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美食

狗脚：宾阳有句俗语：狗脚滚三滚，神仙站不稳。寒冬吃狗脚，是宾阳夜宵美食中的精品．但要想品尝到真正美味可口的狗爪子，还有一番讲究呢。挑选狗爪子，嫩的比效好吃，（狗爪子）分二种类型，前爪子短一点，后爪子长一点，一般人吃狗爪子如果要是补筋，补筋选择长的比效好一点，筋比效多。狗爪子味道醇厚，芳香四溢,营养价值高，狗肉中含有蛋白质、脂肪、钾、钙、钠、氨基酸等多种营养成分，而宾阳的狗爪子配方还更加独特。宾阳狗爪子特色，配有其它味料进去，不会有上火之类的情况出现。狗爪子是补肾壮阳的，温顺的，吃了这个东西（狗爪子）第二天精神好。
酸粉：宾阳酸粉历史悠久，它以特有的地方民间风味闻名县内外。盛夏、酷秋时节吃上一碗，顿感凉爽透体、心旷神怡、精神倍增，具辟邪祛暑之奇效。宾阳酸粉作为冷盘小吃，它粉质雪白幼嫩，配料金黄喷香，上面放上几片清脆的酸黄瓜和少许鲜红的辣椒末，令人垂涎欲滴。加上其爽滑可口、酸甜适中、柔滑香脆兼而有之的口感，使人胃口大开。1990年，在南宁举行的全国第四届民族运动会，宾阳酸粉被指定参加食品小吃一条街展销，由于其风味独特，运动会期间每天早上8、9点钟众多食客排长队等候品尝，会后统计平均每天售出七百多斤。1995年，在南宁南方大酒店举行的全区名菜、名点、名小吃评比活动中，宾阳酸粉荣获"优秀小吃"称号，2000年，又被授予"名小吃"称号。宾阳酸粉制作工序讲究而复杂：一、磨浆及蒸制：要精选上好二春米，经24小时泡浸并淘洗。磨浆要用土制的石磨（机器磨制的米浆粗糙不幼嫩），米浆要经过7天反复的漂浆，漂浆期间要根据气温的不同进行不定时的换水。蒸制则采用大铛木盖浮托蒸法，蒸熟一条折叠一条并抹上一层花生油。二、制作配料：配菜有叉烧、炸波肉、炸牛肉巴、炸灌风肠、炸花生或黄豆并腌制新鲜黄瓜。三、煮卤水、调糖醋：将陈皮、八角、葱条等十多种香料用纱布包好，加水、盐、蚝油味精等加温煮制卤水。再用糖、盐、米醋调制糖醋至酸甜适口。切好米粉放在碗内，将切好的叉烧等配料平摊在米粉上，再放些鲜红的生辣椒和蒜茸、香菜，浇上卤水以及糖醋，加些花生油，一碗爽滑可口的宾阳酸粉就可摆在你的面前了。
白斩狗：一九二三年，时任广西全省善后总办的陆荣廷两进宾阳，一是视察、二为了看望当年在宾阳时接济过他的温九叔。宾阳知事设宴，席间有人问"什么菜好吃"，陆荣廷不假思索地说"我看狗肉好吃"停了一会又补充说"隔夜狗肉最好吃"。诚然，"闻到狗肉香，神仙也跳墙"。宾阳白斩狗肉是以本地产的土狗为原料，宰杀后佐以特殊的中草药蒸煮熟而成，肉鲜嫩味香醇，为上等的温补食品，起滋阴壮阳之功。食用宾阳白斩狗肉时，佐以酸姜、酸荞头、洋桃、蒜泥、指天椒、紫苏、上等花生油以及自配的特殊酱料，味道更是可口。每年夏至，为宾阳人民传统的"狗肉节"。是时，县内城乡男女老少均有吃狗肉之嗜好。在宾阳不管是那一家酒楼或大排档都能见到白斩狗肉，特别是圩亭里的熟食摊更是随处可见。在宾阳招待外地客人都要上白斩狗，谓之：不吃白斩狗和宾阳酸粉等于未到宾阳。在县城芦圩和黎塘每天白斩狗的销售量少则二、三百条，多则五六百条。首府南宁的一些酒楼、饭店，也到宾阳批发回去销售。许多路过宾阳的朋友，都喜欢捎上三、五斤白斩狗回去给家人或朋友品尝。1990年全国第四届民族运动会在南宁举行，宾阳"白斩狗"和"宾阳酸粉"参加食品小吃一条街展销，每天都销出几十条白斩狗。由于白斩狗风味独特，很多食客慕名前来品尝，参加民运会的台湾著名人士凌峰先生特慕名前来品尝，在给予很高评价的同时，并拍了录像带回台湾。运动会期间，在20多平方米的摊点，零售出近千条白斩狗，这在南宁市场绝无仅有。宾阳白斩狗为什么这样受到食客们的青睐呢？除了狗肉所具有温补功效之外，宾阳白斩狗肉嫩白净，既保持狗肉特有的肉香又没有别处狗肉的腥臊，所用调料特别，味道酸甜适中。这也是宾阳白斩狗所具有的特点。1995年，在南宁南方大酒店举行的全区名菜、名点、名小吃评比中，宾阳白斩狗被评为"优秀菜点"，2000年，又被授予"广西名菜"称号。

景区景点

宾阳县秀山丽水，风光旖旎，景色醉人。比较丰富的人文景观和自然景观，东有龙岩公园、相思潭、燕山六五寺、狮子岩、边山村仙女湖、程思远旧居、朝霞石壁；西有清平湖、昆仑关战役遗址、葛翁岩抗日战争指挥部旧址、思陇凤凰瀑布、万盆林区、陈平江漂流；南有桃源忘忧谷、六莲渡抗日战争后方医院旧址、蔡氏古宅建筑群；北有邹圩清水河、八仙岩；中部以县城为中心有大汉回风塔、蒙大赉恩荣坊、南桥、南街、中山公园、秀峰塔、思恩府科试院。在明朝年间就有闻名遐迩的宾阳八景，先人以八景为诗，颂曰，：宾阳宝水涌春涛，流出镜湖秋月高；夕阳鞍山藏虎豹，朝霞石壁产英豪；迎晴淑女留仙迹，消暑葛翁显圣韬；鹤观灵泉水滚滚，马潭烟雨浪滔滔。

炮龙节

炮龙节：炮震千山醒，龙腾百业兴。炮龙节是独具宾阳民族特色的一种非常热闹、隆重、中国少有的传统节日(即一年一度的农历正月十一晚举行舞龙活动)。炮龙节距今已有150年历史了。炮龙比一般常见的彩龙要大，装裱简单，短有7节，长有11节不等；龙长有30-40米，龙头龙尾用竹篾扎制，用沙纸装裱，龙身用色布装配。举舞之前，一般由组织单位发动捐献，筹备，张贴龙路(即向全城各单位各户发出邀请喜贴)，敬请当日炮竹增光。是日，黄昏时分，无论是舞龙人，还是鸣炮者，无论是父老乡亲还是贵客嘉宾，他们从四面八方奔踊到各个开光点，兴奋地等待着开光一刻。举舞时，组织单位首先举行开光(开光可分多个点)仪式。开光时，"啪啪啪"，总指挥准时发出三发信号弹，震撼人心的开光时刻突现，多处开光点的几十条龙同时向天地拜几拜，迅速间万炮齐鸣，光焰冲天，巨龙狂舞，欢声雷动。整个县城倾刻变成了炮龙之城，辉煌之城。开光后，由龙牌、锣鼓、八音(唢呐、京胡、二胡、大胡、秦琴等管弦乐器以大小锣鼓、钹、木鱼)等打击乐器开路，高举火蓝、火把相随，按事先安排的龙路循序渐进。舞龙者可分多套人马，轮流举舞，他们头戴滕帽，身系腰带，个个赤膞上阵任由多少鞭炮爆灼。请看吧，炮助龙兴，龙凭炮威，那一条条穿着金色龙袍的巨龙，时而高昂起头，向天空喷射出一团团吉祥的火焰，时而摇着奔腾，和光彩夺目的太金珠相戏相乐，一串串的电光炮竹，惊天动地煨响着，为巨龙助威助兴。炮龙每到各家各户各单位，都事先备足炮竹夹道而迎。凡炮龙到之处，鞭炮齐鸣，焰火缤纷，万头攒动，鼓乐助兴，热闹非凡。炮龙每到一家都必须待鞭炮响停后方可向前舞去，放炮竹数量有的户放几千头，有的放数十万头。舞龙一定要沿原来邀请的大街小巷举龙舞去，直到舞完所有的街道为止。炮龙举舞一般连续昼夜，炮竹长鸣，也可直至两昼夜。舞龙者(人马)不怕疲劳，昼夜不睡，坚持到底。如有炮龙被炮毁，不管多少条龙全在所不顾。炮龙节，人们看到的是全城街巷人群万头赞动，鞭炮轰鸣，雾气冲天，竹光映红满城，街道全是铺满炮竹纸屑和火药的尘砂。宾阳炮龙之所以能够久盛不衰，全在于当地人民认为舞炮龙能招吉祥兴旺。当晚舞炮龙时，有不少人抱子抱孙去钻"龙肚"，以求吉祥；敬请炮龙进自家屋宅举舞，更为吉利。有些群众求子心切，早与龙队私下定取"龙珠"，以求添丁发财。20世纪80年代后，宾阳人民生活水平提高，炮龙节规模更为盛大。1993年炮龙节，宾阳县委、县人民政府隆重召开炮龙节招待会，邀请广西区、地、邻县各厅、部、委、办、局、银行、公司、军分区等有关领导及海外侨胞，港澳台胞、外籍在华的专家、教授等200多人参加。这年炮龙节，为历史上最隆重、最盛大的一次，共有炮龙28条，游遍全城12条街道，热闹通屑达旦。2007年，为了展示宾阳悠久的历史和深厚的文化底蕴，独特丰富的民俗风情，打响炮龙文化特色品牌，宾阳县委、县政府决定举办百龙舞宾州炮龙节活动。

建制沿革

宾阳县是中国广西壮族自治区南宁市所辖的一个县。已有2100多年的发展历史。宾阳县是全国人大常委会原副委员长程思远先生的家乡，是广西重要的陆路交通枢纽和商品集散地。县人民政府驻芦宾州镇，邮编：530400。代码：450126。区号：0771。拼音：BinyangXian。宾阳县古为百粤之地。夏至周为荆州地，秦时属桂林邵所辖。汉武帝元鼎六年（公元前111年）建领方县，为本县立行政建置之始。三国时代，本县为吴国属地。元兴元年（264年）改领方县为临浦县，晋武帝泰始元年（265）将临浦县疆域划分为二恢复领方县，又予汉广郁地设等宁县，唐朝贞观五年（631）年置宾州。清朝康熙以前，仍沿明制，宣统三年（1911年）改宾州为宾县。民国元年（1912年）宾县改称宾阳县，中华人民共和国成立后，仍置宾阳县，宾阳县专区（后改邕宁县专区）1953年3月起为桂西壮族自治区（后又称州）所辖，1958年3月，广西壮族自治区成立后，划归南宁专员公署所辖（后改称地区），2003年6月27日正式移交南宁市，为市辖县。宾阳县位于广西中部偏南，面积2314平方公里，辖16个镇（乡），2010年总人口为106万人。县城宾州镇为广西四大古镇之一。

民营经济

是宾阳一大特色和优势。宾阳自古以来就是商贾云集之地，以“百年商埠”闻名于桂中南。县城芦圩镇是广西四大古镇之一。其“宾阳货”以货真价实，物美价廉扬名于世，使得“宾阳货”自古以来兴盛不衰，也使宾阳赢得了“小香港”的美称。早在唐宋时期，宾阳的布匹和竹编就被列为贡品，至明、清两代，宾阳产的陶瓷、壮锦、纸扇、纸伞、毛笔、小五金等行销区内各地及湖南、云南、贵州等地。壮锦、竹编、瓷器堪称宾阳“三宝”。改革开放以来，在党的富民政策指导下，聪明灵巧的宾阳人通过引进技术，大力改造和创新传统手工业，创出了一批竞争力强的品牌，形成了建材、陶瓷、壮编、竹编、皮革、纸品、小五金、农机具、卫生香、毛笔毛刷、鞭炮、养殖和农副产品加工等30多个行业，花色品种730多个的民营企业产品系列。“红水河”牌水泥、广西著名商标“百娇”纸品，“美洁”牌瓷器、“广力”牌电杆、“檀香”牌卫生香、“金玉”牌餐巾纸、“宏伟”牌农机具等30多个品牌成为区内外响当当的“品牌货”，产品畅销全国各地和远销欧洲、东南亚各国，起到了“树一个品牌，带一个产业，富一方群众”的“龙头”作用。近年来，宾阳把民营经济作为第一支柱产业来抓，通过经贸两会这个平台，大力改善软环境，不断加大招商引资力度，实施项目拉动战略，取得了明显的效果。

行政区划

宾阳县有是原全国人大常委会副委员长程思远先生的家乡，位于广西中部偏南，东邻贵港市，南偏东与横县接壤，西南部与邕宁区接界，西部与武鸣县连接，西北部与上林县相衔，东北部与来宾市毗领，东西相距75.2公里，南北相距60.6公里。全县有16个镇（乡），总面积2314平方公里，其中耕地面积54224.5公顷，有林面积7.03万公顷。宾阳县辖15个镇：宾州镇、黎塘镇、新桥镇、新圩镇、大桥镇、邹圩镇、甘棠镇、古辣镇、露圩镇、洋桥镇、王灵镇、武陵镇、中华镇、思陇镇、和吉镇，1个乡：陈平乡