地县、省淡水鱼类重点生产基地。56万亩耕地盛产优质粮油，26万亩优质水面，年产螃蟹、甲鱼、青虾、银鱼、珍珠等名特优水产品3.5万吨，以及各种水生蔬菜万余吨。10万亩山地竹林郁郁葱葱，林、桑、茶、果等土特产久负盛名。高淳工业经济迅速崛起，竞争优势明显。已形成精品陶瓷、机械制造、新型材料、出口服装、生物制药、保健食品等六大支柱产业。9家高新技术企业和23个高新技术产品享誉国内外市场，科技进步对经济的贡献份额高达48%；建筑、水运、水产三大特色经济闻名全国，支撑起农村经济的“半璧江山”。薛城古人类遗址、春秋古固城遗址、世界上最古老的人工运河——胥河，明清古街、玉泉古寺等大批名胜古迹保存完好；孔子周游、吴楚争霸、陈毅东征等大批人文景观交相辉映；跳五猖、大马灯、打水浒等民间艺术流光溢彩。近年，开发建设成高淳老街、游子山、迎湖桃源等三大景区，使高淳成为南京及周边城市市民观光、休闲、度假的优选之地。

经济概况

放眼高淳，耀眼夺目的生态景观，郁郁葱葱的城市绿化，亲水显绿的湖滨风光，宽阔洁净的城市干道，特色彰显的园林广场，雅致舒适的居民小区，人群熙攘的商业中心，保存完好的明清古街等，构筑了山、水、林、城遥相呼应、融为一体，分布合理、功能完备，古镇风貌凸现、水乡风格浑厚的湖滨城市。近年来，高淳先后被授予“国家级生态示范区”、“全国城市环境综合整治优秀城市（县）”、“江苏省卫生城市”、“江苏省环境优美城市”等多项荣誉。近年来，高淳工业迅速崛起，截止2004年底，全县共有工业企业1928家，其中，外来投资企业630多家，外资（合资）企业116家。全县拥有18家市级以上高新技术企业和42项高新技术产品，其中国家级重点高新技术企业3家，省级高新技术企业5家，国家级高新技术9项，省级高新技术14项。同时，还有10项国家“火炬”计划项目和27项国家“星火”计划项目，共创国家级重点新产品8个、省名牌产品18个和市名牌产品16个。建有国家级、省级技术中心各1家，市级技术中心5家，拥有3家上市公司（红太阳集团股份有限公司、江苏高淳陶瓷股份有限公司、南京红宝丽集团股份有限公司）。形成了以药业化工、机械电子、新型材料、出口服装和绿色食品为主的五大主导产业，占全县工业销售总量的83.5%（其中机械电子16.1%，药业化工33.6%，新型材料14.9%，出口服装12.3%，绿色食品6.6%），五大主导产业基础较好、关联度大、龙头企业支撑强劲，产业集群初步形成，而且适合高淳环境和资源状况，发展优势较为明显。2010年全县完成GDP247.26亿元，人均58268元。地方财政一般预算收入13.50亿元，人均地方财政一般预算收入3182元。
药业化工：全县共有药业化工企业48家，市级以上高新技术企业9家，其中红太阳集团公司为国家级高新技术企业。拥有高新技术产品25个，省级名牌产品12个，市级名牌产品4个。年销售收入超过1000万元的企业13家，其中超亿元的3家，超30亿元的1家。该产业主要以生物农药、制剂药及药业中间体和一些精细化工产品为主，主要产品有高效杀虫剂、麻黄素、补钙药、树脂、消防药剂、邻氯苯胺系列、异丙醇胺等。其中，生物农药销售占国内同类产品总量的8%；补钙药及儿童口服液系列产品被定位为国内知名儿童药制造基地，市场占有率达40%；聚氨酯硫化剂系列产品技术档次国内领先，产品占国内市场份额30%左右；异丙醇胺具有国际领先、国内首创的先进工艺水平。化工业属国家基础产业，也是工业化中期的主导性产业之一，市场容量大，容易形成规模产业。同时，医药（含医药中间体）、农药、兽药、家庭卫生用药、异丙醇胺、消防药剂、油漆、涂料等产品具有广阔的市场空间，又符合国家产业导向，行业较为景气，具有良好的发展前景。
机械电子：机械电子是高淳的传统产业，全县共有机械电子企业189家，市级以上高新技术企业6家，其中高淳纺织机械有限公司为国家级高新技术企业。高新技术产品8个，省级名牌产品1个，市级名牌产品4个。年销售收入过亿元的有2家。主要产品有剑杆织机、热交换器、超高压数控万能水切割机、汽车配件、管道法兰、机油泵、农机配件、分析仪器、电光源制品、线路板、复录机等。其中高淳纺织机械有限公司GJ600剑杆织机具有九十年代国际先进水平，产品在广东、浙江、东北、东南亚一带占有很大的市场；南京大地水刀公司超高压水切割机械产品填补了国内空白，市场占有率达80%。近年来引进与培育相结合，新设立一批科技型机电类企业，产品门类明显扩展，发展势头较好。机电行业在高淳发展历史较长，聚集了一批人力资源、产品和业务关系。尤其是当前最具活力的电子业，与机械产业形成互补，具有广阔的市场空间，市场景气指数相对较高，既符合国家产业政策导向，又具备无污染的特点，很适合在高淳大力发展。同时长三角地区机电产业已形成集群，高淳紧靠南京等大城市，既为近距离采购原材料和零配件以及取得技术支撑和人才支撑提供了有利条件，又可与周边地区汽车业、电子信息业等大产业建立配套协作关系。因此高淳发展机电行业具有很大的空间。
新型材料：全县从事新型材料企业62家，市级以上高新技术企业4家，其中南京红宝丽股份有限公司为国家级高新技术企业。高新技术产品5个，省级名牌产品2个，市级名牌产品3个。销售收入超亿元的企业有3家。主要产品包括日用陶瓷、蜂窝陶瓷载体、组合聚醚系列产品、橡塑制品、轻质碳酸钙、水泥等。其中日用陶瓷在国内外享有盛誉；蜂窝陶瓷载体填补了国内空白，在汽车尾气净化、空调和换气扇净化等方面应用广泛；组合聚醚系列产品应用领域宽广，可用于保温隔热和建材等方面，市场占有率达35%。新型材料在高淳发展历史较长，培育了一批专业人才，拥有几家“全国单打冠军”企业，能对行业发展产生支撑作用，并容易形成产业链。同时高淳石灰石资源丰富，又地处苏皖交界，既可承接苏南中心城市的辐射又可利用相对不发达的安徽、江西等地的原材料，发展材料工业具备良好的区位条件。
出口服装：服装业是高淳的传统产业，也是新兴产业，全县现有出口服装企业180家，全行业从业人员达1.3万人以上。销售收入千万元以上的企业有10多家，亿元以上企业2家。创市名牌产品1个。产品以夹克衫、羽绒服、衬衫、牛仔服、童装等为主，远销日本、美国、韩国、澳大利亚、欧盟、香港等二十多个国家和地区，年加工各类出口服装4000多万件（套）。高淳出口服装业有多年发展历史，与各地外贸公司关系融洽，业务渠道稳定，原辅材料采购便捷，产业形成集群，协作分工关系已自然建立，同时培养了一批经验丰富的管理人员、专业技术人员和众多的熟练工人，参与价格竞争的优势比较明显。高淳地处发达地区和不发达地区的连接点，300公里半径内有一批大中城市，既可以实行二次梯度转移，又可以双向性地接受和扩散经济技术辐射。随着交通条件的逐步完善使得转移的速度、辐射和接受辐射的强度逐步提高，市场优势、资源优势、技术支撑优势将不断显现。
绿色食品：全行业有85家企业，年销售收入超千万元的有6家，超亿元的有2家。其主要产品有脱水果蔬、食用植物油、肉类食品、冷冻食品、豆制品、饮料、有机茶等近60多个品种。11个产品获得绿色食品标志，1个产品获得有机食品标志。创国家级绿色食品标志产品2个，省级名牌产品1个，省著名商标1个，市级著名商标1个，市级名牌产品3个。随着社会的进步，无论是国际还是国内都对食品业的发展提出了更高的要求，对无污染、无公害安全食品的需求与日俱增，“绿色标志”成为国际贸易竞争的主要非关税壁垒，绿色食品业发展潜力很大。高淳是国家级生态示范区,具有生态优势，并拥有茶叶、蔬菜、食用菌、早园竹等绿色食品种植基地30万亩，优质水产品养殖面积28万亩，还有一批食草型畜禽基地和无公害农产品基地，为发展绿色食品业奠定了坚实的原料基础，因此在高淳发展绿色食品具有现实的可能性和绝对优势。

人名——高淳

高淳，男，1956年12月生，四川犍为人。毕业于成都科技大学。1978年至1986年在四川省交通运输技工学校任教；1987年初调四川省交通厅人事处，曾任副处长；1994年至1996年挂职锻炼到德阳市中区任区委副书记。1996年4月至1998年3月，任四川省交通厅直属机关党委副书记；现任四川省交通厅公路规划勘测设计研究院党委书记。