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教育概括

曹县现有国办学校559处，在职教工10819人，离退休教职工3543人，教学班4543个，在校生193435名。①县管学校8处（县一中、二中、三中、、三职高、梁职高、教师进修学校、实验中学、聋哑学校）；在职教工1579人，离退休教职工285人；高中282个班，19684名学生；初中156个班，11416名学生；特教10个班，99名学生。②乡镇中心学校25处，在职教职工6788人，离退休人员3007人；辖小学500处，3463个班，114965名学生。③乡镇中学48处，在职教职工2452人，离退休251人，共有632个班，41271名学生。曹县现有批准的民办学校32处，其中，高中7处，初中13处，小学17处，教职工1300名，在校生4.8万名。

家族习俗

古代，境内家族是典型的“九族”制。“九族”制的重要标记是丧服制的“五服”，即“斩、齐、大功、小功、缌麻”，以此确立由本人高祖至本人玄孙之间的九代血亲系统，以不出“五服”论亲族远近，“五服”之内称“本家”，然后推而及之于同宗同姓。菏泽区内有夫妇一代家庭、双亲子女两代家庭、祖孙三代家庭、四世同堂家庭、五世同堂家庭等类型。传统观念崇尚“五世其昌”、“五代同堂”、“家大业大、人多财多”，所以旧时数世同堂的复合式家庭较多。建国后，特别是80年代随着改革开放和商品经济的发展，适应男女平等、家庭成员平等的要求，数世同堂的复合式大家庭愈来愈少，家庭逐渐向小型化发展，双亲子女两代家庭占大部分。家庭成员之间的称谓，各县大体相同，但书面、口语、对人、当面又有许多不同，举要如下：子女对父母称双亲、二老、老人家、爹、达达、娘、爸、妈等；书面或对人称家父、家母、老爷子、老太太等。祖父、曾祖父、高祖父分别称爷爷、老爷爷、老老爷爷或太老爷爷。对祖母、曾祖母、高祖母分别称奶奶、老奶奶、老老奶奶或太老奶奶。父之兄弟，书面称伯父、叔父，当面称大爷、大爹(二爹、三爹)、叔叔(二叔、三叔)等。伯、叔之妻称伯母、大娘、大妈（二大娘、三大娘）、婶（二娘、三娘）等。父之姐妹，书面称姑妈，当面称姑姑（二姑、三姑）、妈妈(mámá)等。母之兄弟，书面称舅父，当面称舅，称舅的配偶为妗子；母之姐妹，书面称姨妈，当面称姨。对其配偶称姨夫。夫称妻，为贤内、贱内、内人、老婆、家里、对象、爱人、内当家、孩他娘或直呼其名。称妻之父母为岳父、岳母、大爷、大娘等，80年代，也有称爸妈的。妻称夫为男人、外头、当家的、那一口子、丈夫、爱人、孩他爹或直呼其名。对夫之父母，背后称公公、婆婆，当面称爹、娘等。对于姐夫，部分人称哥，也有叫姐夫的。对于家务，又称家事、家政，习称过日子。家务的主要决策者是家长。家长又名户主、当家的、掌柜的，在旧时一般是男性壮年，在大家族中，往往是长房长支的壮年男子。在旧时代的家长制家族中，家长具有绝对的权威，对内维持家族秩序，对外代表家族全权处理事务，是旧制度下家庭的支柱。正是在这个意义上，才有“家有千口，主事一人”的俗语，故而，才将家长以外的家庭成员统称为“家眷”或“家属”。旧时，家务琐事的具体管理者、家务习俗的主要传播者是家庭主妇，又称内当家、内掌柜、管家婆，一般是家长的妻子，即由“多年媳妇”熬成的“婆”。家务劳动主要由妇女承担，即有俗语“整年围着锅台转”。随着社会的进步，妇女参加社会活动越来越多，地位逐步提高，专制的家长制也渐渐被民主家政所代替。家产，俗称家财、家私、家当，主要掌握在家长手中。从前，只有儿子才有继承权，女儿一般不能继承父母的财产。

自然资源

自南宋建炎三年（1129年）至清咸丰五年（1855年）黄河过境，留下三条故道，自然资源丰富。土地资源共有157万亩耕地，黄河故道区正处于开发阶段，待整理的土地就有30万亩，发展空间非常广阔，有实现“土地占补平衡”的比较优势。水资源曹县是黄河水进入山东的第一站，黄河水通过引黄工程进入南部的太行堤水库后直接入城。全县地势西南高，东北低，海拔高度自66米降至45米，有杨河、东鱼河、东鱼河南支、定新河、曹北河、新冲小河、白花河、太行堤河、团结河、胜利河、黄白河、引黄干线、贺李河等较大河流，均为淮河水系。地下水丰富，地下水人均占有量406立方米，为全省平均水平的1.47倍；亩均水资源总量293.3立方米，在北方属丰水地区。工业用水1.1元/m3。其它资源曹县石油、天然气、煤炭、地热资源丰富，开发前景十分广阔。劳动力资源曹县劳动力充足，素质较高。全县农村劳动力数达60万人，其中一半为富余劳动力，具有勤劳、朴实、能干的特点。仅18—30岁具有初中以上文化程度的完全劳动力就超过15万人，多数受过专业技能培训，具有较高素质。农业资源曹县农业资源丰富，曹县属黄河冲积平原，地势平坦，土壤肥沃，气候适宜，光照充足，水源充沛，建国后累年平均气温大于0℃活动积温为5200度，日照时数2640小时，无霜期212天，降水量708毫米。盛产小麦、棉花、玉米、花生、大豆、芦笋、杞条等，是全国粮食生产先进县、优质棉生产基地县、全国菜篮子工程生产先进县、全国食品工业百强县、全国芦笋生产第一县。2007年4月16日—19日，由中国蔬菜流通协会、菏泽市人民政府主办，曹县人民政府承办的首届中国（曹县）国际芦笋节，在曹县成功举办。林业资源曹县是全国最适宜植树的地区之一，是国家命名的平原绿化达标县、京九绿化示范县、淮太流域造林项目示范县、沙化治理先进县，是全省桐木制品、杨木制品、柳编制品出口第一县，2004年6月，被中国林学会授予“中国泡桐加工之乡”、“中国杨木加工之乡”、“中国柳编之乡”称号。目前，全县林地面积发展到85万亩，农田林网176万亩，农桐间作40万亩，杞条8万亩，名特优果园7万亩，林木蓄积量289万立方，林木覆盖率达到28.8%。年育苗1.5万亩，年采伐桐木4万立方，速生杨5万立方，年产杞条12万吨，年产果品1.5亿公斤。畜牧资源曹县是全国农区畜牧生产先进县、全国青山羊生产基地县和秸秆养牛十佳示范县，获得了养牛总量、秸秆养牛、良种牛育种三个全国农区县第一，也是全国首次规模化克隆牛实验基地。鲁西黄牛、青山羊是全国有名的畜牧品种，牛羊皮张质地细腻，便于分割。2009年3月由山东省地质科学实验研究院及菏泽市国土资源局联合勘探发现曹县煤田，煤田以曹县北部青岗集地区为主体，向北跨至定陶及牡丹区。初步勘探结果显示，曹县煤田煤层厚达8米多，煤质为国内外稀缺的焦煤。目前，这一煤田地下1800米以浅已初步圈定资源量超过30亿吨，按目前市场焦煤价格，潜在经济价值超过1．5万亿元。据山东省地质科学实验研究院副院长张增奇介绍，曹县煤田是由该研究院及菏泽市国土资源局联合勘探发现的，煤田以曹县北部青岗集地区为主体，向北跨至菏泽市定陶县及牡丹区。初步勘探结果显示，曹县煤田煤层厚达8米，煤种为国内外稀缺的焦煤。目前，在新发现煤田边部的勘探工作仍在继续。张增奇说，将来还可能有新的储量发现。这是山东省继巨野煤田之后，在鲁西南地区发现的又一大型煤田。此前发现的巨野煤田探明总地质储量为55．7亿吨，煤藏以焦煤、肥煤为主，具有高热值、特低灰、特低硫等特点，平均厚度6．6米。

曹县战役

红三村斗争：在曹县西北部韩集镇，有三个相距不过一二里路，形成“品”字形的村庄，名叫刘岗、曹楼、伊庄。在抗日战争时期，这里是鲁西南抗日根据地的大本营。因日本侵略军在作战地图上用红笔把三村圈在一起，并写了个大“赤”字，故人们称之为“红三村”。1939年2月16日，八路军115师344旅代旅长杨得志和政治部主任崔田民率领一个营，东渡黄河挺进鲁西南，在安陵、刘岗一带联合地方抗日武装，组建了冀鲁豫边区支队，开辟了以菏泽、曹县为中心的冀鲁豫敌后抗日根据地。1940年8月4日，活动在鲁西南的八路军主力奉命赴黄河北参加反“扫荡”作战，只留下鲁西南地委机关和地委独立团不足300人在这一带坚持斗争。于是，盘踞在鲁西南的国民党顽杂武装6000余人，从四面八方向我根据地中心安陵集一带大举进犯，企图乘虚合围，吃掉鲁西南抗日根据地。我地方武装和民兵英勇抗击，最后被压缩到刘岗、曹楼、伊庄三个村子，从此开始了著名的坚持4个月之久的三村保卫战。?，1940年10月5日，顽军曹乃冉率部1000余人进攻曹楼。凌晨时分，战斗打响了。当敌人突击队逼近寨墙时，墙上军民立即推下滚木，把云梯上的敌人砸了下去，又用手榴弹和石头向敌群狠砸，将敌人突击队消灭在寨墙下。敌人又调动大部队继续攻寨，曹楼军民毫不畏惧，猛烈还击。这时，驻守伊庄的军队从背后侧翼向敌人发起攻击，使敌人腹背受挫，仓惶逃窜。这是保卫三村的第一仗，毙敌200余人，缴获枪支170余支。11月下旬，王子魁(国民党曹县保安团团长)的部下卢朗斋率保安团几百人夜袭曹楼。地委决定改变过去硬碰硬的打法，把敌人放进来，关门打狗。敌人一看寨门大开，以为人都跑光了，就毫无顾忌地进村烧房。敌人刚到街中心，突然房上、墙头上枪炮齐鸣，军民们从四面八方跃入敌群，勇猛杀敌。就在这时，地委组织部长王健民亲率刘岗军民及时赶来增援。敌人见势不妙，不敢恋战，急向伊庄方向逃窜，又陷入伊庄民兵的埋伏圈。敌人处处挨打，不敢停脚，丢下大批的死尸和枪支弹药，大败而回。?，敌人多次合围失败后，就对三村实行封锁围困。为了拖住敌人，减轻三村的压力，地委决定派一些干部插到敌占区，发动群众坚壁清野，抗粮抗捐，开展“反资敌”运动。如地委武装部长宋励华带领精干小分队深入敌后，在西田集当众处决了红枪会首领张二大头，在毕寨枪毙了伪区长周花脸，在韩集活捉了曹县伪民政科长李中岱，拔掉黄集伪据点。小分队在敌占区神出鬼没，使敌人后院起火，大大减轻了三村的压力。?，1940年12月31日，我八路军主力部队连夜赶到鲁西南，连续发起战斗，一举击垮、逼退各路顽军，三村保卫战胜利结束。三村军民利用土枪土炮、磙木擂石、大刀长矛，坚持保卫4个月，创造了固守平原乡村的范例。
解放战争：解放战争时期，中国人民解放军华东野战军在曹县地区对国民党军进行的作战。1947年9月，国民党整第十一师在周村、明水间驻已近一月，从国民党南京国防部发来紧急命令：陇海路中段以北钜野、定陶地区告警。陈毅指挥人民解放军第三野战军大军，在黄河北岸范县、濮阳地区，一举渡过黄河，振师南下直插钜野、定陶地区，陇海中段情况严重。特着：“整第十一师迅即由济南沿津浦路南下，徐州绥署在兖州准备火车运输。到兖州后，改乘火车经徐州转陇海路，到商丘下车，归商丘绥靖分署主任周岳指挥”。胡琏遵命行动,迅即率部由济南以急行军南下，胡琏经过泰安时，还应驻泰安国民党军邀请，一同登上泰山顶峰，作竞日游。然后乘车赶上先头部队到达兖州，指挥部队按到达先后次序上火车，不数日，部队运抵商丘。国民党军周岳部已准备粮弹，给予补充。并配属轻型战车8辆，以加国民党军战力。一切就绪，周令向曹县搜索前进。这时，陈毅已指挥所部，将据守定陶附近沙土集守军、国民党军段霖茂整第五十七师包围，于9月7日，将之全歼，继续南进，24日与国民党军整第十一师在大义集、土山集一线遭遇，两军展开激战。胡琏以千里行军，乍到此地，对解放军情况毫无所知。为稳扎稳打，不采取攻势。命令覃道善整第十八旅两个团，占领土山集构筑工事准备固守。胡琏自率整第十一旅、整第一一八旅共四个团，以大义集为核心阵地，周围布置据点，成犄角之势，师部胡琏手中控置着强大的预备队，机动作战，背靠大义集核心，觅取有利目标，闪电出击。使战斗都在大义集外围进行，没有逼近大义集。胡琏到师部指挥。覃旅土山集方面：该旅因执行专守作战，多注重巩固阵地工事，忽于派部队出击干扰解放军攻击准备。解放军得以从容进行侦察搜索，部署兵力进攻。因此该旅之夏建勃第五十二团阵地，在夜间被解放军突破一个口子，解放军后续部队乘势涌入土山集。夏建劫见形势危急，即亲率预备队进行猛烈逆袭，短兵相接，双方血肉横飞，该团借近战兵器冲锋枪扫射，点射威力，将解放军击退，恢复原阵地。团长夏建劫在战斗中负伤，官兵伤亡颇众。在解放军三天的连续攻击下，覃道善勉励官兵，竭尽全力，以保持阵地，不时向师长胡琏报告战况。胡琏对该旅夜间激烈战斗，枪炮声震耳欲聋，胡琏局促室中，虽欲派队策应，但以夜间调动部队，易导致混乱，更难于发挥优势武器装备的威力。只得一再忍耐，捱到天明，才开始行动。胡琏命4个营和8辆轻型战车，配合炮兵部队，于上午8时行动，首先须击破大义集西面阻碍国民党军前进的解放军。在步兵前进到解放军阵地前时，战车突然从后面越过步兵向解放军猛冲，步兵跟随在后射击。国民党军在指挥所用望远镜观望，发现解放军阵地中，飞出一匹马，上面骑着人，向西北奔去。国民党军加强攻击。解放军逐次后撤，逐步抵抗，激战至下午全部撤离，以天将入晚，国民党军不敢继续前进，留置机动小部队搜索警戒，以利第二天再举。主力撤回大义集原阵地。第二天国民党军向土山集攻击，发现当面已无解放军，迅速与国民党军整第十八旅连结起来,该旅也同时发觉四围解放军全部撤离。胡琏得报后，派队向周围搜索，侦知陈毅三野部队，自与整第十一师遭遇以来，激战数日，未有斩获，毫不恋战，断然放弃攻击，主动撤出战场。以迅雷不及掩耳之势，在砀山、马牧集间，越陇海铁路南下，向皖、苏广大地区纵横扫荡，因这些地区，国民党军军正规部队都已调走，很快恢复了鲁南苏北原来的解放区。解放军这次行动，国民党整第十一师徐州绥署及商丘周苗分署猝不及防，都手足失措，只得命令胡琏整第十一师跟踪追击。这时，罗广文整第十四师由兰封赶来增援，方始到达。罗系第十八军老干部，当过第十八军军长，有休戚与共思想，受命后，挥师疾进，但以被解放军沿途袭击，故迟迟到达。两部会师，胡琏大为宽心，正拟把部队稍加整理，于接到追击命令后，又匆匆起程，循三野行进路线后跟进，为防备受袭，蹒跚其步，被抛后甚远，无从获知三野的主力行动和位置，完全失去接触，所谓跟踪，毫无意义。蒋介石对这次曹县战役，国民党整第十一师一个师迎击陈毅大军，表示满意，特电嘉奖，称胡琏为常胜将军，颁授第一等宝鼎勋章，覃道善授二等宝鼎勋章。（胡琏在抗战时，鄂西会战以坚守石牌要塞，战退日军有功，曾授青天白日最高勋章）。覃道善升为整第十一师副师长，整第十八旅旅长遗缺，由师部参谋长萧锐升充。随后国民党军整第十一师进军大别山接战二野。此战解放军伤亡4413人，3纵损失最大，党军整第十一师伤亡3千多。

社区习俗

村落境内村落的构成大体有以下几种类型：单一家族村落：最初只是一户一家定居，后来发展成大家族，再分许多户，终于成为一个村落。如菏泽市的刘善人庄、张庄、大王庄、胡集、张湾；定陶的牛屯、白屯、魏湾；梁山县的乔那里、孔那里、路那里、周楼、肖楼、马叉河、李叉河；单县的孙老家、高老家、郭村等。这种村落的宗族观念极强。亲族联合体村落：这是由姻亲关系联合起来的几大家族村落，名为钱王楼、岳程庄、马王庄、赵王楼的村落，往往就属于这一类型。杂姓聚居村落：是由大部分无亲族关系的多姓家族结成的村落。这些村落大都傍近城镇、要道等谋生门路较多的地方。互助邻里互助，是代代相传的惯俗，涉及许多方面：在菏泽境内，一家有婚、丧事，村中人都来帮助。从前，谁家有女出嫁，亲戚邻里各送麦面若干，说是给闺女做体己干粮，名为“送面”。贫寒之家，有此若干白面，可以宽心办喜事。后来，送面改为送鸡蛋、送钱、布料。一家结婚娶媳妇，亲戚和村人或多或少，总以红纸相裹，送一点钱，乡人称作人情份子，这是经济上的相助。到娶亲之日，俗称办喜事，村人不呼自至，纷纷前来帮忙，最后，只不过是吃杯喜酒而已。遇有丧事，从病故到下葬，前前后后都有人相帮。有的村庄还有“一家有丧事、全村都盖锅”的习俗。现在，婚丧事相助的风俗仍在城乡流行，有些地方，继承当中又有发展。修房盖屋中，包括备料当中的伐木、采石、运沙、运土、运砖瓦，开工后和泥、挑水、递料等，都是靠亲邻“帮工”来做的。生产劳动中的互助，也是千百年来的协作习俗，各地都有不同的形式。如几家几户联合、一家有役畜、一家有车或有大农具，合在一起互相使用。事实上，从自身的生活着想，这种互助实不可免，很少有人不参与这种活动。

饮食习俗

境内吃晚饭曰喝汤。旧时，贫富生活差异很大，富者以小麦为主粮，吃白面；一般家庭以高粱、豆子、红薯、为主粮，吃混合面；穷人常年吃不上纯粮食，尤其青黄不接时，以糠菜度日，因此有“半年糠菜半年粮”的说法。建国初期，多数群众常年以高粱、大豆、谷子为主粮。1976年以前，以玉米面饼子、地瓜干面窝窝为主食。1978年中共十一届三中全会以后，白面馍成为城乡人民的主食。对饮食的安排，各地也都形成一些惯例。居民口味以咸、辣、香为主。大部分农民都是一日三餐，八九点钟进早餐，下午二三点吃午饭，傍晚只喝汤吃剩余食物，曰喝汤，不太注重晚饭。在单县等少数地方，在秋收以后春耕之前的一段时间里，一日两餐，俗称“两顿饭”。1980年以后，渐重晚饭，但仍称喝汤。菏泽地区现在通行一日三餐，俗称“一天三顿饭”。主要蔬菜有萝卜、白菜、菠菜、韭菜、土豆、黄瓜、豆芽、芹菜、茄子、辣椒等。随着塑料大棚的出现，县城和一些大集镇的市场一年四季不断新鲜蔬菜。鱼、肉、禽、蛋、油的消费日益增加。烟、酒、糖、茶家家必备。每逢婚嫁喜庆，宴席讲究色、味、形、器、营养价值等。80年代，宴席档次升级，每席上菜有10个、12个、16个、24个不等。旧时区内群众有聚众吃饭的习惯，到吃饭时都端着饭菜就近聚到一块去吃，夏季多在树荫下，冬季多在向阳处。一边吃饭一边谈论，话题没有中心、没有目的，较多的是谈论生产，也谈外地及当地新闻，有时也品评人物。建国后此风尚存。